Módulo medio de cocina y hosteleria

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Módulo medio de cocina y hosteleria

  1. 1. FP en el IES Alyanub
  2. 2. Modulo medio de cocina y gastronomia
  3. 3. Contenidos <ul><li>Formas de acceso
  4. 4. Asignaturas 1 año:
  5. 5. Asignaturas 2 año:
  6. 6. Salidas profesionales
  7. 7. Salidas académicas
  8. 8. Si consigues este título... </li></ul>
  9. 9. Formas de acceso <ul><li>Título de graduado en Educación Secundaria Obligatoria.
  10. 10. Título de graduado en BUP.
  11. 11. Título de Técnico o de Técnico Auxiliar.
  12. 12. Con la prueba de acceso para mayores de 17 años. </li></ul>
  13. 13. Asignaturas 1 año: <ul><li>Preelaboración y conservación de alimentos.
  14. 14. Técnicas culinarias.
  15. 15. Procesos básicos de pastelería y panadería .
  16. 16. Seguridad e Higiene en la manipulación de alimentos .
  17. 17. Formación y Orientación Laboral.
  18. 18. Total horas semanales:30 </li></ul>
  19. 19. Asignaturas 2 año: <ul><li>Productos culinarios.
  20. 20. Postres de restauración.
  21. 21. Ofertas gastronomicas.
  22. 22. Empresa e iniciativa emprendedora
  23. 23. Francés o Inglés (Según Instituto)
  24. 24. Total horas semanales: 30 </li></ul>
  25. 25. Salidas profesionales <ul><li>Cocinero
  26. 26. Jefe de partida
  27. 27. Empleado de economato de unidades de producción y servicio de alimentos y bebidas. </li></ul>
  28. 28. Salidas académicas <ul><li>Cursos de especialización profesional.
  29. 29. Módulo de grado superior(con prueba de acceso).
  30. 30. Bachillerato
  31. 31. Otro módulo de grado medio. </li></ul>
  32. 32. Estadísticas FP
  33. 33. Si consigues este título... ¿Podrás hacer esto ?

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