Las recetas de Rosario: Ensaladilla Aldeana

1. Ensaladilla Aldeana Las Recetas de Rosario

3. 2 tomates duritos

4. 1 pimiento verde

5. ½ cebolla

6. 1 huevo duro

7. 1 lata de atún

8. gambas cocidas pelada y palitos de mar al gusto Ensaladilla Aldeana Las Recetas de Rosario

9. Preparación : Se hierven las lentejas en una cazuela unos 10 ó 15 minutos (que no se pongan demasiado tiernas, porque se rompen) y en otra cazuela se pone a hervir el huevo. Apartamos del fuego las lentejas y las depositamos en una bandeja. Mientras se enfrían picamos el huevo duro, el tomate, el pimiento y la cebolla. Todo esto lo mezclamos con las lentejas y adornamos el plato con las gambas y los palitos de mar. Notas : La ensaladilla se puede rociar con mayonesa o con una vinagreta (aceite de oliva, vinagre y sal). Ensaladilla Aldeana Las Recetas de Rosario

10. Presentación : Ensaladilla Aldeana Receta realizada por Rosario Baena Vázquez Las Recetas de Rosario