AMBIENTE Visión de la estrategia disciplinaria y temática

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Reunión Anual Interna de Lechería
Ramallo, 18-19/09/12

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AMBIENTE Visión de la estrategia disciplinaria y temática

  1. 1. Reunión Anual Interna de Lechería Ramallo, 18-19/09/12 Visión de la estrategia disciplinaria y temática AMBIENTE
  2. 2. PNLEC-071041: Estudio de aspectos operativos yambientales en sistemas lecheros intensificadosBalance objetivos propuestos Balance positivo. Se avanzó en la gestión del ambiente en sistemas lecheros, desde indicadores ambientales simples hasta realizar un enfoque integral del mismo. Se obtuvo información sobre:  como afectan ciertas prácticas de producción a los recursos (agua y suelo).  hay estrategias y/o prácticas de producción probadas y difundidas.  Se emplearon distintas herramientas con enfoques diferentes para un análisis cuantitativo del ambiente.  Hay publicaciones disponibles y otras en ejecución. A través de las articulaciones se logró crear un ámbito de discusión, análisis, puesta en común de metodologías y conocimientos, y aprovechamiento de los recursos disponibles de las instituciones participantes. Se formo un grupo de trabajo intra e interinstitucional. UBA-FVET; UNL- FCA; UTN-Rafaela; Univ. Parthenope-Italia; AEES, AERN y AEGA
  3. 3. Situación actual de la lechería La lechería se encuentra en un período de intensificación de su producción lo que genera cambios en los ambientes productivos, donde muchos de ellos no son estudiados en todos sus aspectos. Es factible que en un futuro cercano la lechería como las principales producciones agropecuarias, este sujeta a reglamentaciones en el comercio internacional (barreras paraarancelarias HC, HH, etc.). Desafíoque la producción lechera continúe mejorando su eficiencia y creciendo, pero al mismo tiempo, sea sostenible.
  4. 4. PROPUESTAS Avanzar en… Disponer de herramientas para evaluar y/o mejorar el comportamiento ambiental de los sistemas lecheros (balances de nutrientes, emisiones, huellas, ACV, etc.). Estimación y medición de los parámetros necesarios para la obtención de las huellas de los sistemas lecheros intensificados Estudios sobre la sostenibilidad ambiental de los sistemas lecheros intensificados y transferencia de medidas de mitigación del impacto ambiental Desarrollo y difusión de alternativas de producción, que sean rentables y amigables con el ambiente.
  5. 5. Articulaciones Universidades: UBA – UNL - UTN Rafaela Instituciones: INTI Lácteos e INTI Ambiente Instituciones de I+D extranjeras: INIA Uruguay INTA: AEGA – AEES – AERN – P Regionales Nuevas articulaciones: • UNCPBA • UNR • UTN Mendoza • INIA Chile • Embrapa

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