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「 料理のコツ
 お       」
      と
  情 報 教育
          すなみ ほくと
      2008.08.07 PCC2008 in 慶大SFC




                              design719
自己紹介
角南 北斗(すなみ ほくと)

大阪府在住。フリーランス。

専門:Webデザイン、日本語、教育。




                     design719
日本語教育
大学院での専門は日本語教育学

日本語学校等で日本語を教えていた

現在は教材開発や授業支援がメイン




                   design719
情報教育
PCカンファレンスには2003年より参加

諸研究会での発表、ブログでの情報発信

調理師専門学校で情報デザイン講師




                       design719
Webデザイン
2005年よりフリーランスでWeb制作

教育関係を中心にWebサービスを設計

現場のITアドバイザーとしても活動




                      design719
http://shokuto.com




                     design719
さて、本題




        design719
「料理ができる」と

「コンピューターができる」は

 けっこう似てますよね?




                 design719
料理ができる
=レシピと食材と道具があれば作れる

=冷蔵庫の残りものでサッと80点以上




                     design719
コンピューターができる
=特定環境で指示があれば操作できる

=制約のなか自分で判断して問題解決




                    design719
「できる」ということ
=特定環境で言われた通りに手が動く

=制約の中で目的に応じて結果を出す




                    design719
「できる」は感覚
「記憶」ではなく「把握」している

「誰にも同じ知」ではなく「自分の世界観」

「情報伝達」ではなく「感覚の創造」




                    design719
コツはうまく説明できない

 でもコツを実感することはできる

大事なのは「いかに実感してもらうか」




                   design719
いつもはここで終わるんですが・・・




                design719
実感につなげるために
1.柔軟な実践力(どんな方法がある?)

2.実践の深い理解(それをする意味は?)




                  design719
柔軟な実践力
1.授業(整えられた環境)でできる

2.現実(ありそうな場面)に対応できる

3.外的な評価に対応できる




                    design719
実践の深い理解
1.個々のタスクが指示通りできる

2.タスクの前後をふまえられる

3.全体における意味を考えられる




                   design719
大事なのは「いかに実感してもらうか」




                 design719
教師がしたことより学習者が学んだこと

  実践の「内容」より「意図」

  哲学なき教育に「コツ」はなし




                   design719
おしまい。




        design719
ご静聴ありがとうございました
ご意見・ご感想・その他なんでも
  下記までお願いします


   hello@shokuto.com

   http://shokuto.com




                        design719

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