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ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA IMPLEMENTACION DECULTIVO DE TOMATE BAJO LA TECNICA DE INVERNADERO PARAMEJORAR LA CALIDAD Y...
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA.La mayoría de los invernaderos presentan inconvenientes con sus cultivos debido a queno se encu...
JUSTIFICACIONEntregar un excelente sistema que en cifras dará una mayorproductividad en la cosecha de un invernadero Con e...
OBJETIVO GENERALRealizar un estudio de factibilidad para la implementación decultivo de tomate bajo la técnica de invernad...
OBJETIVOS ESPECIFICOSAnalizar la oferta y la demanda del tomate para poder evaluar la demandainsatisfecha.Identificar y co...
MARCO REFERENCIAL-MARCO CONTEXTUALEl estado de los invernaderosSe deben tener en cuenta diferentes factores, esto dado que...
MARCO DE REFERENCIA – REFERENTES CONCEPTUALESNuestros sistemas de automatización nos permite controlar elementos esenciale...
IDENTIFICACIÓN DEL PRODUCTO O SERVICIO (CARACTERÍSTICASO ATRIBUTOS)El tomate o jitomate (Solanum lycopersicum L.) de varie...
DESCRIPCIÓN DE LOS CONSUMIDORES OBENEFICIARIOS DEL PRODUCTONuestro mayor beneficiario será la persona que se dedica al cul...
RESULTADOS DEL ESTUDIO DE MERCADO(ANÁLISIS DE LA DEMANDA)El tomate es una de las principales hortalizas más difundidas ent...
RESULTADOS DEL ESTUDIO DE MERCADO (ANÁLISIS DE LA OFERTA)Actualmente existe en el mercado empresas dedicadas a la producci...
RESULTADOS DEL ESTUDIO DE MERCADO (ANÁLISIS DE PRECIO)Con el estudio de mercadeo se puede analizar que el precio del produ...
RESULTADOS DEL ESTUDIO TÉCNICO (CÓMO SE VAA LLEVAR A CABO LAPRODUCCIÓN DEL BIEN O SERVICIO)Se tendrá en cuenta la germinac...
RESULTADOS DEL ESTUDIO TÉCNICO(LOCALIZACIÓN DEL PROYECTO)Proyecto del cultivo de tomate bajo la técnica de invernadero se ...
COSTOS MANO DE OBRACargoRemuneraciónmensualRemuneraciónanualPrestacionessociales (53.875%)Primer añoAgricultor(15) 6.000.0...
RESULTADOS DEL ESTUDIO TÉCNICO (NECESIDADES DEMAQUINARIA Y EQUIPO)Maquinarias y equipos de producciónDescripción Cantidad ...
RESULTADOS DEL ESTUDIO TÉCNICO (NECESIDADES DEADECUACIONES Y OBRAS FÍSICAS)Se necesita la disposición estructural de inver...
CONCLUSIONESEstructuramos una empresa que brinda soluciones al gremio de cultivadorescon tecnología de punta y con direcci...
BIBLIOGRAFIAAÑÓN SALAZAR, H, (2011) modulo de diseño de proyectos, escuela de cienciasadministrativas contables económicas...
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Trabajo Final Proyecto

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Trabajo Final Proyecto

  1. 1. ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA IMPLEMENTACION DECULTIVO DE TOMATE BAJO LA TECNICA DE INVERNADERO PARAMEJORAR LA CALIDAD Y PRODUCCION DE TOMATE EN ELMUNICIPIO DE ALMEIDA.PRESENTADO POR:ANA EMILSE GONZALEZ VALLEJO Código: 23301454MATILDE DEL C.GRANADOS MUÑOZ Código: 22672893YANILE ANDREA SANCHEZ PERILLA Código: 23623951LILIANAALEXANDRA BENAVIDES Código: 22797674LEIDYS MARTINEZ SIERRA Código: 22 735 257GRUPO: 102058_31
  2. 2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA.La mayoría de los invernaderos presentan inconvenientes con sus cultivos debido a queno se encuentran preparados para afrontar los efectos causados por el hombre sobre elcambio climático o porque se desea desarrollar el cultivo de una cosecha que no es nativade la región en la que se ubica el invernadero; por lo cual se hace necesario realizar unaestabilización adecuada y crear, por decirlo así, microclimas, para un desarrolloadecuado de las especies vegetales que se quieren cultivar (Tomate).Muchos de los invernaderos ubicados en el Municipio de Almeida se encuentra afectadosdurante las diferentes épocas del año, por ejemplo el invierno donde se inundan, elverano donde son azotados en las madrugadas por las heladas que se presentan (bajastemperaturas) y es por ello que toma sentido realizar un estudio concienzudo y acorde ala realidad para lograr realizar una propuesta en la que se pueda mantener el control delos factores que afectan a los invernaderos.FORMULACIÓN DEL PROBLEMA.¿Cuál es la factibilidad para implementar un cultivo de tomate bajo la técnica deinvernadero para mejorar la calidad y producción del tomate en el municipio deAlmeida para un óptimo beneficio?
  3. 3. JUSTIFICACIONEntregar un excelente sistema que en cifras dará una mayorproductividad en la cosecha de un invernadero Con el desarrollodel proyecto se desplegara el control de todos los factores técnicosque afectan el entorno de un invernadero y así lograr el desempeñocorrecto de este y obtener un resultado eficaz del producto avender a un cliente final. Desarrollar un proyecto para controlary automatizar todos los aspectos relacionados con el ambientedentro de un invernadero.
  4. 4. OBJETIVO GENERALRealizar un estudio de factibilidad para la implementación decultivo de tomate bajo la técnica de invernadero para mejorar lacalidad y producción del tomate en el municipio de Almeida.
  5. 5. OBJETIVOS ESPECIFICOSAnalizar la oferta y la demanda del tomate para poder evaluar la demandainsatisfecha.Identificar y conocer el mercado objetivo y la competencia.Identificar las características socioeconómicas del mercado objetivo en Almeida.Realizar un estudio técnico que permita conocer el tamaño del proyecto,localización y aspectos administrativos del mismo.
  6. 6. MARCO REFERENCIAL-MARCO CONTEXTUALEl estado de los invernaderosSe deben tener en cuenta diferentes factores, esto dado que dependiendo de estosfactores, el tipo de control que se debe ejercer sobre ellos puede variar de alguna formau otra, algunos de ellos pueden ser los siguientes:1. Invernaderos Planos.2. Invernaderos tipo Raspa.3. Invernaderos Asimétricos.4. Invernaderos tipo Capilla.5. Invernaderos Doble capilla.6. Invernaderos tipo Túnel.
  7. 7. MARCO DE REFERENCIA – REFERENTES CONCEPTUALESNuestros sistemas de automatización nos permite controlar elementos esencialesde nuestros invernaderos:- Apertura y cierre de las ventanas en función de las condiciones climáticas.- Posición de la ventana en caso de lluvia- Control de la humedad en la tierra dentro del invernadero.-Regulación de los sistemas de calefacción.EL CULTIVO DE TOMATEEl tomate o jitomate (Solanum lycopersicum L.) es una planta de la familia delas solanáceas originaria de América y cultivada en todo el mundo por su frutocomestible, posee diversas variedades de acuerdo al clima y lugar donde secultive, el tomate se consume en la categoría directa “fresca” o de maneraprocesada, como en salsas, puré enlatados o en jugo.-INVERNADERO: Los invernaderos se utilizan para asegurar la producción ycalidad de los cultivos, ya que en campo abierto es muy difícil mantener loscultivos de una manera adecuada a lo largo de todo el año.-SEMILLERO: El método más utilizado para obtener plantas sanas y vigorosases a través de germinación de la semilla en bandejas plásticas de confinamiento.
  8. 8. IDENTIFICACIÓN DEL PRODUCTO O SERVICIO (CARACTERÍSTICASO ATRIBUTOS)El tomate o jitomate (Solanum lycopersicum L.) de variedad el cual, se utilizageneralmente como condimento y es uno de los más utilizados por laagroindustria. Esta variabilidad es de clima cálido es Semi-precoz, grande,cuadrado, carnoso y duro el cual le facilita su transporte y su utilización secentra en salsas, pero también es utilizado de manera directa o fresca, este sesiembra en semillero generando.
  9. 9. DESCRIPCIÓN DE LOS CONSUMIDORES OBENEFICIARIOS DEL PRODUCTONuestro mayor beneficiario será la persona que se dedica al cultivodel tomate. Ya que del éxito de nuestro producto dependerá elmejoramiento de la calidad del tomate con lo cual solucionaremosel problema planteado.Inicialmente dirigida a la comunidad agricultora de la zona ruralde Almeida –Boyacá y seguidamente al mercado local, comoplazas e industrias que demanda tomate de calidad y cantidad.
  10. 10. RESULTADOS DEL ESTUDIO DE MERCADO(ANÁLISIS DE LA DEMANDA)El tomate es una de las principales hortalizas más difundidas entodo el mundo y una de las de mayor valor económico; sudemanda aumenta continuamente y con ella su cultivo,producción y comercio.
  11. 11. RESULTADOS DEL ESTUDIO DE MERCADO (ANÁLISIS DE LA OFERTA)Actualmente existe en el mercado empresas dedicadas a la producción detomate de diversas variedades entre las cuales 3 son competencia en cuanto a lavariedad rio-grande en el municipio, 2 cuentan con el sistema de invernaderobajo cubierta, generando tomate de calidad pero no abastecen la demandaactual, manejan un alto costo debido a los grande requerimientos económicosdel sistema de invernadero, en cuanto a la calidad y necesidad de las industriaspor adquirir el producto para los procesados. También se puede analizar segúnel estudio técnico que La mayor oferta se produce entre los periodos de Marzo aseptiembre mientras en octubre a febrero es mediana la oferta.
  12. 12. RESULTADOS DEL ESTUDIO DE MERCADO (ANÁLISIS DE PRECIO)Con el estudio de mercadeo se puede analizar que el precio del producto sufreun comportamiento en cuanto a cambio o incremento en el precio de acuerdo ala calidad del producto en temporada climática. Se analiza que el tomate es elmás cotizado con los precios en el mes de abril 20, tuvo un costo de $1.800 libra,el kilo $3.600 en el mercado.•Tomate Rio-grande (Boyacá) tuvo un mínimo de $1.600 y un máximo de$1.600 en septiembre 2012.•La variedad Rio-grande (Boyacá) En temporada $1600 libra equivalente en3.200 kilo. Fuera de temporada por atrofia del clima $1.800 libra equivalente a3.600 el kilo.•La canastilla esta en mínimo $10.000 y máximo $12.000 Pasando a unincremento de mínimo en $27.000 y máximo $28.000.
  13. 13. RESULTADOS DEL ESTUDIO TÉCNICO (CÓMO SE VAA LLEVAR A CABO LAPRODUCCIÓN DEL BIEN O SERVICIO)Se tendrá en cuenta la germinación de la semilla en bandeja de plástico deconfinamiento, método más utilizado para obtener plantas sanas y vigorosas. De igualmanera se realizara el tutorado para permitir un crecimiento vertical de las plantas yfacilita las labores del cultivo. Este se construye colocando en cada extremo del surco unposte de madera a una altura aproximada de 2,5 metros; en ambos extremos se extiendeun alambre galvanizado calibre 8 de allí se coloca un gancho de alambre, el cual llevaenrollada la fibra de polietileno que mediante argollas o abrazaderas de plástico van asostener la planta, las cuales se anillan al tallo por debajo del pecíolo de una hojacompletamente desarrollada. Este sistema tiene la ventaja de que no causa un maltrato alas flores, hojas, tallo y frutos. Se le realiza la fumigación periódicamente, y el riego serápor goteo para un mejor manejo del cultivo, la recolección se realizara en canastillas conuna buena presentación del producto para hacerlo agradable al mercado objeto.
  14. 14. RESULTADOS DEL ESTUDIO TÉCNICO(LOCALIZACIÓN DEL PROYECTO)Proyecto del cultivo de tomate bajo la técnica de invernadero se ubica en el municipio deAlmeida, situado en la provincia del oriente, en el departamento de Boyacá, de topografíairregular, con diversidad agrícola y ecológica. dentro del área rural para generar empleo alsector agrícola, el cual cuenta, con vías carreteables aptas para el transporte ycomercialización del producto.
  15. 15. COSTOS MANO DE OBRACargoRemuneraciónmensualRemuneraciónanualPrestacionessociales (53.875%)Primer añoAgricultor(15) 6.000.000 72.000.000 38.790.000 110.790.000Distribuidor 620.000 7.440.000 4.008.300 11.448.300Total 122.238.300REMUNERACIÓN AL PERSONALADMINISTARTIVOcargoremuneraciónmensualremuneraciónanualprestacionessociales (53.875%)primer añoAdministrador 1.000.000 12.000.000 6.465.000 18.465.000Contador (Honorarios) 400.000 4.800.000 - 4.800.000Servicios generales 300.000 3.000.000 1.616.250 4.616.250Subtotal 1.700.000 19.800.000 8.081.250 27.881.250RESULTADOS DEL ESTUDIO TÉCNICO(NECESIDADES DE RECURSO HUMANO)Se necesita contar con personal especializado en sistemas expertos que garanticen eldesarrollo adecuado del sistema que inicialmente realizarán una visita al invernaderopara ver el tipo de cultivo que existe en el mismo y poder determinar el ambientenecesario para el cultivo.
  16. 16. RESULTADOS DEL ESTUDIO TÉCNICO (NECESIDADES DEMAQUINARIA Y EQUIPO)Maquinarias y equipos de producciónDescripción Cantidad Valor unitario Valor total Vida útilSistema de riego 1 4.000.000 4.000.000 5Maquina (Termo-calefacción, etc.) 1 5.000.000 5.000.000 10Herramientas 1 100000 100000 5Canastilla de empaque 100 9.000 900.000 5Computador 1 1.000.000 1.000.000 10Impresora 1 150.000 150.000 10Transporte “vehículo” 1 30.000.000 30.000.000 5TOTAL 41.150.000Muebles Y EnseresDescripción Cantidad Valor unitario Valor total Vida útilEscritorio 1 100.000 100.000 10Sillas plásticas 5 10.000 50.000 10Sillas tipo escritorio 1 45.000 45.000 10archivador 1 150.000 100.000 10Total 295.000
  17. 17. RESULTADOS DEL ESTUDIO TÉCNICO (NECESIDADES DEADECUACIONES Y OBRAS FÍSICAS)Se necesita la disposición estructural de invernadero ya que dependiendo de su forma y tamaño serealizará la instalación de los dispositivos de control del ambiente, también se deben tener encuenta que la bodega de material donde se almacenara el producto y la cisterna.EDIFICACIONESDescripción CantidadValorunitarioValor totalVidaútilInvernadero en guadua2.000 m21 25.000.000 25.000.000 5Bodega dematerial1 5.000.000 5.000.00 20Cisterna 1 800.000 800.000 20TOTAL 30.800.000Inversión en Activos Intangiblesítem de inversión costoEstudio de pre factibilidad $ 400.000Estudio de Factibilidad 400.000Gastos de organización 300.000Gastos de licencia 500.000Entrenamiento de personal 200.000Imprevistos 200.000Total Gastos pre operativos $ 2.000.000Inversión fija del ProyectoConcepto 0Activos Fijos TangiblesMaquinaria y equipo 41.150.000Mobiliario y decoración -Muebles y equipo oficina 295.000Subtotal 41.445.000Adecuaciones Obras Físicas 30.800.000Gastos Pre operativos 2.000.000Subtotal 32.800.000Tota Inversión Fija $ 74.245.000Se obtiene de los resultado de las necesidades de maquinaria y adecuaciones de obras físicas unainversión fija de : $74.245.000
  18. 18. CONCLUSIONESEstructuramos una empresa que brinda soluciones al gremio de cultivadorescon tecnología de punta y con direccionamientos especiales en el marco de laproductividad.Implementamos un plan estratégico en el cual se utilizan técnicas que nospermiten aprovechar los recursos naturales obteniendo un mejor beneficio deestos aportes en la calidad y estándares especiales del producto.Aplicamos toda la normatividad legal generando garantías a nuestrosproveedores, compradores y empleados en todos los aspectos del proceso.Se logra un ahorro de tiempo y costos económicos al agricultor/propietariodel invernadero en el proceso de riego y calefacción debido a que este procesoes automático.El control ofrece mayor productividad dentro del invernadero y permitepoder producir fuera de épocas.
  19. 19. BIBLIOGRAFIAAÑÓN SALAZAR, H, (2011) modulo de diseño de proyectos, escuela de cienciasadministrativas contables económicas y de negocios, universidad nacionalabierta y distancia, Unad, Bogotá. pág. (18)(44)(111).Marco teórico, trabajo colaborativo 1, curso diseño de proyectos, universidadnacional abierta y a distancia, Unad.http://es.wikipedia.org/wiki/Invernaderohttp://www.infoagro.com/industria_auxiliar/tipo_invernaderos4.asphttp://www.minbuza.nl/es/holandaenimagenes,gal-conomie.html?Material de apoyo de la unidad 2: Estudio financiero, Tomada del Modulo deevaluación de proyectos de la Unad Elaborado por: DAVILA, L. Escuela deCiencias Administrativas, Contables y de Negocios.

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