Successfully reported this slideshow.
We use your LinkedIn profile and activity data to personalize ads and to show you more relevant ads. You can change your ad preferences anytime.

Harrastuksesta koulutuksen kautta kohti ammattilaisuutta. P. Helander

1,829 views

Published on

Published in: Business
  • Be the first to comment

  • Be the first to like this

Harrastuksesta koulutuksen kautta kohti ammattilaisuutta. P. Helander

  1. 1. MEHILÄISTARHAUS HARRASTUKSESTA KOULUTUKSEN KAUTTA KOHTI AMMATTILAISUUTTA
  2. 2. Taustatietoa yrityksestä • Petteri Helander • Hunajakeidas, Ylimarkku (Närpiö) • Luomuhunajan tuotanto (80 yhdyskuntaa) • Tarhausalue: Vaasa – Kristiinankaupunki (Tarhat pääsääntöisesti metsä-alueilla) • Markkinat, kaupat, yksityisasiakkaat • Toistaiseksi sivutoimi
  3. 3. Mehiläistarhaus harrastuksena • Ensimmäiset 3 yhdyskuntaa 7 / 2008 • Talvitappiot 2 / 3 • Tiedonhankinta: Kirjat ja mehiläispalsta • 5 yhdyskuntaa lisää keväällä 2009 • 10 yhdyskuntaa 2010 • Innostus kasvaa, ajatus koulutuksesta
  4. 4. Mehiläistarhaajan ammattitutkinto • Saarijärvellä helmikuu 2011 – lokakuu 2012 − Perusteellinen teoria-opetus perusasioista − Käytännön harjoittelu opastuksen alla − Keskustelut ja kokemusten vertailu muiden opiskelijoiden kanssa − Vierailut hunajantuottajien luona − Tukiverkosto (opettajat) − Näkemyksen vahvistuminen mehiläisalasta ammattina
  5. 5. Mehiläisalasta ammatti ? • Hunaja ja muut mehiläispesän tuotteet, jatkojalosteet, palveluita muille ym. ? • Ammattitaito • Rutiininomainen työskentely • Markkinoiden löytäminen - torit ja markkinat, kaupat, tukku, internet ym. (hunaja) - toiset mehiläistarhaajat (palvelut)
  6. 6. Ainoastaan hunajaa • Markkina –ja torimyynti + hunajasta hyvä hinta + suora asiakaskontakti lisää myyntiä - paras myyntisesonki kesä, jolloin myös tarhauskiireet (rajoittaa tarhauskokoa tai vaatii myyntihenkilöitä) - markkinoita ei riitä vuoden ympäri Vaatii myös todella ahkeraa kiertämistä
  7. 7. Ainoastaan hunajaa • Kaupat + kun saa tuotteen sisään niin melko vaivatonta + kohtuu tasainen menekki - heikompi hinta - vaikea erottua muiden hunajien joukosta - vaatii suurempaa tarhausta • Tukkumyynti, internet ym.
  8. 8. Palvelut muille tarhaajille • Rahtilinkous ja pakkaus • Vahapalvelut (sulatus, pohjukkeet ym.) + antaa lisätuloja syys –ja talvikaudelle - vaatii investointeja lisätiloihin ja tehokkaampiin ja uusiin laitteisiin
  9. 9. Hunajakeidas 2020 • Yrityksen liiketoiminta koostuu hunajantuottamisesta ja tietyistä palveluista muille tarhaajille • Hunajan myyminen kauppoihin, tukkuun ja markkinoilla. Mahdollisesti myös internetin välityksellä
  10. 10. Kysymyksiä ja kommentteja

×