Este documento presenta el programa de un curso de actualización en nutrición pediátrica organizado por el Comité Ejecutivo del Cuerpo Médico del Instituto Nacional de Salud del Niño en Perú. El curso cubrirá varios temas relacionados con la nutrición infantil y adolescente, incluyendo obesidad, diabetes, nutrición enteral y deportiva. El objetivo es actualizar conocimientos y compartir experiencias para mejorar la práctica de la nutrición pediátrica.

2. PRESENTACIÓN
Una buena nutrición, que implica brindar
adecuados aportes en requerimientos,
resulta gravitante desde el momento mismo
de la formación del ser humano. Su
desarrollo físico, intelectual, psicológico y
social dependen mucho del nivel nutricional
alcanzado a lo largo de sus primeros años
de vida, así como sus hábitos nutricionales
que son copiados de la familia.

3. El ejemplo más claro de lo vital que es
la nutrición en el desarrollo integral
humana es la lactancia materna, como
práctica que garantiza excelente nutrición,
consolida el vínculo afectivo importante
para el niño y la madre, además de ser
fuente de elementos que garantizan su
mejor desarrollo

4. Por este motivo, los profesionales de
salud que trabajamos con niños y
adolescentes, debemos estar atentos al
crecimiento y desarrollo normales y también
a los problemas nutricionales que pueden
presentarse para realizar una intervención
oportuna y eficaz siempre buscando el mejor
beneficio para nuestros pacientes así como
una mejor práctica de nuestras labores

5. Por esta razón, el Comité Ejecutivo del
Cuerpo Médico del Instituto Nacional de Salud
del Niño ha programado este año el curso
“ACTUALIZACIÓN EN NUTRICIÓN
PEDIÁTRICA 2012” donde se actualizarán
conceptos, prácticas y se intercambiarán
experiencias y conocimientos en tópicos en
nutrición infantil y adolescente como
Obesidad, Diabetes mellitus, nutrición enteral,
alimentación del deportista entre otros.

6. Esperando satisfacer las expectativas de
todos los participantes, contribuyendo con
este esfuerzo en renovar y afianzar el
conocimiento de la nutrición pediátrica les
damos nuestra bienvenida y gratitud por
su amable asistencia
Dra. Iliana Romero a nombre de
EL COMITÉ ORGANIZADOR

7. ORGANIZACIÓN
Comité Ejecutivo del
Cuerpo Médico del
Instituto Nacional de
Salud del Niño

8. COMISIÓN ORGANIZADORA
COMITÉ EJECUTIVO
Dr. Godofredo Talavera Presidente
Dr. Carlos Mora Vicepresidente
Dr. Luis Saldarriaga Secretaria General
Dr. Fernando Durand Secretario de Actas
Dra. Luz Llancce Secretario Economía
Dr. Alfredo Mendoza Vocal I
Dr. Aníbal Alarcón Vocal II

9. COMITÉ CIENTÍFICO DEL
HOSPITAL DEL NIÑO
PRESIDENTE: Dr. Carlos Morales Paitán
MIEMBROS:
Dra. Iliana Romero Giraldo
Dra. Jenny Villalobos Alva
Dr. Raúl Carbajal Reyes
Dra. Ada Rodríguez O’Donnell
Dra. Marybel Hirakawa Shikiya

10. PROFESORES INVITADOS
Dr. Aldo Maruy Saito Dra. Julia Sánchez Bermúdez
Dr. Carlos Del Águila Villar Dra. Marianella Miranda Cuadros
Dr. Carlos Gonzáles Saravia Dra. Milagro Raffo Neyra
Dr. César Amanzo López Dra. Rocío Campos Benavente
Dr. Godofredo Talavera Chávez Dra. Roxana Molina Jiménez
Dr. Juan Falen Boggio Dra. Sonia Villasante Valera
Dr. Marco Morales Acosta Dra. Virginia Villanueva Coz
Dr. Oscar Espinoza Robles Lic. Nut. Gianina La Torre Gallardo
Dr. Oswaldo Núñez Almache Lic. Nut. Marlit Ysla Marquillo
Dra. Ada Rodríguez O’Donnell Lic. Nut. Mila Cruzado
Dra. Danitza Fernández Oliva Lic. Nut. Milagros Quito Huaccho
Dra. Eliana Chávez Tejada Lic. Nut. Patricia Palomo
Dra. Ericka Rodríguez Lic. Nut. Sonia Antezana Alzamora
Dra. Iliana Romero Giraldo Lic. Nut. Susana Aniceto Rossi
Dra. Janetliz Cucho Jurado Lic. Nut. Zulema Gallardo

11. Se recuerda a los usuarios de este software
que el contenido de las presentaciones están
protegidas por los derechos del autor y deberán
mencionar la fuente y el nombre de los autores
cada vez que se haga pública la totalidad o parte
de ellas.
Exclusivamente para uso interno
en el Hospital del Niño.
Recomendación: Se sugiere grabar todo el contenido de
este CD en el disco duro, ya que por el peso de algunas
presentaciones, éstas pueden demorar en su carga.

12. PROGRAMA
Situación nutricional de la Infancia y niñez en el Perú
Dra. Marianella Miranda Cuadros
Consideraciones éticas en Lactancia materna
Dra. Julia Sánchez Bermúdez
Nutrición en diarrea crónica y persistente: avances
Dr. Aldo Maruy Saito
Nutrición en el niño con Diabetes
Dr. Juan Falen Boggio
Nutrición enteral en el niño hospitalizado
Dra. Rocío Campos Benavente

13. Nutrición parenteral en el niño hospitalizado
Dr. Marco Morales Acosta
Intervención alimentaria comunitaria: experiencia actual
Lic. Nut. Marlit Ysla Marquillo
¿Son importantes las fórmulas de crecimiento en pediatría?
Dr. César Amanzo López
Componentes bioactivos de la leche materna
Dr. César Amanzo López
Nutrición del niño y adolescente deportista
Lic. Nut. Gianina La Torre Gallardo

14. Alimentación complementaria: actualización
Lic. Nut. Mila Cruzado
Evaluación del riesgo cardio metabólico en pediatría
Dr. Carlos Del Águila Villar
Nutrición en las infecciones: actualización
Dra. Virginia Villanueva Coz
Lactancia materna y desarrollo cognitivo: actualización
Dra. Danitza Fernández Oliva
Nutrición del gran quemado: avances
Lic. Nut. Patricia Palomo

15. Manejo nutricional en obesidad
Dr. Oscar Espinoza Robles
Abordaje problemas frecuentes de la lactancia materna
Dra. Sonia Villasante Valera
Inicio de la lactancia materna
Dra. Milagro Raffo Neyra
Establecimiento de la lactancia o Importancia de los
primeros 14 días
Dra. Milagro Raffo Neyra
Lactancia prolongada
Dra. Milagro Raffo Neyra

16. Alergia alimentaria: avances recientes
Dr. Carlos Gonzáles Saravia
Requerimientos nutricionales y alimentación del
adolescente
Dra. Ericka Rodríguez
Actualización en Trastornos de conducta alimentaria
(DSM V)
Dra. Iliana Romero Giraldo
AvancesE en nutrición enteral en el prematuro
Dra. Roxana Molina Jiménez
El niño que no quiere comer
Dra. Eliana Chávez Tejada

17. Pautas para nutrición del niño que no quiere comer
Lic. Nut. Zulema Gallardo
Indicaciones dietéticas en trastornos digestivos en
niños: RGE, diarrea aguda, estreñimiento, colon irritable
Dra. Janetliz Cucho Jurado
Los cultivos andinos en la alimentación infantil
Lic. Nut. Sonia Antezana Alzamora
Evolución de los Parámetros de Evaluación nutricional
en el niño y adolescente
Dr. Oswaldo Núñez Almache
Hígado graso no alcohólico en niños y adolescentes
obesos
Dr. Oswaldo Núñez Almache

18. Nutrición en las enfermedades metabólicas congénitas
Dr. Ada Rodríguez O’Donnell
Nutrición del niño con cardiopatía: avances
Lic. Nut. Susana Aniceto Rossi
Aspectos nutricionales de los prebióticos y probióticos
Dr. Godofredo Talavera Chávez
Lonchera ideal en los tiempos actuales
Lic. Nut. Milagros Quito Huaccho
Manejo de la desnutrición severa
Dr. Godofredo Talavera Chávez

19. El Comité Ejecutivo del Cuerpo
Médico del Hospital del Niño
agradece la desinteresada y
altruista colaboración nuestros
conferencistas al ceder sus
presentaciones para contribuir
al desarrollo de la pediatría
peruana.

20. Cuerpo Médico
Hospital del Niño
Teléfono: 423-2069
Fax: 330-3061
Correo: cuerpomedicoinsn@yahoo.com.pe
Blog del Cuerpo Médico: www.cminsn.blogspot.com
Aquí podrá encontrar las presentaciones de los diferentes cursos

21. 12 NOVIEMBRE 2012
¡FELIZ DÍA
HERMANOS
PEDIATRAS DEL
PERÚ Y EL MUNDO!

22. Alma mater de la Pediatría Peruana: 83 años

28. EDICIÓN
Dr. Carlos A. Morales Paitán
Pediatra del Hospital del Niño
Correo: karlmoralesp@yahoo.com
Blog: www.karlmoralesp2010.blogspot.com

29. VÁLIDO PARA LA
RECERTIFICACIÓN:
(Pendiente)

30. fin
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