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María Blanco. Economía circular en el sector agrario

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María Blanco. Economía circular en el sector agrario

  1. 1. La economía circular en el sector agrario Maria Blanco Dpto. Economía Agraria Universidad Politécnica de Madrid maria.blanco@upm.es Seminario de Economía Circular itdUPM, 24 de noviembre de 2017
  2. 2. MB Concepto de economía circular Economía circular De una economía lineal... Fuente: DG Environment
  3. 3. MB Concepto de economía circular Economía circular ... a una economía circular Fuente: DG Environment
  4. 4. MB Concepto de economía circular  Las tres Rs: reducir, reutilizar, reciclar  Se genera mayor valor añadido con menor aportación de recursos  Los recursos permanecen dentro de la economía y pueden ser usados productivamente una y otra vez  Los residuos y el uso de recursos se reducen al mínimo Economía circular
  5. 5. MB Por qué la economía circular Economía circular Conservación del medio ambiente Disponibilidad de recursos Emisiones GEI Producción de alimentos y energía Uso de recursos Grandes retos sociales
  6. 6. Fuente: Steffen et al. 2015. The Great Acceleration En el siglo XX: • La población se multiplicó por 3.7 • La extracción de materiales se multiplicó por 8 • El uso de combustibles fósiles por 12 Megatendencias (1970 – 2010) Socioeconómicas
  7. 7. Fuente: Steffen et al. 2015. The Great Acceleration En el siglo XX: • Las emisiones de GEI se multiplicaron por 13 Megatendencias (1970 – 2010) Biosfera
  8. 8. MB La gran pregunta Economía circular ¿Es posible disociar el crecimiento económico del incremento en el uso de recursos y emisiones GEI?
  9. 9. MB Transición a una bioeconomía circular  Bioeconomía  "La bioeconomía abarca la producción de recursos biológicos renovables y la conversión de estos recursos y los flujos de residuos en productos con valor añadido, como alimentos, piensos, bioproductos y bioenergía" (EC 2012)  Incluye los sectores de la agricultura, la silvicultura, la pesca, la alimentación y la producción de papel, así como partes de las industrias química, biotecnológica y energética Economía circular
  10. 10. MB Transición a una bioeconomía circular  Objetivos  Seguridad alimentaria y energética  Gestión sostenible de los recursos  Menor dependencia de recursos no renovables  Adaptación al y mitigación del cambio climático Economía circular Objetivo: desarrollo sostenible a largo plazo
  11. 11. MB Transición a una bioeconomía circular  Dos premisas  Biomasa no utilizada al máximo => es posible obtener más materiales y energía de la biomasa actual  El potencial de biomasa puede aumentar (incremento de rendimientos, nuevos recursos, nuevas tecnologías) Economía circular
  12. 12. MB Producción y uso actual de biomasa Economía circular
  13. 13. MB Producción y uso actual de biomasa Economía circular
  14. 14. MB Fuente: German Bioeconomy Council – http://biooekonomierat.de/en/international0/
  15. 15. MB 2010 Estrategia 2020 2011 Hoja de ruta 2050 para una Europa eficiente en el uso de recursos 2012 Estrategia Europea de bioeconomía 2014 H2020: bioeconomía como reto social 2015 Paquete de economía circular Iniciativas UE Economía circular
  16. 16. MB Hacia una bioeconomía sostenible Economía circular Nutrición y farmacia Alimentos y piensos Productos químicos y materiales Combustibles para transporte Electricidad y calefacción Pirámide de la biomasa valor cantidad
  17. 17. MB Hacia una bioeconomía circular Economía circular Prevención Preparación para reutilización Reciclado Otra valorización (energética) Eliminación Prevención Preparación para reutilización Reciclado Otra valorización (energética) Eliminación Jerarquía en la gestión de residuos
  18. 18. MB Retos y oportunidades para el sector agrario Economía circular Oportunidades Mejora abastecimiento de materias primas Nuevas oportunidades de negocio Creación de empleo verde Sostenibilidad ambiental Retos Protección de los consumidores Distorsión de la competencia Jerarquía de uso de recursos Medición, control y seguimiento
  19. 19. MB Retos y oportunidades para el sector agrario (UE)  FOOD 2030: estrategia para el sector agroalimentario: circular, inclusivo, inteligente, sostenible  Retos globales: contribuir a los ODS  Aumento de la producción de alimentos (60% en 2050)  Uso más eficiente de los recursos (la producción de alimentos usa el 70% del agua y el 30% de la energía)  Reducción de emisiones GEI (25% actualmente)  Reducción del desperdicio de alimentos (33%)Economía circular
  20. 20. MB Retos y oportunidades para el sector agrario (UE)  Contribuye a los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) y al Acuerdo sobre el Clima (COP 21) Economía circular
  21. 21. MB Ejemplo: desperdicio de alimentos  En la UE un 20% de los alimentos se pierden o se desperdician a lo largo de la cadena alimentaria  El desperdicio de alimentos  Genera costes estimados en 143 000 millones de euros  Supone una presión indebida sobre unos recursos naturales limitados y sobre el medio ambiente  Reducir el desperdicio de alimentos es una prioridad para generar menos residuos alimentarios y contribuir a los ODS Economía circular
  22. 22. MB Ejemplo: uso eficiente y circularidad Economía circular Residuos municipales per cápita (2013) y tratamiento de residuos Reciclado de residuos urbanos en la UE ≈ 40% Gran potencial
  23. 23. MB Ejemplo: reutilización de residuos  Creación de nuevas cadenas de valor Economía circular
  24. 24. MB Ejemplo: reutilización de residuos  Puesta en valor para los residuos de la horticultura almeriense en forma de envases y superalimentos
  25. 25. MB Ejemplo: estrategias de agricultura circular Economía circular Estrategia de agricultura circular en Ecuador
  26. 26. MB Ejemplo: estrategias de agricultura circular Economía circular Contribución al desarrollo de zonas rurales Uso más eficiente de los recursos
  27. 27. MB La circularidad permite Economía circular Incrementar la garantía de abastecimiento de materias primas Crear puestos de trabajo adicionales Generar un ahorro neto a las empresas en el coste en materiales Reducir la presión sobre los recursos y el medio ambiente Crear nuevas oportunidades de crecimiento económico e impulsar la innovación y la competitividad
  28. 28. ¡Muchas gracias por su atención! Maria Blanco Dpto. Economía Agraria Universidad Politécnica de Madrid maria.blanco@upm.es
  29. 29. NITROGEN FLOWS FOR THE EU27 Leip et al (2014) ONLY 14% OF INPUT N REACHES HUMAN CONSUMPTION 16,7 2,4 7,3 6,5 MT PER ANNU M
  30. 30. PHOSPHORUS FLOWS IN THE EU27 van Dijk et al. 2016 ONLY 30% OF INPUT P REACHES HUMAN CONSUMPTION
  31. 31. 30% more GDP per ton <5 % 70 %+

Editor's Notes

  • extraer recursos, fabricar, tirar
  • Hacer el mejor uso posible de los recursos.
    Utilizar los recursos de forma medioambiental y económicamente sostenible
    Las tres R: reducir, reutilizar, reciclar
  • La economía circular persigue que los recursos naturales sean manejados de manera eficiente y sostenible a lo largo de su ciclo de vida
    Tres Rs: reducir, reutilizar, reciclar
    La Unión Europea la define como un nuevo modelo económico,mucho más sostenible que los anteriores, por su contribución a la reducción  al mínimo la generación de los residuos incidiendo en una disminución de emisiones  de CO2, a la vez que genera más eficiencia en el uso de los recursos incrementando la competitividad.  Es un proceso centrado en las "3R" (Reducir, Reutilizar y Reciclar) desde el diseño, a la fabricación, transporte, almacenamiento y consumo del producto implicando a todos los agentes (proveedores, productores, distribuidores y consumidores)
  • Grandes retos:
    crecimiento económico => aumento producción alimentos, seguridad energétic ,... => mayor uso de recursos => mayores impactos ambientales => escasez de recursos
  • La gran aceleración
    A lo largo del siglo XX, la utilización de combustibles fósiles en el mundo se multiplicó por doce, y la extracción de recursos materiales, por treinta y cuatro. Cada ciudadano de la Unión Europea consume hoy en día dieciséis toneladas de materiales al año, de las cuales seis se desechan, descargándose la mitad en vertederos. Sin embargo, las tendencias apuntan al fin de una era en la que los recursos eran abundantes y baratos.
    Solo se recicla en torno al 40 % de los residuos producidos por los hogares de la UE.

    The second half of the twentieth century is unique in the entire
    history of human existence on Earth. Many human activities reached take-off points sometime in the
    twentieth century and have accelerated sharply towards the end of the century. The last 50 years have
    without doubt seen the most rapid transformation of the human relationship with the natural world in the
    history of humankind. (Steffen et al., 2004: 131).
  • A este ritmo, en 2050 necesitariamos dos planetas
  • La bioeconomía como motor de cambio

    Abordar retos sociales

    Bioeconomía <-> economía : gestión de recursos para abordar los grandes retos sociales
  • Utilizamos recursos biológicos desde el comienzo de la civilización.

    NADA NUEVO. ¿Por qué hablamos ahora de bioeconomía?

    La bioeconomía es una oportunidad única para abordar los retos sociales:
    Desequilibrio entre desarrollo económico y social
    Sostenibilidad ambiental, cambio climático
  • Utilizamos recursos biológicos desde el comienzo de la civilización.

    NADA NUEVO. ¿Por qué hablamos ahora de bioeconomía?
  • Vamos a hacer algo distinto ?
    o lo vamos a hacer de otra forma ?

    OPORTUNIDADES PARA LA AGRICULTURA

    Un nuevo informe sobre ciencia y política del Instituto Forestal Europeo (EFI, por su acrónimo inglés) propone como alternativa viable, segura y acertada para alcanzar los Objetivos del Desarrollo Sostenible (ODS) y los compromisos adoptados en el Acuerdo de París sobre cambio climático facilitar la transición hacia una bioeconomía circular. Leer más:  La transición hacia una bioeconomía circular facilitará el logro de los ODS y el Acuerdo de París | Mercados de Medio Ambiente  http://www.mercadosdemedioambiente.com/actualidad/la-transicion-hacia-una-bioeconomia-circular-permitira-cumplir-los-ods-y-el-acuerdo-de-paris/#gdQ09rYlagG0IarY

  • Más de 40 países promueven el desarrollo de la bioeconomía.
    Países líderes como UE, USA y Japón ven a la bioeconomía como una forma de reindustrialización y creación de empleo.
    China e India apuestan por la biotecnología. Brasil, Africa del Sur y Malasia apuestan por el uso de recursos biológicos.
    Fuente: http://biooekonomierat.de/en/international0/
    Source: German Bioeconomy Council (2015) Bioeconomy Policies – Synopsis of National Strategies in the World

    actualizada Feb 2017
    Transnational
    EU (2007) En Route to the Knowledge-Based Bio-Economy
    EU (2012) Innovating for Sustainable Growth: A Bioeconomy for Europe
    EU (2013) Council Regulation on the Bio-Based Industries Joint Undertaking
    OECD (2009) The Bioeconomy to 2030: designing a policy agenda
    GFFA (2015) Growing Demand for Food, Raw Materials & Energy
    G7 Member States 
    Canada (2013) Growing Forward 2 (biomass)
    Canada (2005) The Canadian Biotechnology Strategy (CBS)
    Canada (2011) British Columbia Bio-Economy
    Canada BioEconomy Alberta
    Canada (2004) Ontario Bioproduct Strategy 
    France (2014) The new Face of the Industry
    Germany (2010) Nationale Forschungsstrategie BioÖkonomie 2030
    Germany (2013) Nationale Politikstrategie Bioökonomie
    Japan (2009) Biomass Strategy
    Japan (2012) Biomass Industrialization Strategy
    UK (2012) UK Bioenergy Strategy
    UK (2014) Agri-Tech Strategy
    USA (2012) National Bioeconomy Blueprint
    USA (2014) Farm Bill
    BRICS
    Brazil (2004) Brazil’s National Biodiesel Program (PNPB)
    Brazil (2007) Biotechnology Strategy
    India (2012) The Bioenergy Roadmap
    India (2014) Biotechnology Strategy II
    China (2012) „Bioindustry Development Plan“, 12th Five-year Plan (2011-2015) on Agricultural Science and Technology Development
    Russia (2011) Bioindustry and Bioresources - BioTech2030
    South Africa (2014) The Bio-economy Strategy
    Asia/Pacific
    Australia (2012) Bioenergy – Strategic Plan 2012–2015
    Australia Biotechnology and Australian Agriculture: Toward the Development of a Vision and Strategy for the Application of Biotechnology to Australian Agriculture
    Australia (2014) Bioenergy implementation plan
    Australia (2014) Opportunities for Primary Industries in the Bioenergy Sector National Research, Development and Extension Strategy
    Indonesia (2014) Bioenergy Policies and Regulation in Indonesia
    Malaysia (2011) National Biomass Strategy 2020: New wealth creation for Malaysia’s palm oil industry
    Malaysia Biotechnology Policy: Biotechnology for Wealth Creation and Social Well-being
    Malaysia (2013) National Biomass Strategy (2nd version)
    Malaysia (2013) Bioeconomy Transformation Programme
    New Zealand (2010) Bioenergy Strategy
    New Zealand (2013) Biological Industries Research Fund – Sector Investment Plan
    South Korea (2006) Bio-Vision 2016
    South Korea (2012) Strategy for promotion of industrial biotechology
    Thailand (2003) National Biotechnology Policy Framework (2012-2021)
    The Philippines - National Biofuels Plan (NBP 2013-2030)
    The Philippines - Philippines Energy Plan (2012-2030)
    Europe
    Austria (2013) Positionspapier Bioökonomie
    Belgium (2013) Bioeconomy in Flanders
    Denmark (2012) The Copenhagen Declaration for a Bioeconomy in Action
    Finland (2014) The Finnisch Bioeconomy Strategy 
    Ireland (2009) Developing the Green Economy in Ireland 
    Ireland (2012) Delivering our Green Potential
    Netherlands (2013) Groene Groei – Van Biomassa naar business
    Norway (2012) Research Programme on Sustainable Innovation in Food and Bio-based Industries
    Sweden (2012) Swedish Research and Innovation Strategy for a Bio-based Economy
    West Nordic Countries (Iceland, Faroe Islands, Greenland) (2014) Future Opportunities for Bioeconomy in the West Nordic Countries
    Africa
    Kenya (2008) Strategy for Developing the Bio-Diesel Industry in Kenya (2008-2012)
    Kenya (2008) Bioethanol Strategy (2009-2012)
    Mozambique (2009) National Biofuel Policy and Strategy
    Mauritius (2013) Ocean Economy
    Ghana (2014) Bioenergy Strategy
    Mali (2009) Biofuel Strategy (Strategie Nationale de Développement des Biocarburants en Mali)
    Americas
    Mexico (2009) Inter-Agency Biofuel Stratey
    Uruguay (2012) Plan Sectorial de Biotechnología 2011-2020

  • 2010. Europe 2020 Strategy, «Una estrategia para un crecimiento inteligente, sostenible e integrador», CE
    2011. Hoja de ruta hacia una Europa eficiente en el uso de recursos
    2012. Estrategia Europea de bioeconomía
    2013. Observatorio de Bioeconomía
    2014. H2020 => bioeconomía como reto social
    2015. Paquete de economía circular
  • La eficiencia en el uso de los recursos (materias primas, agua y energía) es uno de los principales motores de este nuevo modelo productivo y de consumo.

    Hoja de ruta: Está visión podrá hacerse realidad gracias a un desarrollo basado en el uso eficiente de los recursos. Tal desarrollo permite a la economía crear más con menos, generando mayor valor con una menor aportación de recursos, utilizando estos de forma sostenible y reduciendo al mínimo su impacto sobre el medio ambiente.
  • Estrategia Europea
    Bioeconomía basada en el conocimiento
    Investigación e innovación como motores del cambio
    La UE como líder mundial en bioeconomía

    Iniciativas
    Paquete de economía circular
    Los objetivos globales de la Política Agrícola Común
    La política de recursos renovables
    Economía baja en carbono
    ....
    Uso secuencial de biomasa

    Nuevos paradigmas para la producción primaria => intensificación sostenible
    Tecnologías facilitadoras => revolución digital
    Resiliencia de los agroecosistemas => mayor integración puede implicar más resiliencia pero también puede implicar nuevos riesgos
    Energías renovables
    Nuevos modelos de negocio


  • Según datos de Eurostat las empresas manufactureras europeas dedican por término medio un 50% de sus costes a las materias primas (incluyendo agua y energía) comparado con el 20% que representan los costes laborales. Este hecho unido a que, en la UE, en la actualidad, el 60% del total de residuos no se recicla, composta o reutiliza, indica la existencia de una enorme pérdida de recursos valiosos e importantes oportunida­des de negocio, productos, servicios y soluciones ecológicos
  • La eficiencia en el uso de los recursos (materias primas, agua y energía) es uno de los principales motores de este nuevo modelo productivo y de consumo.

    Hoja de ruta: Está visión podrá hacerse realidad gracias a un desarrollo basado en el uso eficiente de los recursos. Tal desarrollo permite a la economía crear más con menos, generando mayor valor con una menor aportación de recursos, utilizando estos de forma sostenible y reduciendo al mínimo su impacto sobre el medio ambiente.

    Líneas estratégicas: aumentar el reciclado y reducir los vertidos
  • nueva regulación de fertilizantes: preocupaciones en relación al texto, en particular al control del mercado, la eficiencia agronómica y la calidad de los productos, los límites en contaminantes, las tolerancias, el etiquetado, los procedimientos de evaluación de conformidad de los productos

    El suelo es el soporte de la agricultura:
    necesidad de llegar a un compromiso entre “producción” y “sostenibilidad ambiental del ecosistema agrario”
    para salvaguardar la calidad y fertilidad edáfica de los suelos es evidente la necesidad del uso de fertilizantes y enmiendas orgánicas.
    pros y contras de la aplicación de enmiendas orgánicas, generadas frecuentemente a partir de residuos de carácter orgánico y habló de los riesgos que supone la utilización de materiales que no tengan la calidad adecuada.

    desarrollo de una nueva cadena de valor basada en procesos de recuperación de nutrientes procedentes de residuos para la fabricación de abonos. Pero eso sí, de una forma que garantice la seguridad en la producción y en el manejo de las nuevas materias primas, la disponibilidad, la calidad, la estabilidad, la adecuación, la eficiencia agronómica y, por supuesto, la viabilidad económica.
  • "La bioeconomía abarca la producción de recursos biológicos renovables y la conversión de estos recursos y los flujos de residuos en productos con valor añadido, como alimentos, piensos, bioproductos y bioenergía" (EC 2012)

    Incluye los sectores de la agricultura, la silvicultura, la pesca, la alimentación y la producción de papel, así como partes de las industrias química, biotecnológica y energética
  • El desperdicio existe porque
    El coste de reciclar y reutilizar supera al valor añadido
    No se valora adecuadamente el coste ambiental

    Jerarquía en la gestión de residuos
  • Beneficios
    Mejora en el abastecimiento de materias primas, reduciendo la dependencia de las importaciones
    Nuevas oportunidades de negocio
    Creación de empleo verde
    Mejora de la sostenibilidad ambiental

    Dificultades para poner en práctica los principios
    Crear oportunidades => estamos en una escuela de ingeniería => IMPOSIBLE significa que no lo has intentado bastante

    Cómo poner en práctica los principios de la bioeconomía
    Cómo implementarlo (técnicas)
    Cómo implementarlo: implicaciones sociales (resistencias, rechazo, conflictos de intereses)

    Incertidumbres:
    Incremento de la demanda global de biomasa (población)
    Incremento de la oferta global de biomasa (tecnología)

    "Bioeconomía" se refiere a actividades que hacen uso de innovaciones para generar un desarrollo económico, social y ambiental sostenible

    Bio-soluciones basadas en la ciencia:
    Fabricación de productos proteínicos de alto valor
    Producir biocombustibles
    Mejorar y adaptar los cultivos
    Remediar los residuos industriales y municipales

    Bioeconomía basada en el conocimiento
    Nuevas reglas
    Dimensión social
    Gobernanza
    Nuevas políticas
    Necesidad de estudios prospectivos
    Modelos que integren datos y dinámicas de forma flexible para monitorear la resiliencia y sostenibilidad de la bioeconomía
  • FOOD 2030:
    La economía circular es parte de una ambiciosa estrategia para el sector agroalimentario: circular, inclusivo, inteligente, sostenible

    NUTRICIÓN: dietas sostenibles y saludables
    CLIMA: sistemas alimentarios inteligentes y ambientalmente sostenibles
    CIRCULARIDAD: aplicación de los principios de sostenibilidad y economía circular en todo el sistema alimentario
    INNOVACIÓN: Impulsar el mercado creando innovación e inversión

  • Gran disparidad de tasas de reciclaje
    Un aumento del reciclaje genera beneficios económicos según algunos estudios (pocos datos hasta la fecha)

  • I’d like to add a couple of dynamic bubbles the total of 2.7+10.9+2.1+1.0+0.04 = 16.74 N inputs into the system

    And the 1.3+1.1 = 2.4 Mt N taken by humans (of which 2.3 goes into sewage!) = 14%

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