INDUSTRIA AGRICOLA

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INDUSTRIA AGRICOLA

  1. 1. BIENVENIDOS
  2. 2. La agricultura (del latín agri «campo» y cultūra «cultivo, crianza»),1 2 es el conjuntode técnicas y conocimientos para cultivar la tierra y la parte del sector primario quese dedica a ello. En ella se engloban los diferentes trabajos de tratamiento del suelo ylos cultivos de vegetales. Comprende todo un conjunto de acciones humanas quetransforma el medio ambiente natural, con el fin de hacerlo más apto para elcrecimiento de las siembras.Las actividades relacionadas son las que integran el llamado sector agrícola. Todaslas actividades económicas que abarca dicho sector tienen su fundamento en laexplotación de los recursos que la tierra origina, favorecida por la acción del hombre:alimentos vegetales como cereales, frutas, hortalizas, pastos cultivados y forrajes;fibras utilizadas por la industria textil; cultivos energéticos y tubérculos; etc.Es una actividad de gran importancia estratégica como base fundamental para eldesarrollo autosuficiente y riqueza de las naciones.La ciencia que estudia la práctica de la agricultura es la agronomía.
  3. 3. Siglo XX, especialmente con la aparición del tractor, las exigentes tareas de sembrar, cosechary trillar pueden realizarse de forma rápida y a una escala antes inimaginable. Según laAcademia Internacional de Ingeniería de EE.UU. La mecanización agraria es uno de los 20mayores logros de la ingeniería del siglo XX. A principios del siglo XX, en EE.UU. se necesitabaun granjero para alimentar de 2 a 5 personas, mientras que hoy, gracias a la tecnología, losagroquímicos y las variedades actuales, un granjero puede alimentar a 130 personas. El costode esta productividad es un gran consumo energético, generalmente de combustibles fósiles.La difusión de la radio y la televisión (medios de comunicación), así como de lainformática, son de gran ayuda, al facilitar informes meteorológicos, estudios de mercado, etc.Además de comida para humanos y sus animales, se produce cada vez con más amplia utilidadtales como flores, plantas ornamentales, madera, fertilizantes, pieles, cuero, productosquímicos (etanol, plásticos, azúcar, almidón), fibras (algodón, cáñamo, lino), combustible(biodiésel, el propio etanol, que ahora ya se está obteniendo del maíz), productosbiofarmacéuticos, y drogas tanto legales como ilegales (tabaco, marihuana, opio, cocaína).También existen plantas creadas por ingeniería genética que producen sustanciasespecializadas (como, por ejemplo, el maíz transgénico, que, al igual que la obtención deetanol, está modificando la economía de los cultivos de esta planta y la vida de lascomunidades que de ella siguen dependiendo).
  4. 4. GRACIAS POR VER

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