Producto de Naturaleza desde la perspectiva del Desarrollo Rural
1. Producto de Naturaleza desde
la perspectiva del Desarrollo
Rural
Proyecto Cielo Oscuro
Gredos Norte
4 de noviembre 2014
Isabel Sánchez Tejado
Presidente ASENORG
Consultor Estratégico de Mktg. Turístico
4. ¿Quienes somos?
Asociación de empresarios
sector turístico, comercio y
servicios.
Ámbito territorial: abarca toda
la comarca de Gredos Norte
Integra empresarios
voluntariamente
5. ¿Nuestros objetivos?
Potenciar la zona Norte de Gredos como
destino turístico atractivo, tanto a
nivel nacional como internacional, a
través del diseño y puesta en marcha
proyectos que permitan:
Atraer un turismo sostenible al destino
Gredos Norte
Crear puestos de trabajo en los sectores
turismo, comercio y servicios.
Fijar población en la zona
6. Infraestructura
Mas de 137 empresas asociadas
Mas de 1.500 plazas hoteleras (hoteles,
hostales y casas rurales)
Mas de 50 restaurantes, bares y
cafeterías.
65.400 Ha de naturaleza: alta montaña,
pinares, ríos, pastos y praderas,
piornales, aves, ganadería, cielos
espectaculares, gran variedad de
setas…..
Mas del 50% de la población trabaja en
sector turístico.
7. Perfil socios ASENORG
Socios ASENORG por tipo de establecimiento ALBERGUE
2
1
4 10
2 1
1
54
3
7
5
5
2
2
3
1
12
10
APARTOTEL
BAR
BAR RESTAURANTE
BODEGA
CAMPING
CASA PARQUE
CASA RURAL
CENTRO TURISMO RURAL
DISCO BAR
DISEÑO
FARMACIA
GASOLINERA
HOSTAL
HOTEL
INTERNET
KIOSCO
PARADOR
PENSIÓN
POSADA
PROMOTORA
REFUGIO
RESTAURANTE
SERVICIOS
SPA
TAXI
TIENDA
TURISMO ACTIVO
8. ¿Cómo trabajamos?
Diseñando planes estratégicos de
actuación para la zona (2009-2012 y
2013-2015)
Concretando valores que nos definen
Poniendo en marcha los grupos de
trabajo
Apoyándonos en las nuevas tecnologías
Aplicando metodologías empresariales a
los grupos de trabajo
9. Aplicando técnicas
empresariales a los
proyectos
Método de trabajo por proyecto:
1. Formamos equipo de trabajo con
voluntarios
2. Definimos objetivos y calendarios
3. Buscamos financiación (privada y
pública)
4. Seguimiento constante de los avances
10. Grupos de trabajo
Nombre proyecto /grupo
de trabajo
Objetivos Coordinador
Cielo Oscuro
Conseguir la certificación Starlight de la
Fundación Starlight. Francisco Sánchez
Birding Gredos
Sensibilización y formación a empresarios en este
patrimonio
Luis Alfonso Apausa / Lolita
Veneros
Festival del
Piorno en flor
Poner en valor durante los meses de mayo y junio
nuestro destino, organizando un festival atractivo Teresa Dorn/Yolanda Carro
Gredos
Gastronómico
Programar actividades que asocien Gredos con la
gastronomía a través de productos autóctonos y
recetas innovadoras
Roberto García / Belén Hdez.
de la Torre
Montaña
Calendario de actividades de alta montaña
durante todo el año para el visitante “montañero” Raúl Lora del Cerro
Trashumancia en
Gredos
Aprovechar las cañadas reales y las actividades de
la trashumancia para crear productos turísticos
atractivos
César del Rio / Patricia
Gutiérrez
11. ¿Qué hemos
conseguido?
FESTIVAL DEL PIORNO EN FLOR
TRASHUMANCIA
BIRDING GREDOS
GREDOS MICOLÓGICO
GREDOS GASTRONÓMICO
ALTA MONTAÑA
CIELO OSCURO
12. ¿Las claves del éxito?
Correcta identificación de
los valores
Participación de todos los
habitantes
Seguimiento constante con
métodos motivadores
13. Aun tenemos pendiente
Territorio dividido en municipios que
todavía intentan defender “su”
territorio pequeño
Falta de financiación
El voluntarismo tiene sus limites,
sobre todo en la cultura española
Falta formación empresarial y
profesionalización en muchos aspectos
de turismo
Desconocimiento del destino en
segmentos europeos.
14. ¡¡GRACIAS!!
Coloquio–ruegos y
preguntas Para cualquier consulta relativa a esta presentación,
puedes ponerte en contacto con:
Isabel Sánchez Tejado
608 199 770
presidencia@asenorg.es
isabelstejado@gmail.com
www.turismogredosnorte.es
http://isabelstejado.wix.com/isabelst
16. POBLACIÓN ANEJO (1)
Bohoyo
Términos municipales
Los Guijuelos
Navamediana
Navamojada
La Carrera
Cereceda
Lancharejo
Navalmoro
Garganta del Villar
Gilgarcía
Hoyos del Collado
Hoyos del Espino
Hoyos de Miguel Muñoz
Llanos de Tormes (Los) Hermosillo
Mengamuñoz
Nava del Barco
Navadijos
Navalonguilla Navalguijo
Navalperal de Tormes Ortigosa de Tormes
Navarredonda de Gredos Barajas
Navatejares
Cabezas Altas
Cabezas Bajas
Puerto Castilla Santiago del Aravalle
San Juan de Gredos
Navacepeda de Tormes
Herguijuela
San Bartolomé de Tormes
San Martín de la Vega del Alberche
San Martín del Pimpollar Navalsauz
Santiago de Tormes
La Aliseda de Tormes
Horcajo de la Ribera
Navasequilla
La Lastra de Cano
Cardedal
Lastrilla
Solana de Ávila
Casas del Rey
Los Loros
Mazalinos
Los Narros
Santa Lucía de la Sierra
Serranía
Tremedal
La Zarza
Tormellas Navamures
Umbrías
Canaleja
Casa de Maripedro
Casas del Abad
Hustias
Retuerta
Venta de Veguillas
Zapardiel de la Ribera La Angostura
24 poblaciones con Ayuntamiento
y Alcaldía
39 anejos a los Ayuntamientos de la
columna anterior
17. Festival del Piorno en Flor
Edición 2011
Edición 2012 Edición 2013
Edición 2014
18. Festival del Piorno en Flor
Vertientes:
Botánica/paisajística:
Usos y costumbres tradicionales:
Decorativo/ornamental:
Manual de recopilación de Buenas Prácticas en
Turismo Objetivos:
Rural
Experiencia Nº138: Festival del Piorno Gredos Norte
difusión del destino turístico y
conseguir que se declare de interés turístico
regional el Festival.
Subdirección General de Modernización de
Explotaciones, Logros:
D.G de Desarrollo Rural y Política
Forestal, (Ministerio de Agricultura, Alimentación y
Medio Ambiente)
La participación empresarios y vecinos de
toda la zona y apoyo de las Instituciones
públicas, creando una identidad de grupo y
comarca.
Repercusión en medios locales, regionales y un
programas de televisión nacional (Gente de TVE,
Informativos Tele5, Tiempo Antena3)
Somos la «Capital mundial del Piorno en Flor»
19. Presupuesto/financiación
Presupuesto: 15.000€/anuales
Financiación :
Plan de Dinamización (Diputación Avila/MINETUR/JCyL
Aportaciones de los socios de ASENORG
Trabajo voluntario del Grupo de trabajo ASENORG.
20.
21.
22.
23. Trashumancia
La trashumancia en Gredos es una parte
muy importante de nuestra cultura.
EExxppoossiicciióónn ddee ffoottooggrraaffííaass
UUttiilliizzaacciióónn ddee llaass CCaaññaaddaass RReeaalleess ppaarraa oottrrooss
uussooss ttuurrííssttiiccooss:: ppaasseeooss,, rruuttaass eenn bbiicciicclleettaa,,
aa ccaabbaalllloo,, eettcc....
GGaassttrroonnoommííaa ttrraasshhuummaannttee: Poner en valor la carne
de avileña, FFiieessttaa ddee llaa TTrriillllaa: Un evento que
rememora la antigua tradición.
FFiieessttaass ddee llaa TTrraasshhuummaanncciiaa::
DDee llaa lllleeggaaddaa ddee llaass vvaaccaass
DDeell hheerrrraaddeerroo
De la trilla
CAÑADAS REALES: http://es.wikipedia.org/wiki/Ca
%C3%B1ada_real
24. Presupuesto/financiación
Trashumancia
Presupuesto: 1.800
Financiación :
Plan de Competitividad Gredos-Iruleas (Diputación Avila/MINETUR/JCyL)
Aportaciones de los socios de ASENORG
Trabajo voluntario del Grupo de trabajo ASENORG.
25.
26. Birding Gredos
Aprovechar nuestra
variedad de aves como
elemento de atracción
turística.
Potenciar el avistamiento
del Pechiazul (dado que es
el mejor lugar de Europa para
avistarlo), el Roquero
Rojo y el Verderón
Serrano
Sensibilizar a los
empresarios para que
elaboren producto birding
27. Gredos Micológico
Conseguir productos
turísticos que nos
permitan atraer a un
turismo sostenible a
través de este recurso
natural: las setas.
Atraer a los medios de
comunicación para
conseguir potenciar
nuestro destino turístico
también a través de la
micología
28. Gredos
Gastronómico
Estación Evento Fecha Coordinador/
es
INVERNO Jornadas de puchero y
cuchara
Del 1 al 28
de febrero
2013
César del
Rio (Venta
del Obispo)
PRIMAVERA
Gredos en tapas
Desde martes
30 de Abril,
hasta el
domingo 5 de
Mayo
Belén
(Galana)
Tapas en amarillo
Coincidiendo
con el
Festival del
Piorno
Pendiente
VERANO
Noches de Gredos
·Maridaje de tapa con vino y/o
cerveza
·Cocteles o gin-tonic con tapas
·Coca-Cola para organizar conciertos,
monólogos, jornadas de coctelería
etc..
Del 1 al 15 de
julio 2013
Javier y
Roberto
(Drakar y
Garabatos)
OTOÑO
Gredulis: Jornadas de las
setas
·Inclusión de platos en los menús o
algún aperitivo que contenga setas.
Cada año se realizará sobre una seta
de la zona. Este año sobre el BOLETUS
EDULIS.
·Concurso de fotos de setas autóctona
Mes de octubre
– sin definir
fechas
concretas,
depende de la
temporada de
setas.
Esther
(Parador)
Paco y
Alberto
(Milano)
29. Gredos Gastronómico
Objetivos:
difusión del destino turístico como
destino de gastronomía.
Colaborar a la imagen de marca
Gredos
Logros:
La participación de los 23
establecimientos de restauración.
Éxito de las ediciones de GREDOS EN
TAPAS (participación de los
empresarios y de los vecinos de
Gredos).
Repercusión en medios locales
30. Presupuesto/financiación
Presupuesto: 4.000
Financiación :
Patrocinios de marcas comerciales: Mahou, Coca-Cola, Cerveza Gredos,
Bodega Fuente Galana, Bodega Garnacha de Gredos…
Patrocinios de Avila Auténtica
Aportaciones de los socios de ASENORG
Trabajo voluntario del Grupo de trabajo ASENORG.
31.
32. Montaña
1. Circuito de
trekking de varios
días
2. Raid de escalada en
El Torozo (Puerto
del Pico)
3. Jornadas de montaña
4. Carrera de montaña
33. Gredos Montaña
Objetivos:
Promover actividades de montaña en la
Sierra de Gredos
Atraer visitantes a los pueblos de la
Sierra
Colaborar con imagen de marca Gredos
Logros:
Jornadas de montaña con mas de 50
asistentes
Celebración Asamblea Anual de Guias
Internacionales de Montaña.
Repercusión en medios locales
34. Presupuesto/financiación
Presupuesto: 9.000€/anuales
Financiación
El Plan de Dinamización Gredos-Iruelas
Patrocinios privados de empresas de prendas deportivas (Eje: Mammut),
Las cuotas de los inscritos en las actividades.
Aportaciones de los socios de ASENORG
Trabajo voluntario del Grupo de trabajo ASENORG.
35.
36. Cielo Oscuro Gredos
Objetivos:
Conseguir la Certificación Starlight de
la Fundación Starlight con sede en La
Palma.
Colaborar a la imagen de marca Gredos
Logros:
Manual de recopilación de Buenas Prácticas en
Turismo Rural
Experiencia Nº137: Cielo oscuro Gredos Norte
"Certificación Starlight"
CERTIFICACIÓN STARLIGH
Jornadas de Astrofotografía
Repercusión en medios locales,
regionales y nacionales.
63 términos municipales incluidos en la
Certificación
NOTA: esperamos una repercusión mayor
cuando se haga el acto oficial de
entrega del certificado.
Subdirección General de Modernización de
Explotaciones, D.G de Desarrollo Rural y Política
Forestal, (Ministerio de Agricultura, Alimentación y
Medio Ambiente)
37. Presupuesto/financiación
Presupuesto: 100.000€ aproximadamente en total todo el
proyecto
Financiación
ASIDER (Grupo de Acción Local)
El Plan de Dinamización Gredos-Iruelas
Aportaciones de los socios de ASENORG
Trabajo voluntario del Grupo de trabajo ASENORG. El trabajo de mediciones
ha sido realizado gratuitamente por los socios integrantes del grupo de
trabajo Cielo Oscuro de ASENORG
38. Presupuesto
Plan de acción
Actividad 2013 2014 2015
Acto de entrega certificación ??
Cambio de luminarias XX XX
Formación monitores XX
Mapa con puntos de observación XX XX
Edición materiales divulgativos XX XX
Congreso/encuentro astrofotografía XX XX XX
Emisión notas de prensa XX XX XX
Miradores estelares (uno por cada
población)
XX
Observatorios (3 unidades) XX
43. ¿Qué permite la
certificación?
El derecho a observar las
estrellas y defender a calidad del
cielo nocturno
Defender un cielo oscuro que no
impida la migración de aves (más
de 160 especies a lo largo del
año)
Mantener la zona sin contaminación
lumínica o ambiental.
Notas del editor
Doy la bienvenida a Gredos, agradezco su asistencia y me presento
La sierra de Gredos es una sierra perteneciente al Sistema Central de España y está situada entre Avila, Cáceres, Madrid y Toledo. Su máxima altitud se da en la provincia de Ávila en el Pico del Moro Almanzor a 2.592 m de altitud
Aquí sencillamente explico un poco más , pero es autoexplicativa
Comentaré:
Todo comenzó cuando un grupo de entusiastas empresarios comenzamos a darnos cuenta de que la pirámide de población está invertida: hay más mortandad que nacimientos
Para conseguir paliar esto, pensamos que lo importante era crear puestos de trabajo y para crear puestos de trabajo necesitábamos potenciar el turismo, pero no cualquier turismo, sólo el sostenible, el que nos permita dejar este destino turístico a nuestros descendientes tal cual lo hemos recibido de nuestros antepasados o mejorado.
Aquí sencillamente leeré y haré alguna referencia a:
Nivel gastronómico de la zona: 4 cocineros premiados a nivel nacional, solo en una población
PIB de la zona respecto al sector turístico es del 62%
Esta es autoexplicativa, sólo haré referencia a que el sector está conformado en su mayoría por pequeñas empresas, unipersonales algunas.
Tal cual.
Tal cual
También leere un poco los objetivos y nombraré a los Coordinadores-responsables
Leer el título
Leer y abundar en los conceptos
Leeré y abundaré.
Comentaré:
Estamos a menos de 2 horas de destinos tan importantes como Madrid, Toledo, Salamanca, Cáceres, Talavera…. Y de un aeropuerto internacional como es Madrid-Barajas
Son 63 términos municipales entre anejos y poblaciones
Estos son algunos de los elementos gráficos de difusión:
El logo del Piorno
Los carteles de las anteriores 3 ediciones
Leeré tal cual
Leeré tal cual
En la foto de arriba estamos dando el título de EMBAJADOR DE GREDOS a la Consejera de Cultura y Turismo de la JCyL
Diversos momentos del día de inauguración del Festival
Fotos de algunos elementos importantes del Festival:
Entrega del premio (corona de piornos) al ganador y escoba al último
Gran participación en los talleres de arreglos florales
Participación de la población en la recolección del piorno
Fotografía de uno de los 60 puntos de observación del paisaje de piornos
Mapa/folleto comercial con la ubicación de los puntos de observación
Leere
Lectura de los datos. Es autoexplicativa
Diré que «algunas fotos de los eventos realizados por este grupo de trabajo»
Leeré la diapo
Por falta de presupuesto, es un grupo aún por desarrollar. Las actividades están integradas dentro de GREDOS GASTRONÓMICO.
Este grupo organiza anualmente las actividades relacionadas con la gastronomía.
Lo componen cocineros y propietarios de restaurantes, bares y cafeterías de Gredos Norte.
Son muy activos y consiguen patrocinios de las marcas comerciales más importantes.
El año pasado hicieron un calendario donde mes a mes fueron relacionando una temática gastronómica con la climatología y costumbres de la zona. Ejemplo: Junio, cocina de la trashumancia.
Leeré
Leeré
Algunos elementos publicitarios de GREDOS GASTRONÓMICO
Este grupo está liderado por el propietario de la Escuela Alpina de Gredos
Leeré
Leeré
Este grupo está liderado por Paco Sánchez que tiene un equipo de astrofísicos y astrofotógrafos todos voluntarios.
Leeré
Es un buen ejemplo de colaboración público-privada
Esta foto fue realizada desde Gredos por Antonio Cabanillas, astrofotógrafo, dentista y mago… y publicada en la web de la NASA