Situación actual y posibilidades de incrementar la producción y        calidad de las pasturas en la región pampeana      ...
Aumento sustentable de la producción de forraje• Las pasturas son la  fuente de forraje de  más bajo costo                ...
Suelos I, II y III      Suelos IV         Suelos VI y VII (agrícolas)         (Limitaciones para   (Ganaderos)            ...
Ambientes                                          para ganadería        Con limitaciones por salinidad,                  ...
Cerrando brechas: pasturas en suelos con limitaciones       por anegamiento y salinidad/alcalinidadAltos niveles de riesgo...
Tecnologías de insumos                 Tecnología de procesos     Ajuste densidad de siembra                              ...
79-82% DIVMS                                75-79% DIVMS                                                31-47% DIVMS  Tecn...
Cerrando brechas: pasturas en suelos con limitaciones para           rendimientos agrícolas competitivos                  ...
Cerrando brechas: pasturas en suelos con limitaciones para           rendimientos agrícolas competitivos                  ...
Sin fertilizar                                 60 kg N ha-1                       Tecnología de insumos                   ...
Tecnología de insumos                                                                                                     ...
Calidad: DIVMS de la hoja    Manejo del pastoreo                                          78-79 %• Persistencia• Forraje d...
Cerrando brechas: pasturas en suelos de alta            productividad y calidad en suelos agrícolas•   Condiciones del sue...
Corrección de la acidez del suelo• pH óptimo 6,5-6,8• El encalado favorece la   disponibilidad de fósforo y de   micronutr...
Ajuste de la densidad de plantas logradas                                                                                 ...
La alfalfa requiere altos niveles de fósforo disponible          en el suelo para optimizar su producción           Produc...
Fertilización con azufre en alfalfaAlta respuesta en suelos sueltos, profundos y moderado contenido de materia            ...
Margen bruto de la fertilización con azufre durante el primer año de                             producción de una pastura...
alfalfa Grupo 6 +   alfalfa Grupo 9 +   festuca          Festuca norte de mediterránea           Europa
Carga animal en mezclas con diferentes cultivares de alfalfa y de festuca                                                 ...
Aumento sustentable de la producción de forraje,                 metas posibles: norte de Buenos Aires                    ...
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Ing. Agr. Omar Scheneiter | Coordinador Nacional del Área Estratégica de Forrajes y Pasturas del INTA

Presentación realizada en Inteligencia Ganadera - 12 de septiembre de 2012

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Situación actual y posibilidades de incrementar la producción y calidad de las pasturas en la región pampeana

  1. 1. Situación actual y posibilidades de incrementar la producción y calidad de las pasturas en la región pampeana Inteligencia Ganadera, Buenos Aires , 12 de septiembre 2012 Ing. Agr. M. Sc. JO Scheneiter Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
  2. 2. Aumento sustentable de la producción de forraje• Las pasturas son la fuente de forraje de más bajo costo Costo del kg de materia seca 25• Existe tecnología 20 para incrementar la productividad de 15 las pasturas $ 10 5• Convertir pasto en carne o leche: la 0 gran ventaja de los Base agropiro Base festuca Alfalfa + festuca Avena Sorgo F alargado alta rumiantes Pastura
  3. 3. Suelos I, II y III Suelos IV Suelos VI y VII (agrícolas) (Limitaciones para (Ganaderos) agricultura) Alfalfa Festuca alta Agropiro alargado Cebadilla c. Trébol blanco Melilotus Pasto ovillo Lotus tenuis C4 Trébol rojo Raigrás anual Pasto miel Lomas y Medias lomas Bajos dulces Bajos salinos alcalinos
  4. 4. Ambientes para ganadería Con limitaciones por salinidad, Con limitaciones para altos rendimientos alcalinidad, anegamiento agrícolas, bajos húmedos no alcalinos, horizontes erosionadosSistematización Campo Campo Natural disturbado Condición/tipo de campo natural Manejo y Cultivos Pasturas recuperación anuales perennes Manejo y Remplazo por spp recuperación adaptadas Invierno Manejo del Festuca, C4 pastoreo Verano leguminosas Agropiro alargado C4 FertilizaciónManejo del Lotus, Melilotus pastoreoFertilización Nutrición Cultivares Nutrición Manejo del Cultivares pastoreo Manejo del pastoreo
  5. 5. Cerrando brechas: pasturas en suelos con limitaciones por anegamiento y salinidad/alcalinidadAltos niveles de riesgo Baja productividadempresario Escasa presencia deProblemas de implantación leguminosasBaja cobertura Problemas de manejo
  6. 6. Tecnologías de insumos Tecnología de procesos Ajuste densidad de siembra -Modelos de implantación segúnAumentar de 100 a 300 semillas temperatura y humedad del suelo:viables m-2: + $ 1.040 ha-1 en 2 años disminución del riesgo de fallas. -Ajustes de los sistemas de siembraAumentar de 100 a 500 semillas (aérea, directa, con laboreo).viables m-2: + $ 895 ha-1 en 2 años
  7. 7. 79-82% DIVMS 75-79% DIVMS 31-47% DIVMS Tecnología de insumos Fertilización nitrogenadaAdelanta producción fin de invierno Tecnología de procesos Aumenta la carga global Ajuste del manejo: mas forraje de calidad y persistencia(con $ 6,2: 1 kg carne extra)
  8. 8. Cerrando brechas: pasturas en suelos con limitaciones para rendimientos agrícolas competitivos • Baja cobertura del suelo • Limitaciones nutricionales • Escaso contenido de leguminosas • Deficiencias en el manejo
  9. 9. Cerrando brechas: pasturas en suelos con limitaciones para rendimientos agrícolas competitivos Tecnología de procesos Ajustes en el arreglo de siembra y manejo Surcos más estrechos y pastoreo frecuente: + 62 kg carne ha-1 año-1
  10. 10. Sin fertilizar 60 kg N ha-1 Tecnología de insumos Fertilización con N Adelanto producción fin de invierno Aumento de la carga (con $ 5,4-6,3: 1 kg carne extra)
  11. 11. Tecnología de insumos -Germoplasma superior -Niveles adecuados de fósforo Promover la leguminosa en la pastura Carga animal en pasturas de festuca alta fertilizadas con nitrógeno o con trébol blanco 1000 900 800kg peso vivo ha -1 700 600 500 400 300 200 Tecnología de procesos 100 0 Festuca N- Festuca N+ Festuca N++ Festuca + trébol bco Pastura -Manejo de la pastura
  12. 12. Calidad: DIVMS de la hoja Manejo del pastoreo 78-79 %• Persistencia• Forraje de calidad 74 % 51-54 % 66-67 %
  13. 13. Cerrando brechas: pasturas en suelos de alta productividad y calidad en suelos agrícolas• Condiciones del suelo inadecuadas para altas producciones de forraje y Cruzate y Casas, 2003 persistencia (pH bajo)• Densidades sub-óptimas de plantas• Nutrición deficiente Cruzate y Casas, 2003
  14. 14. Corrección de la acidez del suelo• pH óptimo 6,5-6,8• El encalado favorece la disponibilidad de fósforo y de micronutrientes, y la descomposición de la materia orgánica.• Mejora la estructura del suelo con mayor aireación e infiltración de agua• Mejora la actividad de microorganismos del suelo.• Incrementa la persistencia y productividad de la pastura de alfalfa.
  15. 15. Ajuste de la densidad de plantas logradas Eficiencia de siembra y acumulación de forraje a los 6 meses desde la siembra Eficiencia de siembra a los 30 DDS y acumulación de forraje de alfalfa a los 7 y 1/2 meses desde la siembra 8.000 7.500 Eficiencia de siembra 7.000 acumulación de forraje 6.500% Plantas logradas kg MS ha -1 6.000 t MS ha -1 5.500 5.000 4.500 4.000 100 90 80 70 9 8 7 6 3.500 60 50 40 30 5 4 3 2 20 10 0 1 0 3.000 60-120 230-290 410-460 15 25 35 45 55 65 Plantas m -2 Eficiencia de siembra Cada 10 % de aumento de la eficiencia de siembra equivale a 790 kg MS ha-1 adicionales (en los primeros 6 meses de la pastura)
  16. 16. La alfalfa requiere altos niveles de fósforo disponible en el suelo para optimizar su producción Producción de una pastura de alfalfa pura con distintos niveles de fertilización con fósforo (adaptado de Carta et al, 2006) 12.000 11.000 10.000l ha-1 9.000 8.000 7.000 6.000 0 25 50 75 100 Dosis de fósforo
  17. 17. Fertilización con azufre en alfalfaAlta respuesta en suelos sueltos, profundos y moderado contenido de materia orgánica Alta respuesta en regiones con alto potencial de producción. Producción de una pastura de alfalfa pura con distintos niveles de fertilización con azufre (adaptado de Carta et al, 2006) 14.000 13.000 12.000 l ha-1 11.000 10.000 9.000 8.000 0 5 10 20 30 Dosis de azufre
  18. 18. Margen bruto de la fertilización con azufre durante el primer año de producción de una pastura de alfalfa 60 40 20$ ha-1 0 5 10 20 30 -20 -40 -60 Dosis de azufre (kg S ha-1)
  19. 19. alfalfa Grupo 6 + alfalfa Grupo 9 + festuca Festuca norte de mediterránea Europa
  20. 20. Carga animal en mezclas con diferentes cultivares de alfalfa y de festuca alta Promedio de 4 años 2.500 2.000Kg peso vivo ha -1 1.500 1.000 aa G9 - fa NE aa G7 - fa M 500 - may jun jul ago sep oct nov dic ene feb mar abr Mes
  21. 21. Aumento sustentable de la producción de forraje, metas posibles: norte de Buenos Aires Acumulación de forraje de distintas pasturas Estándar con dos niveles de tecnológia Intensificado 25 + 25% 20 15t MS ha -1 + 80% 10 + 130% 5 0 Agropiro alargado Festuca alta Alfalfa Pastura
  22. 22. F I N

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