SIICEX - platano

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SIICEX - platano

  1. 1. Enlace: www.siicex.gob.pe Información actualizada a Noviembre 2009 PLÁTANO Ene.  Feb.  Mar.  Abr.  May.  Jun.  Jul.  Ago.  Set.  Oct.  Nov  Dic.  VENTANA COMERCIAL Fuente: Aduanas Elaboración: Promperú Estadísticas: Enero - Diciembre 2008 Estados Unidos 30.8% Bélgica 9.3% Japón 9.3% Alemania 5.8% Otros 2.6% Países Bajos 42.2% Partida 0803002000 0803001200 Bananas o plátanos secos. Bananas o plátanos tipo “cavendish valery” frescos. Descripción INFORMACIÓN BÁSICA FORMAS DE PRESENTACIÓN NORMAS DE CALIDAD VARIEDADES / ESPECIES USOS Y APLICACIONES PRINCIPALES MERCADOS Nombre comercial: Organic banana, plátano, banana, banano. Para el empaque de la fruta se utilizan cajas de cartón (fondo + tapa + cartulina). Las cajas de cartón tienen una serie de orificios estratégicamente ubicados a fin de facilitar la circulación de aire frío en los contenedores. El banano maduro es un alimento muy digestivo, pues favorece la secreción de jugos gástricos, por tanto es empleado en las dietas de personas afectadas por trastornos intestinales y en la de niños de corta edad. Tiene un elevado valor energético (1.1 - 2.7 kcal. / 100 g.), contiene tantas vitaminas B y C como el tomate o la naranja, así como numerosas sales minerales entre ellas las de hierro, fósforo, potasio y calcio. Extra, primera, segunda (según la normativa europea). Los bananos clasificados en la categoría “Extra” son de calidad superior: los dedos no deben presentar defectos, a excepción de muy ligeras alteraciones superficiales que no sobrepasen en total 1 c. Banana fresca, liofilizada, irradiada. Cavendish, valery. AGROPECUARIO Valor nutricional en 100 grs. de sustancia comestible Agua Proteínas Lípidos Carbohidratos total Fibras Vitaminas A Vitaminas B1 Vitaminas B2 Vitaminas B6 Vitaminas ácido nicotínico Ácido pantoténico Ácido málico 75.7 g. 1.1 gr. 0.2 gr. 22.2 gr. 0.6 gr. 190 UI 0.05 mg. 0.06 mg. 0.32 mg. 0.6 mg. 0.2 mg. 500 mg.

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