
La transformation des produits agroalimentaires represente la principale source de revenu pour les femmes.Certaines organisations tels que le PAM, OXFAM et ICRISAT ont introduit des ateliers de mouture sous autogestion des groupements de femmes dans certains villages du Mali pour alleger la penibilite des operations de transformations des produits agroalimentaires en creant une activité generatrice de revenus, afin de contribuer à l’autonomisation de la femme dans le monde rural Evaluer la rentabilite des ateliers de mouture afin de mettre a la disposition des decideurs et developpeurs des informations fiables sur leur viabilite et les meilleurs approches d’implantation.