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Boletín de Información y Difusión de la Cultura Valenciana
Subvencionado por la Generalitat Valenciana
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Ruperto Chapí Lorente (Villena, Alicante; 25
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Recordó, emocionado, cómo su familia ha
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El Micalet - Pág. 8 Cata de Vinos y Juerga Flamenca
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El Micalet - Pág. 10 Actividades 2016
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El Micalet - Pág. 11 Calendario de Eventos
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El micalet nº 125

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Publicación periódica de la Asociación de la Comunidad Valenciana en Montevideo (Uruguay).

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El micalet nº 125

  1. 1. Boletín de Información y Difusión de la Cultura Valenciana Subvencionado por la Generalitat Valenciana En este número: Palmar 2163 - Tel.: 2409 3641 - Página Web: valenciauruguay.org.uy - Facebook: Asociación Comunidad Valenciana de Montevideo BoletínBimestral - Nº125-Set/Oct 2016 - RedactorResponsable: MarielaGarcíaBoronat - EdiciónBilingüe- E-mail:margarbor@gmail.com Asociación Comunidad Valenciana Pág. 2 Valencians il.lustres: “Ruperto Chapí” 3 Lèxic de les “Parts del Cos” 4 Recull de Premsa 5 ReculldePremsaenvalencià 6y7 Celebración 26º Aniversario 8 Cata de vinos y juerga flamenca 9 Paella Día del Amigo 10 Actividades 2016 11 Eventos SET/OCT 12 Receta: “Arrós del Senyoret” “Valencia, Patrimonio Cultural” Celebración Día del Patrimonio Sábado 1º de Octubre Hora: 17.00 Asoc. Española de Florida Día de la Comunidad Valenciana Martes 4 de Octubre Sala Vaz Ferreira
  2. 2. El Micalet - Pág. 2 Valencianos il.lustres Valencians il.lustres: Ruperto Chapí Lorente (Villena, Alicante; 25 de marzo de 1851 - Madrid; 25 de marzo de 1909) fue un destacado compositor español de zarzuelas. Siguiendo la tradición familiar Chapí y sus hermanos comenzaron a estudiar solfeo desde muy pequeños, siendo su primer maestro su padre, José Chapí. A los doce años compone su primera zarzuela: Estrella del Bosque. Sus padres, conscientes de sus grandes aptitudes musicales, envían a Chapí con dieciséis años a Madrid para que amplíe sus horizontes y complete su formación. En esta ciudad ingresa en el Conservatorio, con el maestro Arrieta, donde en 1872 logra el Primer Premio de fin de carrera, junto con su condiscípulo Tomás Bretón. Allí estudiaría armonía y composición y, para sufragar sus gastos, en 1870 ingresa como profesor de cornetín en la orquesta del Teatro Circo de Rivas (donde también tocaba Tomás Bretón). En este lugar estrena su primera zarzuela, Abel y Caín, sin demasiado éxito para lo que solía ser corriente en la época. En 1873 gana el primer concurso promovido por la sección de música de la Academia de Bellas Artes para ser pensionado en Roma, con la que fue su primera ópera, Las naves de Cortés, estrenada en el Teatro Real unos meses más tarde. Se casó en Madrid con Vicenta Selva Álvarez, natural de Madrid, y tuvieron cuatro hijas: Cecilia, Purificación, Margarita y María Teresa, y tres hijos: Miguel, José y Emilio. Al volver a España, en 1878, comienza su carrera como compositor de zarzuela triunfando en 1880 con Música clásica (zarzuela), lo que le anima a probar con la zarzuela grande “Ruperto Chapí” Alcanza gran éxito con obras: La tempestad (1882), La bruja (1887) y El rey que rabió (1891), llegando a la cumbre con El tambor de granaderos ( 16 de noviembre de 1896, libreto de Emilio Sánchez Pastor) y La Revoltosa (1897). También escribió música de cámara (cuatro cuartetos) y sinfónica, como Fantasía Morisca y el poema sinfónico Los gnomos de la Alhambra. Cabe destacar también, que fue el fundador de la Sociedad General de Autores y Escritores (S.G.A.E.), en 1893, una organización destinada a regular los derechos de los compositores, como por ejemplo, el registro de las obras para evitar plagios o el control de las representaciones o interpretaciones de una obra. También fue maestro de Manuel de Falla.
  3. 3. El Micalet - Pág. 3 Lèxic EL LÈXIC de ... “Parts del cos”
  4. 4. Recull de Premsa - Recull de Premsa El Micalet - Pág. 4 Recull de Premsa Mangala, nuevo jugador del Valencia CF Las Provincias - 31/08/16 Eliaquim Mangala ya es nuevo jugador del Valencia CF. El defensa llega procedente del Manchester City en calidad de cedido para esta próxima temporada cubriendo la baja de Shkodran Mustafi que ayer oficializó su llegada al Arsenal. El fichaje de Mangala se pudo cerrar hace justo un año pero el jugador se negó a recalar en Mestalla. El central llega en calidad de cedido. El Ayuntamiento cede gratis a la Generalitat tres parcelas en la Ciudad de las Artes Las Provincias- 31/08/16 Los 12.500 metros cuadrados figuran como propiedades municipales de posesión inmemorial procedentes del antiguo Camino de las Moreras y la antigua calle de la Noria, y no constan inscritas en el Registro La Tomatina cumple su rito anual y baña Buñol de tomate Las Provincias- 31/08/16 Más de 22.000 personas se lanzan 160.000 kilos de tomate en una fiesta protegida por 350 agentes, en una edición donde la batalla se ha dirigido también contra la violencia machista y homófoba. La patronal maniobra para que Compromís facilite la investidura de Rajoy junto al PNV Levante - 31/08/16 Los empresarios proponen a la coalición que se abstenga a cambio de una mayor financiación e inversiones p a ra l a C . Va l e n c i a n a e n l o s presupuestos de 2017 - Navarro: «Es el momento de que los valencianos ayuden a solucionar problemas». Compromís y PSOE siguen sin acuerdo en el Ayuntamiento de Valencia Levante - 31/08/16 Gómez asegura que se han confirmado las áreas de Economía, pero dice que Ribó le ha pedido algunos servicios que anteriormente eran de Calabuig Valencia acapara la mitad del desarrollo de centros comerciales en España con Cruce de Caminos Levante - 31/08/16 Valencia acapara la mitad del desarrollo de parques comerciales en España con la construcción de Cruce de Caminos en Sagunt. El nuevo centro comercial promovido por Lar España dispondrá de 45.000 metros cuadrados de superficie bruta alquilable, según subraya el informe sobre el desarrollo de centros comerciales en Europa, de la inmobiliaria Cushman & Wakefield
  5. 5. El Micalet - Pág. 5 Recull de Premsa en Valencià Recull de premsa en Valencià La Comunitat Valenciana lidera l'augment de turistes estrangers a Espanya en el primer semestre de l'any, un 19,2% més EUROPA PRESS- 29/07/16 La Comunitat Valenciana ha liderat el creixement de turistes a Espanya en el primer semestre de l'any, amb un increment del 19,2% en l'arribada de visitants estrangers respecte al mateix període de l'any passat, segons ha informat la Generalitat en un comunicat, després de conèixer els resultats de l'enquesta de Moviments Turístics en Frontera (Frontur) que ha publicat l'INE. La Intervenció fiscalitzarà l'Epsar després de detectar 7,7 milions de despeses en hotel, aperitius i "altres saraus" EUROPA PRESS- 29/07/16 La Intervenció General de la Generalitat farà controls específics sobre els contractes d'emergència subscrits per l'Entitat d'Aigües Residuals de la Comunitat Valenciana (Epsar) i sobre les seues actuacions en relació amb l'Expo de Saragossa, on l'entitat va gastar 7,7 milions d'euros en hotel, aperitius i "altres saraus", segons ha informat este divendres la vicepresidenta del Consell, Mónica Oltra. Els pobles d'interior podran optar a una bandera 'Q' pels seus recursos turístics EUROPA PRESS- 29/07/16 Els pobles d'interior podran optar a una bandera 'Q' pels seus recursos turístics El Patronat Provincial de Turisme de València i Cambra València han lliurat aquest divendres un total de 19 banderes 'Q' de Qualitat Turística a 14 municipis, una més que l'any anterior. Este reconeixement, que suposa 6.000 euros per bandera concedida, preveu estendre's en les pròximes edicions també als pobles d'interior, de manera que, malgrat no tindre costa, puga distingir-se la qualitat dels seus servicis turístics i el valor dels seus recursos naturals. Els pobles d'interior podran optar a una bandera 'Q' pels seus recursos turístics Així ho ha anunciat la vicepresidenta del Patronat i diputada de Turisme, Pilar Moncho, a l'acte de lliurament de banderes 'Q', en el qual ha estat acompanyada pel president de la Cambra de Comerç, José Vicente Morata; el director general de l'Institut per a la Qualitat Turística Espanyola ( I C T E ) , F e r n a n d o F r a i l e , i l a vicepresidenta de la Diputació, Maria Josep Amigó.
  6. 6. El Micalet Pág. 6 Celebración 26º Aniversario Recordó, emocionado, cómo su familia ha estado ligada a esta Comunidad y contó que su abuelo siempre les enseñó a amar al Reino de Valencia. Afirmó también que Va l e n c i a t i e n e u n c a r á c t e r, u n a personalidad que no sólo ha fascinado a su familia, sino a muchos desde una historia de mil años. En la mesa principal, además de la presidente y su secretario, también se encontraban los presidentes del Club Español, del Centro Asturiano, del Centro Riojano, de la Asociación Española de Florida, el jefe de la Consejería de Empleo, José Martín Blanco y el Cónsul General adjunto. Se degustaron tres deliciosas paellas, elaboradas por el chef Mariano Martínez. Los salones se vieron engalanados por integrantes del taller de manualidades que embellecieron los centros de mesas, los números de las mesas y otorgaron a cada uno de los presentes, un souvenir elaborado en el taller. La rondalla "NIt del Foc", dirigida por el Prof. Sebastián Mederos, también integrada por los vocalistas Javier Perelló, José Luis Poveda y Mariano Martínez (vocalista y guitarra), fue la encargada de cerrar el espectáculo, con una brillante actuación. Interpretó una docena de canciones, que conformó al público, dado su amplio repertorio. Con motivo de celebrarse el día del Niño, se les hizo entrega de un exquisito presente. El domingo 21 de agosto, la Asociación Comunidad Valenciana de Montevideo celebró su 26º Aniversario junto al cuerpo diplomático, instituciones españolas, prensa y socios. La celebración se inició con los actos protocolares: entonación de los himnos de Uruguay, España y Comunidad Valenciana, discursos de la Sra. Presidente, Da. Mariela García Boronat y del Sr. Cónsul General Adjunto, D. Juan Lugo. En su alocución, la Sra. Presidente agradeció a sus compañeros de directiva, con quienes aseguró haber formado un gran equipo de trabajo, donde cada uno aporta su esfuerzo, de manera desinteresada para poder desarrollar actividades todo el año y llevar la institución adelante. La vicepresidenta es Mariela Roberto, el secretario Manuel Hernández, la tesorera Amparo Valero y la vocal, la joven doctora, Fiorela Martínez. También agradeció a socios, a profesores de las actividades curriculares, a prensa, a autoridades y a la Generalitat. Asimismo, se refirió a las actividades desarrolladas a lo largo del año y las programadas hasta fin de año, destacando la participación de las actividades, en la Asociación Española de Florida, el día del patrimonio y la celebración del día de la Comunidad Valenciana, el 4 de octubre, en la Sala Vaz Ferreira. Luego, el Sr. Cónsul Adjunto se dirigió al público para confesar que para él siempre ha sido muy reconfortante participar en esta celebración al sentirse valenciano por contar con ocho apellidos valencianos. Celebración 26º Aniversario
  7. 7. El Micalet Pág. 7 Celebración 26º Aniversario
  8. 8. El Micalet - Pág. 8 Cata de Vinos y Juerga Flamenca Cata de Vinos yCata de Vinos y Juerga FlamencaJuerga Flamenca El viernes 12 de agosto, la Asociación Comunidad Valenciana de Montevideo, realizó una magnífica charla sobre degustación y armonización de tres variedades de vino, con cinco tipos de queso distintos, a cargo de la enóloga Silvana Torchelo Valero, socia de la institución. El menú se basó en tablas de fiambres y quesos, con pancitos saborizados y el postre, cremat. La juerga flamenca estuvo amenizada por el profesor de nuestra rondalla “Nit del Foc”, Sebastián Mederos y la bailaora María Fernanda. Asimismo, celebramos el cumpleaños de nuestro querido socio y amigo, el Sr. Leonardo Villagrán, quien tuvo el honor de elegirnos para compir su día entre amigos.
  9. 9. El Micalet - Pág. 9 . Día del AMIGO El Domingo 17 de julio, celebramos el Día del Amigo, en nuestra institución. A pesar del fin de semana largo, el intenso frío y lluvias, nuestros socios y amigos colmaron los salones de la institución. Se vivieron momentos muy amenos, de charlas fraternales, risas, disfrute, en un cálido ambiente familiar. La paella, como cada tercer domingo de mes, elaborada por nuestro chef Mariano Martínez, estuvo deliciosa, así como el postre "Cremat", el infaltable cafecito y lo más importante, la buena onda reinante. Luego del almuerzo, surgió un divertidísimo karaoke, donde participó la mayoría de los presentes, interpretando variados géneros, donde no podía faltar Dorita, con su ya tradicional tema "El Rey", Cristina y la "Pollera Amarilla", Encarna y sus pasodobles. Cecilia Barcala también participó con su dulce voz y gran entonación, Mariano interpretó a Camilo Sesto (cantante valenciano), con el tema "Perdóname" y, junto a Natalia Sanabria (directora de la Banda de Música de la Armada), cantaron a dúo, un tema de Pimpinela, acompañado de una divertida interpretación teatral. Finalmente, se repartieron los regalos del amigo invisible, que cada asistente había llevado. Se vivieron momentos de gran alegría, diversión y convivencia entre amigos, donde una integrante del grupo de teatro, la Sra. Carmen Ferreyra, le regaló a los presentes el recitado del poema de José Martí: “Cultivo una rosa blanca”. Paella celebración DÍA del AMIGO
  10. 10. El Micalet - Pág. 10 Actividades 2016 ACTIVIDADES 2016Te alentamos a participar - Infórmate al tel 24093641 Rondalla “NIT del FOC” Prof. Sebastián Mederos Ensayos: Lunes 19.00 hs TEATRO “La Barraca” Prof. Leonor López Niños - Jóvenes - Adultos Jueves 17.30 hrs Informes e inscripciones: margarbor@gmail.com o tel. 2409 3641 Web: www.valenciauruguay.org.uy Facebook: Asociación Comunidad Valenciana de Montevideo Celular Whatsapp: 096493641 Horario de atención al público: Lunes de 15 a 17 hrs. y miérc. de 19 a 21 hrs. Taller Literario Cra Sandra Dotta Primer Sábado del mes Hora: 18.00 Taller de Manualidades Prof. Susana Cabrera Lunes 15.00 hrs. CORAL “La Senyera” Prof. Teresita Albín Miércoles 19.00 hrs.
  11. 11. El Micalet - Pág. 11 Calendario de Eventos SETIEMBRE octubre Calendario de Eventos Dom 4 EXCURSIÓN BODEGA GARZÓN - Salida hora 8.00. Destino: Punta del Este, Bodega Garzón, José Ignacio y Piriápolis. Dom 18 PAELLA Día de la Primavera -Hora: 13.30. Festejaremos la primavera, degustando una exquisita paella. Reservas tel.: 24093641 Sáb 1º DÍA del PATRIMONIO - Hora: 17.00, las actividades curriculares de la Asociación realizarán el espectáculo “Valencia, Patrimonio Cultural” en la Asociación Española, de la ciudad de Florida. Mart 4 DÍA de la Comunidad Valenciana - Hora: 18.00, Sala Vaz Ferreira. Participarán las actividades curriculares de la Asociación y la Banda de la Armada. Entrada libre Sáb 9 TALLER LITERARIO - Hora: 18.00, bajo la dirección de la Cra. Sandra Dotta. Posterior cena de camaradería. Reservas por el tel. 2409 3641 Dom 23 PAELLA MENSUAL - Hora: 13.30 - Te invitamos a disfrutar de una exquisita paella. Luego habrá un divertido karaoke. Reserva tu lugar tel. 24093641. Vie 28 Asamblea General Ordinaria Anual - Hora 19.00 Comisión Directiva Período Dic 2015-Dic 2017 De izq. a der.: Sra. Amparo Valero Vallés (Tesorera) Sr. Manuel Hernández Roca (Secretario) Sra. Mariela García Boronat (Presidente) Dra. Fiorela Martínez García (Vocal) Sra. Mariela Roberto Pons (Vicepresidente)
  12. 12. El Micalet - Pág. 12 Recetas TípicasEl Micalet - Pág. 12 Recetas Típicas Cocinamos a “Arrós del Senyoret” Ingredients per 12 persones 1 kg de arròs 4-5 litres de caldo de peix 1 kg de sepia o calamar trocejat 1 kg de cua de gamba pelada 5 tomaques picades 1 ceba picada 2 dents d'all pebre roig dolç i safrà Oli d'oliva Opcional: Es pot afegir alguna verdura de temporada i algun molusc. Ingredients pel caldo: 2 tomaques, 1 porro, 1 ceba, 1 cabeça d'alls, 1 nyora, 3 kg de morralla Preparació: El caldo: * Sofregir amb un poc d'oli d'oliva les verduras, afegir la morralla i omplir amb aigua el perol. * Deixar coure durant 20-25 minuts. * Deixar reposar, colar amb el colador xinés i reservar. L'arròs: * Ficar la quantitat d'oli corresponent, sofregir la sepia o el calamar trocejat, (en el cas de posar verdura de temporada la sofregiriem abans que la sepia o calamar) * Afegir la ceba, tomaca i els alls picats. * Sofregir. * Afegir el pebre roig i el safrà. * A continuació sofregir l'arròs i apartar fins el moment d'abocar el caldo. * 15 min. abans del passe del plat acabat, abocar el caldo, coure 8 minuts a foc viu, i acabar a foc mig. * Durant els últims 8 minuts li afegirem les gambes pelades, els mol·luscos en el seu cas i si volem posar-li algun tros més de peix. * La forma d'el·laborar este arròs ens valdria per qualsevol tipus d'arròs mariner; canviariem els ingredients de verdura i peix i... llest. “La Valenciana” “Arroz del Señorito” Ingredientes 1 kg arroz 4-5 litros de caldo de pescado 1 kg de sepia o calamar en trozos 1 kg de camarón pelada 5 tomates picados 1 cebolla picada 2 dientes de ajo pimentón dulce y azafrán aceite de oliva Opcional: se puede agregar verdura de estación y algún molusco Ingredientes para el caldo: 2 tomates, 1 puerro, 1 cebolla, 1 cabeza de ajo, 1 ñora, 3 kgs de morralla Preparación: El caldo: Sofreír con un poco de aceite de oliva, las verduras, agregar la morralla y llenar con agua la olla. Dejar cocinar durante 20-25 minutos. Dejar reposar, colar con el colador chino y reservar. El arroz: Dejar la cantidad de aceite correspondiente, sofreír la sepia o el calamar trozado (en el caso de poner verdura de estación la sofreímos antes que la sepia o el calamar). Agregar la cebolla, tomate y los ajos picados. Sofreír. Agregar el pimentón y el azafrán. A continuación, sofreír el arroz y apartar hasta el momento de verter el caldo. 15 min antes del paso del plato acabado, verter el caldo, cocinar 8 minutos a fuego fuerte, y terminar con fuego medio. Durante los últimos 8 minutos le agregamos las gambas peladas, los moluscos, en su caso si queremos agregarle algún trozo más de pescado. La forma de elaborar este arroz sirve para cualquier tipo de arroz marinero; cambiaríamos los ingredientes de verdura y pescado y... listo

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