Manual General Red Comunitaria Vasconcelos

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Investigación de los Principales Sectores de Desarrollo Productivo del Estado de Veracruz

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Manual General Red Comunitaria Vasconcelos

  1. 1. Secretaría de Educación Departamento de Gestión Educativa Red Comunitaria Vasconcelos MANUAL GENERAL DESARROLLO PRODUCTIVO, CULTURAL Y AMBIENTAL DEL ESTADO Veracruz por Distritos y Regiones Versión 0 Oct. 2009 Ing. Carlos A. Zárate Guzmán Analista de la Red Comunitaria 1 Av. Xalapa No. 299 Col. Molino de San Roque, C.P. 91130, Xalapa, Ver. Tel. (228) 890 54 80 www.proyectovasconcelos.com.mx/red-productiva
  2. 2. Secretaría de Educación Departamento de Gestión Educativa Red Comunitaria Vasconcelos 1. Desarrollo Agropecuario y Pesquero 1.1 USO DE SUELO VERACRUZANO 1.2 RED COMUNITARIA VASCONCELOS 1.3 EL CONTEXTO DE LO REGIONAL 1.4 BIOREGIONALISMO 1.5 DISTRITOS DE DESARROLLO RURAL (DDRs) 2. Desarrollo del Arte y Cultura Popular 2.1 RED COMUNITARIA VASCONCELOS 2.2 ORGANIZACIÓN ARTESANAL 2.3 CAPACITACIONES 2.4 PROMOCIÓN Y DIFUSIÓN 2.5 COMPRAS Y VENTA DE ARTESANÍAS 2.6 INVESTIGACIÓN DE LAS ARTES POPULARES VERACRUZANAS a) Las artesanías del centro y sur de Veracruz b) Textiles de Veracruz c) Diseño textil del Totonacapan d) Formas y diseños de los textiles de las montañas de Zongolica e) La alfarería veracruzana f) Literatura tradicional g) El arte popular veracruzano h) Tradición textil de los pueblos Totonacas y Tepehuas del sur de La Huasteca 2.6.1 Cultura Jarocha 2.6.1.1 Folclore 2.6.1.2 Artesanía 2.6.1.3 Gastronomía 2 Av. Xalapa No. 299 Col. Molino de San Roque, C.P. 91130, Xalapa, Ver. Tel. (228) 890 54 80 www.proyectovasconcelos.com.mx/red-productiva
  3. 3. Secretaría de Educación Departamento de Gestión Educativa Red Comunitaria Vasconcelos 2.6.2 Antecedentes Arqueológicos 2.6.2.1 Olmecas 2.6.2.2 Totonacas 2.6.2.3 Huastecos 2.6.3 Antecedentes Históricos 2.6.4 Características de la Producción Artesanal 2.6.5 Transformación de la Organización Artesanal 2.6.5.1 Forma Familiar de Producción 2.6.5.2 El taller Individual 2.6.5.3 El Taller con Obreros 2.6.5.4 Manufactura 3. Desarrollo Ecológico y Protección Ambiental 3.1 RED COMUNITARIA VASCONCELOS 3.1.1 La Huella Ecológica 3.1.2 Sostenibilidad 3.1.3 Problemática Ambiental 3.1.3.1 Pérdida y deterioro de la biodiversidad 3.1.3.2 Contaminación y disponibilidad del recurso agua 3.1.3.3 Pérdida de suelos 3.1.3.4 Contaminación del aire 3.1.3.5 Residuos sólidos domésticos 3.1.3.6 Impacto ambiental por actividades industriales 3.1.3.7 Asentamientos urbanos irregulares y sin planificación 3.1.3.8 Marginación y pobreza 3.1.3.9 Otros problemas 4. Sectores de Desarrollo (Ligas Productivas) • Fomento Agrícola • Fomento Pecuario • Fomento Acuícola y Pesquero • Desarrollo Rural • Arte y Cultura Popular • Equilibrio Ecológico y Protección Ambiental • Comercialización, Normas y Certificaciones 3 Av. Xalapa No. 299 Col. Molino de San Roque, C.P. 91130, Xalapa, Ver. Tel. (228) 890 54 80 www.proyectovasconcelos.com.mx/red-productiva
  4. 4. Secretaría de Educación Departamento de Gestión Educativa Red Comunitaria Vasconcelos 1 Desarrollo Agropecuario y Pesquero El estado de Veracruz se ubica a lo largo del Golfo de México, en una franja costera de 720 kilómetros de longitud. Este territorio está conformado por grandes montañas, bosques serranos, bosques mesófilos, selvas tropicales, fértiles llanuras, caudalosos ríos, cascadas, lagunas y costas. Su privilegiada posición geográfica hace de Veracruz un espacio de gran potencial para el desarrollo nacional. 1.1 USO DE SUELO VERACRUZANO Según el Inventario Nacional Forestal, 43.98% del suelo veracruzano es pastizal y 27.43 de la superficie se utiliza para actividades agrícolas. Las áreas selvática y boscosa ocupan 16.49% y 4.87% respectivamente. Estos datos indican que la entidad veracruzana sigue mostrando un paisaje predominante agropecuario. Con una superficie de 72, 815 Km2, Veracruz es el decimoprimer estado de la República Mexicana en extensión y representa 3.7% de la superficie total del país. Colinda al norte con Tamaulipas y el Golfo de México; al este con el Golfo de México, Tabasco y Chiapas; al oeste con Puebla, Hidalgo y San Luis Potosí y al sur con Chiapas y Oaxaca. Veracruz comparte la cuenca del Golfo de México con los estados de Tamaulipas, Tabasco, Campeche, Quinta Roo, Yucatán y cinco estados de la Unión Americana. El litoral de Veracruz representa 29.3% de la costa Mexicana del Golfo de México, casi la tercera parte, y 4.7% del total de la cuenca. El territorio es bajo en la zona costera, y se eleva hacia el interior en la Sierra Madre Oriental, hasta llegar a los elevados cordones volcánicos que culminan en el Pico de Orizaba o Citlaltépetl, que se encuentra a 5,610 metros sobre el nivel del mar. Veracruz posee una gran riqueza hidrológica. El 35% de las aguas superficiales mexicanas atraviesan el territorio veracruzano. Cuenta con más de 40 ríos integrados en 14 cuencas hidrológicas, entre las que destacan las de los ríos Pánuco, Tuxpan, Cazones, Nautla, Jamapa, Papaloapan y Coatzacoalcos. 1.2 RED COMUNITARIA VASCONCELOS El Programa Vasconcelos reconoce que las funciones de intermediación y moderación pasan a ser un elemento cada vez más importante dentro de las prestaciones de las instituciones políticas, ofreciendo de esta manera la coordinación de una red interinstitucional eficaz en la aplicación de programas con algunas dependencias del Gobierno del Estado y de las Delegaciones Federales. Esta Red Comunitaria busca fortalecer el desarrollo regional, la modernización de su planta productiva y su crecimiento competitivo con base en su vocación productiva, infraestructura geográfica, de las comunicaciones y por sus aspectos socioeconómicos y demográficos. 4 Av. Xalapa No. 299 Col. Molino de San Roque, C.P. 91130, Xalapa, Ver. Tel. (228) 890 54 80 www.proyectovasconcelos.com.mx/red-productiva
  5. 5. Secretaría de Educación Departamento de Gestión Educativa Red Comunitaria Vasconcelos Las regiones requieren acompañarse de una adaptación de los sistemas productivos, expresada en una mayor integración de sus cadenas productivas, sus sistemas de distribución comercial y el equilibrio medio ambiental, así como de incorporar procesos para una mayor agregación de valor, a través de procesos de innovación y diseño, y de asimilación del desarrollo científico y tecnológico. Así, la conjunción de estos factores y una adecuada distribución geográfica de las actividades económicas, por regiones o distritos homogéneos, podrá contribuir a mejorar el nivel de ingreso de las familias y a recuperar la importancia del mercado interno para la dinámica económica del Estado. Finalmente, si definimos a la Región como una zona o espacio de territorio, que para efectos presupuestarios es una agrupación de centros de gestión productiva en función del ámbito geográfico de acción, en donde todos los actores locales son impulsados a cooperar para hacer frente a los nuevos desafíos de desarrollo económico y social, con el propósito de operar sus regiones o distritos en un proceso de autogestión, es decir por sí mismos, no tanto formales o impuestos de carácter administrativo. Un extraordinario esfuerzo conjunto de las autoridades federales, estatales y municipales, por una parte, y de los propios productores rurales por la otra, lograran un real avance en el rescate productivo y la equidad social en el campo Veracruzano. 1.3 EL CONTEXTO DE LO REGIONAL El concepto regional se adopta desde varias perspectivas: para referirse desde un contexto mundial a los bloques económicos y geopolíticos; para delimitar el territorio que conforman las identidades culturales, las relaciones sociales y económicas, las características físicas y del espacio y; para hacer énfasis o diferenciar el ámbito de lo estatal con lo nacional y de lo local con lo estatal. Las regiones se conforman entre territorios político–administrativos asociados por su vecindad o por intereses compartidos. Incluso, se reconoce la existencia de regiones virtuales, es decir, territorios y conglomerados socioeconómicos que se vinculan con otros aún distantes, en función de características e intereses comunes y de la conveniencia mutua de establecer estrategias coordinadas y mantener ventaja en relación con sus recursos e intereses. Veracruz posee ocho zonas metropolitanas definidas a partir de una conurbación intermunicipal dentro del mismo estado: Acayucan, Coatzacoalcos, Minatitlán, Córdoba, Xalapa, Orizaba, Poza Rica y Veracruz; y una zona metropolitana interestatal (Pánuco-Tamaulipas). Esto coloca a Veracruz como el estado que posee la mayor cantidad de zonas metropolitanas en el país, con una evidente ventaja comparativa con el resto de los estados de la República, ya que estas zonas se convierten en elementos articuladores del progreso para las regiones, que permitirán enfrentar los retos futuros del desarrollo urbano y regional del estado.Para el año 2000, la población de las zonas metropolitanas del estado ascendió a 3,115,174 habitantes, además de presentar una tasa de crecimiento anual de 1.5% en el periodo 1990-2000. Cabe señalar que la zona metropolitana de Xalapa tiene mayor tasa de crecimiento con un 2.6%. Por otra parte, la menor tasa de crecimiento corresponde a la zona metropolitana de Minatitlán con 0.4%. Después del Distrito Federal y el estado de México, Veracruz es el tercer estado más poblado del país, con 7.1 millones de habitantes, que representan 6.9& de la población nacional. 5 Av. Xalapa No. 299 Col. Molino de San Roque, C.P. 91130, Xalapa, Ver. Tel. (228) 890 54 80 www.proyectovasconcelos.com.mx/red-productiva
  6. 6. Secretaría de Educación Departamento de Gestión Educativa Red Comunitaria Vasconcelos Para el 2000 la población total del Estado fue de 6,908,975 habitantes, de los cuales 48.6% correspondía a hombres y 51.4% a mujeres. Por otro lado, de acuerdo con el II Conteo de Población y Vivienda del Instituto Nacional de Estadística, Geografía e Informática (INEGI), para el 2005 la población total fue de 7, 110,214 habitantes, con un 48.1% de hombres y 51.9 de mujeres. La tasa de crecimiento de 1995-2000 fue de 0.6%, sin embargo para 2000-2005 la tasa de crecimiento fue de 0.5%. En el año 2005, 60.6% de la población vivía en localidades urbanas. El 61.8% de la población se encuentra en el grupo de edad de 15 a 64 años. La población de 5 años y más hablante de lengua indígena representa 9.5% de la población. El estado de Veracruz cuenta con 20,578 localidades de las cuales 20, 294 son rurales y concentran 39.4% de la población total. 1.4 BIOREGIONALISMO Se adopto la estrategia de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) de crear unidades técnico-administrativas que permitan la acción concertada y directa de todas las Dependencias del Ejecutivo Federal, así como las Entidades de la Administración Pública Paraestatal, relacionadas con el sector rural, en áreas que integren secciones territoriales con características productivas y socio-económicas homogéneas, y que mediante la delimitación de Distritos de Desarrollo Rural (DDRs), se oriente de manera sostenida y armónica al sector, fortaleciendo el desarrollo productivo comunitario; A tal efecto, para implementar la asistencia que requiere el desarrollo agropecuario, forestal, acuícola y agroindustrial, la SAGARPA consideró las características físicas particulares de cada región del estado; geografía, hidrografía, clima, extensión territorial, tipos y uso potencial de suelos, áreas naturales, aspectos demográficos, agropecuarios y pesqueros, definiendo de esta manera la presencia productiva de cada distrito. Las bioregiones se refieren tanto a un terreno geográfico, como a un terreno de la mente, a un lugar y a las ideas que se han desarrollado respecto a cómo vivir en ese lugar, su historia única, sus costumbres y tradiciones, es decir, las bioregiones son una experiencia social, y natural, y son conciencia que surge de relacionarse a través del tiempo con el terreno y su paisaje en particular. El enfoque bioregional recobra un sentido que conforma mucha de la experiencia humana, y pretende lograr un equilibrio en el que los seres humanos dejen espacio a otras especies y armonicen sus actividades dentro de los ecosistemas naturales. Así es que bajo esta perspectiva bioregional y en base a la necesidad de ordenar el esfuerzo colectivo, emplear racionalmente los recursos naturales con que cuenta el estado y lograr el óptimo uso de la tierra, el agua y de los recursos humanos, el equipo de soporte y operación de la Red Comunitaria realizó una investigación de gabinete para integrar aspectos complementarios por distrito, información que abarca áreas culturales, arte, gastronomía, biodiversidad, vivienda, protección y conservación ambiental, salud, vías y medios de comunicación, abasto, comercio y servicios, industria, atractivos turísticos e históricos y cánones espirituales e ideológicos de relevancia para la identificación y conformación de cada “bioregión veracruzana”, que será reforzada y enriquecida con las investigaciones de campo efectuadas por las brigadas Vasconcelos en las misiones de comunidad-ruta. 6 Av. Xalapa No. 299 Col. Molino de San Roque, C.P. 91130, Xalapa, Ver. Tel. (228) 890 54 80 www.proyectovasconcelos.com.mx/red-productiva
  7. 7. Secretaría de Educación Departamento de Gestión Educativa Red Comunitaria Vasconcelos 1.5 DISTRITOS DE DESARROLLO RURAL (DDRs) El Programa Nacional de Desarrollo Rural Integral, señala la necesidad de constituir los Distritos de Desarrollo Rural (DDRs) como uno de los instrumentos para atender la problemática regional, otorgando autonomía en las decisiones a las instancias locales para apoyar la vialidad operativa y la integración de los procesos productivos en beneficio social, teniendo como objetivo fundamental el bienestar de las comunidades rurales y el incremento de los niveles de producción, empleo e ingreso, garantizando la población campesina, su participación e incorporación en el Desarrollo Regional y Nacional. Es evidente que en el territorio nacional existen grandes extensiones donde se realizan o pueden realizarse actividades productivas que requieren apoyo adecuado por parte de las instituciones del sector público, es necesario conjuntarlas bajo un marco jurídico donde incidan las mismas, mediante planteamientos operativos, fomentando e impulsando el Desarrollo Rural Integral; mediante obras de infraestructura, insumos, créditos, programación y ejecución de proyectos de protección, aprovechamiento y conservación de los recursos agropecuarios, así como de su industrialización, comercialización, y de la inducción y supervisión de los servicios de capacitación y asistencia técnica privada, que permita incrementar la producción, productividad y la preservación de recursos de la región, así como el mejoramiento del nivel de vida del campesino. 7 Av. Xalapa No. 299 Col. Molino de San Roque, C.P. 91130, Xalapa, Ver. Tel. (228) 890 54 80 www.proyectovasconcelos.com.mx/red-productiva
  8. 8. Secretaría de Educación Departamento de Gestión Educativa Red Comunitaria Vasconcelos 2 Desarrollo del Arte y Cultura Popular La producción de arte popular en el estado de Veracruz es, como en todo México, diversa en sus materiales, diseños, decoraciones, técnicas, usos y funciones e inclusive en la forma de organización de sus creadores. Esta actividad pone de manifiesto las características culturales de cada grupo, especialmente en comunidades rurales e indígenas, donde se producen para su autoconsumo utilizando materiales naturales de su entorno; estos productos no solo tienen un fin utilitario, sino que en numerosas ocasiones forman parte de fines religiosas, por ejemplo la indumentaria cotidiana, de fiesta o la de las danzas tradicionales, los instrumentos musicales o las piezas de ofrendas. Estos elementos de diversidad hablan de un arte social por excelencia que guarda los valores esenciales de su tradición; que es auto sustentable, que apoya la economía de sus productores; y que representa un elemento cultural de primer orden que, al final, será componente fundamental de identidad en un mundo globalizado. El Estado de Veracruz es fiel reflejo del mapa pluriétnico del país. Cuenta con trece distintas etnias esparcidas a lo largo y ancho de su territorio, que conservan sus lenguas, tradiciones, usos y costumbres. La cultura veracruzana es una de las más distintivas del folclor mexicano, su gran fiesta jarocha, gastronomía costeña y danzas mixtas forman un mosaico multicolor digno de conocer, esa linda muchacha costeña que baila al ritmo del son ataviada en su blanco traje con rebozo de seda y un ramillete de flores detrás de la oreja… 2.1 RED COMUNITARIA VASCONCELOS En este documento el Programa Vasconcelos presenta información sobre la producción artesanal del estado y las ligas de contacto con las organizaciones comprometidas con el apoyo de las artes populares de Veracruz, teniendo como objetivo primordial el rescate y la preservación de los conocimientos y saberes vernáculos, impulsando el desarrollo de procesos y líneas de productos, valorización de la identidad de los productos, desarrollo tecnológico, calidad, presentación de productos e inserción en el mercado. Existen algunos programas federales, estatales y privados que responde a la necesidad de promover el desarrollo humano y social de los artesanos de México, diseñando y ejecutando acciones de largo plazo basadas en el fortalecimiento de las capacidades individuales y comunitarias de los artesanos; que les permita también la generación consistente de recursos económicos. El programa ofrece a servir de enlace entre a los artesanos veracruzanos y los diferentes programas de apoyo gubernamental, privado y social, ofreciendo orientación a proyectos productivos, autogestivos y rentables presentes en las comunidades rurales e indígenas del estado. 8 Av. Xalapa No. 299 Col. Molino de San Roque, C.P. 91130, Xalapa, Ver. Tel. (228) 890 54 80 www.proyectovasconcelos.com.mx/red-productiva
  9. 9. Secretaría de Educación Departamento de Gestión Educativa Red Comunitaria Vasconcelos 2.3 ORGANIZACIÓN ARTESANAL Apoyando a los artesanos y las artesanas de México se contribuye a mejorar sus niveles de vida simultáneamente que se preservan los valores de su cultura tradicional, vinculando la creatividad del artista con el consumidor final, mediante los mencionados programas de apoyo y efectivas estrategias de comercialización que aseguren el posicionamiento de productos artesanales de calidad en los mercados nacionales e internacionales. La organización de los artesanos ha facilitado la capacitación y mejorado la producción, la compra de insumos, la orientación para el financiamiento y la comercialización. Por lo anterior se recomienda buscar atención colectiva a los requerimientos de capacitación y organización regional. Los programas de asesoría técnica a los artesanos, seguirán protegiendo y preservando la producción tradicional; sin embargo se seguirán abriendo opciones de nuevos productos, aportando mejores técnicas y diseños con el objeto de potenciar su demanda. 2.3 CAPACITACIONES Con la capacitación técnica y el diseño se brinda a los artesanos las herramientas básicas para preservar y mejorar las técnicas de producción artesanal, para que de esta forma creen líneas de productos con estrategias comerciales eficaces que permitan la venta adecuada de sus productos, contribuyendo así a mejorar su calidad de vida. De esta manera el impacto se verá reflejado en las comunidades artesanales capacitadas que rescatan, perfeccionan y promueven productos con identidad propia, y además su producción sirve como fuente de empleo y de ingresos. Las capacitaciones encaminadas a innovar y crear nuevos productos artesanales mantienen el respeto a la cultura para evitar la transgresión cultural, el deterioro del medio ambiente, la afectación de la salud y la vida humana. 2.4 PROMOCIÓN Y DIFUSIÓN La promoción de las culturas populares e indígenas es un tema que se ha desarrollado y construido en el trabajo cotidiano con las organizaciones de la sociedad civil y las instancias vinculadas con el quehacer cultural de los tres niveles de gobierno, sin embargo, no existe un consenso conceptual y operativo que permita generar una relación entre estos sectores, por lo que se hace necesario establecer estrategias para socializar y dotar de elementos que contribuyan a la mejor comprensión del entorno cultural, así como a brindar herramientas teórico-metodológicas que fortalezcan la capacidad autogestora de grupos interesados en la difusión, promoción, rescate, preservación e innovación de su cultura propia. 9 Av. Xalapa No. 299 Col. Molino de San Roque, C.P. 91130, Xalapa, Ver. Tel. (228) 890 54 80 www.proyectovasconcelos.com.mx/red-productiva
  10. 10. Secretaría de Educación Departamento de Gestión Educativa Red Comunitaria Vasconcelos La Red Comunitaria contempla la difusión de encuentros o eventos donde se reúnan especialistas en materia de arte y cultura popular para discutir y discernir la historia, etnografía, problemática, difusión, promoción, registro gráfico y audiovisual de las manifestaciones de arte popular. Impulsando proyectos relevantes de promoción que tiene sus bases en la investigación de las artes populares y los resultados de dichas investigaciones culminan en documentación histórica, etnográfica, técnica y simbólica para que la población veracruzana conozca de la importancia del patrimonio del arte popular tanto en el sentido cultural como económico. La participación en ferias y exposiciones, dependiendo del carácter de la muestra, con artesanos y artistas locales es relevante para aumentar la difusión del arte popular veracruzano e incrementar las ventas del sistema comercial. 2.5 COMPRAS Y VENTA DE ARTESANÍAS La compra de artesanías deberá seguir cumpliendo la función de apoyar económicamente a los productores artesanales del Estado y difundir el arte popular como una manifestación cultural de primer orden. El COVAP maneja una estrategia similar año tras año, atendiendo prioritariamente a las comunidades indígenas y rurales, sin desatender a los artesanos urbanos. Una fuente de acopio serán los talleres organizados y asesorados técnicamente por el propio Consejo, por lo que los artesanos que trabajan en ellos serán beneficiados en uno o en otro programa, inclusive en ambos. No se dejarán de atender sin embargo, los artesanos que trabajen en forma individual sin pertenecer a grupo organizado alguno. En un periodo menor a un año, tanto las oficinas como las galerías de Xalapa y Veracruz han renovado imagen. Veracruz Creativo A. C., en coordinación con el DIF Estatal y el Instituto Veracruzano de Cultura, puso en marcha en el Centro Cultural Los Lagos, antes Casa de Artesanías, el Mercado de Productos Artesanales “Manos Veracruzanas”, éste se lleva a cabo todos los domingos de cada mes durante todo el año, asimismo, el proyecto está trabajando en los Bajos de Palacio de Gobierno, Parque Juárez y la Secretaría de Educación de Veracruz. El Mercado Artesanal “Manos Veracruzanas” es un proyecto ideado para dar a productores artesanales un espacio donde comercialicen sus productos, además de brindarles los apoyos necesarios para convertirse en pequeños empresarios así como crear nuevas empresas para alentar el crecimiento y la consolidación de negocios ya existentes. El 22 de octubre la Tienda Manos Veracruzanas abrió sus puertas al público, comercializando productos de los artesanos que se encuentran registrados en este proyecto. Para el 2008-2009, "Manos Veracruzanas" tiene contemplado reproducir este proyecto en los municipios centrales del Estado de Veracruz. 10 Av. Xalapa No. 299 Col. Molino de San Roque, C.P. 91130, Xalapa, Ver. Tel. (228) 890 54 80 www.proyectovasconcelos.com.mx/red-productiva
  11. 11. Secretaría de Educación Departamento de Gestión Educativa Red Comunitaria Vasconcelos 2.6 INVESTIGACIÓN DE LAS ARTES POPULARES VERACRUZANAS La investigación de las artes populares es uno los programas prioritarios de instituciones como la COVAP o el FONART, y con ello se inician la cadena de trabajo que prosigue con la capacitación técnica, el diseño de productos, las asesorías, la producción de libros y culmina con la comercialización. El trabajo de investigación consiste en desarrollar de manera metodológica y científica proyectos temáticos en las diversas comunidades artesanales de la entidad, además estudia los antecedentes históricos de las manifestaciones del arte popular. Por otra parte realiza diagnósticos de viabilidad para la implementación de programas de desarrollo artesanal. Por ejemplo, en el año 2007 por parte de la CONAV se contemplaron ocho proyectos de investigación con requerimientos de presupuestos consistentes con los cuales se realizaron recorridos de campo, entrevistas, consulta de archivos históricos y bibliotecas; además de materiales fotográficos, dibujos y videos: i) Las artesanías del centro y sur de Veracruz: es un proyecto muy amplio que consiste en el registro arqueológico, histórico y etnográfico de la producción artesanal municipal del centro y sur del estado. j) Textiles de Veracruz: se trata del registro y estudio de las técnicas, formas y diseños, cosmovisiones e historia de la tradición textil veracruzana. k) Diseño textil del Totonacapan: es una investigación para recopilar los dibujos decorativos de los textiles totonacos con el fin de preservarlos y reproducirlos por las nuevas generaciones de artesanos; los resultados se resumirán en un catalogo que será donado a los artífices del Totonacapan. l) Formas y diseños de los textiles de las montañas de Zongolica: es una investigación en campo y documental sobre los tejidos en telar de cintura de los municipios que integran la región cultural nahua de la sierra de Zongolica; el registro gráfico de las técnicas y diseños decorativos será predominante, con ello se busca compilar y digitalizar el patrimonio textil de esta región y devolverlo posteriormente en un catalogo gráfico que servirá a los artesanos como muestrario para la reproducción de los tejidos. m) La alfarería veracruzana: consiste en un registro de la producción alfarera en las diferentes comunidades y municipios del estado; la información estará integrada por materias primas, desgrasantes, técnicas de manufactura, formas de cocción, diseño de las piezas y elementos decorativos. n) Literatura tradicional: el proyecto tiene previsto el registro de las mitologías de tradición oral sobre el tema del maíz, misma que incluye creencias sobre la creación de esta planta, cuidado y sustento ritual. Está enfocado para las comunidades indígenas. 11 Av. Xalapa No. 299 Col. Molino de San Roque, C.P. 91130, Xalapa, Ver. Tel. (228) 890 54 80 www.proyectovasconcelos.com.mx/red-productiva
  12. 12. Secretaría de Educación Departamento de Gestión Educativa Red Comunitaria Vasconcelos o) El arte popular veracruzano: es un estudio histórico, antropológico y artístico de la tradición artesanal en Veracruz. p) Tradición textil de los pueblos Totonacas y Tepehuas del sur de La Huasteca: es un proyecto conjunto con el Instituto de las artesanías del estado de Puebla para estudiar los textiles que históricamente los totonacas y tepehuas han compartido en una microregión cultural entre los límites de Veracruz y Puebla. 2.6.1 Cultura Jarocha 2.6.1.1 Folclore A través del año y a lo largo de todo el estado, se celebran numerosas fiestas patronales, religiosas y paganas. En Veracruz, toda fiesta conlleva la celebración de los famosos bailes populares, corridas de toros, carreras de caballos, danzas folklóricas, fandangos, peleas de gallos, jaripeos, encuentros deportivos, charrrerías, concursos, juegos y actos religiosos. La fiesta más popular dentro y fuera del estado es el Carnaval, festejado cada primera semana de febrero en un marco de algarabía y color. Los llamativos desfiles de carros alegóricos cuentan con músicos que tocan al ritmo del son jarocho o del huapango huasteco, disfraces de lentejuelas, numerosos bailarines y el mejor humor para celebrar, después de haber realizado la simbólica quema del “Mal Humor”, acto con el que da inicio la celebración. Actualmente, se realizan además numerosos eventos culturales, deportivos y comerciales. La gran tradición de la danza veracruzana se pone de manifiesto con el Ballet Folklórico del Gobierno del Estado de Veracruz, orgulloso representante de México, ya que sus representaciones de la Huasteca Veracruzana, el Huapango en Pánuco, la Danza de los Negritos, el Jarabe Jarocho y otros bailes mexicanos, han sido reconocidas tanto a nivel local como internacional. 2.6.1.2 Artesanía Las artesanías son otra de las manifestaciones artísticas de gran calidad en Veracruz. Las numerosas etnias aún vivas en el territorio elaboran bellos productos textiles, de alfarería y cartonería. En la zona de la Huasteca y en la Sierra de Zongolica, donde habitan los indios macehuales, se utiliza el telar de cintura para elaborar cobijas, jorongos, lienzos, morrales y tapetes. El antiguo arte de la alfarería tuvo un lugar preponderante en las antiguas culturas mesoamericanas, y hoy en las comunidades de la Huasteca y en San miguel Aguasuelos, las mujeres elaboran bellos objetos de cerámica para autoconsumo y para la venta. El tercer arte popular es la cartonería, cuyo uso también data de las primeras comunidades mesoamericanas y hoy se utiliza para decorar y elaborar las ofrendas rituales con papel amate y papel de china. 2.6.1.3 Gastronomía La posición costera de la entidad se conjuga con una larga tradición indígena, española y afroantillana para dar lugar a una vasta y diversa cocina. En la costa, los platillos de mar más destacados son el pulpo en su tinta, empanadas de camarón, el chilpachole y el Huachinango a la Veracruzana, cuya fama ha cruzado fronteras. 12 Av. Xalapa No. 299 Col. Molino de San Roque, C.P. 91130, Xalapa, Ver. Tel. (228) 890 54 80 www.proyectovasconcelos.com.mx/red-productiva
  13. 13. Secretaría de Educación Departamento de Gestión Educativa Red Comunitaria Vasconcelos En Coatzacoalcos, exóticos platillos adornan las mesas de los curiosos comensales con carne de armadillo, sopa de tortuga, pejelagarto ahumado y carne de tejón, entre otros. El atole de coyol y el té de zacate son bebidas populares en Minatitlán, en donde además puede disfrutar de unos ricos tamales de chipiles o de coyol. En Martínez de la Torre también destacan elaborados platos como el pez bobo en caldo y las acamayas en chipotle. Veracruz es famoso también por su café de calidad exportación, la zona de Coatepec además de producir el aromático grano se distingue por su buen gusto en la cocina con su tradicional sopa de pan, estofado de gallina y trucha arcoíris. 2.6.2 Antecedentes Arqueológicos Son muchos los oficios artesanos que siguen desarrollándose en México; entre ellos hay algunos que tienen una tradición prehispánica y otros que se originaron en la Colonia; los menos, son más modernos: alfarería, carpintería, pirotecnia, jarcería, platería, cerámica, cestería, tallado, bordado, tejido, plumaria, popotería, talabartería, huarachería, vidriería, curtiduría, herrería, hojalatería, pintura, orfebrería, cantería y cobrería. Veracruz es asentamiento de tres importantes culturas prehispánicas, la Huasteca, la Totonaca y la Olmeca, esta última con más de 3,500 años de antigüedad, de las cuales se encuentran importantes vestigios en el sitio original de su hallazgo así como en el museo de Antropología de Xalapa. La cerámica ha sido a través del tiempo, una clave importante para descifrar las costumbres de distintas culturas; también ha sido una medida del avance de las sociedades en que se produjeron los objetos de cerámica y restos alfareros encontrados en diferentes partes del mundo. Esta labor artesanal es uno de los trabajos más antiguos que el hombre ha realizado, después del textil. Aunque no hay una fecha exacta del nacimiento de esta técnica se cree que no fue anterior al descubrimiento del fuego, ya que para su elaboración, los elementos necesarios son tierra, agua y fuego. El término cerámica proviene del griego Keramos-arcilla, y alfarería del árabe-alfar; ambos conceptos son aplicables al trabajo alfarero, ya que el primero es todo material de arcilla fusionable a determinada temperatura, sin importar el tipo de tecnología utilizada; el segundo se aplica al trabajo de barro, indiscriminadamente. Aunque ningún pueblo puede reclamar la paternidad de esta actividad que ha acompañado al hombre a lo largo de la historia, varios estudiosos de la materia como el mexicano López Cervantes y el inglés Nelson, entre otros, coinciden en afirmar que la alfarería surgió en el cercano Oriente, concretamente en Persia, Egipto y Mesopotamia hacia el año 5000 a. C. En sus Cartas de Relación al Emperador, Hernán Cortés, al describir el mercado de Tenochtitlan dice: “Tienen es esta ciudad muchas piezas donde hay continuo mercado y trato de comprar y vender. Tiene otra plaza tan grande como dos veces la ciudad de Salamanca, donde cotidianamente arriba de sesenta mil almas comprando y vendiendo; donde hay todos los géneros de mercaderías que en todas las tierras se hayan... adobes, ladrillos... Venden mucha loza en gran manera muy buena, venden muchas vasijas de tinas grandes y pequeñas, jarros, ollas, ladrillos y otras infinitas maneras de vasijas, todas ellas de singular barro, todas las más vidriadas (brillantes) y pintadas... Son tantas y de tantas calidades, que por la prolijidad y por no me ocurrir tantas a la memoria, y aun por no saber los nombres, no las expreso...” 13 Av. Xalapa No. 299 Col. Molino de San Roque, C.P. 91130, Xalapa, Ver. Tel. (228) 890 54 80 www.proyectovasconcelos.com.mx/red-productiva
  14. 14. Secretaría de Educación Departamento de Gestión Educativa Red Comunitaria Vasconcelos En el museo de Antropología de Xalapa, Veracruz se exhiben varias terracotas de 1.50 m. de altura que representan a Xipe-totec, Nuestro Señor el Desollado, deidad relacionada con la fecundidad y la primavera. Para su elaboración se utilizaron, bruñido y decoración al pastillaje a lo largo de toda su indumentaria, la cual deja al descubierto cara, manos, parte de las pantorrillas y pies. La dificultad para realizar esta obra fue sin duda la quema, que no parece estar hecha en fogata, pues carece de las manchas oscuras características de esta técnica. En la construcción propiamente dicha, se puede suponer, dado su tamaño, que el cuerpo está hecho de dos partes moldeadas. En tanto la cara, manos y pies están esculpidos y bruñidos. Esta pieza muestra la gran capacidad de expresión, y el dominio técnico de los artífices prehispánicos. Es muy difícil encontrar textiles en las excavaciones arqueológicas, y en Veracruz no se han encontrado vestigios de estos materiales en ninguna zona; sin embargo, las figurillas, murales y esculturas nos permiten intuir cómo era la indumentaria de los grandes pueblos que habitaron en lo que hoy es el estado de Veracruz. 2.6.2.1 Olmecas Aunque casi todas las esculturas olmecas o de influencia olmeca representan hombres o bebés que por lo general están desnudos, podemos enlistar algunas prendas masculinas y femeninas que portaban: maxtatl o taparrabos, sandalias, faldillas, fajas o ceñidores, capas y túnicas cortas o largas, atadas al frente o cruzadas sobre el pecho, sombreros y tocados adornados, faldas y túnicas cortas. Además, se observan algunas veces huaraches y narigueras, orejeras, pectorales y otras joyas. 2.6.2.2 Totonacas Las esculturas totonacas encontradas en la zona comprendida entre los ríos Cazones y Papaloapan, visten prendas como: taparrabos sostenidos por una faja o ceñidor, joyas de todo tipo como collares, brazaletes, narigueras y orejeras muy elaboradas. Las figuras femeninas tardías aparecen ataviadas con enredos y quexquémitl decorados y huipiles con motivos geométricos. Las “caritas sonrientes” llevan prendas adornadas con figuras geométricas, borlas, cordones o fajas y una banda sobre el pecho. También estas figuras muestran muchos tipos de quexquémitl redondeados o en picos, con flecos o borlas al frente. En cuanto al peinado, casi todos tienen un fleco sobre la frente, y las mujeres llevan el cabello largo y suelto sobre los hombros. El cronista Bernal Díaz del Castillo dice que los atuendos de los totonacas eran muy diferentes de los usados por los indígenas del altiplano. Según él, las clases altas eran las únicas que podían usar algodón y los demás vestían prendas tejidas con fibras de henequén. 2.6.2.3 Huastecos En el mural de Tamuín se puede apreciar la indumentaria que usaban los huastecos que habitaban en esa zona. Resulta evidente que apreciaban mucho los adornos que llevaban, no solamente en el vestido sino también en los tatuajes que usaban sobre el cuerpo. Usaban tocados, peinados muy elaborados, aretes y orejeras. Suponemos que los huastecos eran grandes tejedores, los mayores productores de algodón en la época prehispánica y uno de los tributarios más importantes de este material para el imperio azteca; además, existe evidencia de ello en las figurillas encontradas, algunas de las cuales muestran a personajes vestidos con telas, cuya caída, denota la suavidad de su confección. 14 Av. Xalapa No. 299 Col. Molino de San Roque, C.P. 91130, Xalapa, Ver. Tel. (228) 890 54 80 www.proyectovasconcelos.com.mx/red-productiva
  15. 15. Secretaría de Educación Departamento de Gestión Educativa Red Comunitaria Vasconcelos 2.6.3 Antecedentes Históricos Fueron las sociedades europeas feudales, las que dieron lugar a la existencia del artesano clásico, es decir, toda una capa social de especialistas en diferentes oficios que producían por encargo de los clientes tanto lo objetos cotidianos como los de lujo que la sociedad de esa época requería. En la época medieval, la producción se ubicaba sobre todo en las ciudades y tenía reglamentaciones especiales; los artesanos no eran libres para vender, pues los objetos debían tener una cierta calidad y un precio de acuerdo a esa calidad todo lo cual era vigilado. El aprendizaje del oficio estaba también sujeto a rígidas normas y los especialistas debían recorrer toda una escala en su carrera profesional, primero aprendiz, luego oficial hasta llegar a ser maestro, que era el grado más alto entre los artesanos. En los talleres, los instrumentos de trabajo pertenecían al maestro del oficio quien dominaba todo lo relativo a su especialidad y enseñaba a los alumnos; aceptaba los encargos de los consumidores, repartía el trabajo y cobraba por el trabajo terminado y también por enseñar. 2.6.4 Características de la Producción Artesanal Una característica de la producción artesanal es que se realiza en forma manual y el uso de instrumentos de trabajo sirve para auxiliar al productor; ninguna herramienta sustituye a la mano del hombre. La técnica artesanal significa que para producir, existe un conjunto inseparable formado por la materia prima y las herramientas. Así, la técnica para producir es esencialmente individual y se adquiere por aprendizaje y hábito generacional. En lo que hoy es México, a raíz de la conquista española, existieron, desde el siglo XVI y hasta el XIX, talleres de artesanos organizados en gremios a la manera europea y con cláusulas de exclusión para algunas nacionalidades; por ejemplo: los indios, mestizos y mulatos no podían producir ciertos objetos que los artesanos españoles tenían monopolizados. Los talleres de los artesanos españoles explotaron mano de obra india en forma gratuita y forzada; primero, gracias a las facilidades del sistema de encomienda y de repartimiento. Después los artesanos indios que siguieron produciendo los objetos ligados a sus formas de vida, lo hicieron dentro de un esquema de organización familiar y comunal del trabajo. 2.6.5 Transformación de la Organización Artesanal La transformación de la organización artesanal del trabajo en la organización industrial capitalista, tuvo básicamente dos consecuencias para la producción artesanal; primero, se dejaron de producir objetos que ya no eran necesarios en la sociedad moderna y, segundo, otros dejaron de producirse porque los artesanos no pudieron competir con los productos industriales. Sin embargo, la producción artesanal ha subsistido por varias razones: porque la fábrica no puede producir objetos que desempeñan un papel simbólico en las costumbres y rituales del pueblo; porque los artesanos producen más barato algunos artículos; porque hay artesanías que no pueden ser hechas en fábrica y también porque para un sector de la población, las artesanías son preferidas por el trabajo manual que llevan incorporado. 15 Av. Xalapa No. 299 Col. Molino de San Roque, C.P. 91130, Xalapa, Ver. Tel. (228) 890 54 80 www.proyectovasconcelos.com.mx/red-productiva
  16. 16. Secretaría de Educación Departamento de Gestión Educativa Red Comunitaria Vasconcelos 2.6.5.1 Forma Familiar de Producción Para la producción de objetos artesanales, los artesanos y sus ayudantes, cuando los tienen, se organizan de maneras diferentes para llevar a cabo el trabajo, aunque puede decirse que en el México actual existen básicamente cuatro formas de producción artesanal. La primera de ellas es la forma familiar de producción. La encontramos funcionando sobre todo en las áreas rurales y muchas veces en forma paralela a la producción agrícola, el pastoreo o la pesca. El ingreso derivado de la producción artesanal es muchas veces superior al ingreso agrícola, sobre todo en los lugares donde las parcelas son pequeñas o de mala calidad. El oficio es transmitido dentro de la familia, el producto es elaborado en su totalidad por la unidad familiar, las herramientas usadas son sencillas y también elaboradas por la familia. El trabajo se divide por sexo y por edad, de manera que hay tareas a cargo de los hombres, otras a cargo de mujeres y otras a cargo de los niños y los ancianos. Dependiendo del producto que se elabore, la materia prima puede requerir de mucho trabajo, por ejemplo, convertir la lana en hilo para tejer o la tierra en barro para la alfarería. Cuando la familia puede ahorrarse ese trabajo, compra la materia prima en el mercado a los comerciantes, por lo que muchas veces las familias artesanas están endeudadas porque su nivel de ingresos no les permite ahorrar y compran fiado. El trabajo se hace en la casa de la familia, sin horarios rígidos, al ritmo personal, sólo con la urgencia o prisa que provocan las lluvias o las deudas. La unidad familiar es la preferida por los comerciantes que, para juntar mercancía, reparten la materia prima en miles de unidades domésticas que elaboran prendas de vestir, hamacas, sombreros, bordados, etcétera. La organización familiar del trabajo, la encontramos con mayor frecuencia en los estados más pobres de la República Mexicana y el nivel de vida de los productores es generalmente muy bajo. 2.6.5.2 El taller Individual El taller individual lo encontramos tanto en los pueblos como en las ciudades y es el que más se parece al que existió en la época medieval. El productor es un artesano, maestro del oficio, que conoce todo el proceso de trabajo aunque a veces lo ayude un aprendiz o un peón. La cantidad de productos que pueden hacer depende de la habilidad del artesano y de su ritmo de trabajo. Los talleres de los maestros artesanos pueden ser de joyería, de platería, ebanistería, talabartería, herrería, fundición de campanas, tallado en madera, etc. Producen generalmente por encargo del consumidor final, aunque no está ausente la figura del intermediario quien manda a hacer productos para revenderlos. La producción de los talleres es por lo general, una producción pequeña para un consumo también limitado. 2.6.5.3 El Taller con Obreros Esta forma de producción, organiza el trabajo añadiendo más brazos a la producción del taller, en forma estable o temporal, también modernizando el equipo y la herramienta. El proceso de trabajo lo dirige el dueño del taller quien es, a la vez, el maestro de oficio, ya que además de su trabajo propio, reparte a sus ayudantes que ganan por jornal o a destajo. Esta organización del trabajo necesita de una inversión mayor en dinero, tanto para comprar más instrumentos de trabajo como para pagar los salarios. Aunque en estos talleres trabajan varios artesanos a la vez, el trabajo no está dividido, lo que quiere decir que cada artesano puede y sabe hacer el trabajo en su totalidad. Los talleres de carpintería, 16 Av. Xalapa No. 299 Col. Molino de San Roque, C.P. 91130, Xalapa, Ver. Tel. (228) 890 54 80 www.proyectovasconcelos.com.mx/red-productiva
  17. 17. Secretaría de Educación Departamento de Gestión Educativa Red Comunitaria Vasconcelos de cobre martillado, de latonería, de huarachería, de rebozos y de bordados, son ejemplos de este tipo de organización del trabajo. 2.6.5.4 Manufactura Esta forma de producción presenta una organización del trabajo que reúne, en un mismo taller, a obreros especialistas en operaciones parciales del proceso de trabajo. Aunque conserva su carácter manual, se usan más herramientas de trabajo y los trabajadores van haciendo una parte del trabajo total. Es como una fábrica pequeña en la que se hacen productos por partes; por tanto, los obreros tienen que seguir un ritmo de trabajo que no sólo depende de ellos, sino de toda una cadena de operaciones. Este tipo de unidades de producción, como las manufacturas de vidrio, de tejido, de cerámica, de confección de ropa o de calzado, se organiza con el trabajo de los obreros que ganan un salario y que están a las órdenes de un patrón quien ya no es artesano que trabaje con ellos. La reproducción y desarrollo de formas artesanales de producción tienen en nuestro país un futuro que se relaciona con el tipo de producto, proceso de trabajo y el consumidor al que se dirige. Las artesanías de uso común y cotidiano se produce en los talleres familiares o en los talleres del maestro artesano, se dirigen a un consumo popular para cubrir necesidades elementales con productos como la loza de barro, sombreros, petates, huaraches muebles, bordados, etcétera. De igual forma, se producen objetos que están ligados a la vida ceremonial de las clases campesinas y populares urbanas. Por ejemplo, en ciertos momentos del calendario agrícola, algunos pueblos requieren de muñecos de barro para alejar los malos aires de la milpa; para algunas ceremonias, se necesita el huipil bordado para vestir a la virgen y la portada de flores frente a la iglesia el día del santo patrón; en varios pueblos existe la costumbre de que los novios regalen a sus futuras esposas collares y arracadas el día de la boda. También, siguen siendo necesarios los sahumerios para las limpias y las ofrendas, la ropa ceremonial que visten las autoridades indias; las velas que se llevan en las procesiones; las máscaras para el baile de carnaval; las jarras pulqueras, la cazuela, la olla para los frijoles; el retablo que da gracias por el favor recibido. 17 Av. Xalapa No. 299 Col. Molino de San Roque, C.P. 91130, Xalapa, Ver. Tel. (228) 890 54 80 www.proyectovasconcelos.com.mx/red-productiva
  18. 18. Secretaría de Educación Departamento de Gestión Educativa Red Comunitaria Vasconcelos 3 Desarrollo Ecológico y Protección Ambiental El Estado de Veracruz, se extiende a lo largo de la planicie costera del Golfo de México, de noroeste a suroeste, sus coordenadas geográficas son al norte 22°28´, al sur 17°19´ de latitud norte; al este 93°36´; al oeste 98°39´ de longitud oeste. Tres son las grandes regiones fisiográficas que dominan el relieve del territorio veracruzano actual: la Sierra Madre Oriental, la Sierra Volcánica Transversal y la Llanura Costera del Golfo, superficie casi plana, de escasa altitud, que se inclina ligeramente hacia el mar. Los llanos de Perote, además componen una porción pequeña de la Altiplanicie Mexicana o Meseta de Anahuac. A lo largo de todo el suelo veracruzano podemos diferenciar siete regiones bien determinadas; puestas de norte a sur, son las siguientes: la Huasteca, la Sierra de Huayacocotla, la Región del Totonacapan, las Grandes Montañas, las llanuras de Sotavento, la Región de Los Tuxtlas y la Zona del Istmo. La confluencia de dos regiones biogeográficas: la neártica y la neotropical, así como sus condiciones orográficas y climáticas determinan la gran variedad y riqueza de sus recursos naturales. Alberga entre el 50% y el 75% de las especies reportadas para México. Se han reportado 19 tipos diferentes de vegetación, 3 tipos de vegetación inducida, y 5 tipos hábitats acuáticos e islas y arrecifes. Por su diversidad biológica Veracruz se ubica en tercer lugar a nivel nacional después de Chiapas y Oaxaca. Sin embargo, en contraste con esta riqueza biológica y cultural, Veracruz presenta graves problemas ecológicos, económicos, culturales y sociales. 3.1 RED COMUNITARIA VASCONCELOS El Programa Vasconcelos con su carácter innovador busca a través de la Red Comunitaria revelar los conocimientos y habilidades necesarias a la comunidad ansiosa de modelos alternativos de desarrollo, de pensamiento y acción, en contraste con la tesis de la economía neoliberal obsesionada por la explotación abusiva de la naturaleza, fomentando la protección y conservación de los recursos, su uso racional y el tratamiento creativo de los residuos de cada proceso, al tiempo que se brinda orientación acerca de cómo obtener los apoyos institucionales para alcanzar los objetivos principales de un desarrollo económico local y justo, mayor producción, competitividad, creación de empleo y menor contaminación, evitando arriesgar la salud y seguridad de la población o del medio ambiente. La Red Comunitaria respalda la idea de que cualquier proyecto puede tener éxito uniendo las agendas principales de empresarios e instituciones privadas o de gobierno con aquellas de la sociedad, creando alianzas estratégicas en temas tan importantes como; seguridad alimentaria, agua y energía, salud, vivienda y equilibrio ambiental. 18 Av. Xalapa No. 299 Col. Molino de San Roque, C.P. 91130, Xalapa, Ver. Tel. (228) 890 54 80 www.proyectovasconcelos.com.mx/red-productiva
  19. 19. Secretaría de Educación Departamento de Gestión Educativa Red Comunitaria Vasconcelos Se requiere elaborar los estudios y propuestas de manejo pertinentes a las condiciones de cada área; desarrollar esquemas organizativos que involucren a la habitantes para que, a cambio de subsidios a programas de desarrollo sustentable, se responsabilicen por el cuidado de los recursos en estas áreas; se necesita modificar la política hacia las áreas protegidas dando mayor importancia a las pequeñas reservas ejidales o municipales. 3.1.2 La Huella Ecológica Las nuevas tendencias del conocimiento nos enseñan que la visión globalizada, lineal y mecanicista del mundo marcha en contra de las leyes que rigen los equilibrios naturales, creando un impacto negativo que daña la naturaleza y su interrelación entre seres vivos. En el mundo existen solamente 2.1 hectáreas de espacio biológicamente productivo disponible para cada persona en la Tierra, pero la Huella Ecológica promedio mundial es de 2.9 hectáreas por persona; esto significa que la humanidad está sobrepasando la capacidad ecológica de la biosfera en casi un 35 por ciento. Es decir, tomamos más de lo que la naturaleza nos puede dar. En muchos países, la demanda de capacidad ecológica ya excede el área biológicamente productiva que tienen disponible. Estas naciones están incurriendo en un déficit ecológico nacional, es decir, que en estos casos, el área del país por sí sola no puede proveer los suficientes servicios ecológicos para satisfacer los actuales estándares de consumo de su población. Este Déficit Ecológico o “Sobrecarga”, ocurre cuando el consumo de recursos y la producción de desechos por parte de la humanidad, excede la capacidad de la Tierra para generar nuevos recursos y absorber los desechos generados. Como consecuencia, la capacidad de la Tierra disminuye para mantener la vida futura. La biosfera necesita aproximadamente 16 meses para renovar lo que la humanidad consume en un año, lo que trae como consecuencia que el capital natural de la Tierra se esté agotando. En numerosos foros internacionales, particularmente en la Conferencia de las Naciones Unidas sobre Medio Ambiente y Desarrollo en 1992 (la “Cumbre de la Tierra”), realizada en Río de Janeiro, los gobiernos de las naciones han adoptado el concepto de “sustentabilidad”, que se refiere a la posibilidad de que todas las personas puedan acceder a una mejor calidad de vida, respetando los límites que dicta la naturaleza. Sin embargo, sin importar cuán lógica y atractiva pueda ser esta idea, no se ha logrado transformar la “sustentabilidad” de un vago concepto a objetivos concretos. 3.1.3. Sostenibilidad Escuchamos “nuevos“ conceptos como desarrollo integral, sostenibilidad, reciclaje, compost, sistemas biológicos, energías renovable, producción orgánica…pero la solución no está en las técnicas que utilicemos o en la filosofía que adoptemos, únicamente un cambio de actitudes profundo, un cambio de hábitos, un cambio espiritual y ético acompañado de nuevas actitudes políticas y nuevas prácticas locales de desarrollo económico socialmente justo y ambientalmente sostenible, puede asegurar que se llegue a la verdadera autonomía. 19 Av. Xalapa No. 299 Col. Molino de San Roque, C.P. 91130, Xalapa, Ver. Tel. (228) 890 54 80 www.proyectovasconcelos.com.mx/red-productiva
  20. 20. Secretaría de Educación Departamento de Gestión Educativa Red Comunitaria Vasconcelos El desarrollo sostenible como invento de la década no parece resolver el problema, al parecer desarrollo económico y desarrollo sostenible son casi incompatibles, si no atacamos las causas profundas que hacen insostenible nuestro modelo actual de desarrollo. La cooperación, solidaridad, compromiso, responsabilidad social, ética, honestidad, etc... Son valores marginales que todos aceptan pero nadie aplica. Afortunadamente cada vez más personas creen necesario un cambio en la forma de relacionarnos entre nosotros y el entorno, promoviendo la convivencia sana, y la capacidad de crecer unidos, material y espiritualmente, expresando los sentimientos, la creatividad y el grado de identificación con un lugar, con su paisaje y su gente. Detrás de problemática citada a continuación está como causa central el modelo de industrialización y urbanización que ha sido el soporte del desarrollo estatal, y cuya lógica consumista de uso intensivo de la naturaleza ha predominado en las últimas décadas también en el medio rural. Las tendencias de la economía en el ámbito nacional, y los acelerados procesos de globalización, no parecen contribuir a la solución de la profunda crisis que amenazan y en la que están inmersas las sociedades contemporáneas tanto en el nivel local como internacional. 3.1.4 Problemática Ambiental Se presentan algunos de los problemas ecológicos más importantes del estado, separados únicamente para facilitar el análisis, ya que conocemos que existe una estrecha interdependencia entre algunos de ellos: 3.1.4.1 Pérdida y deterioro de la biodiversidad Entre las diferentes categorías de protección, se tienen dos áreas protegidas bajo administración federal y 14 bajo administración estatal. En total se tiene bajo protección 664,165 has., o sea el 9.1% de la superficie del Estado. Sin embargo, en la mayoría de las reservas donde por lo común la densidad humana es bastante elevada, las decisiones de proteger los recursos naturales se tomaron sin involucrar a la población por lo que no pasaron de ser meras declaraciones formales. Con respecto al recurso forestal, se estima que, actualmente, únicamente el 34% de la superficie de Veracruz sigue cubierta con vegetación arbórea, y que sólo entre el 4.5% y 7% del potencial forestal se encuentra sujeto a un manejo regulado. Un dato más indica que solamente resta menos del 1% de las selvas y bosques originales. Existen fuertes problemas por clandestinaje: la llamada tala hormiga, fundamentalmente en los municipios de Ayahualulco y Acajete del Cofre de Perote, los compradores de madera ilegal, etc. 3.1.4.2 Contaminación y disponibilidad del recurso agua Veracruz presenta entre el 26% y el 33% del escurrimiento total nacional. A pesar de esta riqueza, grandes sectores de la población veracruzana tiene rezagos en el servicio de agua disponible, casi 2 millones de personas no cuentan con este servicio (aproximadamente el 30% de la población). Aunque existen 18 acuíferos estos se ubican principalmente en las zonas media y sur del Estado, por lo que en la zona norte el problema de escasez de agua se acentúa. Existe contaminación de este recurso por descargas de aguas residuales sin tratamiento previo, tanto de residuos sólidos domésticos municipales 20 Av. Xalapa No. 299 Col. Molino de San Roque, C.P. 91130, Xalapa, Ver. Tel. (228) 890 54 80 www.proyectovasconcelos.com.mx/red-productiva
  21. 21. Secretaría de Educación Departamento de Gestión Educativa Red Comunitaria Vasconcelos como de residuos industriales. Cuencas importantes del estado se encuentran contaminadas: Cuencas de los Ríos Coatzacoalcos, Blanco y Papaloapan. 3.1.4.3 Pérdida de suelos La pérdida de suelos o erosión es uno de los impactos más importantes e irremediables, ya que implica una reducción de la capacidad productiva de los ecosistemas terrestres, y además es la causa principal de deslaves e inundaciones en las partes bajas de las cuencas. Algunos datos que pueden indicar la gravedad de este problema es la evaluación de sedimentos transportados en las principales cuencas hidrográficas del Estado, la cual muestra rangos que van de 2.3 y 4 ton/ha/año, muy por arriba del nivel mínimo aceptable que se encuentra en 2 ton/ton/año. Dentro de las principales regiones reportadas con mayores índices de erosión se encuentran: la parte alta de La Huasteca, Zongolica, Cofre de Perote y Sierras aledañas al Pico de Orizaba. Otros problemas que están afectando a lo suelos de la entidad es la contaminación por residuos sólidos domésticos y residuos peligrosos. 3.1.4.4 Contaminación del aire Se presenta sobre todo en aquellas ciudades con enorme afluencia de vehículos automotores particulares y públicos, y en algunas zonas o corredores industriales. 3.1.4.5 Residuos sólidos domésticos El aumento de zonas urbanas, aunado a un manejo inadecuado de estos residuos, ha derivado en graves problemas de contaminación de suelos, de aire, de agua y por ende de salud de los habitantes cercanos a los tiraderos a cielo abierto. De acuerdo con datos de la Coordinación Estatal de Medio Ambiente del Gobierno del Estado, se generan un promedio 7,000 toneladas diarias de residuos sólidos y, aproximadamente 80% de estos van a parar a tiraderos a cielo abierto. En algunos municipios (Teocelo, Banderilla, Emiliano Zapata…) ya se están implementado programas de manejo de estos residuos, sin embargo se requieren mayores esfuerzos. 3.1.4.6 Impacto ambiental por actividades industriales Algunas de estas actividades existen antes de la publicación de la normatividad vigente lo que no hace obligatorio la presentación de los estudios de impacto ambiental. Aproximadamente 700 empresas conforman el padrón estatal de la PROFEPA, 30% de las cuales son consideradas como de alto riesgo. 3.1.4.7 Asentamientos urbanos irregulares y sin planificación Las áreas urbanas han crecido de un modo desordenado, lo que ha provocado: desplazamiento de los usos productivos del suelo, como cafetales, cañaverales, bosques, campos agrícolas; proliferación de asentamientos sobre áreas poco aptas para uso residencial impactando cuerpos de agua y áreas de recarga de mantos freáticos; los asentamientos en zonas inadecuadas ha implicado colocar a grupos sociales sobre áreas de riesgo, zonas inundables, pantanos, laderas, etc.; la escasez de opciones de asentamiento ha orillado a miles de personas a habitar cerca de instalaciones que las colocan en situaciones de riesgo: basureros, industrias que manejan sustancias peligrosas, gaseras, etc. 21 Av. Xalapa No. 299 Col. Molino de San Roque, C.P. 91130, Xalapa, Ver. Tel. (228) 890 54 80 www.proyectovasconcelos.com.mx/red-productiva
  22. 22. Secretaría de Educación Departamento de Gestión Educativa Red Comunitaria Vasconcelos Se propone que los planes de desarrollo urbano se construyan sobre la base de una amplia consulta ciudadana que permita debatir y consensar las políticas de uso del suelo. 3.1.4.8 Marginación y pobreza Existen zonas con alto grado de marginación, especialmente indígenas. De acuerdo con datos del DIF estatal 51 municipios se clasifican como en pobreza extrema, siendo los de mayor índice de marginación el Valle de Uxpanapa y Sierra de Soteapan. En los últimos años se ha agudizado el problema de la migración hacia Estados Unidos, lo que conlleva a un debilitamiento de las identidades culturales, pérdida de la diversidad cultural y de conocimientos, escasa valoración social de las culturas indígenas, apropiación de modelos productivos y elementos culturales ajenos. 3.1.3.9 Otros problemas Se presenta escasa cultura de participación social, incipiente democracia. Hay una débil e insuficiente política ambiental. Altas tasas de crecimiento demográfico, problemas de analfabetismo, así como una pobre cultura ambiental. Aunado a esto, en el Estado, al igual que en otras entidades existe aprovechamiento ilegal de flora y fauna. 22 Av. Xalapa No. 299 Col. Molino de San Roque, C.P. 91130, Xalapa, Ver. Tel. (228) 890 54 80 www.proyectovasconcelos.com.mx/red-productiva
  23. 23. Secretaría de Educación Departamento de Gestión Educativa Red Comunitaria Vasconcelos 4 Sectores de Desarrollo (Ligas Productivas) FOMENTO AGRÍCOLA Secretaria de Agricultura Ganadería, AGR-001 Desarrollo Rural, www.sagarpa.gob.mx/ Pesca y Alimentación (SAGARPA) Adquisición de Activos Productivos www.sagarpa.gob.mx/agricultura/Programas/Paginas/Adquisici AGR-002 (Alianza para el %C3%B3ndeActivosProductivos(AlianzaparaelCampo).aspx campo) Uso Sustentable de Recursos Naturales www.sagarpa.gob.mx/agricultura/Programas/Paginas/UsoSustentabledeRecursosNaturalespar AGR-004 para la Producción alaProducci%C3%B3nPrimaria.aspx Primaria Programa de Soporte ITT AGR-005 (Investigación y www.sagarpa.gob.mx/agricultura/Programas/Paginas/ITT.aspx Transferencia de Tecnología) Programa Especial en Materia de AGR-006 Energía Eléctrica www.sagarpa.gob.mx/agricultura/Programas/Paginas/EnergiaparaelCampo.aspx para Uso Agrícola Fomento a la AGR-008 Organización Rural www.sagarpa.gob.mx/agricultura/Programas/Paginas/ApoyoPartActoresDesRural.aspx Programa de uso Sustentable de AGR-010 Recursos Naturales www.conaza.gob.mx para la Producción Primaria AGR-011 Sistema de www.aserca.gob.mx/artman/publish/article_9.asp garantías y acceso anticipado a pagos futuros (Procampo 23 Av. Xalapa No. 299 Col. Molino de San Roque, C.P. 91130, Xalapa, Ver. Tel. (228) 890 54 80 www.proyectovasconcelos.com.mx/red-productiva
  24. 24. Secretaría de Educación Departamento de Gestión Educativa Red Comunitaria Vasconcelos capitaliza) Proyecto Maíz y AGR-012 Frijol 2009 www.firco.gob.mx/promaf_09.html PROMAF II Proyecto de Fortalecimiento para AGR-013 Organizaciones www.firco.gob.mx/foro/foro3_09.html Agro empresariales (FORO) Secretaría de Desarrollo AGR-014 Agropecuario, www.sedarpa.gob.mx Rural, Forestal y Pesca (SEDARPA) Instituto Veracruzano para AGR-015 el Desarrollo Rural www.inveder.gob.mx y Pesquero (INVEDERP) Proyectos AGR-016 Productivos www.difver.gob.mx Alimentarios Programa de AGR-017 Atención a www.sedesol.gob.mx/index/index.php?sec=801577 Jornaleros Agrícolas Programa de AGR-018 Opciones http://opciones.sedesol.gob.mx Productivas Comisión Nacional AGR-019 del Agua www.cna.gob.mx (CONAGUA) Programa de www.cna.gob.mx/Espaniol/TmpContenido.aspx?id=bbc49fe9-53d4-4696-b44a-3bedf579bc19| AGR-020 Infraestructura Hidroagrícola Infraestructura Hidroagrícola|0|35|0|0|0 Comisión para la Regularización de la AGR-022 Tenencia de la www.corett.gob.mx/ Tierra AGR-023 Registro Agrario www.ran.gob.mx/ 24 Av. Xalapa No. 299 Col. Molino de San Roque, C.P. 91130, Xalapa, Ver. Tel. (228) 890 54 80 www.proyectovasconcelos.com.mx/red-productiva
  25. 25. Secretaría de Educación Departamento de Gestión Educativa Red Comunitaria Vasconcelos Nacional (RAN) Financiamiento a Proveedores. www.cfe.gob.mx/es/NegociosConCFE/proveedores/apoyoproveedorescontratistas/financiamie AGR-024 Cadenas Productivas CFE- ntoprovcadenasprodcfenafin/ Nafin Comisión Federal AGR-025 de Electricidad www.cfe.gob.mx (CFE) Consejo Nacional AGR-026 Agropecuario (CNA) www.cna.org.mx/ Organización de las Naciones Unidas AGR-027 para la Agricultura www.fao.org.mx y la Alimentación (FAO) Fundación Produce AGR-028 Veracruz A.C. www.funprover.org/ GRANOS Consejo Veracruzano del http://portal.veracruz.gob.mx/portal/page? AGG-001 Arroz _pageid=1442,4117360&_dad=portal&_schema=PORTAL (COVERARROZ) Consejo http://portal.veracruz.gob.mx/portal/page? AGG-002 Veracruzano del Café (COVERCAFE) _pageid=1442,4117357&_dad=portal&_schema=PORTAL Sistema Producto AGG-003 Café www.spcafe.org.mx/wb3/wb/spc AGG-004 Silos de Maíz www.scafco.com/spanish/grain/CornStorage.html?gclid=CPTy0sqvvo4CFQw3YQodrnGmmw AGG-005 Red Maíz www.colpos.mx/redmaiz/ AGG-006 Semillas Mejoradas www.colpos.mx/cveracruz/SubMenu_Prod/venta_maiz.html FRUTALES El Consejo Veracruzano del http://portal.veracruz.gob.mx/portal/page? AGF-001 Limón Persa _pageid=1442,4117354&_dad=portal&_schema=PORTAL (COVERLIMÓN) AGF-002 Consejo Estatal http://concitver.com/index.html Citrícola A.C. 25 Av. Xalapa No. 299 Col. Molino de San Roque, C.P. 91130, Xalapa, Ver. Tel. (228) 890 54 80 www.proyectovasconcelos.com.mx/red-productiva
  26. 26. Secretaría de Educación Departamento de Gestión Educativa Red Comunitaria Vasconcelos Veracruz (Concitver) Centro de Desarrollo Tecnológico y AGF-003 Empresarial para http://concitver.com/cedefrut.htm Frutales del Trópico Húmedo de México A.C. (CEDEFRUT) Consejo Veracruzano de la http://portal.veracruz.gob.mx/portal/page? AGF-004 Vainilla _pageid=1442,4117351&_dad=portal&_schema=PORTAL (COVERVAINILLA) Consejo Nacional AGF-005 de Productores de http://plataneros.org/ Plátano, A. C. ORNAMENTALES Red de AGO-001 Ornamentales www.uaemex.mx/ornamentalesred/ El Consejo Veracruzano de http://portal.veracruz.gob.mx/portal/page? AGO-002 Floricultura _pageid=1442,4117348&_dad=portal&_schema=PORTAL (COVERFLOR) SANIDAD E INOCUIDAD AGRICOLA Comité Estatal de AGS-001 Sanidad Vegetal de www.cesvver.org.mx Veracruz Campaña contra el AGS-002 Ácaro del Vaneo www.cesvver.org.mx/campana_acaro.html del Arroz Campaña contra la AGS-003 Broca del Café www.cesvver.org.mx/campana_broca.html Campaña contra la AGS-004 Langosta www.cesvver.org.mx/campana_langosta.html Campaña contra AGS-005 Leprosis de los www.cesvver.org.mx/campana_citricos.html Cítricos Campaña manejo AGS-006 Fitosanitario del www.cesvver.org.mx/campana_cocotero.html Cocotero AGS-007 Campaña contra www.cesvver.org.mx/campana_moko.html 26 Av. Xalapa No. 299 Col. Molino de San Roque, C.P. 91130, Xalapa, Ver. Tel. (228) 890 54 80 www.proyectovasconcelos.com.mx/red-productiva
  27. 27. Secretaría de Educación Departamento de Gestión Educativa Red Comunitaria Vasconcelos Moko del Plátano Programas de Trabajo contra AGS-008 Moscas Exóticas y www.cesvver.org.mx/campana_mosca_exotica.html Moscas Nativa de la Fruta Campaña contra la AGS-009 Palomilla del Nopal www.cesvver.org.mx/campana_palomilla.html Campaña Manejo AGS-010 Fitosanitario de la www.cesvver.org.mx/campana_paratrioza.html Papa Campaña Roya AGS-011 Asiática de la Soya www.cesvver.org.mx/campana_roya.html Campaña de Trips AGS-012 Oriental en México www.cesvver.org.mx/campana_trips2.html El servicio nacional de sanidad AGS-013 inocuidad y calidad www.senasica.gob.mx agroalimentaria (SENASICA) FOMENTO PECUARIO Secretaria de Agricultura Ganadería, GAN-001 Desarrollo Rural, www.sagarpa.gob.mx/ Pesca y Alimentación (SAGARPA) El Programa de Producción Pecuaria GAN-002 Sustentable y www.sagarpa.gob.mx/ganaderia/Programas/Paginas/PROGRAM.aspx Ordenamiento Ganadero y Apícola (PROGAN) GAN-003 Padrón Nacional de www.sagarpa.gob.mx/v1/ganaderia/progan_a.htm Beneficiarios del Programa de Estímulos a la Productividad Ganadera (PROGRAN) 27 Av. Xalapa No. 299 Col. Molino de San Roque, C.P. 91130, Xalapa, Ver. Tel. (228) 890 54 80 www.proyectovasconcelos.com.mx/red-productiva
  28. 28. Secretaría de Educación Departamento de Gestión Educativa Red Comunitaria Vasconcelos 2003-2007 Ganadería para GAN-005 Niños www.sagarpa.gob.mx/v1/ganaderito/index.html Secretaría de Desarrollo GAN-006 Agropecuario, www.sedarpa.gob.mx Rural, Forestal y Pesca (SEDARPA) Instituto Veracruzano para GAN-007 el Desarrollo Rural www.inveder.gob.mx y Pesquero INVEDERP DIF Estatal de GAN-008 Veracruz www.difver.gob.mx SANIDAD E INOCUIDAD AGRICOLA GAS-001 Sanidad Animal www.senasica.gob.mx/ Campañas GAS-002 Zoosanitarias www.senasica.gob.mx/default.asp?id=1682 Campaña Nacional GAS-003 contra la Brucelosis www.senasica.gob.mx/default.asp?id=802 en los Animales Campaña Nacional contra la GAS-004 Enfermedad de www.senasica.gob.mx/default.asp?id=806 Aujeszky Campaña Nacional contra la GAS-005 Enfermedad de www.senasica.gob.mx/default.asp?id=808 Newcastle Campaña Nacional contra la Garrapata GAS-007 Boophilus en www.senasica.gob.mx/default.asp?id=803 México Campaña Nacional GAS-008 contra la Rabia www.senasica.gob.mx/default.asp?id=804 Bovina 28 Av. Xalapa No. 299 Col. Molino de San Roque, C.P. 91130, Xalapa, Ver. Tel. (228) 890 54 80 www.proyectovasconcelos.com.mx/red-productiva
  29. 29. Secretaría de Educación Departamento de Gestión Educativa Red Comunitaria Vasconcelos Campaña Nacional GAS-009 contra la www.senasica.gob.mx/default.asp?id=801 Tuberculosis Bovina Campaña Nacional GAS-010 contra la Influenza www.senasica.gob.mx/default.asp?id=807 Aviar Servicio Nacional GAS-011 de Inspección www.senasica.gob.mx/default.asp?id=533 Fitozoosanitaria FOMENTO ACUICOLA Y PESQUERO Secretaría de Agricultura Ganadería, PES-001 Desarrollo Rural, www.sagarpa.gob.mx/ Pesca y Alimentación (SAGARPA) Comisión Nacional de Acuacultura y PES-002 Pesca www.conapesca.sagarpa.gob.mx (CONAPESCA) Instituto Nacional PES-003 de Pesca www.inp.sagarpa.gob.mx/ (INAPESCA) Secretaria de Desarrollo PES-004 Agropecuario, www.sedarpa.gob.mx Rural, Forestal y Pesca (SEDARPA) Instituto Veracruzano para PES-005 el Desarrollo Rural www.inveder.gob.mx y Pesquero (INVEDERP) Centro de Investigación y PES-006 Capacitación en www.bioshabitat.com.mx/ Acuicultura y Ambiente Tilapia Mexicana PES-007 A.C. www.tilapiamexicana.com/ 29 Av. Xalapa No. 299 Col. Molino de San Roque, C.P. 91130, Xalapa, Ver. Tel. (228) 890 54 80 www.proyectovasconcelos.com.mx/red-productiva
  30. 30. Secretaría de Educación Departamento de Gestión Educativa Red Comunitaria Vasconcelos Acuicultores PES-008 Veracruzanos, A.C. www.avac-enlinea.com Consejo de PES-010 Desarrollo del www.codepap.gob.mx/ Papaloapan Comité Sistema PES-011 Producto Tilapia http://tilapiaveracruz.org.mx Veracruz DESARROLLO SOCIAL Programas Sociales SOC-001 DIF www.difver.gob.mx Producción y Productividad SOC-002 cadenas www.conafor.gob.mx productivas Programa 3X1 para SOC-004 migrantes http://sedesol.gob.mx/index/index.php?sec=801533 Programa de SOC-005 Empleo Temporal www.sedesol.gob.mx/index/index.php?sec=801578 (PET) Programa para el SOC-006 Desarrollo Local www.sedesol.gob.mx/index/index.php?sec=802008 (Microrregiones) PAZAP Programa de SOC-007 Apoyo a Zonas de www.sedesol.gob.mx/index/index.php?sec=802011 Atención Prioritaria El Programa de SOC-008 Conversión Social www.sedesol.gob.mx/index/index.php?sec=802006 http://portal.unesco.org/geography/es/ev.php- SOC-009 UNESCO México URL_ID=2506&URL_DO=DO_TOPIC&URL_SECTION=201.html Organización de las Naciones Unidas SOC-010 para la Agricultura www.fao.org.mx y la Alimentación (FAO) Programas Sociales SOC-011 SEDESOL www.sedesol.gob.mx/index/index.php?sec=801581 SOC-012 Beneficios de Leche www.liconsa.gob.mx/ 30 Av. Xalapa No. 299 Col. Molino de San Roque, C.P. 91130, Xalapa, Ver. Tel. (228) 890 54 80 www.proyectovasconcelos.com.mx/red-productiva
  31. 31. Secretaría de Educación Departamento de Gestión Educativa Red Comunitaria Vasconcelos Fortificada Instituto Nacional SOC-013 de Desarrollo Social www.indesol.gob.mx/ INDESOL Instituto Nacional de las Personas SOC-014 Mayores 70 www.inapam.gob.mx/index/index.php y Mas (INAPAM) SOC-015 DICONSA www.diconsa.gob.mx/ Fomento a la SOC-016 Organización Rural www.sagarpa.gob.mx/agricultura/Programas/Paginas/ApoyoPartActoresDesRural.aspx Programa de SOC-017 Desarrollo Humano www.oportunidades.gob.mx/ Oportunidades Porta del SOC-018 Ciudadano http://portal.veracruz.gob.mx Comisión Nacional para el Desarrollo SOC-020 de los Pueblos www.cdi.gob.mx/ Indígenas Instituto Nacional SOC-021 de Estadística y www.inegi.gob.mx Geográfica Centro de Calidad SOC-022 para el Desarrollo www.cecader.gob.mx Rural Consejo Mexicano SOC-023 para el Desarrollo www.cmdrs.gob.mx/ Rural Sustentable Dirección General de Compilación y SOC-024 Consulta del Orden www.testamentos.gob.mx/ Jurídico Nacional Secretaria de SOC-025 Relaciones www.sre.gob.mx/ Exteriores Secretaria de SOC-026 Turismo SECTUR www.sectur.gob.mx/index.jsp 31 Av. Xalapa No. 299 Col. Molino de San Roque, C.P. 91130, Xalapa, Ver. Tel. (228) 890 54 80 www.proyectovasconcelos.com.mx/red-productiva
  32. 32. Secretaría de Educación Departamento de Gestión Educativa Red Comunitaria Vasconcelos ARTE Y CULTURA POPULAR Consejo ART-001 Veracruzano de www.covap.gob.mx Arte Popular Manos ART-002 Veracruzanas www.manosveracruzanas.com.mx Rescate de la Cultura, las ART-003 Tradiciones y las www.difver.gob.mx Artes Veracruz Creativo ART-004 A.C. www.veracruzcreativo.org.mx/index.html Portal de Arte ART-005 Popular en www.uv.mx/popularte/ Veracruz Instituto ART-006 Veracruzano de la www.ivec.gob.mx Cultura Coordinación, Promoción y ART-007 Difusión de la www.conaculta.gob.mx Cultura y las Artes ART-008 CDI www.cdi.gob.mx La Dirección ART-009 General de Culturas www.culturaspopulareseindigenas.gob.mx Populares (DGCP) Programa de Apoyo a la Culturas www.culturaspopulareseindigenas.gob.mx/index.php/convocatorias/188-programa-de-apoyo- ART-010 Municipales y Comunitarias a-las-culturas-municipales-y-comunitarias-pacmyc-2009.html (PACMYC 2009) http://portal.unesco.org/geography/es/ev.php- ART-011 UNESCO México URL_ID=2506&URL_DO=DO_TOPIC&URL_SECTION=201.html EQUILIBRIO ECOLOGICO Y PROTECCION AMBIENTAL AMB-001 Uso Sustentable de www.sagarpa.gob.mx/programas/Paginas/UsoSustentabledeRecursosNaturalesparalaProduccio los Recursos Naturales para la 32 Av. Xalapa No. 299 Col. Molino de San Roque, C.P. 91130, Xalapa, Ver. Tel. (228) 890 54 80 www.proyectovasconcelos.com.mx/red-productiva
  33. 33. Secretaría de Educación Departamento de Gestión Educativa Red Comunitaria Vasconcelos Producción Primaria nPrimaria.aspx Programa Integral de Agricultura Sostenible y Reconversión AMB-002 Productiva en www.sagarpa.gob.mx/programas/evaluacionesExternas/Paginas/2007PIASRE.aspx Zonas de Siniestralidad Recurrente PIASRE Comisión Nacional AMB-003 Forestal CONAFOR www.conafor.gob.mx AMB-004 PROARBOL www.proarbol.gob.mx Secretaría de Medio Ambiente y AMB-005 Recursos Naturales www.semarnat.gob.mx SEMARNAT Secretaria de desarrollo AMB-006 Agropecuario, www.sedarpa.gob.mx Rural, Forestal y Pesca SEDARPA Comisión Nacional de Áreas Naturales AMB-007 Protegidas www.conanp.gob.mx CONANP Programa Sectorial de Medio Ambiente AMB-008 y Recursos www.semarnat.gob.mx/queessemarnat/programas/Pages/PSMARNinicio.aspx Naturales Programa de Desarrollo AMB-009 Institucional www.semarnat.gob.mx/queessemarnat/programas/pdia/Paginas/iniciopdia.aspx Ambiental (PDIA) Instituto Nacional AMB-010 de Ecología INE www.ine.gob.mx Ordenamiento Ecológico y AMB-011 Conservación de los www.ine.gob.mx/dgioece/ Ecosistemas 33 Av. Xalapa No. 299 Col. Molino de San Roque, C.P. 91130, Xalapa, Ver. Tel. (228) 890 54 80 www.proyectovasconcelos.com.mx/red-productiva
  34. 34. Secretaría de Educación Departamento de Gestión Educativa Red Comunitaria Vasconcelos Investigación sobre AMB-012 la Contaminación www.ine.gob.mx/dgicur/ Urbana y Regional Investigación en AMB-013 Política y Economía www.ine.gob.mx/dgipea/ Ambiental Mapas del Medio AMB-014 Ambiente de www.ine.gob.mx/emapas/ México INE-Niños AMB-015 Micrositio Infantil www.ine.gob.mx/ines/ Secretaría de AMB-016 Desarrollo Social y www.sedesmaver.gob.mx Medio Ambiente Coordinación AMB-017 General de Medio www.cgma.gob.mx Ambiente Comisión del Agua AMB-018 del Estado de www.caev.gob.mx Veracruz CAEV Programa "Tu AMB-019 Decides" www.difver.gob.mx/voluntariado/volun_tudecides.htm Instituto Mexicano AMB-020 de Tecnología del www.imta.gob.mx Agua IMTA Programa de Uso AMB-021 Eficiente y Racional http://puera.imta.mx/ del Agua (PUERA) Educación AMB-022 Ambiental Sección www.imta.gob.mx/index.php?option=com_content&view=article&id=174.html&Itemid=60 Infantil IMTA Programa AMB-023 Vigilantes del Agua www.cmasxalapa.gob.mx/vigilantes.html Red de Información AMB-024 y Acción Ambiental www.laneta.apc.org/riaaver Academia Nacional AMB-025 de Educación www.anea.org.mx/ Ambiental ANEA AMB-026 Red Regional de www.uacam.mx/yumkaax.nsf/pages/red Educadores Ambientales del 34 Av. Xalapa No. 299 Col. Molino de San Roque, C.P. 91130, Xalapa, Ver. Tel. (228) 890 54 80 www.proyectovasconcelos.com.mx/red-productiva
  35. 35. Secretaría de Educación Departamento de Gestión Educativa Red Comunitaria Vasconcelos Sur-Sureste de México (RREASS) Pronatura A.C. AMB-027 Veracruz www.pronaturaveracruz.org Comisión Nacional para el Conocimiento y AMB-028 Uso de la www.conabio.gob.mx Biodiversidad CONABIO Procuraduría Federal de AMB-029 Protección al www.profepa.gob.mx Ambiente PROFEPA Organización de las Naciones Unidas AMB-030 para la Agricultura www.fao.org.mx y la Alimentación FAO Programa de las Naciones Unidas AMB-031 para el Medio www.pnuma.org/ Ambiente PNUMA Unión Internacional para la AMB-032 Conservación de la www.iucn.org/es/sobre/union/secretaria/oficinas/mesoamerica/ Naturaleza UICN Oficina nacional UNESCO para AMB-033 México en la región www.unescomexico.org/ de América Central. AMB-034 WWF México www.wwf.org.mx/wwfmex/index.php The Nature Conservancy para AMB-035 Latinoamérica en www.nature.org/wherewework/southamerica/espanol/ español United States Agency for International AMB-036 Development www.usaid.gov/espanol/america_central.html (USAID) América Central-México 35 Av. Xalapa No. 299 Col. Molino de San Roque, C.P. 91130, Xalapa, Ver. Tel. (228) 890 54 80 www.proyectovasconcelos.com.mx/red-productiva
  36. 36. Secretaría de Educación Departamento de Gestión Educativa Red Comunitaria Vasconcelos COMERCIALIZACION, NORMAS Y CERTIFICACIONES Normas Oficiales mexicanas en COM-001 materia de Sanidad www.cesvver.org.mx Vegetal de (CESVVER) El Servicio Nacional de Sanidad COM-002 Inocuidad y Calidad www.senasica.gob.mx Agroalimentaria (SENASICA) Apoyos y Servicios a la COM-003 Comercialización www.aserca.gob.mx Agropecuaria ASERCA COM-004 MEXBEST www.infoaserca.gob.mx/mexbest/ Certificación COM-005 "México Calidad www.mexicocalidadsuprema.com.mx/ Suprema" Comisión Veracruzana de COM-006 comercialización www.coveca.gob.mx agropecuaria (COVECA) Secretaría de COM-007 Economía (SE) www.economia.gob.mx/ Dirección General COM-008 de Normas (DGN) www.economia.gob.mx/?P=85 Comisión de Codex COM-009 Alimentarius www.economia.gob.mx/?P=517 (CODEX) Entidad Mexicana COM-010 de Acreditación www.ema.org.mx (EMA) Consejo Nacional COM-011 Conocer www.conocer.gob.mx COM-012 Organismos www.conocer.gob.mx/index.php/ique-es-un-oc.html Certificadores en Competencia 36 Av. Xalapa No. 299 Col. Molino de San Roque, C.P. 91130, Xalapa, Ver. Tel. (228) 890 54 80 www.proyectovasconcelos.com.mx/red-productiva
  37. 37. Secretaría de Educación Departamento de Gestión Educativa Red Comunitaria Vasconcelos Laborales Organismo Acreditador de Competencias COM-013 Laborales del www.oracver.gob.mx Estado de Veracruz (ORACVER) Programa de Promoción Comercial y Fomento a las Exportaciones de COM-014 Productos www.infoaserca.gob.mx/mexbest/indexpromoagro.html Agroalimentarios y Pesqueros Mexicanos (PROMOAGRO) TRASFERENCIA DE TECNOLOGIA Y CAPACITACIÓN Universidad TTC-001 Autónoma http://portal.chapingo.mx Chapingo Instituto TTC-002 Tecnológico de www.itesm.edu Monterrey Colegio de TTC-003 Posgraduados www.colpos.mx Universidad TTC-004 Veracruzana www.uv.mx/ Consejo Nacional TTC-005 de Ciencia y www.conacyt.gob.mx/ Tecnología Centro Nac. de Investigación y TTC-006 Capacitación www.ine.gob.mx/dgcenica/ Ambiental CENICA Servicios TTC-007 Tecnológicos www.imta.gob.mx/servicio/index.html (IMTA) Instituto de TTC-008 Ecología A.C. www.inecol.edu.mx (INECOL) FONDOS Y FIDEICOMISOS 37 Av. Xalapa No. 299 Col. Molino de San Roque, C.P. 91130, Xalapa, Ver. Tel. (228) 890 54 80 www.proyectovasconcelos.com.mx/red-productiva
  38. 38. Secretaría de Educación Departamento de Gestión Educativa Red Comunitaria Vasconcelos Fondo Nacional de Apoyo para las FYF-001 Empresas en www.fonaes.gob.mx Solidaridad (FONAES) Fideicomisos Instituidos en FYF-002 Relación con la www.fira.gob.mx Agricultura (FIRA) Fideicomiso de FYF-003 Riesgo Compartido www.firco.gob.mx/ (FIRCO) Fondo de Capitalización e FYF-004 Inversión del Sector www.focir.gob.mx/ Rural (FOCIR) Fondo de Desastres FYF-005 Naturales FONDEN www.semarnat.gob.mx/queessemarnat/programas/Pages/fondodedesatresnaturales.aspx Fideicomiso para el Desarrollo Rural del http://portal.veracruz.gob.mx/portal/page? FYF-006 Estado de Veracruz _pageid=1442,4117343&_dad=portal&_schema=PORTAL (FIDREVER) Fideicomiso Veracruzano para http://portal.veracruz.gob.mx/portal/page? FYF-007 el Fomento Agropecuario _pageid=1442,4117336&_dad=portal&_schema=PORTAL (FIVERFAP) Fideicomiso Fondo Nacional de FYF-008 Fomento Ejidal www.fifonafe.gob.mx/ (FIFONAFE) Fideicomiso Fondo Nacional de FYF-009 Habitaciones www.fonhapo.gob.mx/sitio/ Populares (FONHAPO) Fondo Nacional para el fomento de FYF-010 las Artesanías www.fonart.gob.mx (FONART) FMCN Fondo Mexicano para la FYF-011 Conservación de la www.fmcn.org Naturaleza A.C. 38 Av. Xalapa No. 299 Col. Molino de San Roque, C.P. 91130, Xalapa, Ver. Tel. (228) 890 54 80 www.proyectovasconcelos.com.mx/red-productiva

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