Sundhed og selvregulering

1,402 views

Published on

This talk was held at IBM Denmark in November 2010 and is about health and our (lacking) abilities to self-regulate our eating behavior.

Keywords:
health, motivation, self-regulation, eating behavior, obesity

Published in: Health & Medicine
0 Comments
1 Like
Statistics
Notes
  • Be the first to comment

No Downloads
Views
Total views
1,402
On SlideShare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
5
Actions
Shares
0
Downloads
16
Comments
0
Likes
1
Embeds 0
No embeds

No notes for slide

Sundhed og selvregulering

  1. 1. AARHUS UNIVERSITYSUNDHED OG SELVREGULERINGJacob Orquin, PhD researcherDepartment of MarketingAarhus University ASB AU MAPP
  2. 2. AARHUS UNIVERSITYKORT OM MIG• MA i cognitive semiotics• PhD researcher, Institut for Marketing, Aarhus Universitet• Partner og konsulent i Userpilot• Underviser og foredragsholder ASB AU MAPP
  3. 3. AARHUS UNIVERSITYDAGENS TEMA: FRISTELSE VS. VILJESTYRKE ASB AU MAPP
  4. 4. AARHUS UNIVERSITYER DET MANGEL PÅ VIDEN? ASB AU MAPP
  5. 5. AARHUS UNIVERSITYER DET MANGEL PÅ VIDEN?Er du i tvivl om statens sundhedsråd eller er du bare i tvivl omhvordan man følger dem?1. Spis 600 gram frugt og grønt om dagen2. Spis fisk og fiskepålæg – flere gange om ugen3. Spis kartofler, ris eller pasta og fuldkornsbrød – hver dag4. Spar på sukker5. Spar på fedtet6. Spis varieret, og bevar normalvægten7. Sluk tørsten i vand8. Vær fysisk aktiv – mindst 30 minutter om dagen ASB AU MAPP
  6. 6. AARHUS UNIVERSITYYDRE BARRIERERPris, tid, convenience… mærkning af fødevarer?Bliver man fed af ikke at læseom næringsindholdet??? ASB AU MAPP
  7. 7. AARHUS UNIVERSITYINDRE ELLER YDRE BARRIERER?Hvad forklarer variansen i sundhedsadfærd?Er der interaktion mellem faktorer? Psykologiske Sociale forhold forhold Ydre barrierer som pris, tid osv. ASB AU MAPP
  8. 8. AARHUS UNIVERSITYrestrained eater? ASB AU MAPP
  9. 9. AARHUS UNIVERSITYresigned eater? ASB AU MAPP
  10. 10. AARHUSUNIVERSITY pragmatic eater? ASB AU MAPP
  11. 11. AARHUS UNIVERSITYHVORFOR SPISER VI?• Sult• Hedonisme• ”Optankning”• Sociale forhold• Som trøst eller afledning• Vaner? min morgenmad ASB AU MAPP
  12. 12. AARHUS UNIVERSITY reaktioner på madBrain / stomach ASB AU MAPP
  13. 13. AARHUSUNIVERSITY ASB AU MAPP
  14. 14. AARHUS UNIVERSITYLÆRING AF PRÆFERENCER wanting præferencer liking homeostase ASB AU MAPP
  15. 15. AARHUSUNIVERSITY ASB AU MAPP
  16. 16. AARHUS UNIVERSITYPOWER OF FOOD SCALE• I find myself thinking about food even when I’m not physically hungry.• I get more pleasure from eating than I do from almost anything else.• If I see or smell a food I like I get a powerful urge to have some.• I often think about what foods I might eat later in the day.• When I taste a favorite food I feel intense pleasure.Eksempler fra POF scale ASB AU MAPP
  17. 17. AARHUS UNIVERSITYSELVREGULERINGEvnen til at regulere vores egen adfærd:• Udsætte belønning• Arbejde på langsigtede mål• Kontrollere impulser ASB AU MAPP
  18. 18. AARHUSudsættelse af belønning: UNIVERSITY ASB AU MAPP
  19. 19. AARHUS UNIVERSITYGOAL SYSTEMS sundhed hedonisme sund spisning frugt og slik og motion grønt kage ASB AU MAPP
  20. 20. AARHUS UNIVERSITYKONTROL AF IMPULSERPriming med fristelser kan få os til at tænke på vores mål, fx en slankekur. ASB AU MAPP
  21. 21. AARHUS UNIVERSITYVILJESTYRKE OG EGO DEPLETIONUdtømning af viljesresourcer gør os mere sårbare overfor fristelser. ASB AU MAPP
  22. 22. AARHUS UNIVERSITYHVAD FØRER TIL HVAD?Hvilke biologiske og psykologiske mekanismer regulerer deres spiseadfærd? ASB AU MAPP
  23. 23. AARHUS UNIVERSITYOG HVAD GØR VI SÅ NU??? ASB AU MAPP
  24. 24. AARHUS UNIVERSITYFØDEVARER OG KALORIERVi er utroligt dårlige til at vurdere kalorieindholdet i mange fødevarer. A B Mange vurderer at der er færre kalorier i B end i A: måske har vi en tendens til at opfatte salat som ”negative kalorier”? ASB AU MAPP
  25. 25. AARHUS UNIVERSITYPORTIONSSTØRRELSERVi spiser hvad der bliver stillet foran os. ASB AU MAPP
  26. 26. AARHUS UNIVERSITYPORTIONSSTØRRELSERVi spiser hvad der bliver stillet foran os. er portionsstørrelser en forklaring på amerikanernes overvægt? ASB AU MAPP
  27. 27. AARHUS UNIVERSITYDET FRANSKE PARADOKS Franskmænd er blandt de mest madglade mennesker i verden, men alligevel er de ikke overvægtige! ASB AU MAPP
  28. 28. AARHUS UNIVERSITYBESLUTNINGSARKITEKTURForsøg med skolebørn viserat forbruget af sundefødevarer kan øges 25 %alene med den rigtigeplacering på disken. ASB AU MAPP
  29. 29. AARHUS UNIVERSITYGOAL COMMITMENTKonkretisering af abstrakte mål somfx sundhed kan ofte have megetpositive konsekvenser.• Væddemål om vægttab? sundhed• Penge som gulerod?• Social ydmygelse som pisk?De ovenvævnte strategier har alleredeværet anvendet med stor succes! ASB AU MAPP
  30. 30. AARHUS UNIVERSITYKOMPENSATORISKE TANKER Jeg indleder min slankekur i morgen ASB AU MAPP
  31. 31. AARHUS UNIVERSITYFEEDBACKManglende feedback kan føre til en udslukning af vores målrettede adfærd. ASB AU MAPP
  32. 32. AARHUS UNIVERSITYTRÆNING AF VILJESTYRKE Viljestyrke opfører sig på mange måder som en muskel, dvs. den både kan udmattes og optrænes… ASB AU MAPP
  33. 33. AARHUS UNIVERSITYKONTAKTJacob Orquin, PhD researcherDepartment of Marketing and StatisticsAarhus School of Business, Aarhus UniversityHaslegaardsvej 108210 Aarhus VM: +45 2217 8621T: +45 8648 6884F: +45 8615 3988E: jalo@asb.dkW: www.asb.dk/staff/jalo ASB AU MAPP

×