Cervejaria Colorado

Agenda
Descrição da empresa
Histórico
Missão

Análise do Macro-Ambiente
Análise da Indústria
Cadeia de valor
5 Forças de Porter
Estratégias genéricas de Porter

Análise SWOT
Conclusões
Recomendações para Planos Futuros

Descrição da empresa
Histórico
Missão

Análise do Macro-Ambiente
Análise da Indústria
Cadeia de valor
5 Forças de Porter
Estratégias genéricas de Porter

Análise SWOT
Conclusões
Recomendações para Planos Futuros

Histórico
Fundada em 1995 na cidade de Ribeirão
Preto

Segmento de Craft Brewing - foco nos
consumidores que procuram cervejas
diferenciadas, com sabor, aroma, cor e
teor alcóolico diversos;

Nicho de mercado: produto único com
alto valor agregado, produção artesanal
focada na qualidade;

Produz para distribuição em vários
estados do país.

Missão

Ampliar o poder de escolha e a cultura
cervejeira dos seus clientes oferecendo-lhes,
por um preço justo, cervejas de alta qualidade
diferentes do padrão predominante.

Análise do Macro-
Ambiente

• 3,58% crescimento médio do PIB (2000 – 2010);
Indicadores Macro- • 2,33% crescimento do PIB per capita;
Econômicos • Previsão do PIB para 2011 é 4% e 2012 é 4,21%;

Fontes de •BNDES;
•Bancos privados;
Financiamento

•CADE
•Alta incidência de Impostos
Ambiente Regulatório •Certificação de produtos e/ou processos;
•Restrições aos tipos de comunicação;

Análise do Macro-
Ambiente
•A maioria dos equipamentos têm um número
razoável de fabricantes entre nacionais e
Ambiente Tecnológico importados.
•Investimento em P&D (novas fórmulas);
•Amplo domínio da tecnologia de produção.

•4º maior produtor mundial de cerveja atrás de
China, EUA e Alemanha;
Mercado Brasil •Consumo per capita do Brasil é 50 litros/ano e
Alemanha 120 litros/ano e República Checa 150
litros/ano;
•Existem cerca de 60 microcervejarias no Brasil,
maioria localizada nas regiões Sul e Sudeste

•Padrão de comportamento e estilos de vida;
•Aumento da importância do lazer;
Fatores Sócio- •População com maior poder aquisitivo;
Culturais •Preocupação com qualidade de produtos;
•Tradição brasileira de tomar cerveja em clima
quente.

Cadeia de Valor

Distribuidor / Distribuidor / Consumidor
Indústria
Varejo Varejo Final

Lúpulo Colorado Bares
Água Baden Restaurantes
Levedura Eisenbahn Hotéis
Trigo Supermercados
Malte

5 Forças de Porter
Cervejas Premium

5 Forças de Porter
Cervejas Premium
Poder dos
Fornecedores
Mercado concentrado
Alto poder de barganha

Ameaça de novos Produtos
entrantes Competição na Substitutos
Novas Indústria Disponibilidade de
microcervejarias Aumento da competição substitutos
Ameaça de produtos Competição por Propensão a
importados (redução diferenciação substituição
da taxa de câmbio) Preços

Poder dos
Compradores
Alto poder de
negociação dos PDVs
Baixo custo de troca
dos PDVs

Estratégias Genéricas
de Porter

Estratégias Genéricas
de Porter

Evita concorrência
direta com as grandes
marcas nacionais

Não exige grande
volume de investimento

Aproveita um nicho em D E C
franco crescimento e
que oferece maiores
margens de lucro
unitário

Diferenciação - Enfoque - Custos

Análise SWOT
Forças Fraquezas

Qualidade dos produtos Marca ainda pouco conhecida
Marca atrelada a tradição da cidade Pouca ﬁdelização de clientes
Estrutura montada para expansão Estrutura de distribuição pouco
abrangente

Ameaças Oportunidades
Restrições de comunicação Identiﬁcação regional
Câmbio Câmbio
Novos concorrentes Oferta de crédito a baixo custo
Mudança de comportamento

Recomendações
Capitalizar Pontos Fortes e Fortalecer
Pontos Fracos

Melhorar a comunicação da marca para tentar ﬁdelizar os
clientes

Atrelar a marca à qualidade dos produtos

Estabelecer parcerias com canais

Combater Ameaças

Estabelecer a marca no mercado como símbolo de qualidade de
produtos diferenciados

Lançamentos de produtos light / novos sabores

Recomendações
Alavancar Oportunidades

Exploração da cultura: divulgação das cervejas e suas
características em diferentes tipos de mídia

Promover ações coletivas

Com fornecedores: Selo de qualidade para matérias primas

Com os canais: campanhas de divulgação, posição dos produtos
nas gôndolas

Com facilitadores: logística, cultura cervejeira, selo de
qualidade, associação

Recomendações
Estratégias de Crescimento

Objetivo de liderança em diferenciação, sempre focando na
qualidade superior e enfoque regional

Ampliar mix de produtos e aumentar a frequência de lançamento
de novos sabores

Melhorar a distribuição

Ampliar a venda da versão engarrafada

Buscar alianças institucionais com demais micro cervejarias

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