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Trabajo de Fin de Grado
REALIDAD AUMENTADA PARA
ENSEÑAR QUÍMICA EN
EDUCACIÓN PRIMARIA: LA
FERMENTACIÓN
Autor:
PAULA GUERRA...
“Si, como parece, la Realidad Aumentada es una de esas tecnologías que han venido
para quedarse y colonizar nuestro entorn...
Agradecimientos
Me gustaría dar las gracias a todas aquellas personas que se han involucrado en este
proyecto, por el inte...
RESUMEN
La Realidad Aumentada es una prometedora tecnología, ya presente en muchas aulas,
que combina simultáneamente el m...
ABSTRACT
Augmented Reality is a promising technology, which is present in many classrooms
nowadays and combines the virtua...
ÍNDICE	
	
1. INTRODUCCIÓN ...................................................................................................
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1. INTRODUCCIÓN
	
	
Hoy en día vivimos en una época de continua transformación y evolución, vivimos
en el mundo de la i...
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2. MARCO TEÓRICO
	
	
Actualmente, vivimos en una sociedad en la que asistimos atónitos a un
impresionante desarrollo te...
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En la actualidad, hay una gran cantidad de nuevos recursos tecnológicos que facilitan
este cambio en la educación y la ...
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No obstante, es muy importante no confundirla con la Realidad Virtual pues tal y
como afirma Muñoz (2014:6) “en la RA e...
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2.1 Clasificación de la Realidad Aumentada
	
Como hemos ya hemos mencionado, la RA asocia información sobre cualquier
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dibujos que contienen
activadores (markerless).
Objetos o personas que
son reconocidos como
tales y que activan la
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necesario ser un experto para comprender el funcionamiento de la plataforma virtual de
CreativiTIC, Augmented Class! po...
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b) La Realidad Aumentada también permitiría conocer información sobre
ubicaciones físicas concretas o, inclusive, que p...
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3. JUSTIFICACIÓN
	
La enseñanza de la Química en edades tempranas siempre se ha dejado a un lado
debido al reto con el...
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Con la colaboración y apoyo de la empresa CreativiTIC, quien ha proporcionado
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4. OBJETIVOS
El objetivo principal de este trabajo consiste en introducir conceptos relacionados
con la Química que ap...
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cual su tratamiento “debe permitir un avance en la adquisición de las ideas más
relevantes del conocimiento científico...
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5. ENFOQUE METODOLÓGICO
	
Atendiendo el currículo de Educación Primaria, podemos observar que los
contenidos de Químic...
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pueden llegar a entender, comprender y adquirir de una manera más realista, dinámica y
lúdica tales conceptos.
Ducao e...
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6. DESARROLLO
	
6.1 Contextualización
	
La sesión didáctica destinada a introducir conceptos abstractos de Química,
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ideal según la recopilación realizada por Bacca et al (2014), que dice que este nivel es el
más empleado en el ámbito ...
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- La herramienta también permite interacciones dobles, triples e incluso cuádruples a
partir de la detección de dos, t...
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relacionados con la materia, el átomo y las reacciones químicas. La RA es una
tecnología esencial para mostrar modelos...
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Figura 6: Marker
- Segundo, se adjunta otra imagen (o imagen 3D, gif, vídeo, sonido) como
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- Tercero, en la opción de interacción (camera), se añade otra imagen (o imagen
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Figura 10: Opción 3 (interacción con dos, tres o cuatro marcadores)
Finalmente los marcadores credos fueron los que se...
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Figura 11: Marcadores creados para el proyecto
6.3 Preparación de la sesión de Química
	
Tras haber preparado los marc...
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d) Competencias sociales y cívicas: Debido al trabajo en equipo se fomentarán valores
sociales tales como el respeto, ...
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Figura 12: Diapositiva Power Point de la materia
Así pues, seguidamente se explicó lo que era un átomo (la unidad cons...
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A continuación, vieron otra serie de moléculas a través de la RA (ver Figura 15), las
cuales estaban relacionadas con ...
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Como primer ejemplo de reacción química, primero vimos la de la formación del
agua (ver Figura 16), ya que se trata de...
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Los niños se quedaron asombrados gracias a que la RA les permitió ver en la
realidad esta reacción química, un concept...
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A continuación se les pidió a los alumnos que contasen todo aquello que sabían o
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Tras ver el vídeo, se les pidió a los alumnos que realizasen en pequeños grupos, dos
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Figura 21: Mural de RA
Figura 22: Representación de la etapa de filtración
En la etapa en la que el mosto se convertía...
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Para ello, nos apoyamos en la RA y en una serie de imágenes reales proporcionadas
por Las Bodegas y El Museo Vivanco7
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Figura 25: Experimento
Finalmente, los alumnos terminaron la actividad y la sesión con la última etapa, el
embotellado...
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6.5 Resultados
Seguidamente, tras la realización de la sesión didáctica de química con RA se
llevaron a cabo dos tipos...
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excepto 2 alumnos que como respuesta pusieron que “No, porque no veía la
pizarra (intuyo Tablet)” y que “No, porque no...
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Con estas respuestas queda reflejado que tanto la combinación del uso de las nuevas
tecnologías (el vídeo y la RA) com...
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- Sí, pero cosas no muy avanzadas.
Como podemos ver, el objetivo de atraer el interés de los alumnos por la química
es...
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1. ¿Qué es la fermentación?
a) La unión de átomos para
formar moléculas.
b) El proceso de elaboración
del vino.
c) U...
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3. En la fermentación, ¿qué dos
moléculas se tienen que unir para que
se de la reacción química?
a) Glucosa y etanol.
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5. Cuando se unen una molécula
de hidrógeno y media molécula de
oxígeno, se forma la molécula
H2O que es agua. ¿Cómo s...
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7. Una molécula está formada por…
a) Un solo átomo.
b) Un conjunto de átomos, al
menos dos.
c) Diferentes sustancias.
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Tabla 2: Preguntas del cuestionario
	
	 Como se puede ver en los gráficos, los códigos QR asociados a cada alumno (h...
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gráficos muestran las respuestas de todos los alumnos, marcando en rojo las erróneas y
en verde las correctas.
Analiza...
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supuestos conceptos abstractos que tanto les cuesta comprender. Sin embargo, también
se puede percibir un bajo porcent...
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que las aplicaciones que ella conocía solamente le proporcionaban unos marcadores
establecidos, los cuales no le serví...
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7. CONCLUSIONES
Después de la planificación del trabajo, la elaboración del material requerido para
la aplicación de u...
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resultados y lo más importante, alcanzar el objetivo del proyecto: demostrar que a través
del uso de la RA los alumnos...
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Esto es un pequeño paso hacia el cambio del sistema educativo pues con este trabajo,
queda reflejado que la manera de ...
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8. BIBLIOGRAFÍA
	
	
AZUMA, R. (1997). “A Survey of Augmented Reality.Presence: Teleoperators and
Virtual Environments”...
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FABREGAT, R. (2012). “Combinando la realidad aumentada con las plataformas
de e-elearning adaptativas”. Enl@ce Revista...
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8.1 Webgrafía
	
- http://blogs.elpais.com/traspasando-la-linea/2013/07/la-realidad-aumentada-y-
su-aplicabilidad-en-el...
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ANEXOS
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ANEXO 1: Actividades
1.	Ordena	las	imágenes	según	el	orden	de	las	escenas	del	vídeo	y	une	cada	imagen	
con	su	nombre	d...
58	
2.	Une	cada	fase	del	proceso	con	su	correspondiente	definición.	
	
	
	
	
VENDIMIA	 Llevar	las	uvas	recogidas	hasta		
	...
59	
ANEXO 2: Respuestas de algunos alumnos en la encuesta
REALIDAD AUMENTADA PARA ENSEÑAR QUÍMICA EN EDUCACIÓN PRIMARIA: LA FERMENTACIÓN. Memoria TFG
REALIDAD AUMENTADA PARA ENSEÑAR QUÍMICA EN EDUCACIÓN PRIMARIA: LA FERMENTACIÓN. Memoria TFG
REALIDAD AUMENTADA PARA ENSEÑAR QUÍMICA EN EDUCACIÓN PRIMARIA: LA FERMENTACIÓN. Memoria TFG
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Trabajo fin de Grado de Paula Guerra. Tutores: Susana Cabredo y Jorge R. López Benito

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REALIDAD AUMENTADA PARA ENSEÑAR QUÍMICA EN EDUCACIÓN PRIMARIA: LA FERMENTACIÓN. Memoria TFG

  1. 1. Trabajo de Fin de Grado REALIDAD AUMENTADA PARA ENSEÑAR QUÍMICA EN EDUCACIÓN PRIMARIA: LA FERMENTACIÓN Autor: PAULA GUERRA AGUIÑIGA Tutor/es: Fdo. SUSANA CABREDO PINILLOS Y JORGE R. LÓPEZ BENITO Titulación: Grado en Educación Primaria [206G] Facultad de Letras y de la Educación AÑO ACADÉMICO: 2015/2016
  2. 2. “Si, como parece, la Realidad Aumentada es una de esas tecnologías que han venido para quedarse y colonizar nuestro entorno vital y nuestro día a día, los educadores tenemos que conocer todo su potencial y, lejos de considerarla como una amenaza para la educación, tenemos que verla como una oportunidad para incrementar la motivación y, por extensión, mejorar el aprendizaje de nuestro alumnado, dentro y fuera de las aulas”. Juan Miguel Muñoz
  3. 3. Agradecimientos Me gustaría dar las gracias a todas aquellas personas que se han involucrado en este proyecto, por el interés que han mostrado, por su dedicación exhaustiva y sobre todo, por el apoyo que he recibido de su parte. Porque sin ellos, la elaboración de este trabajo no hubiera sido posible, muchas gracias: - A mi tutora Susana Cabredo y a Héctor Busto, profesores de la Universidad de La Rioja, por haberme permitido realizar este Trabajo Fin de Grados con ellos, por su dedicación y apoyo constante y sobre todo, por enseñarme, guiarme y aconsejarme a lo largo de todo el proceso. Porque siempre habéis mostrado un gran interés y habéis estado en todos los momentos necesarios para conseguir entre todos que el proyecto saliera adelante con éxito. - Al equipo y empresa CreativiTic, por permitirme emplear las aplicaciones Augmented Class y QuímicAR y en especial a mi cotutor Jorge R. López Benito (CEO de la empresa) por su asesoramiento informático para la creación y aplicación de la Realidad Aumentada. - A Rosa María Sandín, profesora del Centro Concertado Paula Montal de Logroño y a sus alumnos, por abrirme sus puertas y darme la oportunidad de poner en práctica este proyecto. - A las Bodegas y Museo Vivanco y en especial a Nuria del Río, por su gran colaboración en cuanto a la aportación de material adicional. - A mi familia, que sin ella hoy en día no estaría donde estoy. Son los pilares que me han ayudado siempre a conseguir todo lo que me propongo, aconsejándome y apoyándome en todas las decisiones que no tomo a lo largo de mi vida.
  4. 4. RESUMEN La Realidad Aumentada es una prometedora tecnología, ya presente en muchas aulas, que combina simultáneamente el mundo real con el virtual mediante el uso de un software, una cámara y una pantalla. Se trata de una herramienta muy útil que se está comenzando a implantar en el sistema educativo obteniendo grandes éxitos para la mejora en el proceso de enseñanza-aprendizaje. El objetivo principal de este trabajo consiste en desarrollar un material específico mediante la creación de unos marcadores de Realidad Aumentada producidos por la plataforma virtual de CreativiTIC, Augmented Class!, como un recurso didáctico innovador que facilite la comprensión de conceptos de Química a alumnos de Educación Primaria, como en este caso es la fermentación. La finalidad es demostrar que con la ayuda de la Realidad Aumentada, los alumnos de temprana edad pueden llegar a alcanzar estos complejos conceptos que en un principio parecen abstractos e incomprensibles, de una forma interactiva y manipulativa, donde sean ellos los protagonistas de su propio aprendizaje. Para ello, se ha llevado a cabo una sesión didáctica centrada en la reacción química de la fermentación, en un centro escolar con alumnos del tercer ciclo de Educación Primaria, donde la Realidad Aumentada ha sido la herramienta protagonista como base de todo el aprendizaje. Tras su aplicación se han obtenido una serie de datos y conclusiones cuyo análisis demuestran un completo éxito en los resultados. Palabras clave: Realidad Aumentada, innovación educativa, Química, fermentación.
  5. 5. ABSTRACT Augmented Reality is a promising technology, which is present in many classrooms nowadays and combines the virtual world with the reality at the same moment using a software, a camera and a display. This is a very useful tool, which is beginning to be implemented in the education system and is achieving great success for improving the teaching-learning process. The main objective of this work is to develop a specific material by creating Augmented Reality markers, which are produced by the virtual platform CreativiTIC, Augmented Class! This is an innovative educational resource that facilitates the understanding of chemistry concepts to primary school students, such as the fermentation. The purpose is to demonstrate that with the help of Augmented Reality, young students can reach these complex concepts that initially seem abstract and incomprehensible, through an interactive and manipulative manner where they are the protagonists of their own learning. To this end, I have carried out an educational session focused on the chemical reaction of fermentation with primary school students, where Augmented Reality has been the leading tool as the basis for all learning. After this application, I have obtained various data and conclusions that demonstrate a complete success in the results. Keywords: Augmented Reality, educational innovation, Chemistry, fermentation.
  6. 6. ÍNDICE 1. INTRODUCCIÓN ......................................................................................................1 2. MARCO TEÓRICO...................................................................................................3 2.1 Clasificación de la Realidad Aumentada................................................................6 2.2 Aplicaciones y Educación.......................................................................................7 3. JUSTIFICACIÓN.....................................................................................................11 4. OBJETIVOS .............................................................................................................13 5. ENFOQUE METODOLÓGICO.............................................................................15 6. DESARROLLO ........................................................................................................17 6.1 Contextualización .................................................................................................17 6.2 Programación de la Realidad Aumentada.............................................................17 6.3 Preparación de la sesión de Química....................................................................24 6.3.1 Competencias básicas ....................................................................................24 6.3.2 Objetivos........................................................................................................25 6.3.3 Contenidos .....................................................................................................25 6.4 Descripción de la sesión .......................................................................................25 6.5 Resultados.............................................................................................................35 6.5.1 Valoración cualitativa de los estudiantes.......................................................35 6.5.2 Valoración cuantitativa de los estudiantes.....................................................38 6.5.3 Análisis y reflexión de los resultados ...........................................................45 7. CONCLUSIONES ....................................................................................................47 8. BIBLIOGRAFÍA ......................................................................................................51 8.1 Webgrafía........................................................................................................53 ANEXOS........................................................................................................................55
  7. 7. 1 1. INTRODUCCIÓN Hoy en día vivimos en una época de continua transformación y evolución, vivimos en el mundo de la innovación y las nuevas tecnologías, las cuales están dando lugar a grandes e importantes cambios beneficiosos para todos los ámbitos de la sociedad: política, ciencia, medicina, sanidad, educación, transporte, comunicación, etc. Como ya se ha visto a lo largo de la historia, el origen y evolución de la escuela siempre ha sucedido paralelo al desarrollo y evolución de las distintas sociedades y momentos históricos, por lo que en este trabajo veremos cómo estos cambios sociales actuales están afectando también al sistema educativo en nuestro país y cómo las nuevas tecnologías están comenzando a implantarse en las aulas como recursos didácticos transformando de tal modo las estrategias metodológicas de las escuelas. En concreto, hablaremos de una nueva tecnología emergente denominada Realidad Aumentada (RA) la cual se está comenzando a utilizar como herramienta educativa en las escuelas obteniendo exitosos resultados. Este trabajo trata de mostrar una sesión didáctica sobre Química en un colegio de Logroño con alumnos de Educación Primaria, donde se ha utilizado la Realidad Aumentada como recurso principal para demostrar que la implantación de esta nueva tecnología en las aulas proporciona grandes ventajas y beneficios en cuanto al proceso de enseñanza-aprendizaje.
  8. 8. 2
  9. 9. 3 2. MARCO TEÓRICO Actualmente, vivimos en una sociedad en la que asistimos atónitos a un impresionante desarrollo tecnológico y científico donde las constantes innovaciones culturales, sociales, económicas, políticas y sobre todo tecnológicas, apuntan a una tendencia en la que se percibe que los estudiantes se están convirtiendo en los protagonistas de su propio proceso de enseñanza-aprendizaje. En estos momentos, estamos viviendo un claro cambio de época que no para de avanzar tecnológicamente ni de aportar grandes cambios en la manera de entender y comprender la vida, por lo que el ámbito educativo y la escuela ya no pueden ignorar por más tiempo los pasos de la sociedad. Según Reinoso (2014:15), “en la actualidad predomina aún el modelo de escuela en la que el alumno llega con su mochila cargada de libros y soporta pasivamente seis horas de suministro de información que le tienen preparadas sus profesores. Debemos tener presente que nuestros jóvenes son virtuales, interactivos y digitales. Han crecido entre ordenadores, smartphones, tabletas y consolas y ven normal que todo sea digital. Lentamente vamos caminando hacia modelos de enseñanza y aprendizaje más en consonancia con la sociedad de la información en la que vivimos y, en ese aula del 2017, los smartphones y tabletas habrán adquirido un mayor protagonismo como herramienta de aprendizaje”. Y, siguiendo una cita de Muñoz (2014:6) “las corrientes actuales más innovadoras y disruptivas hablan de aprendizaje basado en proyectos y/o problemas, de aprender por competencias, de aprender haciendo, de inteligencias múltiples, de neurociencia y aprendizaje, de gestión de conocimiento, de liderazgo, de creatividad, de investigación… pero por otra parte se dice que las escuelas matan la creatividad, que debemos cambiar de modelo, que nuestro alumnado no aprende con nuestras clases magistrales, que se aburren en las aulas, que los exámenes son muy difíciles, que no entienden nada…”. Hoy en día, nuestros alumnos están expuestos a una gran cantidad de estímulos, sobre todo audiovisuales e interactivos. Son la primera generación que convive con multitud de pantallas: el smartphone, la tableta, el ordenador, las PDI, la televisión o el cine. Sin embargo, nuestras aulas, en la mayoría de las ocasiones, son poco audio, menos vídeo y nada interactivas, aunque como ya he mencionado anteriormente todas estas características están comenzando a evolucionar.
  10. 10. 4 En la actualidad, hay una gran cantidad de nuevos recursos tecnológicos que facilitan este cambio en la educación y la Realidad Aumentada es una de estas tecnologías emergentes que ha llegado para ayudarnos a compartir con el alumnado el interés por aprender y para enseñarles a ver el mundo con una mirada más larga y profunda de como nosotros lo hemos conocido. Resulta complicado encontrar una definición apropiada para el término RA, pues hay muchos autores que intentan definir este concepto aportando entre todos distintas pinceladas muy interesantes para la caracterización de esta tecnología. De Pedro (2011) por ejemplo, explica la RA como «aquella tecnología capaz de complementar la percepción e interacción con el mundo real, brindando al usuario un escenario real aumentado con información adicional generada por ordenador. De este modo, la realidad física se combina con elementos virtuales disponiéndose de una realidad mixta en tiempo real» mientras que Basogain, Olabe, Espinosa y Rouèche (2007) afirman que «la realidad aumentada no reemplaza el mundo real por uno virtual, sino al contrario, mantiene el mundo real que ve el usuario complementándolo con información virtual superpuesto al real. El usuario nunca pierde el contacto con el mundo real que tiene al alcance de su vista y al mismo tiempo puede interactuar con la información virtual superpuesta». Tras el análisis de estas y muchas otras definiciones o aportaciones, podríamos llegar a obtener una clara imagen de lo que es RA. Tal y como mencionan Azuma (1997) y Fabregat (2012), se podría definir la RA como una tecnología que permite combinar elementos de un entorno real con elementos de un entorno virtual creados en tres dimensiones (3D) y manipularlos en tiempo real. Una tecnología que permite incorporar datos virtuales (texto, hiperenlaces, audio, vídeo, multimedia, etc.) a partir de un objeto del mundo real. Para ello, necesitamos un dispositivo (móvil, tableta, ordenador…) con una cámara, un software que procesa la información como Augmented Class1 , unos activadores de Realidad Aumentada y una pantalla donde mostrar la imagen real junto con los datos recuperados. ______________________________________________________________________ 1 Augmented Class, disponible en: http://www.creativitic.es/augmentedclass/beta/ página activa a fecha 12/07/2016
  11. 11. 5 No obstante, es muy importante no confundirla con la Realidad Virtual pues tal y como afirma Muñoz (2014:6) “en la RA estamos superponiendo información virtual sobre la realidad física y tangible que nos rodea, manteniendo el mundo real que nunca perdemos de vista. A la vez podemos interactuar con la información virtual superpuesta. En la Realidad Virtual estamos recreando o sustituyendo nuestra realidad física por otra generada digitalmente. Ambas pueden complementarse pero son diferentes”. Según Reinoso (2014:15), “los teléfonos inteligentes de nuestros alumnos irán dejando de estar restringidos en las aulas y se irán convirtiendo en aliados que permitirán mejorar las competencias de los estudiantes. Con ellos, la Realidad Aumentada se irá abriendo camino y combinada con estos dispositivos, constituirá una potente herramienta para facilitar e impulsar un aprendizaje ubicuo, donde la actividad de aprender se convertirá en un proceso natural”. En este sentido, empieza a haber una gran cantidad de experiencias que crecen exponencialmente en las aulas en todos los niveles educativos y que hacen aumentar la literatura digital sobre el tema. Pence, Williams, y Belford (2015) afirman que “It is still too early to predict how chemical educators might use these new capabilities, but they promise to open up a new connection between the physical and virtual worlds” Fijándonos en los últimos estudios sobre la RA en la sociedad y en la educación, vemos como el informe editado por Fundación Telefónica/Ariel sobre “Realidad Aumentada: una nueva lente para ver el mundo” afirma que la RA se convertirá en el modo habitual de percibir el mundo a partir de la próxima década y la permeabilidad de la escuela no podrá ser ajena a esta realidad que poco a poco se está imponiendo. En la misma línea, el Informe Horizon viene insistiendo en sus últimas ediciones desde 2010 en presentar la RA como una de las tecnologías emergentes en educación en un horizonte de implantación en pocos años. Hoy, seis años después, podemos constatar, a la vista de las experiencias y proyectos que vamos conociendo, que la RA ha venido para quedarse en las aulas, sí, pero también fuera de ellas, para ser una herramienta de aprendizaje y de creación y compartición de conocimientos.
  12. 12. 6 2.1 Clasificación de la Realidad Aumentada Como hemos ya hemos mencionado, la RA asocia información sobre cualquier elemento de nuestro entorno gracias a un dispositivo móvil y por ello, he de decir, que para que el dispositivo interprete esa información asociada necesita de algunos elementos activadores para que la aplicación pueda mostrar esa información. Así pues, en función del tipo de activador podemos distinguir entre los siguientes niveles que Muñoz (2014:6-7) clasifica en esta tabla (ver Tabla 1): Nivel 0: Códigos QR Como activadores de la información asociada a un elemento, mayoritariamente suelen ser: Hipervínculos Texto SMS VCards Números de teléfono F Código QR Nivel 1: Marcadores Formas geométricas sencillas, generalmente cuadrados que permiten, entre otras cosas, la superposición de formas geométricas en 3D. Marcador de La Tierra Nivel 2: Sin marcadores Reconocimiento de imágenes y objetos. Imágenes como activadores: fotografías,
  13. 13. 7 dibujos que contienen activadores (markerless). Objetos o personas que son reconocidos como tales y que activan la información de la RA. RA Geolocalizada, activada mediante GPS. Flatiron, Nueva York Nivel 3: Visión aumentada El futuro, a corto y medio plazo, de la RA. En esta categoría tenemos las famosas Google Glass, pero también otras marcas, como las Galaxy Note 4 de Samsung. Google Glass Tabla 1: Niveles y tipos de RA según Muñoz (2014) 2.2 Aplicaciones y Educación La RA es una tecnología prometedora que tiene innumerables aplicaciones en distintos ámbitos tales como medicina, industria, publicidad, entretenimiento y educación. Según menciona Billinghurst (2002), “la tecnología de la Realidad Aumentada ha madurado hasta tal punto que es posible aplicarla en gran variedad de ámbitos y es en educación el área donde esta tecnología podría ser especialmente valiosa”. Como se puede imaginar la RA encaja a la perfección como herramienta de apoyo a la formación, ya que se caracteriza por ser intuitiva y llamativa por naturaleza. No es
  14. 14. 8 necesario ser un experto para comprender el funcionamiento de la plataforma virtual de CreativiTIC, Augmented Class! por lo que la convierte en un recurso didáctico perfecto para el aprendizaje educativo. Además, la curiosidad y la experiencia son clave en el proceso, ya que la Realidad Aumentada potencia la relación con el medio y la experimentación con la realidad de otras maneras, las cuales aportan conceptos nuevos y distintos. Sin duda alguna, se trata de una manera de comprender el mundo real a un nivel que sin esta tecnología muchas veces sólo podríamos conocer parcialmente. Asimismo, la RA es considerada una potente herramienta para complementar la formación educativa basada en el aprendizaje, pues gracias a sus aplicaciones la enseñanza no solo se limita al entorno escolar sino que permite que los alumnos salgan de sus aulas y aprendan por ellos mismos manipulando e interaccionado con el entorno. En definitiva, gracias a la RA, se podría enseñar en un ambiente más realista, de 3 dimensiones, proporcionando detalles que en una realidad bidimensional, como la que proporciona una pantalla o el libro en papel, se perderían. Permite crear una nueva realidad mixta que conduce al alumno a investigar y conocer todos los aspectos y perspectivas posibles sobre una materia. A nivel educativo, es diversa la potencialidad que la Realidad Aumentada nos ofrece: a) Los libros de texto2 como podemos ver en la Figura 1 mejorarían su nivel de interactividad, permitiendo visualizar objetos en 3D, integrando ejercicios en donde los estudiantes pudiesen explorar dichos objetos desde todas las perspectivas posibles. Por ejemplo, pensemos en principios básicos de anatomía, en artefactos de ingeniería o en obras de arte que pudiésemos ver desde diferentes ángulos. Figura 1: Libro de texto con RA
  15. 15. 9 b) La Realidad Aumentada también permitiría conocer información sobre ubicaciones físicas concretas o, inclusive, que profesores, alumnos y familias puedan crear itinerarios, escenarios y experiencias basadas en la geolocalización. c) Es una tecnología que puede resultar muy interesante para que los más pequeños exploren su realidad más cercana desde otra perspectiva. d) También es posible integrar la RA a través de metodologías de trabajo más activas y de corte constructivista como WebQuests, mejorando la motivación del alumnado y contribuyendo al aprendizaje por descubrimiento. e) Desde el punto de vista del e-learning, puede integrarse en cursos on-line para la adquisición de aprendizajes prácticos e inclusive incorporarse a través de juegos virtuales basados en el reconocimiento gestual y la geolocalización. f) Otra de las ventajas de uso de realidad aumentada es su integración con diversas áreas curriculares como matemáticas, ciencias, educación física, idiomas, conocimiento del medio, etc. Un claro ejemplo de ello lo tenemos en LearnAR3 . ______________________________________________________________________ 2 Libros de texto, disponible un ejemplo visible en: https://www.youtube.com/watch?v=V8T0ImSdMNs página activa a fecha 12/07/2016 3 LearnAR, disponible en: http://www.learnar.org/ página activa a fecha 12/07/2016
  16. 16. 10
  17. 17. 11 3. JUSTIFICACIÓN La enseñanza de la Química en edades tempranas siempre se ha dejado a un lado debido al reto con el que se enfrentan los docentes a la hora de introducir en el aula conceptos abstractos aparentemente complejos e incomprensibles para niños. Por ello, en el área de Ciencias de la Naturaleza (LOMCE) o en el área de Conocimiento del Medio (LOE) se tiende más a la profundización en los temas medioambientales que en los específicos de las ciencias experimentales: física y química. Izquierdo (2004) afirma que “debido a una enseñanza dogmática de la Química, la enseñanza de esta ciencia está en crisis. Es fácil decir que los contenidos de esta disciplina son abstractos y debido al desarrollo psicoevolutivo de los alumnos no pueden llegar a alcanzar su comprensión”. Por este motivo, es fundamental encontrar las metodologías de aprendizaje y los recursos didácticos adecuados que ayuden en la asimilación de dichos contenidos, como puede ser la RA. Además, el avance científico y tecnológico de los últimos años ha causado una revolución en el sistema educativo, provocando así grandes cambios en la didáctica y psicopedagogía. Hemos pasado de una educación tradicional a un aprendizaje significativo basado en el descubrimiento, la experimentación, interacción y actividades prácticas que tengan sentido para los alumnos. Verdaderamente, ha sido tal el avance que las nuevas tecnologías ya han encontrado su hueco en la educación, llegando a considerarse incluso una competencia básica. Y, gracias al uso de estas nuevas tecnologías en el ámbito educativo, se ha demostrado que los alumnos son capaces de aprender los mismos contenidos, pero de una forma más rápida y significativa. La Realidad Aumentada, es una de estas nuevas tecnologías emergentes que ya se está comenzando a utilizar en centros escolares y por ello, en este proyecto vamos a utilizar esta novedosa herramienta con el objetivo de introducir conceptos químicos que parecen incomprensibles para los alumnos de Educación Primaria debido a su supuesta abstracción, demostrando que con ayuda tecnológica y en este caso con la ayuda de la RA, los niños serán capaces de comprender tales conceptos gracias a la visualización de éstos mediante imágenes virtuales en 3D.
  18. 18. 12 Con la colaboración y apoyo de la empresa CreativiTIC, quien ha proporcionado las herramientas de Realidad Aumentada, y del CPC Paula Montal de Logroño, que ha permitido llevar el Trabajo Fin de Grado en un contexto real de aprendizaje, se presenta en este documento una sesión de Química para quinto curso de Educación Primaria, los resultados de aprendizaje observados tras impartir dicha sesión, y las conclusiones derivadas de dichos resultados.
  19. 19. 13 4. OBJETIVOS El objetivo principal de este trabajo consiste en introducir conceptos relacionados con la Química que aparentemente son incomprensibles en edades tempranas. Se empleará la Realidad Aumentada como apoyo, con la finalidad de comprobar si los alumnos de tercer ciclo de Educación Primaria son capaces realmente de comprenderlos o no. Tal finalidad encaja a la perfección con los objetivos generales del área de Ciencias de la Naturaleza según lo indica la Ley Orgánica 8/2013, de 9 de diciembre, para la mejora de la calidad educativa (LOMCE): “Las Ciencias de la Naturaleza nos ayudan a conocer el mundo en que vivimos, a comprender nuestro entorno y las aportaciones de los avances científicos y tecnológicos a nuestra vida diaria. A través de las Ciencias de la Naturaleza nos acercamos al trabajo científico y a su contribución al desarrollo. Por ello es necesario proporcionar a todos los alumnos las bases de una formación científica que les ayude a desarrollar las competencias necesarias para desenvolverse en una realidad cada vez más científica y tecnológica”. Tras el objetivo principal derivan una serie de objetivos específicos, los cuales se nombran a continuación: - Introducir conceptos de Química como pueden ser el “ Átomo”, la “Molécula”, o la “Reacción Química” mediante el uso de la Realidad Aumentada. - Conocer el proceso de vinificación de una manera experimental y muy lúdica a partir de la visualización de un corto animado. - Comprender a través de la RA y un experimento, la reacción química de la fermentación alcohólica. - Atraer a los alumnos de Educación Primaria hacia el aprendizaje de la Química y el interés por la ciencia. A excepción del concepto de fermentación, tales objetivos no se encuentran literalmente integrados en el currículo de primaria, sin embargo se asimilan a los contenidos pertenecientes a los bloques I (Iniciación a la actividad científica) y IV (La materia, la energía y la tecnología) establecidos por la vigente ley de educación según la
  20. 20. 14 cual su tratamiento “debe permitir un avance en la adquisición de las ideas más relevantes del conocimiento científico, en su organización y estructuración, como un todo articulado y coherente, además de ayudar al alumnado a desarrollar una actitud crítica hacia la ciencia, conociendo y valorando sus aportaciones, sin olvidar, al mismo tiempo, sus limitaciones para resolver los grandes problemas que tiene actualmente planteados la Humanidad y así poder dar respuestas éticas al uso diario que se hace de la ciencia y sus aplicaciones”.
  21. 21. 15 5. ENFOQUE METODOLÓGICO Atendiendo el currículo de Educación Primaria, podemos observar que los contenidos de Química siempre han sido muy escasos a lo largo de la historia y que incluso hoy en día siguen siéndolo, a pesar del gran avance en la sociedad y de la gran importancia que ha adquirido este tipo de ciencia. En el Boletín Oficial de La Rioja de 2014 (LOMCE), actualmente solo dos de las áreas (Ciencias de la Naturaleza y Ciencias Sociales) están destinadas al trato de este tipo de conceptos, al igual que en el BOR (2014) cuyos contenidos a los que hace referencia se muestran a continuación: Ciencias de La Naturaleza: Bloque I: Iniciación a la actividad científica - Iniciación a la actividad científica. - Aproximación experimental a algunas cuestiones. Bloque IV: Materia y Energía - Separación de componentes de una mezcla mediante destilación, filtración, evaporación o disolución. - Reacciones químicas: la combustión, la oxidación y la fermentación. Ciencias Sociales: Bloque II. El mundo en que vivimos - El aire: elemento imprescindible para los seres vivos. Características. El viento. - El agua: elemento indispensable para los seres vivos. Características. Estados del agua. Usos cotidianos del agua. Consumo responsable. La pobreza de tales contenidos se debe a la abstracción que éstos llevan implícita y por consecuencia, a su difícil comprensión y asimilación para los alumnos de temprana edad. Por esta razón, este trabajo está dirigido a mostrar la existencia de soluciones ante esta situación, demostrando que con la ayuda de la RA hasta los alumnos más pequeños
  22. 22. 16 pueden llegar a entender, comprender y adquirir de una manera más realista, dinámica y lúdica tales conceptos. Ducao et al (2013) afirma que si conseguimos relacionar los conceptos químicos más abstractos con la experiencia observable en la vida cotidiana del alumno lograremos involucrarle más en la química. Y esto es exactamente lo que se pretende alcanzar con la RA, puesto que a través de ella, los alumnos serán capaces de observar distintas reacciones químicas y descubrir sus usos, de manera interactiva, siendo ellos los artífices de sus propias experiencias y conocimientos. Por todo ello, podemos afirmar que el proyecto se enfocará desde el Aprendizaje por Descubrimiento.
  23. 23. 17 6. DESARROLLO 6.1 Contextualización La sesión didáctica destinada a introducir conceptos abstractos de Química, específicamente la fermentación alcohólica, se llevó a cabo con alumnos de quinto curso de Educación Primaria, pertenecientes al tercer ciclo de la etapa, concretamente en el centro escolar Paula Montal, un colegio situado a las afueras de Logroño, La Rioja. El objetivo primordial como ya he comentado anteriormente era demostrar que con la ayuda de la Realidad Aumentada, los alumnos pueden llegar a alcanzar estos complejos conceptos de una forma interactiva y manipulativa donde sean ellos los protagonistas de su propio aprendizaje. La sesión tuvo lugar el día 2 de junio de 2016, un día de jornada escolar ordinaria para los niños y para ello, fueron necesarias dos horas de Ciencias de la Naturaleza (9:00-11:00) puesto que los temas que se trataron estaban totalmente relacionados con los contenidos propios de esta área. A pesar de que la experiencia se llevó a cabo en un aula ordinada con un gran grupo de 25, los alumnos pudieron trabajar cooperativamente interactuando constantemente con la RA mediante grupos reducidos. 6.2 Programación de la Realidad Aumentada Atendiendo una cita de Reinoso (2014:14) “uno de los problemas más frecuentes con los que se encuentra el profesorado es el de la creación de contenido virtual y especialmente modelados en 3D para emplearlos en aplicaciones de RA”. Sin embargo, tras mi experiencia en la creación de este material específico con la empresa CreativiTIC, puedo afirmar que se trata de una herramienta de sencillo uso para el alcance de todos. Para ello, empleé la herramienta digital Augmented Class!, actualmente en formato Beta, diseñada por la empresa CrativiTIC, lo que permite trabajar con el nivel 1 (Realidad Aumentada basada en marcadores) ya explicado anteriormente, lo cual es
  24. 24. 18 ideal según la recopilación realizada por Bacca et al (2014), que dice que este nivel es el más empleado en el ámbito educativo. Esta aplicación nos permite crear una serie de marcadores asociando imágenes, imágenes en movimiento (extensión gif), sonidos, vídeos (ya sean subidos por nosotros o de la plataforma Youtube) e incluso imágenes 3D a un archivo virtual para ser finalmente mostrado con RA. La herramienta tiene varias opciones de uso: - A partir de la creación de un solo marcador se puede observar lo siguiente: o Cuando se acerca la cámara del dispositivo (móvil o tableta) al marcador se puede observar aquello que se ha creado en RA. (Ver Figura 2) Figura 2: Marcador de Glucosa o Cuando se acerca la cámara del dispositivo al marcador a través de una interacción, se puede observar dos acciones totalmente distintas que se hayan creado, pues si la cámara se coloca de lejos se ve una acción en RA y si por el contrario se acerca, se ve otra acción completamente diferente pero también en RA. (Ver Figura 3) Figura 3: Marcador de Levadura
  25. 25. 19 - La herramienta también permite interacciones dobles, triples e incluso cuádruples a partir de la detección de dos, tres o cuatro marcadores, es decir, cuando se acerca la cámara a estos marcadores de forma individual aparece una acción en cada uno de ellos en RA, pero si estos marcadores se colocan uno al lado de otro, se da una interacción y aparece otra acción en RA totalmente distinta. (Ver Figura 4) Figura 4: Marcador de Combustión En realidad, se trata de una aplicación de simple manejo ideal para todo tipo de profesores, puesto que no es necesario en absoluto tener ningún tipo de conocimiento sobre programación informática. Además de tener un fácil y sencillo uso, tiene la gran ventaja de facilitarte una total libertad a la hora de programar tus propios marcadores según tu propio interés, una ventaja que otro tipo de aplicaciones no te permiten. Asimismo, la herramienta permite una gran cantidad de combinaciones fomentando así su empleo en la clase y el interés de los maestros a emplear este tipo de tecnología en sus aulas. En el caso de la sesión que se llevará a cabo, vamos a utilizar la RA como recurso y refuerzo del aprendizaje para facilitar a nuestros alumnos la comprensión de conceptos abstractos como puede ser la reacción química de fermentación alcohólica. Para ello, elaboraremos una serie de marcadores a través de los cuales puedan ver imágenes, imágenes en 3D, imágenes gif y vídeos con sonido y utilizaremos la RA en todos sus usos como he mencionado anteriormente. El objetivo principal es introducir el concepto de fermentación, sin embargo, podemos considerarlo un tanto complejo para niños de 10 años que nunca han visto nada relacionado con la química. Por lo tanto, no solamente se tratará el tema de la fermentación sino que también se introducirán pequeños conceptos generales
  26. 26. 20 relacionados con la materia, el átomo y las reacciones químicas. La RA es una tecnología esencial para mostrar modelos que no pueden verse a simple vista, como son planetas, estructuras de átomos y moléculas, reacciones químicas, explosiones... y por esta razón considero que es un recurso ideal para que los alumnos de manera activa, sencilla y manipulativa, pueden comprender con más facilidad conceptos que son abstractos para ellos, dándoles vida con la RA, abarcando de este modo la composición de la materia, y por ende, los cambios que suceden en esta para que se dé la fermentación. Los casos reales efectuados por Cai et al (2014) y Maier y Klinker (2013) también lo afirman “la RA facilita la comprensión de la estructura molecular de la materia, algo básico para poder abarcar aspectos químicos más complejos”. Así pues vamos a proceder a mostrar un ejemplo de uno de los muchos marcadores que se han creado para el desarrollo de esta sesión: Antes de nada, tenemos que seleccionar la opción que queremos utilizar. En este modelo vamos a elegir la segunda, ya que nos permite observar dos imágenes (o cualquier otra cosa) totalmente diferentes a partir de la creación de un solo marcador. (Ver Figura 5) Figura 5: Opciones para la creación de marcadores Tras este paso, cada marcador se confecciona de la siguiente manera: - Primero, se añade una imagen como marcador (marker) que es la que los niños van a observar sin el uso del dispositivo. En este caso es una imagen que pone “glucosa”, uno de los ejemplos de moléculas que verán los alumnos en RA. (Ver Figura 6)
  27. 27. 21 Figura 6: Marker - Segundo, se adjunta otra imagen (o imagen 3D, gif, vídeo, sonido) como contenido (content) para que al ver de lejos la primera imagen creada (glucosa) a través de la cámara del dispositivo se proyecte en la pantalla de forma virtual en RA. En este modelo, colocaremos la imagen de un tarro de azúcar real para que los niños descubran mediante la RA que el nombre de glucosa se asocia con las moléculas que forman el azúcar. (Ver Figura 7) Figura 7: Content
  28. 28. 22 - Tercero, en la opción de interacción (camera), se añade otra imagen (o imagen 3D, gif, vídeo, sonido) para que al acercar la cámara del dispositivo al marcador se proyecte en RA aquello que has elegido. En este caso, colocaremos la imagen de una molécula de glucosa para que los niños puedan ver en RA la forma que ésta tiene. (Ver Figura 8) Figura 8: Camera En el caso de crear los marcadores con las otras opciones se llevaría a cabo el mismo proceso como se puede ver en las Figuras 9 y 10. Figura 9: Opción 1
  29. 29. 23 Figura 10: Opción 3 (interacción con dos, tres o cuatro marcadores) Finalmente los marcadores credos fueron los que se muestran en la Figura 11.
  30. 30. 24 Figura 11: Marcadores creados para el proyecto 6.3 Preparación de la sesión de Química Tras haber preparado los marcadores para usar la Realidad Aumentada en el aula, a continuación se presenta la sesión de Química, que será impartida en una clase ordinaria de quinto curso de Educación Primaria con 25 alumnos. Seguidamente se exponen las competencias básicas, objetivos y contenidos de dicha sesión, junto con una descripción de la exposición y actividades que posteriormente serán evaluadas. 6.3.1. Competencias básicas a) Comunicación lingüística: A lo largo de la sesión los alumnos van a trabajar la expresión oral y escrita a través de la participación en clase y de la elaboración de una pequeña ficha de actividades. c) Competencia digital: Los alumnos harán uso de la TICS gracias a la continua interacción con la RA, una nueva tecnología emergente que permite trabajar los contenidos de una forma totalmente diferente.
  31. 31. 25 d) Competencias sociales y cívicas: Debido al trabajo en equipo se fomentarán valores sociales tales como el respeto, la cooperación, la ayuda y la comunicación. e) Sentido de iniciativa y emprendimiento: A través del uso de la Realidad Aumentada se pretende despertar la curiosidad de los alumnos hacia la química y el afán científico para que sean capaces de cuestionar y dar respuesta a sus propias incógnitas. 6.3.2. Objetivos - Introducir el concepto de materia. - Saber diferenciar un átomo de una molécula. - Entender el concepto de reacción química. - Conocer el proceso de vinificación. - Comprender la reacción química de la fermentación alcohólica. - Atraer a los alumnos hacia el aprendizaje de la Química y el interés por la ciencia. 6.3.3. Contenidos - La materia. - Reconocimiento del átomo como la unidad constituyente más pequeña de la materia y la molécula como el conjunto de dos o más átomos. - Concepto de reacción química y fermentación alcohólica. - El proceso de vinificación con sus etapas correspondientes. 6.4 Descripción de la sesión Para comenzar la sesión se les preguntó a los alumnos qué sabían o qué recordaban del concepto materia para llegar entre todos mediante una serie de ejemplos hasta su definición: todo aquello que ocupa un lugar en el espacio y se puede medir. (Ver Figura 12) Se trata de un concepto sencillo que ya todos conocían puesto que está dentro de su programación y ya lo habían visto anteriormente a lo largo del curso. Este repaso nos sirvió como base introductoria para poder explicar a continuación el resto de contenidos cada vez más complejos.
  32. 32. 26 Figura 12: Diapositiva Power Point de la materia Así pues, seguidamente se explicó lo que era un átomo (la unidad constituyente más pequeña de la materia) a partir de la participación y deducción de todos los alumnos. (Ver Figura 13) Figura 13: Diapositiva Power Point del átomo Tras la introducción de este concepto, los alumnos vieron lo que pasaba cuando dos o más átomos se juntaban, adquiriendo de esta forma el concepto de molécula. Primero, en la pantalla digital con el Power Point, vieron las moléculas de oxígeno (O2) y de hidrógeno (H2) ya que a los alumnos les resultaban conocidas. (Ver Figura 14) Figura 14: Diapositiva Power Point de la molécula
  33. 33. 27 A continuación, vieron otra serie de moléculas a través de la RA (ver Figura 15), las cuales estaban relacionadas con la fermentación, pues el objetivo principal era que además de conocer distintos modelos de moléculas, los alumnos pudiesen familiarizarse con ellas para ir conociéndolas y así facilitar la comprensión de la reacción química que iban a ver a lo largo de la sesión. Figura 15: Ejemplos de moléculas Una vez que todos los alumnos comprendieron tales conceptos y aprendieron la diferencia entre átomo y molécula, la sesión continuó con la explicación de la reacción química. Los alumnos nunca habían oído hablar nada de ello por lo que esta vez, este concepto un tanto abstracto para ellos, se les explicó directamente en rasgos generales ya que los alumnos mediante una serie de preguntas y respuestas no pudieron llegar a deducir ni concluir lo que era una reacción química. Así pues, comenzamos definiendo el concepto de tal forma que pudiesen comprenderlo con mayor facilidad: proceso químico en el que cuando dos o más sustancias (moléculas) se juntan, se crea otra u otras nuevas sustancias (moléculas) totalmente distintas.
  34. 34. 28 Como primer ejemplo de reacción química, primero vimos la de la formación del agua (ver Figura 16), ya que se trata de una reacción muy visual para la comprensión de este concepto. Figura 16: Diapositiva Power Point de la reacción química del agua En realidad a los alumnos les resultó muy sencilla y la entendieron gracias a que previamente habían visto y trabajado el concepto de átomo y molécula. Además, los ejemplos que habían visto tanto con los átomos como con las moléculas eran los del oxígeno y el hidrógeno, unos ejemplos específicos que se habían puesto a conciencia con el objetivo de que pudieran entender después con mayor facilidad el ejemplo de la reacción del agua y por consecuente el significado de reacción química. Este sencillo ejemplo les sirvió de gran ayuda puesto que se dieron cuenta de lo que era realmente una reacción química. Vieron que a partir de la unión de dos moléculas gaseosas totalmente distintas (una molécula de hidrógeno y media de oxígeno) se creaba una nueva molécula completamente diferente, la cual ya no era una sustancia gaseosa sino que además se había convertido en una sustancia líquida (A+B = C). Una vez que los alumnos comprendieron el concepto de reacción química, en pequeños grupos de cuatro, vieron el ejemplo de la formación del agua4 mediante el uso de la RA con unos átomos en modelo 3D5 (ver Figura 17). ______________________________________________________________________ 4 Material desarrollado por Carlos Lasheras en su Trabajo de Fin de Grado en Educación Primaria en la Universidad de La Rioja, 2014. 5 Átomos en 3D de la aplicación de CreativiTIC QuimicAR: disponible en: https://play.google.com/store/apps/details?id=com.CreativiTIC.AugmentedClass página activa a fecha 12/07/2016
  35. 35. 29 Los niños se quedaron asombrados gracias a que la RA les permitió ver en la realidad esta reacción química, un concepto demasiado abstracto para ellos que en un principio les cuesta bastante comprender debido a la falta de su visualización. Sin embargo, el uso de la RA les mostró las imágenes necesarias y quedó demostrado que les ayudó a todos ellos a entenderlo mucho mejor, pues se pudo notar una gran diferencia entre la explicación sin el apoyo de este recurso y la posterior explicación junto con su visualización mediante la RA. Figura 17: Reacción química del agua en RA Tras la explicación de todos estos conceptos previos necesarios para alcanzar el objetivo principal de la sesión (la reacción química de la fermentación alcohólica), la clase finalmente comenzó. Se les mostró en la pizarra digital un mapa de España (ver Figura 18) con dibujos que representaban aquello que era típico de cada provincia. Así pues se les fue preguntando lo siguiente: ¿Qué veis que es típico de Valencia? (La paella), ¿y de Navarra? (Los toros), ¿de Galicia? (El marisco), ¿de Andalucía?... así continuamente hasta llegar a nuestra provincia, La Rioja, e introducir así el tema del vino. Figura 18: Mapa de España
  36. 36. 30 A continuación se les pidió a los alumnos que contasen todo aquello que sabían o conocían del vino: de qué fruta se obtiene, qué diferencia hay entre mosto y vino, cómo se crea el vino, etc. La finalidad de este ejercicio era conocer sus conocimientos previos para valorar todo lo que era necesario explicar con la intención de conseguir así una mayor comprensión sin caer en el equívoco de dar por explicado contenidos que realmente no conocían. Después de esta breve introducción, los alumnos vieron un vídeo animado6 en el que se explicaba con detalle y de manera muy sencilla el proceso de vinificación. La protagonista del corto animado era una pequeña uva llamada Garnachica, la cual iba pasando por todas las etapas del proceso (vendimia, transporte y descarga, despalillado, estrujado, fermentación, estabilización…) hasta convertirse en vino. Este recurso constituyó la base de la sesión, puesto que a partir de éste, toda la explicación de la fermentación junto con las actividades necesarias y la interacción con la RA, giró en torno a él. (Ver Figura 19) Figura 19: Diapositiva Power Point del proceso de vinificación _____________________________________________________________________ 6 Vídeo animado del proceso de vinificación “La Historia de Garnachica” disponible en: https://www.youtube.com/watch?v=WevyonNzhxo página activa a fecha 12/07/2016
  37. 37. 31 Tras ver el vídeo, se les pidió a los alumnos que realizasen en pequeños grupos, dos actividades (ver anexo 1) relacionadas con el proceso de vinificación para que fueran familiarizándose con las etapas y así comprobar si se habían enterado o no de lo sucedido. En estos ejercicios tenían que ordenar unas viñetas que estaban relacionadas con el corto animado y unirlas con su correspondiente etapa del proceso, pues cada imagen representaba una etapa. Esta ejercicio era fundamental para poder realizar a continuación la actividad principal de la sesión, la cual era una especie de “representación teatral” que consistía en lo siguiente: a cada grupo de cuatro alumnos (en total 6 grupos), se les daba una tarjeta en la que ponía la etapa que iban a tener que representar. A cada grupo les tocó una: la vendimia junto con el transporte y la descarga, el despalillado, el estrujado, la filtración, la fermentación junto con la estabilización y el embotellado. Así pues, de forma ordenada cada grupo iba saliendo y representando su parte mientras el resto de compañeros atendían con gran expectación. (Ver Figura 20) Figura 20: Representación de la etapa de estrujado Cada grupo que salía colocaba su imagen (un marcador de RA) en un gran mural y en su correspondiente lugar. Luego, con la Tablet, el grupo veía en RA un vídeo real sobre su etapa (ver Figura 21), es decir, si les había tocado la vendimia, tras colocar su imagen en el mural veían a través de la cámara del dispositivo en RA un vídeo real de la vendimia mecánica. Y finalmente, realizaban esa etapa del proceso con unos globos que representaban las uvas (ver Figura 22).
  38. 38. 32 Figura 21: Mural de RA Figura 22: Representación de la etapa de filtración En la etapa en la que el mosto se convertía en vino, nos detuvimos un rato para explicar el concepto de fermentación alcohólica ya que era el objetivo principal de la sesión. Era importante que los alumnos entendiesen y comprendiesen esta reacción química ya que la fermentación es la reacción que consigue convertir el mosto en vino, el tema principal y la mayor incógnita que nuestros alumnos tenían que averiguar. (Ver Figura 23) Figura 23: Diapositivas Power Point sobre la fermentación
  39. 39. 33 Para ello, nos apoyamos en la RA y en una serie de imágenes reales proporcionadas por Las Bodegas y El Museo Vivanco7 (ver figura 24) para que los alumnos pudieran entender este proceso tan abstracto mejor y así facilitarles la comprensión como anteriormente habíamos hecho con la reacción del agua. Figura 24: Imágenes reales de la fermentación del vino Una vez que los alumnos asimilaron este concepto, hicimos un experimento químico (ver Figura 25) para representar la fermentación del vino. El experimento consistía en mezclar vinagre con bicarbonato en una botella, para así hinchar un globo con el aire que salía de la reacción. Esto se llevó a cabo durante la “representación teatral”, lo que quedó bastante realista puesto que tras haber hecho las etapas anteriores y el estrujado con la filtración, el jugo que salió de las uvas (globos) que en realidad era vinagre de vino, los alumnos lo vertieron dentro de la botella. El color del vinagre al ser rojo semejante al vino parecía totalmente real, y asimismo el experimento también, pues daba la sensación de que la glucosa del mosto (vinagre) se juntaba con la levadura (bicarbonato) dando lugar al etanol y al dióxido de carbono (globo hinchado). Así pues, los alumnos crearon el supuesto “vino”. ______________________________________________________________________ 7 Bodegas y Museo Vivanco disponible en: http://vivancoculturadevino.es/es/ página activa a fecha 12/07/2016
  40. 40. 34 Figura 25: Experimento Finalmente, los alumnos terminaron la actividad y la sesión con la última etapa, el embotellado. Como un breve repaso de todo lo que habíamos visto, los alumnos fueron recordando todos y cada uno de los conceptos: qué era el átomo, de qué estaban formadas las moléculas, qué era y en qué consistía la fermentación, cuáles eran las etapas del proceso de vinificación, etc. Y, por último, volvimos a repasar el concepto de reacción química para dejarlo totalmente claro. Para ello, hicimos uso de la RA por última vez y los alumnos pudieron ver otro ejemplo en 3D, en este caso el ejemplo de la Figura 26 de la combustión8 . Figura 26: RA de la combustión 8 Material desarrollado por Carlos Lasheras en su Trabajo de Fin de Grado en Educación Primaria en la Universidad de La Rioja, 2014.
  41. 41. 35 6.5 Resultados Seguidamente, tras la realización de la sesión didáctica de química con RA se llevaron a cabo dos tipos valoraciones con una serie de preguntas tanto cualitativas como cuantitativas. Ambos cuestionarios se les pasaron a los 25 alumnos que habían estado presentes y experimentado la sesión con presencia de su maestra. Los resultados finales fueron los siguientes: 6.5.1. Valoración cualitativa de los estudiantes Este cuestionario contenía 6 preguntas acerca de la sesión, con el objetivo de obtener datos sobre las opiniones de todos y cada uno de los alumnos, para poder hacer una valoración y así llegar a unas determinadas conclusiones. Las preguntas que se realizaron junto con algunas de las respuestas (ver anexo 2), las cuales cito textualmente, se muestran a continuación: 1. ¿Te ha gustado la clase de Química de Realidad Aumentada? Sí/No ¿Por qué? Ante este interrogante el 100 % de los niños contestaron que “Sí les había gustado mucho la clase” y algunas de las razones generales fueron las siguientes: - Porque mola mucho y ha sido muy divertido. - Porque era muy real y te ayudaba a aprender mejor. - Porque he aprendido muchas cosas nuevas que no sabía. - Porque no era una clase normal y había explosiones y experimentos. Con estas respuestas podemos observar que todos los niños se lo han pasado muy bien y que han aprendido conceptos nuevos que nunca habían visto anteriormente de una forma bastante divertida y diferente a lo habitual. 2. ¿Te ha ayudado la Realidad Aumentada a entender mejor los conceptos? Sí/No ¿Por qué? En este caso el 92 % de los alumnos respondieron que “Sí les había ayudado porque veían la reacción química más real y se aprendía mejor jugando”
  42. 42. 36 excepto 2 alumnos que como respuesta pusieron que “No, porque no veía la pizarra (intuyo Tablet)” y que “No, porque no veía bien”. Como podemos ver a todos los alumnos les ha encantado la Realidad Aumentada y además según ellos aprenden mejor porque ven esos conceptos tan abstractos en la vida real, una herramienta muy novedosa para ellos y muy diferente al resto de tecnologías que utilizan ya que les permite acercarse más a la realidad sin tener que moverse de clase. Sin embargo, también observamos a dos alumnos que han puesto algo negativo y esto se debe a la falta de visibilidad a la hora de utilizar la RA. En este caso solamente disponíamos de una Tablet y desafortunadamente no todos los niños podían verlo y utilizarlo a la vez. Cada vez que se empleaba este recurso, tenían que salir los alumnos en pequeños grupos de cuatro con la intención de que todos pudiesen verlo de cerca y utilizarlo manualmente. Aún así, no todos podían participar puesto que solo cogía la Tablet uno de cada grupo y como hemos visto en las respuestas de los alumnos eso no les ha gustado ya que están muy acostumbrados a participar todos en clase y esta vez no ha podido ser así. De todas formas, este problema se debe a la falta de recursos tecnológicos y no tiene mayor importancia, ya que en el caso de disponer de más recursos, cada alumno podría utilizar con su propio dispositivo la RA o incluso simplemente visualizarlo mediante un cable que permite la conexión con la pantalla digital de modo que todos los alumnos puedan verlo a la vez. 3. ¿Qué es lo que más te ha gustado de la clase de Química? ¿Y lo que menos? Ante la primera pregunta, el 24 % respondieron que lo que más les había gustado era la Tablet con las reacciones en Realidad Aumentada y el porcentaje restante 76 % contestaron que lo que más les había gustado era el proceso del vino que habían hecho ellos mismos con las uvas. En cuanto a la segunda cuestión, el 100 % de los alumnos respondieron que les había gustado todo y que no había nada que no les haya gustado. Aún así, cuatro de los alumnos añadieron a esta respuesta lo siguiente: “aunque si hay que decir algo, lo que menos me ha gustado ha sido el vinagre porque olía muy mal”. A pesar de que los resultados puedan parecer bajos, se pueden considerar realmente exitosos debido a que los alumnos solamente pudieron disponer de una única Tablet para compartir entre todos ellos.
  43. 43. 37 Con estas respuestas queda reflejado que tanto la combinación del uso de las nuevas tecnologías (el vídeo y la RA) como la realización de experimentos y actividades manipulativas son un complemento ideal para la adquisición de conceptos teóricos y de hecho, viendo la siguiente pregunta queda corroborado que la RA fue clave en el desarrollo de la clase. 4. ¿Te gustaría utilizar la Realidad Aumentada en otras asignaturas? ¿En cuáles? Esta vez todos los alumnos han contestado que sí y en general han nombrado todas las asignaturas dándole prioridad a naturales, sociales, inglés y lengua. Probablemente habrán puesto las áreas de ciencias puesto que es donde han visto su aplicación real en una clase, y las áreas lingüísticas porque son las dos asignaturas en las que yo les imparto clase y relacionan este tipo de actividades conmigo, al ser la única que las ha puesto en práctica (con la intención de que sigamos haciendo y utilizando estos recurso). 5. Escribe dos cosas nuevas que hayas aprendido con esta clase. - La química y cómo son los átomos. - Cómo se hace el vino y un poco de moléculas. - Que se aprende mejor con la realidad aumentada. - Cosas de la ciencia. - Cómo se forma el agua y las reacciones químicas. En general todos los alumnos dan las mismas respuestas, nombrando todos los nuevos conceptos que han aprendido con esta sesión. 6. ¿Te gustaría seguir aprendiendo más química? El 100 % de los alumnos responden un “Sí, muchísimo. Me encantaría un montón” en mayúsculas y con exclamaciones. Pero algunos añaden: - Sí, si todas las clases son igual que esta. - Sí, pero como hoy. - Sí, pero sin exámenes… - Sí, me encantaría porque así sería como mi primo de Pamplona que está haciendo en la Universidad Bioquímica. - Sí, ha sido impresionante.
  44. 44. 38 - Sí, pero cosas no muy avanzadas. Como podemos ver, el objetivo de atraer el interés de los alumnos por la química está más que conseguido. Además, muchos de ellos responden que sí pero con la condición de que sea la clase como la sesión que han visto, lo que demuestra otra vez que a todos ellos les ha gustado la RA y quieren seguir utilizándola. 6.5.2. Valoración cuantitativa de los estudiantes En este caso, el cuestionario se ha realizado mediante una aplicación tecnológica llamada “Plickers” con la intención de continuar con el uso de las TICS ya que es la base de este proyecto. Plickers Cards9 (ver Figura 27) se trata también de una novedosa aplicación gratuita de Realidad Aumentada que permite saber a tiempo real lo que saben todos los alumnos sobre las cuestiones que se les presentan. Las preguntas van apareciendo de una en una en la pantalla digital y nada más lanzar una de las preguntas, se ve inmediatamente las respuestas individuales de todos los alumnos de la clase gracias a la identificación de unos códigos QR. Figura 27: Plickers Cards Así pues, a través de este otro tipo de RA, se llevó a cabo una serie de cuestiones relacionadas con los conceptos explicados en la sesión realizada y los resultados cuantitativos obtenidos fueron los visibles en la Tabla 2, donde aparecen una serie de preguntas con su gráfico correspondiente a la derecha, el cual indica el número de alumnos que han acertado o no la respuesta. ______________________________________________________________________ 9 Plickers Cards, aplicación disponible en: https://plickers.com/ página activa a fecha 12/07/2016
  45. 45. 39 1. ¿Qué es la fermentación? a) La unión de átomos para formar moléculas. b) El proceso de elaboración del vino. c) Una reacción química. 2. ¿Qué se obtiene al unir la glucosa con las levaduras en la fermentación? a) Etanol y dióxido de carbono. b) Etanol. c) Dióxido de carbono. d) Agua 0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 A B C D A B C D 0 5 10 15 20 25 A B C D A B C D
  46. 46. 40 3. En la fermentación, ¿qué dos moléculas se tienen que unir para que se de la reacción química? a) Glucosa y etanol. b) Glucosa y levadura. c) Levadura y dióxido de carbono. 4. ¿Qué es la vinificación? a) El proceso con una serie de etapas que hay que seguir para hacer el vino. b) La reacción química para pasar de mosto a vino. c) Cuando metemos el vino en las botellas. 0 5 10 15 20 25 A B C D A B C D 0 5 10 15 20 A B C D A B C D
  47. 47. 41 5. Cuando se unen una molécula de hidrógeno y media molécula de oxígeno, se forma la molécula H2O que es agua. ¿Cómo se llama a este proceso? a) Átomos. b) Fermentación. c) Reacción química. d) Moléculas. 6. Una reacción química es un proceso por el que a partir de la unión de dos o más moléculas distintas, se obtiene algo totalmente diferente. a) Verdadero b) Falso 0 1 2 3 4 5 6 7 8 A B C D A B C D 0 5 10 15 20 25 A B C D A B C D
  48. 48. 42 7. Una molécula está formada por… a) Un solo átomo. b) Un conjunto de átomos, al menos dos. c) Diferentes sustancias. 8. El átomo es la unidad más pequeña de la materia. a) Verdadero. b) Falso. 0 5 10 15 20 25 A B C D A B C D 0 5 10 15 20 25 A B C D A B C D
  49. 49. 43 Tabla 2: Preguntas del cuestionario Como se puede ver en los gráficos, los códigos QR asociados a cada alumno (hay hasta 64 códigos diferentes e inigualables), tienen cuatro opciones (A, B, C ,D) para responder según cómo ellos lo coloquen y lo muestren ante la cámara. En este caso por ejemplo, el alumno estaría contestando la respuesta B ya que es la letra colocada en la parte superior del código. (Ver Figura 32) Figura 32: Código QR plickers Así pues, los alumnos con su código impreso en una tarjeta, muestran ante la cámara de un dispositivo una respuesta u otra según cómo lo coloquen. En este caso, los alumnos tenían que elegir en general entre A, B o C (hay alguna excepción), y los 9. La materia es todo aquello que ocupa un lugar en el espacio y se puede medir. a) Verdadero b) Falso 0 5 10 15 20 25 A B C D A B C D
  50. 50. 44 gráficos muestran las respuestas de todos los alumnos, marcando en rojo las erróneas y en verde las correctas. Analizando los resultados de forma global (ver Tabla 3), hubo un total de 80 % de respuestas acertadas y un 20 % de respuestas incorrectas, las cuales algunas de ellas probablemente se deban a la falta de tiempo para pensarlas correctamente o a la falta de atención a la hora de colocar el código en la correcta posición. Tabla 3: Resultados globales de todas las preguntas Se pueden observar altos resultados en la mayoría de las preguntas lo que indica que los conceptos nuevos explicados en la sesión los han entendido perfectamente, interpretando así que todos ellos han sido capaces de asimilar sin mayor dificultad los Alumnos Total % P.1 P.2 P.3 P.4 P.5 P.6 P.7 P.8 P.9 80% 76% 88% 88% 64% 32% 96% 96% 92% 92% 1 89% C A B A D A A B A 2 89% C A B B C A A B A 3 67% C B B C C B A B A 4 56% B A B D B A B B A 5 78% C A A A D A A B A 6 75% B A B A B A A B A 7 67% C A B A A A A C B 8 67% B A B C B A A B A 9 78% C B B A B A A B A 10 89% C A B A D A A B A 11 100% C A B A C A A B A 12 67% C A A B D A A B A 13 89% C A B A D A A B A 14 78% D A B C C A A B A 15 89% C A B A B A A B A 16 56% C A B B D A A A B 17 89% C A B A D A A B A 18 100% C A B A C A A B A 19 100% C A B A C A A B A 20 78% C A B B B A A B A 21 67% B A C A B A A B A 22 89% C A B A D A A B A 23 89% B A B A C A A B A 24 89% C A B B C A A B A 25 78% C B B A B A A B A
  51. 51. 45 supuestos conceptos abstractos que tanto les cuesta comprender. Sin embargo, también se puede percibir un bajo porcentaje en la pregunta 5, lo cual seguramente se deba a un fallo en la formulación del enunciado, ya que tanto esta pregunta como la siguiente hacen referencia a la definición de reacción química y sin embargo una de ellas ha tenido un 32 % de aciertos frente a un 96 % de la otra. Esta gran diferencia de porcentaje entre una cuestión y otra me lleva a deducir que los alumnos sí que entienden realmente el concepto de reacción química y que el fracaso de la pregunta anterior se debe a un fallo en la formulación del enunciado. 6.5.3 Análisis y reflexión de los resultados Analizando las opiniones de los alumnos y las elevadas puntuaciones podemos concluir que los alumnos han logrado y alcanzado los objetivos previstos sin ninguna dificultad con la ayuda de esta metodología práctica e innovadora fundamentada en la RA. Podemos afirmar que a través del uso de esta nueva herramienta, los alumnos han trabajado de forma dinámica y motivadora, lo que ha proporcionado una mayor predisposición hacia el aprendizaje y por consecuente un mayor interés hacia la Química y Ciencia. La RA ha hecho posible que los niños se sintieran en todo momento partícipes y que pudieran visualizar de una forma más práctica estos conceptos relacionados con la química los cuales, en condiciones normales y sin el uso de esta interesante e innovadora herramienta, resultan bastante abstractos y complicados de adquirir. Tras esta experiencia, queda demostrado que la RA es una herramienta que solamente proporciona ventajas, sirviendo así como un gran apoyo que facilita el aprendizaje y la adquisición de todo tipo de conceptos, ya que se trata de una tipo de tecnología que como ya se ha ido mencionado a lo largo del proyecto, es totalmente creativa y libre, lo que permite al propio autor crear multitud de posibilidades teniendo en cuenta los intereses propios de cada docente. Verdaderamente, este es el aspecto que más ha llamado la atención a la maestra de estos alumnos, quien ha estado presente durante toda la sesión. En su caso, ella ya conocía la RA sin embargo, nunca había oído hablar de la aplicación con la que hemos estado trabajando. Se ha dado cuenta que a través de Augmented Class! puede crear todo lo que a ella se le ocurra sin estar atada a ningún límite. Hasta entonces, esta herramienta no le terminaba de convencer puesto
  52. 52. 46 que las aplicaciones que ella conocía solamente le proporcionaban unos marcadores establecidos, los cuales no le servían para trabajar los contenidos propios de su programación. Sin embargo, tras ver mi sesión y conocer la empresa CreativiTic se ha dado cuenta de la gran utilidad y la gran cantidad de ventajas que proporciona la RA y la considera tan dinámica, práctica y divertida para la motivación por parte de los alumnos hacia el aprendizaje que incluso ya está comenzando a preparar el material adecuado para sus próximas clases. Asimismo, está de acuerdo conmigo en que se trata de una herramienta muy sencilla de manejar para la que no se necesitan apenas conocimientos técnicos de informática y que por lo tanto, todos los profesores la pueden incluir en sus aulas y clases sin ningún tipo de dificultad. El único inconveniente que le ve, es la necesidad del material tecnológico del que no todos los centros pueden disponer y los problemas técnicos que en ocasiones puede acarrear esta aplicación al tratarse de una nueva tecnología emergente que todavía está a prueba y que constantemente se está actualizando y mejorando para admitir más posibilidades, evitar los fallos técnicos y ser finalmente implantada con normalidad en el ámbito educativo.
  53. 53. 47 7. CONCLUSIONES Después de la planificación del trabajo, la elaboración del material requerido para la aplicación de una sesión didáctica en un colegio, la recogida de datos y el análisis concreto de los resultados tras su desarrollo, se puede concluir que efectivamente la enseñanza de la Química en edades tempranas a través de la Realidad Aumentada es posible, a pesar de la supuesta abstracción que conlleva este tipo de conceptos. La preparación y elaboración del trabajo y la sesión didáctica ha llevado un gran tiempo de dedicación debido al temor que supone pensar si los niños serán capaces o no de comprender la reacción química de la fermentación, un concepto que los centros escolares suelen evitar a estas edades, por lo que se invierte más energías en planificar y buscar la mejor forma de explicarlos. Por esta razón, el trabajo ha conllevado un largo proceso de investigación y creatividad hasta encontrar finalmente los mejores recursos didácticos que facilitasen la comprensión y el aprendizaje. Para el desarrollo de la sesión didáctica centrada en la fermentación, se ha elaborado un material primordialmente muy manipulativo, el cual ha permitido que los alumnos visualizasen y comprendiesen de forma más sencilla la fermentación. Se han creado uvas con globos para que los niños realizasen el proceso de vinificación hasta llegar a la etapa de la fermentación alcohólica, se ha realizado un experimento con vinagre y bicarbonato para simular el efecto visible que se da en el vino cuando fermenta y se ha creado el material necesario para ver los conceptos químicos en RA. En concreto, se han creado una serie de marcadores para visualizar imágenes, vídeos, moléculas, átomos en 3D y reacciones químicas como la del agua, la combustión y la fermentación a través de la RA, lo que ha contribuido significativamente en la adquisición de tales conceptos. Además, la elaboración de los marcadores en tarjetas, mural y cubo geométrico han permitido que los alumnos pudieran manipular ellos mismos el material de RA con facilidad, de modo que cada uno de ellos ha sido partícipe de su propio aprendizaje por descubrimiento. Asimismo, se ha aplicado y expuesto esta sesión didáctica en un colegio, lo que ha resultado ser el pilar central de este trabajo, puesto que ha permitido llevar a la práctica todos los conocimientos teóricos, obtener una serie de datos, concluir un análisis de
  54. 54. 48 resultados y lo más importante, alcanzar el objetivo del proyecto: demostrar que a través del uso de la RA los alumnos de Educación Primaria, a pesar de la edad, son capaces de asimilar conceptos químicos como la fermentación sin dificultad alguna. Tras el desarrollo y aplicación de esta sesión, puedo concluir que como ya se ha visto a lo largo del trabajo, la RA es una tecnología emergente, que poco a poco va evolucionando, muy útil como herramienta en el sistema educativo por lo que ya actualmente se está comenzando a implantar en la educación y con el paso de los años será un recurso didáctico completamente implícito con normalidad en todas las aulas. Además, la plataforma virtual de CreativiTIC, Augmented Class! tiene un fácil manejo en cuanto a su creación y utilización en el aula, proporcionando incluso la creación con libertad de infinitas posibilidades, lo que permite emplearla en todo tipo de asignaturas y en la enseñanza de cualquier tipo de concepto, aumentando así la eficacia del proceso enseñanza-aprendizaje. Esta innovadora metodología basada en la RA, permite que los alumnos sean partícipes de su propio aprendizaje por descubrimiento, pues aprenden de forma práctica, motivadora y divertida siendo capaces incluso de adquirir conocimientos abstractos a través de la manipulación, interacción y visualización real de tales conceptos.
  55. 55. 49 Esto es un pequeño paso hacia el cambio del sistema educativo pues con este trabajo, queda reflejado que la manera de enseñar en la escuela puede cambiar con el apoyo de estas nuevas tecnologías, las cuales permiten a los niños comprender de forma sencilla y divertida esos supuestos contenidos tan complejos, los cuales debido a su abstracción son excluidos del currículo en edades tempranas. La ciencia y la tecnología forman parte de nuestra cultura actual y su desarrollo, avance y evolución permiten diversos descubrimientos que llevan a la sociedad a vivir en un mundo cada día mejor. Por ello, es tan importante que ya desde pequeños la escuela nos acerque a ella y nos proporcione el interés, afán y pasión por su estudio. La comprensión de sus contenidos por muy abstractos que se crea que son para los niños, ya ha quedado demostrado que no es imposible con la ayuda de las nuevas tecnologías. Ahora queda en manos de los docentes y futuros docentes la lucha contra estas expectativas pues como Albert Einstein dijo una vez “la mayoría de las ideas fundamentales de la ciencia son esencialmente sencillas y, por regla general pueden ser expresadas en un lenguaje comprensible para todos”.
  56. 56. 50
  57. 57. 51 8. BIBLIOGRAFÍA AZUMA, R. (1997). “A Survey of Augmented Reality.Presence: Teleoperators and Virtual Environments”, 6 (4), 355-385. BACCA, J. ET AL (2014). “Augmented Reality Trends in Education: A systematic Review of Research and Applications”. Education Technology and Society 4 (17): 133- 149. BASOGAIN, X., OLABE, M., ESPINOSA, K., ROUÈCHE, C.& OLABE, J.C. (2007, mayo). “Realidad Aumentada en la Educación: Una tecnología emergente”. Comunicación presentada a Online Educa Madrid 2007: 7ª Conferencia Internacional de la Educación y la Formación basada en las Tecnologías, Madrid. BILLINGHURST, M. (2002). “Augmented Reality in education. New horizons for learning”. BOR (2014) “Decreto 24/2014, de 13 de junio, por el que se establece el currículo de la Educación Primaria en la Comunidad Autónoma de La Rioja”. pp. 13-97 CAI, S. ET AL (2014). “A case study of Augmented Reality simulation system application in a chemistry course”. Computers in Human Behaviour (37): 11-40. DE PEDRO, J. (2011). “Realidad aumentada: un nuevo paradigma en la educación superior”. En E. Campo, M. García, E. Meziat & L. Bengochea (eds.). Educación y sociedad. (pp. 300-307). Chile: Universidad La Serena. DUCAO, A. ET AL (2013). “AR-Based Chemistry Learning With Mobile Molecules”. 12th International Conference on Interaction Design and Children: 547- 549. ESPINOSA MPP (2015). “Realidad aumentada y educación: análisis de experiencias prácticas”. Pixel-Bit: Revista de medios y educación, (46): 187-203.
  58. 58. 52 FABREGAT, R. (2012). “Combinando la realidad aumentada con las plataformas de e-elearning adaptativas”. Enl@ce Revista Venezolana de Información, Tecnología y Conocimiento, 9 (2), 69-78. IZQUIERDO AYMERICH, M. (2004) “Un nuevo enfoque de la enseñanza de la Química Química: contextualizar y modelizar”. The Journal of the Argentine Chemical Society, 92 (4-6), pp.115-136. LENS-FITZGERALD, M. (2009). “Augmented Reality Hype Cycle”. LOMCE “Ley Orgánica 8/2013, de 9 de diciembre, para la mejora de la calidad educativa”. MAIER, P. Y KLINKER, G. (2013). “Augmented Chemical Reactions: 3D Interaction Methods for Chemistry“. International Journal of Online Engineering: 80- 82. MUÑOZ, JM. (2014). “Realidad Aumentada, una oportunidad para la nueva educación”. Comunicación y pedagogía: Nuevas tecnologías y recursos didácticos 277; 6-11. PENCE, H., WILLIAMS, A., Y BELFORD, R, (2015). “Chemistry education: best practices, opportunities and trends”. PRENDES. C. (2012) “Realidad Aumentada y Educación: análisis de experiencias prácticas” Pixel-Bit: Revista de medios y educación 2015(46):187-203. REINOSO, R. (2014). “Entrevista a Raúl Reinoso Ortiz”. Comunicación y pedagogía: Nuevas tecnologías y recursos didácticos 277; 12-15. REINOSO, R. (2012). “Posibilidades de la realidad aumentada en educación”. En J. Hernández, M. Pennesi, D. Sobrino & A. Vázquez (Coords). Tendencias emergentes en educación con TIC. (pp.357-400). Barcelona: Editorial Espiral.
  59. 59. 53 8.1 Webgrafía - http://blogs.elpais.com/traspasando-la-linea/2013/07/la-realidad-aumentada-y- su-aplicabilidad-en-el-%C3%A1mbito-educativo.html - http://www.nubemia.com/realidad-aumentada-en-la-educacion/ - http://canaltic.com/blog/?p=1859 - https://www.yeeply.com/blog/potencial-de-la-realidad-aumentada-desarrollo-de- aplicaciones-educativas/ - http://es.slideshare.net/guestda795b/la-importancia-de-las-ciencias-naturales
  60. 60. 54
  61. 61. 55 ANEXOS
  62. 62. 56
  63. 63. 57 ANEXO 1: Actividades 1. Ordena las imágenes según el orden de las escenas del vídeo y une cada imagen con su nombre del proceso correspondiente. VENDIMIA TRANSPORTE Y DESCARGA DESPALILLADO ESTRUJADO FERMENTACIÓN ESTABILIZACIÓN EMBOTELLADO
  64. 64. 58 2. Une cada fase del proceso con su correspondiente definición. VENDIMIA Llevar las uvas recogidas hasta la bodega. TRANSPORTE Y DESCARGA Romper a presión el grano de la uva para obtener el jugo. DESPALILLADO Reacción química para convertir el mosto en vino. ESTRUJADO Separar el grano de la uva del raspón (palitos y hojas). FERMENTACIÓN Introducir el vino en las botellas. ESTABILIZACIÓN Recoger de las viñas la fruta (uvas). EMBOTELLADO Conseguir que el vino deje de fermentar.
  65. 65. 59 ANEXO 2: Respuestas de algunos alumnos en la encuesta

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