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Alimentos Altos en Fibra

  1. 1. ¿Qué es la Fibra?La fibra es una sustancia muy importante para el funcionamiento del sistema intestinal. Sólo lo encontramos enfrutas, vegetales y granos. Es muy importante que tome líquido con la fibra ya que puede provocar estreñimiento.¿Cómo nos ayuda el comer fibra?Nos ayuda a combatir el estreñimiento, a prevenir el cáncer del colon, controlar la diabetes y el colesterol.¿Donde encontramos la fibra?Algunos alimentos que son buenas fuentes de fibra son:  Pan y cereales integrales  Habichuelas rojas, pintas, blanca, habas, lentejas y garbanzos  Frutas y vegetales frescos, si es posible consumirlo con cascara. La fibra se encuentra en la cascara de las frutas. ( ciruelas, manzanas, pasas y melocotones)  Si es posible consuma los arroces, pastas y panes integrales.¿Qué es el estreñimiento?El estreñimiento es la reducción de la cantidad de veces que normalmente evacuas. Es posible que la causa seapoco consumo de fibra, falta de fluidos, medicamentos o una combinación de las antes mencionadas.¿Cómo puedo mejorar el estreñimiento?  Beba por lo menos 8 vasos de agua, limonada, jugo o té.  No consuma alcohol ni cafeína ya que estos empeora el estreñimiento.  Haga ejercicio físico con regularidad como el caminar de 15 – 20 minutos.  Consuma alimentos altos en fibra. Referencia: Cuidado de la Salud y el VIH. Guía Nutricional para Profesionales de la Salud y Paciente. Feb.2004 Ileana I. Rivera Burgos LND, RD, MPh.ed.

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