10e édition des Marchés Mondiaux du Lait et de la Viande Séance : Les filières laitières en Afrique sub-saharienne et le marché de la viande bovine et des bovins vifs en Afrique du Nord Par Tarek Abdelmoumen, vétérinaire en Algérie

1. #MarchésMondiaux
10e édition
Cycle de webinaires :
03, 11, 15, 17, 22 et 24 juin 2021
Les marchés mondiaux
du lait et de la viande
©
IStock
/
WorldBank

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Les marchés mondiaux du lait et de la viande
Edition 2021
Les marchés mondiaux
du lait et de la viande 2021
10e édition - Cycle de webinaires
Afrique du Nord : focus sur
l’Algérie
Dr Tarek Abdelmoumen,
Vétérinaire, importateur de broutards et
génisses laitières en Algérie et éleveur

3. Afrique du Nord : focus sur l’Algérie
Les marchés mondiaux du lait et de la viande
Edition 2021
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Surface Agricole Utile (SAU) : 2%
du territoire (8 millions ha)
*dont 50% de terres en céréales
*très peu de prairies naturelles
Parcours, pacages : 14% du
territoire
Agriculture+forêt : au total 21% du
territoire algérien.
Le reste: zones désertiques
types de terres SAU
Pacage,
parcours
Forêt,
maquis,
broussailles
% des terres du
secteur agri 17% 68% 15%
44 millions
d’habitants
10e plus grand
pays du monde
Plus grand
pays d’Afrique
Source : Min. de l’agriculture algérien
Intense activité agricole
concentrée au nord.
Parcours et désert au sud

4. Afrique du Nord : focus sur l’Algérie
Les marchés mondiaux du lait et de la viande
Edition 2021
Cheptel bovin d’1,77 million de têtes, en
déclin de -18% en 5 ans.
• Consommation par bilan
stable en 2018 et 2019
• Chute de la conso en
2020 du fait de la baisse
des imports de viande
(dévaluation du dinar et
volonté de privilégier la
production locale).
• Pour palier à la baisse des
imports, hausse des
abattages en 2020
(+2%)
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5. Afrique du Nord : focus sur l’Algérie
Les marchés mondiaux du lait et de la viande
Edition 2021
2020 : recul des imports vifs/ très fort niveau de
2019
• Des imports de broutards freinés que fin 2020 : 50 000 têtes (-16% /2019 mais + 36%/2018)
• Import de reproducteurs* moins réduits mais suspendus à présent : 39 000 (-9% /2019 mais +72%/2018)
*repros = génisses surtout
• Import de bovins finis en baisse aussi : 23 000 (-16% /2019 mais + 89% /2018).
 Baisse des imports de vif a sans doute entrainé une certaine décapitalisation du cheptel bovin en 2020.
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Depuis fin 2020 :
suspension des imports
de génisses laitières de
toute origine.
 révision du Certificat
Sanitaire français
 démarches
administratives
obligatoires en cours chez
les importateurs locaux

6. Afrique du Nord : focus sur l’Algérie
Les marchés mondiaux du lait et de la viande
Edition 2021
Des éléments positifs à venir
• La baisse du cheptel bovin pourrait s’interrompre si :
 les imports de génisses laitières reprennent
 avec une baisse des taxes sur les broutards importés
• Une prévision de récolte fourragères 2020-2021 jugée
satisfaisante par le Ministère, si les travaux d’irrigation
avancent suffisamment.
• L’Etat augmente sa capacité à produire des fourrages en
luttant contre la désertification (92 millions $).
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7. Afrique du Nord : focus sur l’Algérie
Les marchés mondiaux du lait et de la viande
Edition 2021
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8. Merci pour votre attention !
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