Successfully reported this slideshow.
We use your LinkedIn profile and activity data to personalize ads and to show you more relevant ads. You can change your ad preferences anytime.

Mathallen i Oslo: Frode Rønne Malmo

585 views

Published on

Vulkan mathall - et marked for opllevelser og kompetanser

Published in: Business
  • Be the first to comment

Mathallen i Oslo: Frode Rønne Malmo

  1. 1. Mathallen Oslo – Frode Rønne Malmo
  2. 2. MATHALLEN• ETT MARKED FOR OPPLEVELSER OG KOMPETANSE• KONSEPTET MATHALLEN• FOKUSOMRÅDER• UTFORDRINGER OG SUKSESSKRITERIER – VEIEN VIDERE
  3. 3. Om Aspelin Ramm - Historikk Etablert 1881 av bergingeniør Gustaf Aspelin – håndverkerredskap, jern, stål og tråd. Eiendom og handel Ca. 500.000 m2 eiendom Herav ca.. 100.000 m2 i Sverige Store ubebygde tomtearealer Omsetning årlig (09-11): MNOK 1.008 Res. snitt siste 5 år (før skatt): MNOK 370 Balanse MNOK 5400 Egenkapital MNOK 2100 Betydelige merverdier: MNOK 3000+ Prosjekter under bygging: MNOK 3000+ Samarbeider med viktige aktører om store prosjekter (Selvaag, OBOS, ROM og Eiendomsspar)
  4. 4. INSPIRASJONEN
  5. 5. INSPIRASJONEN
  6. 6. 2009
  7. 7. MATHALLEN - HOVEDUTFORDRINGER BELIGGENHET DYRT UMULIG Å OVERLEVE I HVERDAGEN DE 4 STORE BESTEMMER
  8. 8. BELIGGENHETDU KJENNER PULSEN AV BYEN
  9. 9. VULKAN – DET SORTE HULLET I OSLO(DEN NYE KULINARISKE MIDTPUNKT ?)
  10. 10. NORGESGRUPPEN`S NEIOSLOS DÅRLIGSTE BELIGGENHETDEN BYDELEN I OSLO MED LAVEST GJ.SNITTS INNTEKTUSYNLIG BELIGGENHET NEDE I EN DUMPBEVARINGSVERDIG BYGG, INGEN MULIGHET FOR VOLUMHANDELINGEN MULIGHET FOR Å KLARE 80-100 MILL I OMSETNING
  11. 11. MATHALLEN - KONSEPTETERKJENNE BELIGGENHET OG IKKE KJEMPE I MOTKUN DESTINASJONSBUTIKKER MED UNIKE RÅVARER OG/ELLER UNIKEKONSEPTFOKUS PÅ ALT ANNET ENN PRIS OG VOLUM (KVALITET,KOMPETANSE, SERVICE, ATMOSFÆRE, HUMOR )20-100 M210 NISJER MINST 20 UTSALGOG: VI VIL IKKE OVERLEVE PÅ REN HANDEL !
  12. 12. MATHALLEN - KONSEPTET4400 M228 UTSALG OG AV DISSE HAR 20 OGSÅ SERVERING2 RESTAURANTER1 KURSSENTERKONFERANSEFASILITETERTORG MED: FOODCOURT, POP-UPBUTIKKER, FESTIVALER, LANSERINGER OG MORO450 P-PLASSERFLEKSIBLE OG LANGE ÅPNINGSTIDER 10-03ÅPENT TIRSDAG – SØNDAG
  13. 13. MATHALLEN – HVA SKAPER VÅR TRAFIKK ?HANDEL – UNIKE RÅVARER – UNIKE KONSEPTERSERVERING – UNIKE KONSEPTER, INTIMT, SHARING, INGENBARNEMENYINSPIRASJON – KURS, DEMO, LANSERINGER, FESTIVALER, KOMPETANSEOPPLEVELSE – AKTIVITETER, RÅVAREFOKUS, MATGLEDEVÅRE KUNDER:MATINTERESSERTE, BÅDE BRANSJEN OG OSS ANDREHANDLENDESPISENDEDE SOM KOMMER FOR Å VÆRE EN DEL AV STEMNINGENBARNA
  14. 14. ATTRAKSJONER
  15. 15. RÅVARER
  16. 16. 22.03.2013 MATHALLEN OSLO 19
  17. 17. KUNNSKAP
  18. 18. MATGLEDE
  19. 19. Mathallen Oslo
  20. 20. MATHALL - ATMOSFÆRE
  21. 21. STEMNING
  22. 22. MATHALLEN – STATUS ETTER 5 MNDFANTASTISK FORNØYD MED ÅPNINGEN, MEN LANGT UNNA Å ERKLÆREKONSEPTET FOR EN SUKSESS. VI MÅ HA MINST ETT ÅR PÅ OSSFØR ÅPNING:1 MILL BESØKENDE PR ÅR ETABLERT INNEN 3 ÅR ( 20.000 PR UKE )OMSETNING PÅ 100 MILL PR ÅRFASIT ETTER 5 MND:600.000 BESØKENDECA 75 MILL I OMSETNING1000 REDAKSJONELLE ARTIKLER, HVOR 2 NØYTRALE OG RESTEN POSITIVE42.000 PÅ FACE50 % KOMMER UTENFOR VÅRT NÆROMRÅDE, VI BRUKES AV HELE BYEN1 AV 4 KOMMER MED BILJEVN ALDERSFORDELING: 21 % UNDER 30, 22 % OVER 60SNITTBESØK: 15-20 MIN OG 60-90 MINVI BRUKES AV BRANSJEN, VI OPPFATTES SOM ÆRLIGE OG HAR TROVERDIGHET
  23. 23. VÅRT VIKTIGSTE AKTIVUM: KOMPETANSEN I DISKEN
  24. 24. FOOD IS THE SHIT

×