El Perú: cultura, gastronomía y diversidad en el país andino
1.
2. El Peru es un país situado en el extremo
occidental de América del Sur.
La cultura peruana es resultado del mestizaje inicial entre la civilización andina, la tradición cultural española y la
cultura africana, aunada posteriormente la influencia de las migraciones decimonónicas procedentes de China, del
Japón y de Europa. De esta mixtura ha resultado una amplia diversidad de expresiones en campos como la música,
el arte popular y su gastronomía.
Presidente: Alan Garcia
Gobierno democratico
Idioma: Espanol, quechua, aymara, y diversos
dialectos
Capital: Lima
SELVA
SIERRA
COSTA
3. La geografia del Peru esta determinada
por la coordillera de los andes que pasa
por toda sudamerica
El Rio Amazonas, el rio mas
largo del mundo ubicado en la
selva peruana , nace en el
departamento de Arequipa
A diferencia de otros países ecuatoriales, el Perú no
presenta un clima exclusivamente tropical; la
influencia de los Andes y la Corriente de Humboldt
conceden una gran diversidad climática al territorio
peruano.
El peru es uno delos 12 paises megadiversos del
mundo, por su diversidad en flora, fauna y en su
territorio se encuentran 11 biomas naturales
La vicuna, animal reprsentativo de la
sierra peruana, cuya lana es la mas
fina del mundo
Jaguar, representante de la
biodiversidad de la selva baja
4. GASTRONOMI
A DEL
PERU
La cocina peruana es considerada como una de las más variadas, ricas y originales del
mundo. Gracias a la herencia pre incaica, incaica y a la inmigración española , africana ,
chino-cantonesa, japonesa e italiana principalmente hasta el siglo XIX, reúne, mezcla y
acriolla una gastronomía y exquisitos sabores de cuatro continentes, ofreciendo una
variedad inigualable e impresionante de platos típicos de arte culinario peruano en
constante evolución
En el Peru existen mas de
1000 tipos de papa.
En el peru hay mas de 500
platos tipicos, y mas de 250
postres en la costa norte.
5. PISCO SOUR
CEVICHE
Plato hecho a base
de pescado cocido
con limon, con
futos del mar y con
otras legumbres,
acompanado de
una guarnicion de
maiz y camote.
Es el plato
representativo del
Peru. ROCOTO RELLENO
CHUPE DE CAMARONES
6. PACHAMANCA con origenes quechuas su
traduccion es horno de tierra Mas que una
forma de cocinar alimentos es una
celebración en sí misma, fuente de vida y
fertilidad.
Es basicamente una técnica de cocción
bajo tierra, utilizando piedras previamente
calentadas.
JUANE es el plato por excelencia
de la amazonia peruana
AGUAJE Bebida hecha
a base de yuca
(manioc)
Tocino del cielo (postre
arequipeno)
Turron de doÑa
pepa, tipico de
Lima en los
meses de
octubre y nov.
7. DEMOGRAFIA
El Peru cuenta con una población de alrededor de
30 millones de personas, con una demografia
promedio de 22 hab/km²
El Peru es considerado una nacion
multietnica, ya que tuvo la presencia
de diferentes grupos a lo largo de
cinco siglo, en la actualidad se observa
una mayoria de raza mestiza.
Durante el virreynato llegaron gran
numero de espanoles y africanos,
tiempo despues hubo una migracion
europea.
Una decada despues arivaron los
chinos como reeemplazo delos
trabajadores, y desde entonces han
pasado a ser una importante influencia
en la sociedad peruana. Otros grupos
inmigrantes incluyen árabes y
japoneses.
El idioma oficial del peru es el
espanol, incluyendo tambien el
quechua y el aymara. Se
conisdera tambien todos los
dialectos hablados que hoy en
dia superan los 120.
8. La cultura peruana tiene sus principales raices en
las tradiciones del antiguo peru y espanolas, aunque
tambien con influencia de africa y asia
9. MUSICA Y
DANZA
La marinera, es una danza tipica del norte
del Peru. Su ancestro seria la zamacueca.
Ciertos movimientos como el zapateo
hacen memoria del caballo de paso. Es
una danza de seduccion y elegancia
La guitarra es un instrumento
esencial en la interpretacion
de la musica criolla.
La musica criolla fue
desarrollada principalmente
en la costa, en Lima, trujillo,
etc.
Entre sus
principales
compositores
tenemos a
Chabuca granda
con la flor de la
canela
10. Es la danza de identidad andina e
incaica, es una expresion de alegria,
esun genero musical que ha sabido
resistir el paso de los siglos y es
diundido en muchos regiones.
En la sierra peruana se uilizan numerosos
insturmentos de los cuales los mas
importantes son: la quena, la zampona (flute
de pan) el charango
Una de las canciones
mas populares dels
ierra peruana es EL
CONDOR PASA,
cuyo autor es daniel
A. Robles
11. El festejo es talvez la danza mas representativa de la costa
peruana, con gran influencia africana; sus origenes se
remontan a los negros esclavos del siglo XVII. Es un tipo
de musica muy calurosa y hata picara, su tono fue siempre
festivo, de alli su nombre
Qué es el cajpn peruano?
Es el instrumento, simbolo
nacional del peru, ademas de ser
uno de los instrumentos de
percusion mas utilizados
Emepzo a utilizarse en las
regiones costenas del Peru, por
los ritmos negros.
12. La danza de las
tijeras(danse des ciseaux)
es una danse mitica
representativa de
Apurimac y Arequipa. Era
una burla contra lo reyes
de espana y una muestra
de fidelidad hacia los
dioses andinos. Los
bailarines son preparados
desde los cinco anos de
edad
En su vestimenta podemos obervar una
cargada ornamentacion, asi como un
tocado de gran tamano.
La vestimenta es confeccionada por las mujeres de la
localidad con varios meses de anticipacion
13.
14. • Arequipa, la Ciudad Blanca del eterno
cielo azul, llamada asi ya que la ciudad
goza de 350 dias de sol al año.
• La ciudad se situa en la parte sur
occidental del Peru (2363 m.s.n.m).
Tiene una superficie de 3000 km2
aproximadamente
La temperatura varia de 10°C, en invierno y 25 en
verano.
Arequipa es una ciudad que se encuentra en un
valle, rodeada de 3 volcanes: Misti (5822 m.),
Chachani y Pichu Pichu
15. La catedral data del siglo XVII, utilizacion del sillar (piedra volcànica).
Su estilo es renacentista y mestizo, una de las mas bellas de todo el Peru y América latina
Arequipa s conocida por su gran catolicismo, tuvo gran influencia durant el virreynato, de alli sus numerosas y
magnificentes iglesias y conventos.
El convento de
Santa Catalina,
es hasta hoy el
mas grande de
toda la region; es
una ciudadela
construida por
los espanoles
hacia el siglo
XVII