Successfully reported this slideshow.
We use your LinkedIn profile and activity data to personalize ads and to show you more relevant ads. You can change your ad preferences anytime.
樸門永續設計簡介— 從生態農業到永續文化 2011/10/29  樸門永續設計學會理事 林震洋
演講大綱 <ul><li>投影片   50 min </li></ul><ul><ul><li>樸門的起源 </li></ul></ul><ul><ul><li>倫理、設計原則 </li></ul></ul><ul><ul><li>永續都市 <...
自我介紹 <ul><li>1979~  台北 </li></ul><ul><li>2002 台灣大學森林學系畢     </li></ul><ul><li>2003~2005 台北市木柵動物園臨時助理 </li></ul><ul><li>200...
樸門永續設計的起源 <ul><li>1911, <Farmers of Forty Centuries or  Permanent Agriculture  in China, Korea, and, Japan> </li></ul><ul>...
土壤—千萬年的資源—流失    II. 錯誤的使用:皆伐、過度放牧、火災、重壓、翻耕、雨水、風吹,造成營養流失,硬化成盤塊。 I.  疏鬆的森林土壤剖面:由腐植質、水分、黏土、砂土、空氣、團粒結構組成, 約 30% 的含水量,逕流低,入滲率高。...
天然森林 食物森林 圖片出處 :  Daran 2010 PDC
樸門永續設計的茁壯 <ul><li>Permaculture Design Courses  樸門永續設計課程 。 Bill Mollison  。  72 小時。認識永續設計的原則和基礎:自然模式、水資源、土壤、食物生產、畜牧、基地分析、區域...
時代趨勢 帝國時代 殖民 地緣政治 征服 煤炭 2006 石油巔峰 企業時代 全球化 經濟 控制 石油 1950 二次大戰結束 工業革命 轉型 集體覺醒 保育革命 資訊革命 科技革命 消費革命 守護地球時代 社區合作 生態資源 地球只有一個 照...
都市人口 水資源使用量 河川水壩 人口 麥當勞餐廳 通訊 : 電話機 紙張消耗 運輸 : 機動車輛 國民生產毛額 海外直接投資 國際旅行 肥料消耗量 臭氧層瓦解 物種滅絕 熱帶森林損失 二氧化碳濃度 北半球地表氣溫 漁業捕撈 1950 1900...
核心倫理 分享多餘 照顧人 照顧土地
【看到裸露的土壤會覺得心痛】 雜草是土壤的守護者
知識體系
設計方法:扇型分析;分區域規劃 http:// www.permaculture.org/nm/images/uploads/PDC_cert_book_.pdf   一年生作物 家屋 防風林 木材林地 心智 野地 太陽方位 和風 晨光 寒風方...
另一位創始人大衛‧洪葛蘭( David Holmgren )提出了 12 項 設計原則 <ul><li>1.  觀察與互動。 2.  收集並儲存能源。 3.  生產與收穫。 4.  運用自治和接受回饋。 5.  使用並珍惜再生資源與服務。 6....
 
印尼 :  產出多樣食物的森林 10 公尺以上 : 椰子 , 合歡 5-10 公尺 - 果樹 : 刺番荔枝、酪梨、波羅密、番石榴、麵包樹、丁香樹、芒果、酪梨、山竹、紅毛丹 圖片出處: Robyn Fransis 2008 PDC 2-5 公尺 ...
尊重並運用多元性。獲得產出
保護土壤、增加水域、邊緣效益
澳洲布里斯本 Northey Street  城市公園
 
共伴作物 美洲原住民【三姊妹】 南瓜、玉米、豆子 覆蓋、支撐、固氮 菲律賓 :  香蕉、豆子、辣椒, 固氮,防蟲
螺旋花草丘 螺旋花草丘 香菜 迷迭香 綠薄荷 胡椒薄荷 薄荷 蘆薈 琉離苣 洋香菜 百里香 薰衣草 排水良好 九層塔 陰性植物 陽性植物 潮濕低溫 乾燥溫暖 運用並尊重多元性 http://www.berberoots.blogspot.com/
移動式雞籠 利用雞來替人工作
一個功能由多個元素共同完成; 一個元素具有不只一個功能。
人類的營養循環: 堆肥廁所的重要 ~~ 沖水馬桶的謬誤 出處:《 Humanure 》 http://www.humanurehandbook.com/contents.html 汙染是錯置的資源 / 將問題視為正面資源 飲食 植物生長 化學肥...
圖片出處 :  Daran 2010 PDC 堆肥廁所 餵魚
http://www.mitra.biz/images/howto_bananacircle1.gif http://permaculture.org.au/2009/09/17/each-step-is-the-way-part-iii/ 地...
提高能源效率,運用可再生資源 http://gogobike.blogspot.com/2006/11/blog-post_12.html 速率 ,  英哩 / 每小時 能量消耗 ,  大卡 / 每人每公里 人類史上效率最高的發明
 
腳踏車洗衣機 http://geoblog.psu.edu/2011/03/my-girona.html
將食物生產帶回城市 消費即投票 食物即政治
永續都市的轉型 讓倚賴石油的郊區 轉型為自己自足的城鎮 照片出處  Robyn Francis 2008PDC
 
 
我們的社區如何因應全球暖化與能源短缺的未來?零廢棄、食物唾手可得的永續社區 圖片來源 :  大地旅人環境工作室
永續文化已經存在, 只是在……的觀念中 被忽略 ?  行道「果 」 樹 「 空 」 地 、 建地、 農地
 
永續的經濟、社會制度 <ul><li>CSA,  社區協力農業 </li></ul>農民 市場 消費者 土地 食物 貨幣 外地資金 進口食物 確保收入、分擔風險、在地飲食、有機種植、減少運輸 貨幣 社團 學校 親友 教會 政府 ? < 糧食戰爭...
博仲法律事務所 - 輝要無毒農園  CSA 員工 -- 企業 -- 農民
 
建立在地的社區經濟體系 1%  &  99%
社區交易工具:貨幣、時分卷 <ul><li>以在地資源滿足在地需求 </li></ul>
實物說明 <ul><li>火箭爐設計原理 </li></ul><ul><li>太陽能鍋設計原理 </li></ul><ul><li>社區貨幣 - 與會者供需表 </li></ul>
太陽能鍋
http://www.hedon.info/CEC:ProductionOfWoodfuelStoves http://1.bp.blogspot.com/_qzUO62a2vH8/SQ7EdZk7uzI/AAAAAAAAAaE/B2VkO-X...
Upcoming SlideShare
Loading in …5
×

左新圖書館與舊城演講—樸門簡介

1,157 views

Published on

  • Be the first to comment

左新圖書館與舊城演講—樸門簡介

  1. 1. 樸門永續設計簡介— 從生態農業到永續文化 2011/10/29 樸門永續設計學會理事 林震洋
  2. 2. 演講大綱 <ul><li>投影片 50 min </li></ul><ul><ul><li>樸門的起源 </li></ul></ul><ul><ul><li>倫理、設計原則 </li></ul></ul><ul><ul><li>永續都市 </li></ul></ul><ul><li>實物解說 10 min </li></ul><ul><li>Q&A 30 min </li></ul>
  3. 3. 自我介紹 <ul><li>1979~ 台北 </li></ul><ul><li>2002 台灣大學森林學系畢   </li></ul><ul><li>2003~2005 台北市木柵動物園臨時助理 </li></ul><ul><li>2005~2007 綠色陣線協會 </li></ul><ul><ul><li>海洋生態暨科技教育 - </li></ul></ul><ul><ul><ul><li>大地旅人環境工作室 、黑潮海洋基金會 </li></ul></ul></ul><ul><li>2008 樸門設計課程結業  </li></ul><ul><ul><li>樸門永續設計學會理事 </li></ul></ul><ul><li>2010~2011 博仲法律事務所綠辦公室專員 </li></ul><ul><li>2011~? 高雄 </li></ul>
  4. 4. 樸門永續設計的起源 <ul><li>1911, <Farmers of Forty Centuries or Permanent Agriculture in China, Korea, and, Japan> </li></ul><ul><li>Permaculture = Permanent (Agri)Culture </li></ul><ul><li>1970s, 綠色革命,工業化農業,向土地宣戰 </li></ul><ul><li>中譯 : 樸門、婆媽姑舅、循環農業、永續設計… </li></ul>
  5. 5. 土壤—千萬年的資源—流失   II. 錯誤的使用:皆伐、過度放牧、火災、重壓、翻耕、雨水、風吹,造成營養流失,硬化成盤塊。 I. 疏鬆的森林土壤剖面:由腐植質、水分、黏土、砂土、空氣、團粒結構組成, 約 30% 的含水量,逕流低,入滲率高。 III. 塌陷的土壤剖面:土壤厚實。水分無法下滲,鹽分集中,含水率低於 5% 。逕流、沖蝕增加,蒸發率高。土壤下陷一公尺,只有表層土壤可以含水。 http:// www.permaculture.org/nm/images/uploads/PDC_cert_book_.pdf                                                              
  6. 6. 天然森林 食物森林 圖片出處 : Daran 2010 PDC
  7. 7. 樸門永續設計的茁壯 <ul><li>Permaculture Design Courses 樸門永續設計課程 。 Bill Mollison 。 72 小時。認識永續設計的原則和基礎:自然模式、水資源、土壤、食物生產、畜牧、基地分析、區域規劃、水產養殖、適切科技、社區經濟、…… </li></ul>
  8. 8. 時代趨勢 帝國時代 殖民 地緣政治 征服 煤炭 2006 石油巔峰 企業時代 全球化 經濟 控制 石油 1950 二次大戰結束 工業革命 轉型 集體覺醒 保育革命 資訊革命 科技革命 消費革命 守護地球時代 社區合作 生態資源 地球只有一個 照片出處 Robyn Francis 2008PDC
  9. 9. 都市人口 水資源使用量 河川水壩 人口 麥當勞餐廳 通訊 : 電話機 紙張消耗 運輸 : 機動車輛 國民生產毛額 海外直接投資 國際旅行 肥料消耗量 臭氧層瓦解 物種滅絕 熱帶森林損失 二氧化碳濃度 北半球地表氣溫 漁業捕撈 1950 1900 1750 2000 照片出處 Robyn Francis 2008PDC 資源消耗的現況 人口 水資源用量 GDP
  10. 10. 核心倫理 分享多餘 照顧人 照顧土地
  11. 11. 【看到裸露的土壤會覺得心痛】 雜草是土壤的守護者
  12. 12. 知識體系
  13. 13. 設計方法:扇型分析;分區域規劃 http:// www.permaculture.org/nm/images/uploads/PDC_cert_book_.pdf 一年生作物 家屋 防風林 木材林地 心智 野地 太陽方位 和風 晨光 寒風方位 夕陽
  14. 14. 另一位創始人大衛‧洪葛蘭( David Holmgren )提出了 12 項 設計原則 <ul><li>1. 觀察與互動。 2. 收集並儲存能源。 3. 生產與收穫。 4. 運用自治和接受回饋。 5. 使用並珍惜再生資源與服務。 6. 零廢棄。 7. 從設計模式到細節規劃。 8. 結合而非隔離。 9. 使用小而慢的解決方法。 10. 運用並尊重多元性。 11. 使用邊界生態及尊重野地。 12. 靈活運用並回應變化。 </li></ul>
  15. 16. 印尼 : 產出多樣食物的森林 10 公尺以上 : 椰子 , 合歡 5-10 公尺 - 果樹 : 刺番荔枝、酪梨、波羅密、番石榴、麵包樹、丁香樹、芒果、酪梨、山竹、紅毛丹 圖片出處: Robyn Fransis 2008 PDC 2-5 公尺 - 香蕉、木瓜、小果樹 ( 楊桃 ) 、蛇皮果、咖啡、 太平洋鐵木 1-2 公尺 - 樹薯、千年芋、葛鬱金、甘薯、豆蔻 、高良薑 0-1 公尺 : 澱粉作物、蔬菜、地瓜、芋頭、辣椒、茄子、薑黃 卡洛里產出
  16. 17. 尊重並運用多元性。獲得產出
  17. 18. 保護土壤、增加水域、邊緣效益
  18. 19. 澳洲布里斯本 Northey Street 城市公園
  19. 21. 共伴作物 美洲原住民【三姊妹】 南瓜、玉米、豆子 覆蓋、支撐、固氮 菲律賓 : 香蕉、豆子、辣椒, 固氮,防蟲
  20. 22. 螺旋花草丘 螺旋花草丘 香菜 迷迭香 綠薄荷 胡椒薄荷 薄荷 蘆薈 琉離苣 洋香菜 百里香 薰衣草 排水良好 九層塔 陰性植物 陽性植物 潮濕低溫 乾燥溫暖 運用並尊重多元性 http://www.berberoots.blogspot.com/
  21. 23. 移動式雞籠 利用雞來替人工作
  22. 24. 一個功能由多個元素共同完成; 一個元素具有不只一個功能。
  23. 25. 人類的營養循環: 堆肥廁所的重要 ~~ 沖水馬桶的謬誤 出處:《 Humanure 》 http://www.humanurehandbook.com/contents.html 汙染是錯置的資源 / 將問題視為正面資源 飲食 植物生長 化學肥料 丟棄 淪為廢物與污染 斷裂 飲食 堆肥 排泄 植物生長 回歸土壤 健全
  24. 26. 圖片出處 : Daran 2010 PDC 堆肥廁所 餵魚
  25. 27. http://www.mitra.biz/images/howto_bananacircle1.gif http://permaculture.org.au/2009/09/17/each-step-is-the-way-part-iii/ 地瓜 芋頭 香蕉苗 堆肥
  26. 28. 提高能源效率,運用可再生資源 http://gogobike.blogspot.com/2006/11/blog-post_12.html 速率 , 英哩 / 每小時 能量消耗 , 大卡 / 每人每公里 人類史上效率最高的發明
  27. 30. 腳踏車洗衣機 http://geoblog.psu.edu/2011/03/my-girona.html
  28. 31. 將食物生產帶回城市 消費即投票 食物即政治
  29. 32. 永續都市的轉型 讓倚賴石油的郊區 轉型為自己自足的城鎮 照片出處 Robyn Francis 2008PDC
  30. 35. 我們的社區如何因應全球暖化與能源短缺的未來?零廢棄、食物唾手可得的永續社區 圖片來源 : 大地旅人環境工作室
  31. 36. 永續文化已經存在, 只是在……的觀念中 被忽略 ? 行道「果 」 樹 「 空 」 地 、 建地、 農地
  32. 38. 永續的經濟、社會制度 <ul><li>CSA, 社區協力農業 </li></ul>農民 市場 消費者 土地 食物 貨幣 外地資金 進口食物 確保收入、分擔風險、在地飲食、有機種植、減少運輸 貨幣 社團 學校 親友 教會 政府 ? < 糧食戰爭 >: 沙漏 : 食物體系的參與者與權力集中情形 資料來源 Grievink 2003,US census2000 USDA 2007
  33. 39. 博仲法律事務所 - 輝要無毒農園 CSA 員工 -- 企業 -- 農民
  34. 41. 建立在地的社區經濟體系 1% & 99%
  35. 42. 社區交易工具:貨幣、時分卷 <ul><li>以在地資源滿足在地需求 </li></ul>
  36. 43. 實物說明 <ul><li>火箭爐設計原理 </li></ul><ul><li>太陽能鍋設計原理 </li></ul><ul><li>社區貨幣 - 與會者供需表 </li></ul>
  37. 44. 太陽能鍋
  38. 45. http://www.hedon.info/CEC:ProductionOfWoodfuelStoves http://1.bp.blogspot.com/_qzUO62a2vH8/SQ7EdZk7uzI/AAAAAAAAAaE/B2VkO-XQJr8/s400/RocketStove_000.jpg http://bioenergylists.org/es/node/2940 燃燒只發生在木材的尖端 燃料孔可觀察燃燒情況,小型木材燃燒效率較高。木材間的孔隙可提高燃燒效率 空氣從木材下方進入,經過預熱 燃燒管至少 40 公分高、側邊絕熱確保高溫,產生向上拉升的煙囪效果,讓燃料完全燃燒,減少黑煙。 提高能源效率:一般爐灶產生的熱會向四面八方散逸,火箭爐則將熱能集中朝單一方向,提高烹飪效率,減少燃料可達一般爐灶的一半以上

×