Sunu1

56 views

Published on

gamze

Published in: Education
0 Comments
0 Likes
Statistics
Notes
  • Be the first to comment

  • Be the first to like this

No Downloads
Views
Total views
56
On SlideShare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
10
Actions
Shares
0
Downloads
2
Comments
0
Likes
0
Embeds 0
No embeds

No notes for slide

Sunu1

  1. 1. PROFİTEROL Pandispanya üzerinde profiterol malzemeleri
  2. 2. Şu hamuru için • 125 gr • 2 su bardağı su • 2 tatlı kaşığı toz şeker • Yarım çay kaşığı tuz • 2.5 su bardağı un • 3 yumurta
  3. 3. Profiterol kreması için • 2 yumurtanın sarısı • 1 paket vanilya • 4 yemek kaşığı toz şeker • 3 tepeleme yemek kaşığı un • 3 su bardağı süt • 25 gr • Sos için
  4. 4. Sos için • 200 gr bitter çikolata • 100 ml krema Pandispanya için • 5 yumurta • 4 Türk kahvesi fincanı toz şeker • 4 Türk kahvesi fincanı un • 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı • 3 yemek kaşığı sıcak su • 1 paket vanilya
  5. 5. Krema için • 140 gr krem peynir •100 ml krema •85 gr yumuşatılmış tereyağı •250 gr pudra şekeri •2 tatlı kaşığı vanilya
  6. 6. Beyaz çikolatalı sos için • 250 ml krema • 125 gr beyaz çikolata • 1 çay kaşığı vanilya esansı

×