SlideShare a Scribd company logo
1 of 46
Download to read offline
МОСКВА / 11.2013

Визуальные
Коммуникации
2012/14

КУРСОВОЙ ПРОЕКТ
УПАКОВКА

МЯСНЫЕ СНЕКИ

для туристов-альпинистов
ГРУППА

№3
Ксения Виткова
ЦЕЛЕВАЯ АУДИТОРИЯ
ЦЕЛЕВАЯ АУДИТОРИЯ

туристы-альпинисты
МИШАНЯ
МИШАНЯ
ВОЗРАСТ: 27 лет
РАБОТА:
product manager
в Yandex
ХОББИ:
альпинизм
В любом походе важно
соблюдать энергетический
баланс, поэтому походники
очень внимтаельно относятся
к составлению пищевых
раскладок.
Вес еды походники несут на своих спинах, и особенно критично
это становится в походах повышенной сложности и длительности, где рюкзак не перекинуть ни
на какое транспортное средство.
Самые высокие критерии
предъявляются к экипровке
горных походов.
ВЫВОД:
Угодим альпинистам угодим и всем остальным
походникам!
ПРОБЛЕМЫ КАТЕГОРИИ
И АНАЛИЗ КОНКУРЕНТОВ
1. ТУШЕНКА
1. ТУШЕНКА

1

Консервы с тушенкой
тяжело нести.
1. ТУШЕНКА

1

2. СУБЛИМИРОВАННОЕ МЯСО

Консервы с тушенкой
тяжело нести.
1. ТУШЕНКА

2. СУБЛИМИРОВАННОЕ МЯСО

1

Консервы с тушенкой
тяжело нести.

2

Обычно берем сублимированное
мясо, но его еще надо готовить.
1. ТУШЕНКА

2. СУБЛИМИРОВАННОЕ МЯСО

1

Консервы с тушенкой
тяжело нести.

2

Обычно берем сублимированное
мясо, но его еще надо готовить.

3. СОЛЕНЫЕ, КОПЧЕНЫЕ
МЯСНЫЕ ЗАКУСКИ
1. ТУШЕНКА

2. СУБЛИМИРОВАННОЕ МЯСО

1

Консервы с тушенкой
тяжело нести.

2

3. СОЛЕНЫЕ, КОПЧЕНЫЕ
МЯСНЫЕ ЗАКУСКИ

Обычно берем сублимированное
мясо, но его еще надо готовить.

3

Колбаса – к бутербродам. На ходу есть сложно.
Бывает, берем мясные закуски «к пиву», бастурму, но в них много специй – еще больше хочется пить, а запасы воды ограничены.
НО:
У альпинистов есть свое
ноу-хау!
ДОМАШНИЕ
ЗАГОТОВКИ

СУШЕНЫЙ ФАРШ
В БУТЫЛКАХ
Коэффициент усушки = 4
Т.е. был 1 кг живого мяса,
стало 250 грамм!
Можно добавлять при варке
в каши и макароны, а можно
есть и в сухом виде.
ДОМАШНИЕ
ЗАГОТОВКИ

Время приготовления такого
фарша порцией на 1 день для
группы из 10 человек - от 8
до 24 часов
ФАРШ, КОТОРЫЙ МОЖНО
ПРИОБРЕСТИ в ИНТЕРНЕТЕ
1

2

Банка не рассчитана на индивидуальное употреление на ходу

Пакет, заполененный азотом,
занимает много места и может
порватьсяв рюкзаке
ЗАДАЧА НА РАЗРАБОТКУ
УПАКОВКИ
1

Упаковка должна легко открываться-закрываться

2

Упаковка должна легко помещаться в рюкзак
или быть пристегнутой к прочей амуниции

3

Из упаковки должно быть удобно сыпать
фарш как в рот, так и в кан

4

Цвет: яркий, заметный, сигнальный
РЕШЕНИЕ
ПРОДУКТ:

Сублимированный мясной фарш
Компактный, прессованный.
Мы продаем мясо х мясо х мясо
Мы продаем мясо в кубе.
ФОРМА:

Сыпучий

Раскатанный
в мясную пастилу

+ рулетка и все
в нормальных рендерах
НАЗВАНИЕ:

M

3

мясо в кубе
КОНЦЕПТЫ:
Что-то не то...
ÌßÑÎ
 ÊÓÁÅ

ÌßÑÎ
 ÊÓÁÅ

ÑÓÁËÈÌÈÐÎÂÀÍÍÛÉ
ÔÀÐØ

ÑÓÁËÈÌÈÐÎÂÀÍÍÛÉ
ÔÀÐØ

250 Ã

250 Ã

= 1 ÊÃ ÑÂÈÍÈÍÛ
ÄÎ ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈß

= 1 ÊÃ ÊÓÐÈÍÎÃÎ ÔÈËÅ
ÄÎ ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈß

250 Г
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ: ОАО "КУРОЧКА", РОССИЯ,
РОСТОВСКАЯ ОБЛ.., ПОСЕЛОК ВЕТРЕННЫЙ
WWW.MEATMEATMEAT.RU

МЯСО В КУБЕ
СУБЛИМИРОВАННЫЙ
ФАРШ

225 Г

ХРАНИТЬ
ПРИ
ТЕМПЕРАТУРЕ
200 Г

НЕ ВЫШЕ
+60С

МЯСО ГОТОВО
К УПОТРЕБЛЕНИЮ –
МОЖНО ЕСТЬ
В ПУТИ

СРОК ГОДНОСТИ:
12 МЕСЯЦЕВ

175 Г
МОЖНО
ДОБАВЛЯТЬ
В КАШИ,
МАКАРОНЫ И
ПРОЧИМ
БЛЮДАМ,
ПРИГОТОВЛЕ
ННЫМ НА
КОСТРЕ

150 Г

1 ПОРЦИЯ = 25 Г

125 Г

М3

– ЭТО МЯСО х МЯСО х МЯСО.
НАТУРАЛЬНОЕ, ОТБОРНОЕ, ВЫСУШЕННОЕ ПО
СПЕЦИАЛЬНОЙ ТЕХНОЛОГИИ, ОПТИМАЛЬНОЙ
ДЛЯ СОХРАНЕНИЯ ВСЕХ ПИТАТЕЛЬНЫХ СВОЙСТВ
ПРОДУКТА И УМЕНЬШЕНИЯ ЕГО ВЕСА И ОБЪЕМА.

100 Г

75 Г

250 Г

ДАТА
ИЗГОТОВЛЕНИЯ:
31.12.2013

БЕЛКИ
ЖИРЫ
УГЛЕВОДЫ

301
ККАЛ

СОСТАВ:
1 КГ СВИНИНЫ.
СОЛЬ, ПЕРЕЦ.
МЯСО ВЫСУШЕНО
В ДУХОВОЙ
КОНВЕНЦИОННОЙ
ПЕЧИ ПРИ
ТЕМПЕРАТУРЕ 600С

50 Г

= 1 КГ СВИНИНЫ
ДО ПРИГОТОВЛЕНИЯ
25 Г

ÌßÑÎ Â ÊÓÁÅ

51,8 Г
10,0 Г
0,9 Г

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ
ЦЕННОСТЬ

ÌßÑÎ Â ÊÓÁÅ
ÑÓÁËÈÌÈÐÎÂÀÍÍÛÉ
ÔÀÐØ

ÌßÑÎ Â ÊÓÁÅ
ÑÓÁËÈÌÈÐÎÂÀÍÍÛÉ
ÔÀÐØ

250 Ã

ÑÓÁËÈÌÈÐÎÂÀÍÍÛÉ
ÔÀÐØ

250 Ã

= 1 ÊÃ ÑÂÈÍÈÍÛ
ÄÎ ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈß

250 Ã

= 1 ÊÃ ÊÓÐÈÍÎÃÎ ÔÈËÅ
ÄÎ ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈß

= 1 ÊÃ ÑÂÈÍÈÍÛ
ÄÎ ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈß

ÑÎÑÒÀÂ:

301 ÊÊÀË

ÑÎÑÒÀÂ:

301 ÊÊÀË

ÑÎÑÒÀÂ:

301 ÊÊÀË

1 ÊÃ ÑÂÈÍÈÍÛ,
ÑÎËÜ, ÏÅÐÅÖ

ÝÍÅÐÃÅÒÈ×ÅÑÊÀß
ÖÅÍÍÎÑÒÜ

1 ÊÃ ÊÓÐÈÍÎÃÎ ÔÈËÅ,
ÑÎËÜ, ÏÅÐÅÖ

ÝÍÅÐÃÅÒÈ×ÅÑÊÀß
ÖÅÍÍÎÑÒÜ

1 ÊÃ ÑÂÈÍÈÍÛ,
ÑÎËÜ, ÏÅÐÅÖ

ÝÍÅÐÃÅÒÈ×ÅÑÊÀß
ÖÅÍÍÎÑÒÜ

ÌßÑÎ ÂÛÑÓØÅÍÎ
 ÄÓÕÎÂÎÉ
ÊÎÍÂÅÍÖÈÎÍÍÎÉ
0
0
ÏÅ×È ÏÐÈ T 60 Ñ

ÌßÑÎ ÂÛÑÓØÅÍÎ
 ÄÓÕÎÂÎÉ
ÊÎÍÂÅÍÖÈÎÍÍÎÉ
0
0
ÏÅ×È ÏÐÈ T 60 Ñ

ÌßÑÎ ÂÛÑÓØÅÍÎ
 ÄÓÕÎÂÎÉ
ÊÎÍÂÅÍÖÈÎÍÍÎÉ
0
0
ÏÅ×È ÏÐÈ T 60 Ñ

ÁÅËÊÈ
ÆÈÐÛ
ÓÃËÅÂÎÄÛ

ÁÅËÊÈ
ÆÈÐÛ
ÓÃËÅÂÎÄÛ

ÁÅËÊÈ
ÆÈÐÛ
ÓÃËÅÂÎÄÛ

ÕÐÀÍÈÒÜ
0
ÏÐÈ Ò

< 60 Ñ

ÑÐÎÊ
ÃÎÄÍÎÑÒÈ

ÄÀÒÀ
ÈÇÃÎÒÎÂËÅÍÈß

12
31.12
ÌÅÑßÖÅÂ 2013

ÕÐÀÍÈÒÜ
0
ÏÐÈ Ò

< 60 Ñ

ÑÐÎÊ
ÃÎÄÍÎÑÒÈ

ÄÀÒÀ
ÈÇÃÎÒÎÂËÅÍÈß

12
31.12
ÌÅÑßÖÅÂ 2013

ÕÐÀÍÈÒÜ
0
ÏÐÈ Ò

< 60Ñ

ÑÐÎÊ
ÃÎÄÍÎÑÒÈ

ÄÀÒÀ
ÈÇÃÎÒÎÂËÅÍÈß

12
31.12
ÌÅÑßÖÅÂ 2013
Что-то совсем не то...
ПРОДУКТ:

Сублимированный мясной фарш
Компактный, прессованный.
НАЗВАНИЕ:

.zip
еда высокой
компрессии
Z-КАРТА
расскажет про зип-идею
и SKU
ПОЛКА-ТЕСТ
СИТИ ФОРМАТ (НОЧЬ)
ЭТО ПОСТЕР
ЭТО ЖУРНАЛ
ДЕМОНСТРАЦИЯ
ПОТРЕБЛЕНИЯ
МИШАНЯ
КРАСИВЫЙ РАКУРС
СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!

More Related Content

Viewers also liked

каталог закуски
каталог закускикаталог закуски
каталог закускиrmfoto
 
добро пожаловать или_посторонним_вход_воспрещен_
добро пожаловать или_посторонним_вход_воспрещен_добро пожаловать или_посторонним_вход_воспрещен_
добро пожаловать или_посторонним_вход_воспрещен_Ksenia Vitkova
 
На пиво с Водным миром, inspire metamarketing
На пиво с Водным миром, inspire metamarketingНа пиво с Водным миром, inspire metamarketing
На пиво с Водным миром, inspire metamarketingDialogMarketingDays
 
Meat new
Meat newMeat new
Meat newOleeg
 
Группа 4. Мясные снеки для мужчин
Группа 4. Мясные снеки для мужчинГруппа 4. Мясные снеки для мужчин
Группа 4. Мясные снеки для мужчинAnastasia Ovsyannikova
 
Re:дизайн презентаций: до и после
Re:дизайн презентаций: до и послеRe:дизайн презентаций: до и после
Re:дизайн презентаций: до и послеesprezo
 
Как сделать крутой титульный слайд
Как сделать крутой титульный слайдКак сделать крутой титульный слайд
Как сделать крутой титульный слайдesprezo
 
7 базовых сюжетов сторителлинга для вашей презентации
7 базовых сюжетов сторителлинга для вашей презентации7 базовых сюжетов сторителлинга для вашей презентации
7 базовых сюжетов сторителлинга для вашей презентацииInspired presentation
 
САМАЯ ЛУЧШАЯ ПРЕЗА
САМАЯ ЛУЧШАЯ ПРЕЗАСАМАЯ ЛУЧШАЯ ПРЕЗА
САМАЯ ЛУЧШАЯ ПРЕЗАVasily Bogdanov
 

Viewers also liked (13)

альпомясо
альпомясоальпомясо
альпомясо
 
каталог закуски
каталог закускикаталог закуски
каталог закуски
 
Happy food
Happy foodHappy food
Happy food
 
один день
один деньодин день
один день
 
добро пожаловать или_посторонним_вход_воспрещен_
добро пожаловать или_посторонним_вход_воспрещен_добро пожаловать или_посторонним_вход_воспрещен_
добро пожаловать или_посторонним_вход_воспрещен_
 
виткова
витковавиткова
виткова
 
На пиво с Водным миром, inspire metamarketing
На пиво с Водным миром, inspire metamarketingНа пиво с Водным миром, inspire metamarketing
На пиво с Водным миром, inspire metamarketing
 
Meat new
Meat newMeat new
Meat new
 
Группа 4. Мясные снеки для мужчин
Группа 4. Мясные снеки для мужчинГруппа 4. Мясные снеки для мужчин
Группа 4. Мясные снеки для мужчин
 
Re:дизайн презентаций: до и после
Re:дизайн презентаций: до и послеRe:дизайн презентаций: до и после
Re:дизайн презентаций: до и после
 
Как сделать крутой титульный слайд
Как сделать крутой титульный слайдКак сделать крутой титульный слайд
Как сделать крутой титульный слайд
 
7 базовых сюжетов сторителлинга для вашей презентации
7 базовых сюжетов сторителлинга для вашей презентации7 базовых сюжетов сторителлинга для вашей презентации
7 базовых сюжетов сторителлинга для вашей презентации
 
САМАЯ ЛУЧШАЯ ПРЕЗА
САМАЯ ЛУЧШАЯ ПРЕЗАСАМАЯ ЛУЧШАЯ ПРЕЗА
САМАЯ ЛУЧШАЯ ПРЕЗА
 

виткова альпомясо 20.12