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Food Design

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Anna Cerrocchi, food designer dello studio One Off, spiega al Social Innovation Camp // Food @ Milano la genesi e gli obiettivi di Food Design, il concorso per idee che stimola la consapevolezza in ambito alimentare.

////////////////////////////////////////////////////////////////////
Scopri tutte le informazioni su Food Design:
www.food-design.it/

Guarda il video della presentazione di Anna Cerrocchi:
http://www.youtube.com/watch?v=eUzd3dm7BFI

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  4. 4. 2007_eataly
  5. 5. 2004_cortile del maglio
  6. 6. 2003_quadrilatero romano ®
  7. 7. 2002_quadrilatero romano ®
  8. 8. sections food I know ® 1 _tutto ciò che fino a ieri non era pensabile trasportare Nuove soluzioni per un mondo in movimento, per non rinunciare mai al pr<oprio cibo preferito, per un consumo sostenibile. _la giusta dose per ogni esigenza Porzioni, calorie, pizzichi e manciate.... Per non esagerare, per ricette perfette, per mantenere la linea. _quando il cibo assume una funzione in più Bevande che diventano cibi, cibi che cambiano forma e diventano giochi e gioielli, lezioni di cultura servite nel piatto. _perché ridere con il cibo è una naturale necessità dell’uomo Cibo e contenitore giocano con tic alimentari e modi di dire, parlano ai bambini, nutrono la mente (insieme al corpo).
  9. 9. 1 food I know _quando l’alimento ti dice di più rendendoti maggiormente consapevole Progetti per prendere coscienza di quello che mangiamo e beviamo, per degustare nel modo migliore, per coinvolgere tutti i sensi.
  10. 10. 1
  11. 11. 1
  12. 12. 1 1 rompibollo
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