Successfully reported this slideshow.
We use your LinkedIn profile and activity data to personalize ads and to show you more relevant ads. You can change your ad preferences anytime.

Vyukova aktivita

  • Login to see the comments

  • Be the first to like this

Vyukova aktivita

  1. 1. Výuková aktivita - zdravá strava a alternativy k masu Teor et ická část: Výuková metoda: ukázka jednotlivých surovin v powerpointové prezentaci a teoretický výklad – předání informací o těchto surovinách a způsobu jejich přípravy. PŘÍ LOH Y: Obiloviny:  RÝŽE a její druhy – loupaná, pololoupaná, loupaná Konkrétní druhy rýže způsob jejich přípravy: NATURAL, CARNAROLI , DI VOK Á , M LÉČNÁ, VAPORI ZO VANÁ (PARBOILED), ARBORI O , BASMATI  JÁHLY  POHANKA  ŠPALDA (druh pšenice)  Možná i KAMUT  TĚSTOVINY Konkrétní druhy méně známých těstovin a způsob jejich přípravy: K USK US, BULGUR, POLENTA, ŠPECLE,Evaluation notes were added to the output document. To get rid of these notes, please order your copy of ePrint 5.0 now.
  2. 2. SURO VINY NA H LAVNÍ J ÍDLA ANEB NETRDAI ČNÍ ZDRO J E BÍLKO VIN: Alternativy masa:  ŠMAKO UN – sušené vaječné bílky  TOF U – natural, uzené, s mořskou řasou, zeleninové  SÓ J A – a její podoby kostky, nudličky plátky, granulát  TEMPEH  ROBI  SEITAM Dochucovadla: Würzl – zdravá alternativa polévkového kořeníEvaluation notes were added to the output document. To get rid of these notes, please order your copy of ePrint 5.0 now.
  3. 3. Maizena – kukuřičný škrob Shoiu omáčka nebo Tamari omáčka – zdravá forma sójové omáčky Kurkuma – koření indický šafrán Sojanéza, tofunéza – zdravé alternativy majonézy Pr aktick á část : Příprava konkrétních jídel – praktický nácvik 1) řízek ze šmakouna a bramborový salát ochucený sojanézou 2) houbové špaldoto 3) palačinka z celozrnné mouky plněná mexixkou směsí, příloha – červená řepa s křenem 4) sója vařená ve Würzlu, zeleninová celozrnná rýže 5) čína z robi nudličekEvaluation notes were added to the output document. To get rid of these notes, please order your copy of ePrint 5.0 now.

×