As part of the seminar held by the International Food Policy Research Institute (IFPRI) in collaboration with the National Nutrition Committee (affiliated by the Academy for Scientific Research and Technology) , “Research to support the 100 Million Healthy Lives Initiative: Lessons learned and actions for improving nutrition in Egypt”.

1. CHAMBER OF FOOD INDUSTRIES
‫الغذائية‬ ‫الصناعات‬ ‫غرفة‬
‫الصناعات‬‫غرفة‬‫الغذائية‬
‫يوليو‬2019
CHAMBER OF FOOD INDUSTRIES
‫الغذائية‬ ‫الصناعات‬ ‫غرفة‬
1

2. CHAMBER OF FOOD INDUSTRIES
‫الغذائية‬ ‫الصناعات‬ ‫غرفة‬
‫الصناعات‬ ‫عن‬ ‫نبذة‬‫المصرية‬ ‫الغذائية‬
2

3. CHAMBER OF FOOD INDUSTRIES
‫الغذائية‬ ‫الصناعات‬ ‫غرفة‬
•‫االعضـــــــــــاء‬ ‫عدد‬:9600‫عضو‬
•‫االستثمارات‬ ‫اجمالى‬:150‫جنيه‬ ‫مليار‬
•‫العمــــــــــــال‬ ‫عدد‬:600‫الف‬
3

4. CHAMBER OF FOOD INDUSTRIES
‫الغذائية‬ ‫الصناعات‬ ‫غرفة‬
4
‫السكر‬‫والشيكوالته‬ ‫والحلوى‬
‫المياه‬ ‫و‬ ‫المشروبات‬ ‫و‬ ‫العصائر‬
‫ومنتجاتها‬ ‫الفاكهه‬ ‫و‬ ‫الخضر‬
‫ومنتجاتها‬ ‫االلبان‬
‫النباتيه‬ ‫والدهون‬ ‫الزيوت‬
‫الخميرة‬ ‫و‬ ‫االضافات‬ ‫و‬ ‫الخاصة‬ ‫االغذية‬
‫متنوعة‬ ‫غذائية‬ ‫منتجات‬
‫االسماك‬ ‫و‬ ‫الدواجن‬ ‫و‬ ‫اللحوم‬
‫والدخان‬ ‫السجاير‬

5. 1-‫نسبة‬‫مساهمة‬‫الصناعات‬‫الغذائية‬‫في‬‫الناتج‬‫الصناعي‬(‫القيمة‬‫املضافة‬)
CHAMBER OF FOOD INDUSTRIES
‫الغذائية‬ ‫الصناعات‬ ‫غرفة‬
‫الغذائية‬ ‫الصناعات‬
11%
‫األخرى‬ ‫الصناعات‬
89%
5

6. 2-‫مساهمة‬‫الصناعات‬‫الغذائية‬‫في‬‫الناتج‬‫الصناعي‬(‫القيمة‬‫املضافة‬)‫بمصر‬‫ل‬‫ودو‬‫نة‬‫ر‬‫املقا‬
CHAMBER OF FOOD INDUSTRIES
‫الغذائية‬ ‫الصناعات‬ ‫غرفة‬
11 ‫متاح‬‫غير‬ 31 14 22 21 11 31
0
5
10
15
20
25
30
35
‫مصر‬ ‫تونس‬ ‫املغرب‬ ‫تركيا‬ ‫يل‬‫ز‬‫ا‬‫ر‬‫الب‬ ‫اسبانيا‬ ‫إيطاليا‬ ‫اليونان‬
%
6

7. 3-‫نسبة‬‫مساهمة‬‫الصناعات‬‫الغذائية‬‫في‬‫عدد‬‫املنشآت‬‫الصناعية‬
CHAMBER OF FOOD INDUSTRIES
‫الغذائية‬ ‫الصناعات‬ ‫غرفة‬
‫الغذائية‬ ‫الصناعات‬
56%
‫األخرى‬ ‫الصناعات‬
44%
7

8. 4-‫نسبة‬‫مساهمة‬‫الصناعات‬‫الغذائية‬‫في‬‫تشغيل‬‫العمالة‬
CHAMBER OF FOOD INDUSTRIES
‫الغذائية‬ ‫الصناعات‬ ‫غرفة‬
‫الغذائية‬ ‫الصناعات‬
25%
‫األخرى‬ ‫الصناعات‬
75%
8

9. 8-‫تكلفة‬‫العمالة‬‫في‬‫تصنيع‬‫املواد‬‫الغذائية‬
CHAMBER OF FOOD INDUSTRIES
‫الغذائية‬ ‫الصناعات‬ ‫غرفة‬
‫العمالة‬‫تكلفة‬(‫دوالر‬/‫ساعة‬) ‫الدولة‬
25.4 ‫اسبانيا‬
22.61 ‫إيطاليا‬
11.1 ‫يل‬‫ز‬‫ا‬‫ر‬‫الب‬
3.3 ‫تركيا‬
1.1 ‫مصر‬
9

10. CHAMBER OF FOOD INDUSTRIES
‫الغذائية‬ ‫الصناعات‬ ‫غرفة‬
‫توفير‬‫الكوادر‬‫املطلوبة‬‫من‬‫خالل‬‫تغيير‬‫نمط‬‫التعليم‬‫الفني‬
‫تسهيل‬‫اءات‬‫ر‬‫إج‬‫اد‬‫ر‬‫االستي‬‫من‬‫خالل‬‫سرعة‬‫اج‬‫ر‬‫االف‬‫الصحي‬‫والجمركي‬‫عن‬‫مدخالت‬‫الصنا‬‫عة‬
‫بحيث‬‫ال‬‫تتعدى‬‫يوم‬‫عمل‬
‫تعديل‬‫السياسات‬‫اعية‬‫ر‬‫الز‬‫بطها‬‫ر‬‫و‬‫بسياستي‬‫الصناعة‬‫والتصدير‬
‫تبني‬‫ابط‬‫ر‬‫ت‬‫سلسلة‬‫القيمة‬‫من‬‫خالل‬‫تحفيز‬‫اعة‬‫ر‬‫ز‬‫املحاصيل‬‫الهامة‬
‫الترابط‬‫بين‬‫ما‬‫تحتاجه‬‫الصناعة‬‫وبين‬‫ما‬‫تقوم‬‫استه‬‫ر‬‫بد‬‫البحوث‬‫اعية‬‫ر‬‫الز‬
‫ار‬‫ر‬‫إق‬‫اتفاقية‬‫امللكية‬‫الفكرية‬‫للحاصالت‬‫اعية‬‫ر‬‫الز‬
‫الغاء‬‫دعم‬‫ات‬‫ر‬‫الصاد‬‫املباشر‬‫وتوجيهه‬‫فقط‬‫الى‬‫فتح‬‫أسواق‬‫جديدة‬‫او‬‫إضافة‬‫منتجات‬‫ج‬‫ديدة‬
‫تماما‬
‫ة‬‫ر‬‫و‬‫ضر‬‫اجعة‬‫ر‬‫م‬‫منظومة‬‫دعم‬‫ات‬‫ر‬‫الصاد‬
‫تنفيذ‬‫عقود‬‫اعية‬‫ر‬‫ز‬‫طويلة‬‫االجل‬‫االمر‬‫الذي‬‫من‬‫شانه‬‫تحسين‬‫كفاءة‬‫اداء‬‫سلسلة‬‫القيم‬‫ة‬
11-‫السياسات‬‫املطلوب‬‫تنفيذها‬‫لدعم‬‫تنافسية‬‫الصناعات‬‫الغذائية‬
10

11. CHAMBER OF FOOD INDUSTRIES
‫الغذائية‬ ‫الصناعات‬ ‫غرفة‬
‫الغذائية‬ ‫الصناعات‬ ‫غرفة‬ ‫عن‬ ‫نبذة‬
11

12. ‫غرفة‬‫الصناعات‬‫الغذائية‬‫منظمة‬‫غير‬‫هادفة‬‫للربح‬‫انشئت‬‫عام‬1958،‫و‬‫تعتبر‬‫املمثل‬
‫الرسمي‬‫للصناعات‬‫الغذائية‬‫املصرية‬،‫و‬‫تقدم‬‫العديد‬‫من‬‫الخدمات‬‫التي‬‫تس‬‫اهم‬‫في‬
‫تعزيز‬‫ات‬‫ر‬‫القد‬‫التنافسية‬‫ألعضائها‬‫في‬‫ا‬‫أل‬‫سواق‬‫الداخلية‬‫جية‬‫ر‬‫والخا‬.
CHAMBER OF FOOD INDUSTRIES
‫الغذائية‬ ‫الصناعات‬ ‫غرفة‬
12

13. ‫الرؤية‬
‫الرسالة‬
‫األهداف‬
CHAMBER OF FOOD INDUSTRIES
‫الغذائية‬ ‫الصناعات‬ ‫غرفة‬
13

14. ‫ية‬‫ؤ‬‫الر‬:"‫ان‬‫تصبح‬‫غرفة‬‫الصناعات‬‫الغذائية‬‫منظمة‬‫ذات‬‫كفاءة‬‫ع‬‫لى‬
‫ي‬‫املستو‬‫العالمي‬‫تلعب‬‫ا‬‫ر‬‫دو‬‫ئيسيا‬‫ر‬‫في‬‫تعزيز‬‫ة‬‫ر‬‫القد‬‫التنا‬‫فسية‬‫لألغذية‬
‫بات‬‫و‬‫واملشر‬‫املصنعة‬‫في‬‫مصر‬‫وان‬‫ن‬‫يكو‬‫لألسماء‬‫ية‬‫ر‬‫التجا‬‫املص‬‫رية‬‫مكانة‬
‫متميزة‬‫لجودتها‬‫الفائقة‬‫لدي‬‫املستهلكين‬‫في‬‫مصر‬‫وفي‬‫جمي‬‫ع‬‫انحاء‬‫العالم‬"
CHAMBER OF FOOD INDUSTRIES
‫الغذائية‬ ‫الصناعات‬ ‫غرفة‬
14

15. ‫الرسالة‬:"‫تلتزم‬‫غرفة‬‫الصناعات‬‫الغذائية‬‫بتطوير‬‫وتنمي‬‫ة‬‫شركات‬
‫تصنيع‬‫األغذية‬‫بات‬‫و‬‫واملشر‬‫املصرية‬.‫وتمثل‬‫مصالح‬‫أ‬‫عض‬‫ائها‬‫من‬
‫خالل‬‫التفاوض‬‫مع‬‫الحكومة‬‫املصرية‬‫فيما‬‫يختص‬‫بالسياس‬‫ات‬‫التي‬
‫من‬‫شأنها‬‫تحسين‬‫مناخ‬‫ا‬‫ألعمال‬.
“‫تعمل‬‫الغرفة‬‫على‬‫تهيئة‬‫فرص‬‫االستثمار‬‫والتصدير‬‫وتك‬‫رس‬‫الغرفة‬
‫جهودها‬‫لتعزيز‬‫ة‬‫ر‬‫صو‬‫الصناعات‬‫الغذائية‬‫املصرية‬‫بالداخل‬
‫والخارج‬".
CHAMBER OF FOOD INDUSTRIES
‫الغذائية‬ ‫الصناعات‬ ‫غرفة‬
15

16. ‫تقديم‬‫الخدمات‬‫الفنية‬‫التي‬‫من‬‫شأنها‬‫فع‬‫ر‬‫ة‬‫ر‬‫القد‬‫التنافسية‬‫يادة‬‫ز‬‫و‬‫الف‬‫رص‬
‫ية‬‫ر‬‫األستثما‬‫والتصديرية‬‫ألعضاء‬‫الغرفة‬.
‫تحسين‬‫ة‬‫ر‬‫الصو‬‫الذهنية‬‫للصناعات‬‫الغذائية‬‫املصرية‬‫لدي‬‫املستهلكين‬‫ا‬‫ملحليين‬
‫والدوليين‬‫والترويج‬‫لغذاء‬‫صحى‬‫وآمن‬.
‫تعظيم‬‫د‬‫ر‬‫موا‬‫الغرفة‬‫لضمان‬‫ية‬‫ر‬‫ا‬‫ر‬‫األستم‬‫ضع‬‫و‬‫و‬‫االستراتيجيات‬‫مة‬‫ز‬‫الال‬‫ل‬‫تطوير‬
‫القطاع‬‫من‬‫خالل‬‫تقديم‬‫خدمات‬‫متنوعة‬‫و‬‫متميزة‬‫ألعضاء‬‫الغرفة‬.
CHAMBER OF FOOD INDUSTRIES
‫الغذائية‬ ‫الصناعات‬ ‫غرفة‬
‫األهداف‬
16

17. ‫ا‬‫العضاء‬:‫الشركات‬‫واملؤسسات‬‫املالكة‬‫لخطوط‬‫انتاج‬‫او‬‫ت‬‫عبئة‬
‫ألى‬‫من‬‫املنتجات‬‫الغذائية‬‫كما‬‫تضم‬‫الغرفة‬‫في‬‫عضويته‬‫ا‬‫اعضاء‬
‫منتسبين‬‫مثل‬،‫البنوك‬‫املكاتب‬‫ية‬‫ر‬‫االستشا‬‫ا‬‫ر‬‫والسفا‬‫ت‬
‫الرسالة‬:
‫ط‬‫و‬‫شر‬‫ل‬‫الحصو‬‫على‬‫العضوية‬:
1-‫ان‬‫ن‬‫يكو‬‫العضو‬‫مالك‬‫الحد‬‫خطوط‬‫االنتاج‬‫الخاصة‬
‫بالصناعات‬‫الغذائية‬
2-‫ال‬‫يقل‬‫ر‬‫أ‬‫س‬‫املال‬‫املصدر‬‫عن‬5000‫ج‬‫نيه‬‫او‬‫ن‬‫يكو‬‫مؤمن‬‫على‬25
‫عامل‬‫فاكثر‬
3-‫سجل‬‫ي‬‫تجار‬‫ي‬‫سار‬
CHAMBER OF FOOD INDUSTRIES
‫الغذائية‬ ‫الصناعات‬ ‫غرفة‬
17

18. ‫األعضاء‬‫والشعب‬
CHAMBER OF FOOD INDUSTRIES
‫الغذائية‬ ‫الصناعات‬ ‫غرفة‬
18

19. CHAMBER OF FOOD INDUSTRIES
‫الغذائية‬ ‫الصناعات‬ ‫غرفة‬
‫املتنوعة‬‫الغذائية‬‫املنتجات‬
‫واالسماك‬‫ر‬‫والطيو‬‫اللحوم‬
‫والشيكوالتة‬‫ى‬‫والحلو‬‫السكر‬
‫والفاكهه‬‫الخضر‬
‫ومنتجاتها‬‫االلبان‬
‫واملياه‬‫بات‬‫و‬‫واملشر‬‫العصائر‬
‫والخميرة‬‫الغذائية‬‫االضافات‬
‫النباتية‬‫ن‬‫والدهو‬‫الزيوت‬
‫والدخان‬‫السجاير‬
‫عدد‬
‫االعضاء‬
4647
‫العمالة‬
435000
‫حجم‬
‫األستثمارات‬
235‫مليار‬
‫جم‬
19

20. ‫امثلة‬‫بالغرفة‬‫الفاعلين‬ ‫األعضاء‬ ‫لبعض‬ CHAMBER OF FOOD INDUSTRIES
‫الغذائية‬ ‫الصناعات‬ ‫غرفة‬
20

21. CHAMBER OF FOOD INDUSTRIES
‫الغذائية‬ ‫الصناعات‬ ‫غرفة‬
‫التنمية‬ ‫وكاالت‬ ‫المانحة‬ ‫الجهات‬
21

22. ‫شراكة‬‫ذات‬‫طابع‬‫مستقل‬‫و‬‫قانوني‬‫تم‬‫إنشاؤها‬‫عام‬2007‫علي‬‫أساس‬‫اكة‬‫ر‬‫الش‬
‫بين‬‫القطاع‬‫العام‬‫و‬‫الخاص‬(PUBLIC-PRIVATE-PARTNERSIP)‫وفي‬‫إطار‬
‫ع‬‫و‬‫مشر‬‫إصالح‬‫التعليم‬‫الفني‬‫يب‬‫ر‬‫والتد‬‫املنهي‬.TEVT
‫وتعتبر‬‫اكة‬‫ر‬‫الش‬‫بمثابة‬«‫بيت‬‫الخبرة‬»‫اع‬‫ر‬‫والذ‬‫التنفيذية‬‫املسئولة‬‫عن‬‫يب‬‫ر‬‫التد‬
‫بغرفة‬‫الصناعات‬‫الغذائية‬‫وإعداد‬‫اتيجية‬‫ر‬‫إست‬‫وتنفيذ‬‫األنشطة‬‫املتعلقة‬‫بعملية‬
‫التعليم‬‫الفني‬‫يب‬‫ر‬‫والتد‬‫املنهي‬‫وتنمية‬‫د‬‫ر‬‫املوا‬‫البشرية‬‫علي‬‫ي‬‫مستو‬‫القطاع‬.
CHAMBER OF FOOD INDUSTRIES
‫الغذائية‬ ‫الصناعات‬ ‫غرفة‬
22
Enterprise Training Partnership

23. ‫الفنية‬ ‫الخدمات‬
CHAMBER OF FOOD INDUSTRIES
‫الغذائية‬ ‫الصناعات‬ ‫غرفة‬
23

24. ‫الصناعة‬‫و‬‫ة‬‫ر‬‫التجا‬ ‫ة‬‫ر‬‫ا‬‫ز‬‫و‬
‫والجودة‬ ‫املواصفات‬‫هيئة‬
‫دات‬‫ر‬‫والوا‬ ‫ات‬‫ر‬‫الصاد‬‫على‬‫للرقابة‬‫العامة‬‫الهيئة‬
‫ك‬‫ر‬‫الجما‬‫مصلحة‬
CHAMBER OF FOOD INDUSTRIES
‫الغذائية‬ ‫الصناعات‬ ‫غرفة‬
‫للغرفة‬ ‫التنفيذين‬ ‫الشركاء‬
24

25. ‫ة‬‫ر‬‫ا‬‫ز‬‫و‬‫والسكان‬ ‫الصحة‬
‫ة‬‫ر‬‫ا‬‫ز‬‫و‬‫ي‬ ‫اض‬‫ر‬‫األ‬ ‫واستصالح‬ ‫الزراعة‬
‫الصناعية‬‫التنمية‬‫هيئة‬
CHAMBER OF FOOD INDUSTRIES
‫الغذائية‬ ‫الصناعات‬ ‫غرفة‬
‫والزراعة‬ ‫األغذية‬‫منظمة‬FAO
‫منظمة‬‫العاملية‬ ‫الصحة‬
‫الدولي‬‫البنك‬
‫الكودكس‬
‫ا‬‫للغرفة‬ ‫التنفيذين‬ ‫الشركاء‬
25

26. CHAMBER OF FOOD INDUSTRIES
‫الغذائية‬ ‫الصناعات‬ ‫غرفة‬
‫واإلقليمية‬ ‫الدولية‬ ‫االتحادات‬ ‫في‬ ‫الغرفة‬ ‫عضوية‬
-‫الدولي‬ ‫االتحاد‬‫لأللبان‬IDF
-‫االتحاد‬‫للعصائر‬ ‫الدولي‬IFU
-‫للمشروبات‬‫العربية‬‫الجمعية‬Arab Beverages Association
-‫العالمي‬ ‫الطماطم‬ ‫مجلس‬AMITOM
-‫وبية‬‫ر‬‫األو‬‫العربية‬‫ة‬‫ر‬‫التجا‬‫تسهيل‬‫شبكة‬Arab-EU Business Facilitation Network
-
26

27. ‫الصناعات‬‫المستهلك‬ ‫صحة‬ ‫و‬ ‫الغذائية‬
CHAMBER OF FOOD INDUSTRIES
‫الغذائية‬ ‫الصناعات‬ ‫غرفة‬
27

28. CHAMBER OF FOOD INDUSTRIES
‫الغذائية‬ ‫الصناعات‬ ‫غرفة‬
‫العالمى‬‫التغذية‬‫تقرير‬2018
28

29. CHAMBER OF FOOD INDUSTRIES
‫الغذائية‬ ‫الصناعات‬ ‫غرفة‬
‫الصناعات‬‫المستهلك‬ ‫صحة‬ ‫و‬ ‫الغذائية‬
‫حملة‬«‫صحتك‬‫فى‬‫العلبة‬‫دى‬«
‫اعداد‬‫درسات‬‫عن‬‫تداول‬‫الدواجن‬‫المذبوحة‬
‫الشركات‬‫العالمية‬‫تقدم‬‫العديد‬‫من‬‫المشروعات‬‫المجتمعية‬‫نذكر‬‫منها‬:
.1‫أجيال‬‫برنامج‬ ‫من‬ ‫جزء‬ ‫سليمة‬Healthy Kids
.2‫دى‬ ‫العلبة‬ ‫فى‬ ‫صحتك‬
.3‫الفقيرة‬ ‫القري‬ ‫الى‬ ‫النظيفة‬ ‫الشرب‬ ‫مياه‬ ‫توصيل‬
‫نقترح‬‫تشكيل‬‫مجموعة‬‫عمل‬‫ترصد‬‫المتطلبات‬‫و‬‫توحد‬‫الجهود‬‫فى‬‫بوتقة‬‫واحدة‬‫ل‬‫صالح‬
‫انسان‬‫مصري‬‫بصحة‬‫افضل‬
29

30. 30
‫عن‬‫األسبوعية‬‫التقارير‬"‫اتيجية‬‫ر‬‫االست‬‫ـع‬‫ـ‬‫ل‬‫للس‬‫ـة‬‫ـ‬‫ي‬‫العامل‬‫ـار‬‫ـ‬‫ع‬‫األس‬"‫املس‬‫والتوقعات‬‫ـة‬‫ـ‬‫ي‬‫تقبل‬
“FUTURETRENDS”‫ـ‬‫ل‬‫ا‬‫من‬‫الصادرة‬‫األسعار‬‫ات‬‫ر‬‫مؤش‬ ‫مع‬‫السلع‬‫تلك‬‫لبعض‬FAO
‫تقرير‬‫الغذائية‬‫السلع‬‫لبعض‬ ‫املحلية‬‫السلع‬‫أسعار‬
‫للغرفة‬ ‫ي‬‫الشهر‬‫النشاط‬‫اليومية‬‫اإلخبارية‬‫التغطية‬‫ات‬‫ر‬‫نش‬E-NewsClips‫بعض‬ ‫مع‬
‫املتاحة‬‫التصديرية‬‫الفرص‬
CHAMBER OF FOOD INDUSTRIES
‫الغذائية‬ ‫الصناعات‬ ‫غرفة‬

31. 31
Intelligence Newsletters CHAMBER OF FOOD INDUSTRIES
‫الغذائية‬ ‫الصناعات‬ ‫غرفة‬
‫ات‬‫ر‬‫إصدا‬Egypt 4 Trade

32. ‫وسائل‬‫األتصال‬‫والمواد‬‫الدعائية‬
CHAMBER OF FOOD INDUSTRIES
‫الغذائية‬ ‫الصناعات‬ ‫غرفة‬
www.egycfi.org.eg
“Food from Egypt "catalogue
‫الغذاء‬ ‫عالم‬ ‫مجلة‬
32

33. 33
CHAMBER OF FOOD INDUSTRIES
‫الغذائية‬ ‫الصناعات‬ ‫غرفة‬
‫ش‬‫ا‬‫ا‬‫ر‬‫ر‬‫ك‬