Successfully reported this slideshow.
We use your LinkedIn profile and activity data to personalize ads and to show you more relevant ads. You can change your ad preferences anytime.

โครงงานครั้งที่ 2.pptx(แก้แล้ว) 1

332 views

Published on

Published in: Education
  • Be the first to comment

  • Be the first to like this

โครงงานครั้งที่ 2.pptx(แก้แล้ว) 1

  1. 1. โครงงานครั้งที่ 2<br />โพรไบโอติกในนมเปรี้ยว<br />HS201<br />Information and commnication<br />for Home Economics<br />
  2. 2. เสนอ<br />อ. เรืองศักดิ์ ตระกูลพุทธิรักษ์<br />อ. ดร. วลัยกร นิตยพัฒน์<br />อ. วีณา ทองรอด<br />
  3. 3. วัตถุประสงค์<br />
  4. 4. ความสำคัญและความเป็นมา<br /> ปัจจุบันความก้าวหน้าของเทคโนโลยีที่เปลี่ยนไปทำให้สังคมมีความทันสมัยขึ้น มีความรู้ มีความต้องการ และมีการหันมาใส่ใจในเรื่องอาหารและเครื่องดื่มที่มีการเสริมในเรื่องของคุณค่าทางโภชนาการที่มากกว่าอดีต โดยผลิตภัณฑ์ที่ทางกลุ่มเลือก คือ นมเปรี้ยวเสริมโพรไบโอติกซึ่งโพรไบโอติกคือกลุ่มชองจุลินทรีย์ที่มีชีวิต เมื่อเข้าไปอยู่ในระบบของร่างกายมนุษย์จะก่อให้เกิดประโยชน์ต่อสุขภาพร่างกาย <br /> โดยจุลินทรีย์นั้นจะทำหน้าที่ช่วยปรับสมดุลของสภาพแวดล้อมในระบบลำไส้ ช่วยลดระดับคอลเลสเตอรอลในเลือด และสามารถป้องกันโรคมะเร็ง<br />
  5. 5. คำสำคัญ<br />
  6. 6. โครงเรื่อง<br />
  7. 7.
  8. 8. 2.2 จุลินทรีย์โพรไบโอติก<br />2.2.1 ความหมายของโพรไบโอติก<br />2.2.2 ประโยชน์ของโพรไบโอติก<br />2.2.3 ชื่อจุลินทรีย์ของโพรไบโอติก<br />
  9. 9. 2.3.1 การเลือกจุลินทรีย์โพรไบโอติก<br />2.3 โพรไบโอติกในนมเปรี้ยว<br />2.3.2 ประโยชน์ที่ได้รับจากการเติมจุลินทรีย์โพรไบโอติก<br />
  10. 10.
  11. 11. บรรณานุกรม/เอกสารอ้างอิง<br />ไชยวัฒน์ ไชยสุต. (2553). สุขภาพดีด้วยโปรไบโอติก. พิมพ์ครั้งที่1. กรุงเทพฯ: พัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ. <br />วิเชียร ลีลาวัชรมาศ. (2553). การคัดเลือกจุลินทรีย์เพื่อใช้เป็นโปรไบโอติก. สืบค้นเมื่อ 17 มกราคม 2553, จาก http://library.uru.ac.th/webdb/images/charpa_probio5.html<br />สารานุกรมเสรี. (2553). โปรไบโอติกส์. สืบค้นเมื่อ 18 มกราคม 2554, จาก http://th.wikipedia.org/wiki/%E0%B9%82%E0%B8%9B%E0%B8%A3%E0%B9%84%E0%B8%9A%E0%B9%82%E0%B8%AD%E0%B8%95%E0%B8%B4%E0%B8%81%E0%B8%AA%E0%B9%8C<br />
  12. 12. Bicchemica. (2553). Probiotic. สืบค้นเมื่อ 17 มกราคม 2554, จาก http://www.bicchemical.com/index.php?option=com_content&view=article&id=68%3Aprobiotic&catid=18%3Ainfo&Itemid=168&lang=th<br />Gary B. Huffnagal.; & Sarah Wernick. (2010). โปรไบโฮติก มหัศจรรย์ทางเลือกใหม่เพื่อสุขภาพดี. แปลโดย บุญส่ง รักวิริยะ. มปป. กรุงเทพฯ: มติชน.<br />Chapman, C.M.C.; Gibson, G.R.; & Rowland, I.(2011). Health benefits of probiotics: are mixtures more effective than single strains?. pp. 1-17. European Journal of Nutrition.<br />
  13. 13. ภาพการทำงาน<br />
  14. 14.
  15. 15. กลุ่มที่ 6<br />

×