Ganasal Leche

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Ganasal Leche

  1. 1. Zootecnista UN Director Departamento Técnico ESPECIFICACIONES TÉCNICAS DEL
  2. 2. BUCARAMANGA: PBX: (57) 6760130 - FAX: (57) 6761354. Girón, sector Palenque, Km 1 Vía a Chimitá. El Calcio y el Fósforo representan el 70% del contenido mineral del organismo animal y la tercera parte de los minerales de la leche. Los huesos tienen una relación Calcio : Fósforo (Ca : P) de 2 : 1, y los pastos conservan generalmente esta relación y así mismo las sales mineralizadas comerciales. Si se presenta con frecuencia en el hato problemas con vacas caídas al momento del parto (síndrome de vaca caída), es importante tener presente lo que comen los animales. Se debe efectuar análisis del pasto denominado como “foliar completo y bromatológico” para determinar los contenidos de nutrientes y minerales que se están aportando. Muy seguramente en estos resultados puede estar la solución a los problemas nutricionales y reproductivos en el hato.
  3. 3. BUCARAMANGA: PBX: (57) 6760130 - FAX: (57) 6761354. Girón, sector Palenque, Km 1 Vía a Chimitá. En la Sabana de Bogotá, Ubaté, Chiquinquirá, San Pedro de los milagros, Rionegro, San Pedro, Entre Ríos, Nariño (Pasto, Ipiales etc.) y en zonas de páramo, se han encontrado en invierno los niveles INVERTIDOS en los contenidos de Calcio / Fósforo, lo que permitió determinar que el contenido de Fósforo es mayor que el de Calcio, de esta forma se están exponiendo a los animales a graves problemas nutricionales y metabólicos. Nuestros veterinarios pensaban que las retenciones de placenta era debido a la deficiencia de Selenio, mineral importante en el sistema inmunitario, pero con los análisis foliares se dieron cuenta que el mayor causante de las retenciones de placenta y de los partos distócicos era caudada por la deficiencia de Calcio y la relación invertida.
  4. 4. BUCARAMANGA: PBX: (57) 6760130 - FAX: (57) 6761354. Girón, sector Palenque, Km 1 Vía a Chimitá. Funciones del Elemento Calcio en los Animales: 1. Coagulación sanguínea 2. Control del ritma cardíaco 3. Excitabilidad neuromuscular 4. Permeabilidad de las membranas 5. Activación enzimática 6. Modulación de los sistemas celulares metabólicos 7. Contracción muscular (Actividad contráctil de las fibras musculares) 8. Miometrío (musculatura del útero) 9. Músculos abdominales 10.Dilatación del cuello uterino 11.Expulsión del feto 12.Expulsión de la placenta 13.Actividad endocrina 14.Estímulo para la liberación de la hormona LH (Estimular la ovulación y secreción de estrógenos) 15.Manifestación del celo 16.Adecuación del endometrio (anidación óvulo fecundado) 17.Preñez: activación del cuerpo Lúteo. Mantenimiento de la gestación.
  5. 5. BUCARAMANGA: PBX: (57) 6760130 - FAX: (57) 6761354. Girón, sector Palenque, Km 1 Vía a Chimitá. Los siguientes resultados encontrados nos informan: Como ejemplo, en la región de Tabio, en pasto Ray Grass, los niveles reportados por el laboratorio fueron de: Fósforo 0.58% en materia seca, nivel medio 0.21% a 0.44%. Calcio 0.37% en materia seca, nivel medio 0.24% a 0.77%. En Ubaté Hacienda Portezuelo se encontró: Fósforo 0.50% Calcio 0.43% En Chiquinquirá Hda la Plazuela de don Roberto Triviño: Fósforo 0.46% Calcio 0.47% Facatativa Hda Catanga potrero del hato, pasto kikuyo: Fósforo 0.44% Calcio 0.37% De acuerdo con esto, se concluye que hay exceso de Fósforo y el Calcio aún cuando está en un nivel medio, se encuentra por debajo de los contenidos del Fósforo. Otros resultados encontrados por el laboratorio, en el municipio de Faca son: Fósforo 0.53% nivel medio 0.21% a 0.44% Calcio 0.33% nivel medio 0.24% a 0.77% Magnesio 0.18% nivel medio 0.26% a 0.42%
  6. 6. BUCARAMANGA: PBX: (57) 6760130 - FAX: (57) 6761354. Girón, sector Palenque, Km 1 Vía a Chimitá. El contenido de Calcio es inferior en las muestras respecto al nivel de Fósforo. Los niveles de Calcio no alcanzan a satisfacer las necesidades nutricionales de vacas de alta producción, las cuales tienen altos requerimientos, tanto productivos como reproductivos. Por lo general, en el ganadero y los profesionales pecuarios, existe la tendencia a preguntar por la sal mineralizada de mayor porcentaje de Fósforo, lo cual no necesariamente es lo ideal, por ejemplo sales del12% de fósforo, en este caso específico, esta fórmula no sería la adecuada para solucionar los problemas productivos y reproductivos de estos hatos, ya que se está aumentando el Fósforo asimilable en la ración lo que conduce a que el Calcio sea menos disponible y deficitario por bloqueo causado por el exceso del elemento Fósforo, acarreando los consabidos problemas productivos, reproductivos y los síndromes adicionales (hipocalcemias). En los bovinos la descalcificación es evidente cuando el animal se postra y es necesario inmediatamente suplementar con drogas para evitar el “despaje” del animal.
  7. 7. BUCARAMANGA: PBX: (57) 6760130 - FAX: (57) 6761354. Girón, sector Palenque, Km 1 Vía a Chimitá. En otro ejemplo de reporte de laboratorio en pasto Ray Grass, Fósforo 0.39 %, Calcio 0.34 % y Potasio (K) 2.43% (nivel medio 0.93%), potreros en los que pastan equinos, se puede generar graves problemas, en los caballos la deficiencia de Calcio es más notoria y conduce al organismo a la movilización del Calcio óseo que se reemplaza por tejido fibroso, siendo notable en los huesos de la cara y quijada, lo que se denomina como “cabeza grande”. Algunas veces se incrementa el problema cuando se trata de aumentar la producción lechera con subproductos como el AFRECHO (excelente para aumentar la producción de leche) sino se balancea adecuadamente el exceso de Fósforo que se aporta con este suplemento. Un problema similar se puede causar cuando se suplementa energía con grasas protegidas o jabones de Calcio, los cuales son bloqueadores del Calcio, no permitiendo su absorción por parte del organismo del animal. Hemos encontrado en los análisis exceso de Potasio en la mayoría de las muestras, lo que genera problemas con la asimilación del Magnesio y de Sodio.
  8. 8. BUCARAMANGA: PBX: (57) 6760130 - FAX: (57) 6761354. Girón, sector Palenque, Km 1 Vía a Chimitá. Es indispensable el balance de la ración mediante la sal mineralizada que contenga Calcio adicional con una relación más abierta de Ca : P (más amplia que la que recomiendan los libros). Por ejemplo, sales minerales con el 20% de Calcio o con una suplementación adicional de Calcio y Magnesio en la ración del ordeño o directamente sobre el afrecho (cuando se suplemente Calcio adicional nunca olvidar el elemento Magnesio que se desbalancea por exceso del Calcio, por lo tanto la sales minerales y los suplementos de Calcio deben llevar altos contenidos de Magnesio). Hay minerales tan importantes en la reproducción como el Yodo, Zinc y Cobre, que son deficitarios en nuestros suelos, y por ende en los pastos. Es necesario que estén presentes y balanceados en la sales mineralizadas. Es muy importante vigilar estrechamente los contenidos de minerales de los pastos, y por lo tanto del total de la dieta, para lograr los resultados adecuados en los animales. Consulte con el Zootecnista o el nutricionista que mediante los análisis de laboratorio, de lo que está consumiendo los animales, la raza, la etapa productiva, encontrará la suplementación ideal para sus animales. Fin. Zootecnista UN Director Departamento Técnico

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