Tema5 losespaciosdelsectorprimario-

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Tema5 losespaciosdelsectorprimario-

  1. 1. I. E. S. BEATRIZ OSSORIO DE FABERO JOSÉ-VICENTE ÁLVAREZ DE LA CRUZ COMARCA DEL BIERZO LEÓN
  2. 2. ESQUEMA DEL TEMA <ul><li>LOS ESPACIOS DEL SECTOR PRIMARIO </li></ul><ul><li>1. FACTORES DEL ESPACIO RURAL </li></ul><ul><li>2. LOS USOS DEL PAISAJE RURAL </li></ul><ul><li>3. LOS PAISAJES AGRARIOS DE ESPAÑA </li></ul><ul><li>4. LA DINÁMICA RECIENTE DEL MUNDO RURAL </li></ul><ul><li>5. LA PESCA </li></ul>
  3. 3. <ul><li>Los sistemas agrarios son el conjunto de recursos naturales y humanos que entran en interacción para conseguir productos alimentarios. </li></ul><ul><li>La agricultura es básica para nuestra vida. </li></ul>
  4. 4. <ul><li>Primero, debemos delimitar qué significa el término “rural”. Hoy en día, los límites entre el campo y la ciudad se han difuminado . </li></ul><ul><li>Las ciudades se extienden y poblaciones en el campo asumen las características de zonas urbanas, renunciando a las tradiciones, rasgos y mentalidad del medio rural. </li></ul><ul><li>El porcentaje de gente que se dedica a la agricultura en el mundo desarrollado está descendiendo a pasos agigantados . </li></ul>
  5. 5. <ul><li>Esto ha hecho pensar a los expertos si no estaremos ante la desaparición del mundo como un espacio diferenciado del urbano. </li></ul><ul><li>Contra estas opiniones, se alzan los que señalan que aún hoy, el 50 % de la población mundial trabaja en la agricultura –incluso de subsistencia- y que el campo es nuestra principal fuente de alimentación, sin comparación ninguna con otras fuentes alternativas. </li></ul><ul><li>De ahí que no se pueda dudar de la conveniencia e importancia de estudiar el mundo rural, aunque sus características estén cambiando y se estén adaptando al proceso de globalización . </li></ul>
  6. 6. <ul><li>Factores administrativos : </li></ul><ul><li>En España, un núcleo es rural, hasta que no alcanza los 10.000 h. </li></ul><ul><li>Pero en el tercer mundo , hay aglomeraciones de más de 50.000 h. que tienen carácter rural. </li></ul><ul><li>Factores económicos : </li></ul><ul><li>Se determina que un núcleo es rural, si el 25% de la población está ocupada en el sector primario o depende indirectamente de él. </li></ul><ul><li>Los enclaves rurales suelen tener una relación de subsidiariedad respecto del comercio y la administración , que se suele ubicar en las ciudades. </li></ul>
  7. 7. MENTALIDAD RURAL (GEMEINSCHAFT) MENTALIDAD URBANA (GESELLSCHAFT) Prestigio basado en la edad, el arraigo y la experiencia. Prestigio basado en símbolos de riqueza Solidaridad mecánica Solidaridad orgánica División moderada del trabajo Extrema especialización laboral Relaciones basadas en la familia Relaciones contractuales Sentido de comunidad Individualismo
  8. 8. <ul><li>El factor económico es de una gran importancia. </li></ul><ul><li>Pero hay otros factores naturales , como el relieve, el clima y el suelo </li></ul>
  9. 9. <ul><li>HAY 2 ESTRUCTURAS EN LA AGRICULTURA ESPAÑOLA: </li></ul>La estructura agraria en España <ul><li>ESTRUCTURA TRADICIONAL : </li></ul><ul><li>EXPLOTACIONES EXTENSIVAS CON MANO DE OBRA EXCESIVA </li></ul><ul><li>TECNOLOGÍA ATRASADA </li></ul><ul><li>BAJO RENDIMIENTO (AUTOCONSUMO) </li></ul><ul><li>EN EXTINCIÓN </li></ul><ul><li>ESTRUCTURA ACTUAL : </li></ul><ul><li>EXPLOTACIONES DE GRAN TAMAÑO CON MANO DE OBRA ENVEJECIDA </li></ul><ul><li>TECNOLOGÍA MODERNA </li></ul><ul><li>ELEVADO RENDIMIENTO </li></ul><ul><li>ORIENTADA A LOS MERCADOS </li></ul>
  10. 10. <ul><li>LA POBLACIÓN RURAL </li></ul><ul><li>APENAS SUMA EL 4% DE LA POBLACIÓN </li></ul><ul><li>ENVEJECIDA (MÁS DEL 50% TIENE ENTRE 40 Y 64 AÑOS) </li></ul><ul><li>ELEVADO ÉXODO A LAS CIUDADES DESDE LOS AÑOS 60 </li></ul><ul><li>ACTUALMENTE ALGUNOS INMIGRANTES HAN REJUVENECIDO CIERTAS ÁREAS </li></ul>La estructura agraria en España
  11. 11. La estructura agraria en España <ul><li>La producción agraria se organiza en parcelas y explotaciones . </li></ul><ul><li>Una parcela es un terreno agrícola con unas dimensiones precisas perteneciente a un único propietario. </li></ul><ul><li>Una explotación es un conjunto de parcelas trabajadas por un mismo productor independientemente de que estén cerca unas de otras o de que sean de su propiedad o no. </li></ul>Pequeña explotación en España (menos de 10 ha) Gran explotación en España (más de 100 ha) <ul><li>67.8% del total de explotaciones </li></ul><ul><li>10.4% del total de la superficie </li></ul><ul><li>Típica del Norte de España </li></ul><ul><li>4.6% del total </li></ul><ul><li>56.8% de la superficie </li></ul><ul><li>Típica de la Meseta, Extremadura y Andalucía </li></ul>
  12. 12. La estructura agraria en España <ul><li>La tendencia del tamaño actual de las explotaciones es la de aumentar , debido a 3 razones: </li></ul>El éxodo rural : que favoreció ventas de parcelas en los años 60 El envejecimiento de los propietarios : que provoca la ventas de los terrenos cuando los dueños se jubilan La P.A.C : que subvenciona explotaciones de tamaño racional y prima el abandono de explotaciones y cultivos poco rentables.
  13. 13. <ul><li>El tipo de terreno y tamaño de las explotaciones determina la dispersión o no de la población </li></ul><ul><li>En España se reconocen 2 zonas: </li></ul>El poblamiento y el hábitat rural <ul><li>El poblamiento disperso </li></ul><ul><li>Típico de Galicia, Asturias, Cantabria, parte de la provincia de León, País Vasco, Navarra, Norte de Aragón, Norte de Cataluña, Interior de Baleares </li></ul><ul><li>El poblamiento concentrado </li></ul><ul><li>Típico de la Meseta, Aragón, Extremadura, Andalucía, Comunidad Valenciana, Murcia </li></ul>
  14. 14. <ul><li>Los materiales de las casas rurales están determinados por los elementos naturales de las zonas que las rodean. </li></ul><ul><li>Hoy en día, los materiales modernos están sustituyendo a los tradicionales. </li></ul><ul><li>Las formas de las casas tradicionales tienen una función relacionada con su uso agro-ganadero. </li></ul>Recreación de la casa tradicional berciana, con tejados de pizarra, paredes de piedra y galería o corredor. Acebo (El Bierzo – León) El poblamiento y el hábitat rural
  15. 15. <ul><li>La casa de piedra </li></ul><ul><li>Está construida con piedras típicas de cada zona y unidas con cal o cementaciones tradicionales. Es característica del Oeste de la Península (Galicia, Asturias, León, Zamora, Sierra de Salamanca, Extremadura y Canarias) </li></ul><ul><li>En la provincia de León se encuentra en El Bierzo, La Cabrera, Laciana, Babia, La Montaña, La Maragatería y Omaña. </li></ul>Casas y calles de piedra Castrillo de los Polvazares (La Maragatería – León) Casas de piedra Candelario (Salamanca)
  16. 16. <ul><li>La casa de madera entramada </li></ul><ul><li>Consta de una estructura de madera rellena con mampostería o ladrillo. </li></ul><ul><li>Típica del País Vasco, Tierra de Pinares (Segovia), Las Batuecas (Salamanca) y La Alcarria (Guadalajara) </li></ul>Casa de madera entramada de La Alberca (Salamanca)
  17. 17. <ul><li>Casa de barro </li></ul><ul><li>Usa barro mezclado con paja, bien en forma de bloques (adobe), bien en forma de paneles (tapial). </li></ul><ul><li>Suele darse cuando no hay abundancia de piedra o madera. </li></ul><ul><li>Típica de las 2 Mesetas, Valencia, Murcia y el Guadalquivir </li></ul>Casa de adobe de la Tierra de Campos leonesa
  18. 18. <ul><li>Podemos enumerar algunas características que definen los espacios rurales: </li></ul><ul><li>la baja densidad de población; </li></ul><ul><li>la presencia de actividades industriales nocivas; </li></ul><ul><li>el envejecimiento de la población </li></ul>
  19. 19. <ul><li>El proceso más llamativo es el de la urbanización del campo , que modifica los conceptos que sobre el campo tiene la sociedad urbana; </li></ul><ul><li>En esta nueva situación la función residencial, el ocio y la industrial , dominan el uso del suelo, frente a la agraria. Esto es lo que hace difícil la definición de espacio rural. </li></ul><ul><li>Las semillas transgénicas también están cambiando la agricultura. España ya es uno de los países europeos donde los cultivos transgénicos ocupan mayor volumen de producción </li></ul>
  20. 20. <ul><li>Uno de los problemas más graves a los que se enfrenta el campo, es el aumento de la tasa de masculinidad , debido, tanto a la emigración de la fuerza de trabajo joven, como al regreso de antiguos emigrantes, una vez jubilados en las ciudades. </li></ul><ul><li>La emigración de la fuerza de trabajo joven implica la elevación de la edad de los propietarios de las explotaciones, que además carecen de herederos . </li></ul>
  21. 21. <ul><li>Las explotaciones se mantienen gracias a las subvenciones y a la política proteccionista de las instituciones del Estado. </li></ul><ul><li>El tamaño de la explotación es insuficiente para el sostenimiento de una familia en un país europeo. </li></ul><ul><li>En general, las explotaciones están atendidas por una familia , en las que el recurso a la mano de obra de los familiares son de mucha importancia. </li></ul>
  22. 22. La Política agraria <ul><li>La política agraria común (PAC) es contradictoria, puesto que si por un lado tiende a potenciar las explotaciones rentables, procurando que se cierren las menos viables, </li></ul><ul><li>por otro, en zonas desfavorecidas y de alta montaña, subvenciona a las explotaciones más pequeñas y marginales; </li></ul><ul><li>ya que se trata de evitar el despoblamiento y la desaparición de los usos tradicionales. </li></ul>
  23. 23. 2. Los usos agrarios <ul><li>El espacio agrario español se distribuye así </li></ul>
  24. 24. Los usos agrarios <ul><li>Predominan la vid, la alfalfa y los cereales (trigo, cebada y maíz). </li></ul><ul><li>La patata y la remolacha azucarera también tienen mucha importancia. </li></ul><ul><li>En los últimos años se han expandido mucho los cultivos de huerta en superficies de invernaderos. </li></ul>
  25. 25. <ul><li>Los cereales ocupan un 51% de las tierras cultivadas. </li></ul><ul><li>- Los destinados a la alimentación humana (trigo, arroz) están perdiendo terreno a favor de los usados como pienso para la alimentación del ganado o para la fabricación de piensos compuestos (cebada, maíz, avena y centeno). </li></ul><ul><li>- La principal zona productora es el interior peninsular , donde alternan con barbechos o con leguminosas (en secano), salvo en el maíz y el arroz, que al ser mas exigentes en agua se dan en la España Húmeda o zonas encharcadas (Vegas del Guadiana). </li></ul><ul><li>- La producción ha crecido pero los excedentes comunitarios ha hecho que se impongan cuotas de producción. </li></ul>CEREALES
  26. 26. LEGUMINOSAS <ul><li>Las leguminosas se destinan al consumo en verde o en seco (judías, habas, lentejas, garbanzos). </li></ul><ul><li>También se pueden utilizar para la alimentación del ganado. </li></ul><ul><li>Su área de cultivo coincide con la de los cereales, ya que suelen rotarse con estos (sus raíces fijan nitrógeno al suelo). </li></ul><ul><li>Su producción (menos la lentejas) se ha reducido debido a las dificultades de mecanización y a los bajos rendimientos. </li></ul><ul><li>  </li></ul>
  27. 27. VIÑEDO <ul><li>La vid puede destinarse al consumo en fresco, pero se usa sobre todo para le elaboración de vinos. </li></ul><ul><li>Su cultivo está extendido por toda España siendo las principales zonas productoras Castilla-La Mancha, La Rioja, Ribera del Duero, El Bierzo, Tierras de León, Toro, Rías Bajas Gallegas, Cariñena, Jerez, Montilla, Extremadura, Cataluña, Huelva) . </li></ul><ul><li>Se trata de producciones de bajo rendimiento , pues ocupa extensas superficies no aptas para otros usos. </li></ul><ul><li>Durante muchos años la UE subvencionó el arranque de cepas </li></ul><ul><li>hoy en día por el contrario pretende una reconversión hacia variedades de calidad y el abandono de la actividad en aquellas zonas con producción de peor calidad. </li></ul>
  28. 28. OLIVO <ul><li>El olivo es un cultivo arbóreo muy resistente a la sequía estival. S e destina a aceituna de mesa, pero sobre todo a la obtención de aceite . </li></ul><ul><li>El área productora se sitúa en el sur peninsular , Extremadura y Andalucía . </li></ul><ul><li>Se han introducido mejoras en su cultivo como el abonado, la lucha contra las plagas o el riego por goteo. </li></ul><ul><li>España produce la mayor parte de aceite de oliva del mundo (40 %) pero el elevado precio del aceite hace que sufra la competencia de aceites vegetales más baratos. </li></ul><ul><li>Las políticas de la UE favorecieron el crecimiento espectacular de este cultivo debido a las subvenciones a la producción y al consumo. La última reforma de la PAC ha impuesto cuotas a la producción de aceite muy por debajo de la producción real, además se han reducido las ayudas. </li></ul>
  29. 29. HORTOFRUTÍCOLAS <ul><li>Los productos hortofrutícolas se destinan a su consumo en fresco o a la industria conservera. </li></ul><ul><li>Sus áreas productoras se encuentran en las zonas de regadío peninsulares , a excepción del almendro que es de secano. </li></ul><ul><li>Las hortalizas al aire libre o en invernaderos se cultivan en los regadíos mediterráneos o en las proximidades de los grandes centros de consumo . </li></ul><ul><li>los frutales varían según su tipo entre el litoral mediterráneo (cítricos); en el valle del Ebro y zonas del litoral mediterráneo (frutales de hueso); Asturias, Lérida, y Barcelona (frutales de pepitas) y en Canarias (el plátano). </li></ul><ul><li>La mayor parte de la producción hortofrutícola se destina a la exportación </li></ul>
  30. 30. FLORICULTURA Y CULTIVOS INDUSTRIALES <ul><li>La floricultura , que ha ido ganando importancia en Canarias y en Cataluña. Son cultivos muy delicados pero de un gran valor </li></ul><ul><li>Los cultivos industriales , son aquellos que requieren una transformación industrial previa a su consumo, tales como la remolacha azucarera, el girasol, el algodón y el tabaco. </li></ul><ul><li>Su producción está muy ligada a las industrias transformadoras </li></ul><ul><li>El cultivo del girasol creció debido a las ayudas de la UE y porque permitía reducir las tierras de barbecho. Las últimas reformas de la PAC han ido reduciendo las ayudas y por tanto se ha reducido la producción a aquellos lugares más aptos. El resto de cultivos presenta cuotas de producción; además el tabaco verá reducidas las ayudas debido a la lucha contra el tabaquismo. </li></ul>
  31. 31. FORRAJEROS <ul><li>Los cultivos forrajeros , son los que se destinan a la alimentación animal (alfalfa, maíz forrajero...). </li></ul><ul><li>Su área de cultivo se centra en la zona norte peninsular y en las áreas de regadío. </li></ul><ul><li>Su producción y la superficie cultivada han crecido desde 1950 debido al aumento de la demanda de productos ganaderos. </li></ul>
  32. 32. 3. LOS PAISAJES AGRARIOS <ul><li>La diversidad de los factores físicos y humanos en el territorio español definen la variedad de paisajes rurales existentes, que los podemos agrupar en los siguientes: </li></ul>España húmeda Montaña Interior peninsular España mediterránea Canarias
  33. 33. España húmeda <ul><li>Localización: Tercio norte peninsular (Galicia, Cordillera Cantábrica y Pirineos). </li></ul><ul><li>Relieve: accidentados </li></ul><ul><li>Climas: Oceánicos (abundantes precipitaciones todo el año) </li></ul><ul><li>Estructura agraria: Población muy envejecida. Hábitat intercalar y disperso. Campesinos propietarios y minifundistas. Parcelas cerradas y mecanización escasa (elevada complejidad por el relieve).Bocage.Usos principalmente ganadero y forestal. </li></ul>
  34. 34. España húmeda <ul><li>Agricultura: escasa y de secano (abundancia de agua de lluvia) localizada en el litoral y el fondo de los valles. Tradicionalmente policultivo de subsistencia. Orientación actual hortícola y forrajera para alimentación del ganado (vacuno semiestabulado). </li></ul><ul><li>Ganadería: actividad agraria más importante. Leche y carne. En Galicia dominan las pequeñas y medianas explotaciones familiares. En el cantábrico la modernización ha sido mayor. Ganadería a tiempo parcial. Gran dependencia de las industrias lácteas. Cuotas lecheras de la UE. </li></ul><ul><li>Silvicultura: madera para mueble y pasta de papel. </li></ul>
  35. 35. España interior <ul><li>Localización: Meseta y depresión del Ebro. </li></ul><ul><li>Relieve: elevada altitud media. </li></ul><ul><li>Climas: Mediterráneo continentalizado (precipitaciones escasas y heladas abundantes) </li></ul><ul><li>Estructura agraria: Despoblación interior y abandono de las tierras de peor calidad. Hábitat concentrado, pequeños núcleos al norte, mayores al sur. Minifundio al norte, latifundio al sur. Openfield. </li></ul>
  36. 36. España interior <ul><li>Agricultura: Tierras de secano dedicadas al cultivo de extensivo de la trilogía mediterránea –trigo, vid y olivo- y regadío intensivo de forrajeras, plantas industriales, frutas y hortalizas para la industria agroalimentaria. </li></ul><ul><li>Ganadería: En los secanos castellanos y de la depresión del Ebro dominan la ganadería ovina, con importancia de la bovina para leche y la porcina. En Extremadura cría extensiva de porcino (dehesas) y ovino. Ganado trashumante en decadencia. </li></ul><ul><li>Silvicultura: leña, corcho, carbón vegetal. </li></ul>
  37. 37. España Mediterránea <ul><li>Localización: Costa mediterránea. </li></ul><ul><li>Relieve: Llanuras costeras. </li></ul><ul><li>Clima: mediterráneo (cálido y sin heladas). </li></ul>
  38. 38. España mediterránea <ul><li>Agricultura: cultivos extensivos de frutales </li></ul><ul><li>Ganadería: intensiva. Aves y cerdos. </li></ul><ul><li>Silvicultura: miel. </li></ul>
  39. 39. Montaña <ul><li>Localización: Principales cordilleras peninsulares. </li></ul><ul><li>Relieve: Elevada altitud y pendiente. </li></ul><ul><li>Climas: De montaña (características extremas: amplitudes térmicas anuales elevadas, precipitaciones abundantes y en forma de nieve) </li></ul><ul><li>Estructura agraria: Muy baja densidad de población en hábitat disperso con tendencia a la despoblación. Pequeña propiedad compatibilizada con bosques y praderas públicas y comunales. Usos del suelo diversos y complementarios. </li></ul>
  40. 40. Montaña <ul><li>Agricultura: Practicada en el fondo de los valles en el norte. Al sur se practica el abancalamiento para cultivos como el olivo. </li></ul><ul><li>Ganadería: Extensiva. Bovino y ovino. En algunos casos trashumancia local. </li></ul><ul><li>Silvicultura: leña y madera de eucaliptos, pinos o castaños. </li></ul>
  41. 41. Canarias <ul><li>Localización: Islas Canarias </li></ul><ul><li>Relieve: Volcánico y accidentado. </li></ul><ul><li>Climas: Cálido durante todo el año con precipitaciones escasas e irregulares. </li></ul><ul><li>Estructura agraria: Población rural en retroceso por la influencia del turismo. Poblamiento concentrado en núcleos pequeños. Polarización en los tamaños de las explotaciones: pequeñas en las zonas medias y altas y grandes en los regadíos costeros. </li></ul>
  42. 42. Canarias <ul><li>Agricultura: Superficie cultivada muy escasas, distribuidas entre las áreas litorales (monocultivo para exportación: plátano, tomate, patata extratemprana), los cultivos bajo plástico y las nuevas plantaciones tropicales.; y las zonas medias y altas del interior de las islas con una agricultura tradicional de secano orientada al autoconsumo (vid y patata). </li></ul><ul><li>Ganadería: Escasa y asociada a la agricultura (caprina y ovina). </li></ul><ul><li>Silvicultura: madera, carboneo. </li></ul>
  43. 43. 4. LA DINÁMICA RECIENTE DEL MUNDO RURAL <ul><li>Podemos enumerar algunos de los problemas que definen la situación de la agricultura española: </li></ul><ul><li>la competencia con países del área mediterránea no integrados en la U.E. (Marruecos, Túnez, Israel, Turquía) </li></ul><ul><li>El reto de la globalización </li></ul><ul><li>La tecnificación y modernización de las explotaciones (“mares de plástico”) </li></ul><ul><li>Los escasos márgenes comerciales de la actividad agrícola </li></ul><ul><li>El recambio generacional </li></ul><ul><li>La elevada tasa de masculinidad </li></ul>
  44. 44. Mar del plástico (Almería)
  45. 45. LA DINÁMICA RECIENTE DEL MUNDO RURAL <ul><li>La Nueva P.A.C. establece varios cambios sobre la normativa existente: </li></ul><ul><li>Se potenciarán los productos de calidad (D.O., I.G.P.) </li></ul><ul><li>Se dejarán de subvencionar productos no-rentables </li></ul><ul><li>Se vigilará que los métodos de cultivo sean ecológicos y sostenibles </li></ul><ul><li>Potenciará la jubilación anticipada de labradores mayores y su sustitución por jóvenes agricultores </li></ul>
  46. 46. LA DINÁMICA RECIENTE DEL MUNDO RURAL <ul><li>En el campo de la Ganadería: </li></ul><ul><li>Las pandemias han asolado al sector y obligado a reducir el número de explotaciones, convirtiendo a las más pequeñas en inviables económicamente. </li></ul><ul><li>Enfermedad de las “ Vacas Locas ” </li></ul><ul><li>Fiebre Aftosa (Glosopeda) </li></ul><ul><li>Peste Porcina africana </li></ul><ul><li>Gripe aviar </li></ul>
  47. 47. LA DINÁMICA RECIENTE DEL MUNDO RURAL <ul><li>Algunos expertos han hablado de una auténtica reconversión encubierta del sector agro-ganadero en los últimos años con la excusa de las pandemias. </li></ul><ul><li>De cualquier modo, los consumidores han reforzado sus exigencias sobre las condiciones de trazabilidad y cuidado de los productos ganaderos </li></ul>
  48. 48. 5. LA PESCA <ul><li>España es un país eminentemente marítimo que cuenta con una prolongada plataforma continental que discurre a lo largo de toda la periferia del litoral español. </li></ul><ul><li>Dicha plataforma, aunque estrecha, ya que el talud se encuentra a escasa distancia de tierra, es muy rica en recursos pesqueros </li></ul>
  49. 49. LA PESCA <ul><li>Las aguas nacionales, definidas como las que discurren desde la costa hasta la línea exterior de 200 millas náuticas , que delimita la Zona Económica Exclusiva (ZEE), constituyen el Caladero Nacional. </li></ul><ul><li>En él faena la mayor parte de la flota pesquera española en 4 zonas pesqueras : Cantábrico-Noroeste, Golfo de Cádiz, Canarias y Mediterráneo. </li></ul><ul><li>Se trata de flota de bajura . </li></ul>
  50. 50. LA PESCA <ul><li>El Tratado de la Unión Europea establece que la pesca constituye una de las Políticas Comunes y que, por lo tanto, la Unión tiene competencia exclusiva en la materia. </li></ul><ul><li>Las Comunidades Autónomas tienen competencia sobre la pesca que se realiza en aguas interiores, el marisqueo y la acuicultura , y en materia de ordenación del sector pesquero y de comercialización de los productos pesqueros . </li></ul>
  51. 51. LA PESCA <ul><li>Hasta los años 80 los barcos españoles faenaban en caladeros de todo el mundo , apoyados en una flota de barcos congeladores. </li></ul><ul><li>De esta forma se proporcionaba pescado a los mercados a unos precios relativamente bajos . </li></ul><ul><li>Esto continuó así hasta que las naciones que veían como eran esquilmados sus recursos pesqueros sin ninguna compensación decidieron, en la Conferencia del Mar auspiciada por la ONU </li></ul>
  52. 52. LA PESCA <ul><li>A partir de entonces a España no le quedó otro remedio que negociar con los distintos países, acuerdos convenientes para las dos partes si quería seguir pescando en esas aguas. </li></ul><ul><li>Los barcos españoles faenan a lo largo de todo el mundo , tanto en el Atlántico (Irlanda, Marruecos, Mauritania, Guinea-Bissau, Guinea-Conakry, Angola) como en el Pacífico oriental, aguas árticas y más recientemente en el Índico (Madagascar, Seychelles, Comores, Mauricio ) </li></ul>
  53. 53. LA PESCA <ul><li>El consumo de pescado se sitúa cerca de los 40 kg/ per cápita al año (FAO). </li></ul><ul><li>España es el país del mundo donde más alimentos de origen marino consumen sus habitantes tras Japón, Noruega y Portugal, aunque las riquezas pesqueras de su plataforma continental están muy disminuidas debido a la sobrepesca . </li></ul><ul><li>La acuicultura no cubre más que una pequeña parte de la producción total, aunque también es de notar que cada vez esa parte va siendo mayor. </li></ul>
  54. 54. LA PESCA <ul><li>Dentro de las diferentes especies que se pescan destacan los jureles, caballas, sardinas boquerones, etc., el atún en sus diferentes variedades y merluza, gallo, rape, abadejo, etc. </li></ul><ul><li>El mejillón cultivado en bateas supone la mayoría de la producción de moluscos. </li></ul><ul><li>La comercialización de las especies marisqueras (almejas, coquinas, berberechos, etc.), recolectados en el litoral, se hace fundamentalmente en Galicia . </li></ul><ul><li>Dentro de los crustáceos destaca la pesca en aguas comunitarias de cigalas y de gambas en el litoral levantino y andaluz, así como en el caladero del norte de África. </li></ul>
  55. 55. LA PESCA <ul><li>Esta producción pesquera se divide en tres partes casi iguales: </li></ul><ul><li>una se desembarcaría en el puerto de Las Palmas de Gran Canaria con unas 600.000 t. </li></ul><ul><li>otra a los puertos de Galicia (Vigo, Marín, La Coruña, Villagarcía de Arosa, Ribeira y Burela ) que superaría las 500.000 t. </li></ul><ul><li>y una tercera el resto de los territorios: Andalucía, el País Vasco, Valencia y Cataluña . </li></ul>

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