9desarrollo sust ix residuos agricolas y pecuarios

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9desarrollo sust ix residuos agricolas y pecuarios

  1. 1. LOS RESIDUOS AGRÍCOLAS , DE ORIGEN ANIMAL Y MICELANEOS Residuos Agrícolas y Ganaderos: Son aquellos materiales resultantes de la actividad agrícola y ganadera que son destinados al abandono, constituidos fundamentalmente por grandes concentraciones de materia orgánica. Son los residuos más abundantes y también los más dispersos y difíciles de controlar, constituyendo uno de los principales focos de contaminación de las aguas subterráneas, superficiales y suelos. Con el aumento de la concentración de las explotaciones agrícolas y ganaderas intensivas, los problemas de la contaminación aumentan si no son sometidos a un tratamiento adecuado. - Residuos Forestales: Son los provenientes de las labores silvícolas: ramas, hojas, cortezas, serrines, virutas, raíces, etc. Su control y eliminación es fundamental con vistas a la erradicación de incendios forestales. La Producción Vegetal, globalmente considerada, debería ser positiva para el medio ambiente, un “sumidero” por su capacidad de reciclado y porque tiende a maximizar procesos productores de oxígeno y fijadores de dióxido de carbono, contrarrestando así la liberación de este último gas, que se suele denunciar como una de las alteraciones planetarias más importantes. Sin embargo, la agricultura que se viene practicando en los países desarrollados en sus formas intensivas, se considera como una actividad que contamina el aire y el agua, deteriora los suelos y es generadora de gran cantidad de residuos.
  2. 2. El incremento de la fertilización está ocasionando dos problemas graves: la eutrofización de aguas superficiales y la contaminación por nitratos y nitritos de la aguas subterráneas a lo que hay que añadir la acidificación del suelo. La agricultura depende en gran medida de la aportación de plaguicidas, fungicidas y herbicidas. Éstos tienen dos tipos de efectos ambientales: contaminación de suelos, aguas y alimentos y retroceso de la biodiversidad. Las formas de laboreo han sido con frecuencia motivo de la destrucción de la estructura, textura y fertilidad del suelo. La Producción Animal presenta problemas relacionados con la contaminación cuando se practica en régimen intensivo. Las aportaciones de grandes cantidades de materia orgánica al suelo o al agua superan su capacidad de procesado al agotar el oxígeno disponible; a su vez la liberación de nutrientes provoca fenómenos de eutrofización en las aguas. Algo similar puede señalarse en relación con las industrias de base agraria. Las industrias cárnicas, las que tratan pescado, leche, cuero, lana, celulosa, frutas, verduras… incorporan al medio además de otros productos, grandes cantidades de materia orgánica.
  3. 3. CARACTERÍSTICAS DE LOS RESIDUOS AGRÍCOLAS Y GANADEROS. Elevado contenido en materia orgánica. Agricultura y ganadería intensivas. No es posible el reempleo de estos materiales en la propia instalación. Restos de fertilizantes, fitosanitarios. RIESGOS La contaminación de las aguas, tanto superficiales como subterráneas. La eutrofización entendida como un nivel de disponibilidad de nutrientes. El nitrato resulta tóxico para el hombre y está implicado en enfermedades como la metahomoglobinemia (disminución de la capacidad de liberar oxígeno a los tejidos ). Mala gestión de los residuos son: 1. Acumulación , debido a la humedad y a las altas temperaturas se transforman en un foco de plagas e insectos. 2. La incineración incontrolada constituye un foco de contaminación y molestias para las zonas cercanas. TRATAMIENTO Y ELIMINACIÓN DE LOS RESIDUOS VEGETALES. Utilización como compost. Se le reconoce como fuente de materia orgánica que actúa como generador, acondicionador o corrector de suelo. Aspectos energéticos. Los procesos de conversión de los restos vegetales : Físicos, químicos , bioquímicos, térmicos. Eliminación en vertedero
  4. 4. El compostaje es un método de tratamiento de los residuos sólidos, pudiendo ser éstos, urbanos, agrícolas e industriales, éstos últimos principalmente de industrias agroalimentarias. Se basan en la degradación bioquímica de la fracción orgánica biodegradable de los mismos, que permite convertirla en una sustancia similar al humus, de características totalmente estables e inofensivas desde el punto de vista higiénico y sanitario, y que recibe el nombre de compost.
  5. 5. Los parámetros fundamentales que regulan la calidad del compost son: - Relación C/N - Humedad - Temperatura - pH - Aireación Aparte de su utilización en la agricultura como enmienda orgánica, hay que destacar desde el punto de vista medioambiental la utilización para acondicionar suelos salinos, rehabilitar antiguas escombreras y la creación de áreas forestales. Especial importancia presenta su uso en jardinería, campos de deporte y plantas ornamentales
  6. 6. El aprovechamiento de la energía de la biomasa se hace directamente (por ejemplo, por combustión), o por transformación en otras sustancias que pueden ser aprovechadas más tarde como combustibles. En 2008 se aprobó la Ley de Promoción y Desarrollo de los Bioenergéticas, aún faltan programas gubernamentales que creen las condiciones jurídicas y financieras necesarias para desarrollar este tipo de energía
  7. 7. ¿Qué produce más emisiones de gases causantes del efecto invernadero, criar vacas o conducir automóviles?. La respuesta puede suponer una sorpresa para muchos: Según un reciente informe de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), el sector ganadero genera más gases de efecto invernadero –el 18 por ciento, medidos en su equivalente en dióxido de carbono (CO2)- que el sector del transporte. También es una de las principales causas de la degradación del suelo y de los recursos hídricos. Y también es responsable del 37 por ciento de todo el metano producido por la actividad humana (23 más veces más perjudicial que el CO2), que se origina en su mayor parte en el sistema digestivo de los rumiantes, y del 64 por ciento del amoniaco, que contribuye de forma significativa a la lluvia ácida. El informe de la FAO explica que la ganadería utiliza hoy en día el 30 por ciento de la superficie terrestre del planeta, que en su mayor parte son pastizales, pero que ocupa también un 33 por ciento de toda la superficie cultivable, destinada a producir forraje. La tala de bosques para crear pastos es una de las principales causas de la deforestación, en especial en Latinoamérica, donde por ejemplo el 70 por ciento de los bosques que han desaparecido en el Amazonas se han dedicado a pastizales. Los rebaños provocan al mismo tiempo daños en el suelo a gran escala, con cerca del 20 por ciento de los pastizales degradados a causa del sobrepastoreo, la compactación y la erosión.
  8. 8. Una vaca lechera Produce en 8-10% de su peso en estiércol + Orina.15.50 a 8.1 m3 /año Cerdo 3-4 % de su peso, caballo 5%,
  9. 9. Emisiones de Metano desde el proceso digestivo: Emisiones de Metano desde la descomposición anaeróbica del estiércol: Emisiones de Metano desde la descomposición anaeróbica de aguas servidas: El proceso digestivo de rumiantes es una importante fuente de Metano. La cantidad de metano producida depende enormemente del porcentaje de fibra cruda en la alimentación – mientras más alto el contenido de fibra cruda, más alta la emisión de metano como un porcentaje de la ingesta bruta de energía.Sin embargo, como raciones bajas de fibra cruda son casi siempre combinadas con una mayor ingesta de energía, el efecto por animal es pequeño. Los niveles de emisiones de metano del proceso digestivo de cerdos y aves, son bajos. El estiércol de todos los tipos de animal puede producir metano. Altos niveles de metano por unidad de producto son producidos cuando el estiércol es almacenado bajo condiciones anaeróbicas. Solamente instalaciones que manejen estiércol como líquido o dilución son capaces de sostener condiciones anaeróbicas. Esas instalaciones incluyen lagunas, fosos y tanques. Las instalaciones para el manejo del estiércol líquido son más comúnmente usadas cuando hay una gran concentración de animales en una instalación única, tales como fincas en el sistema industrial de producción animal. El estiércol que es manejado en forma seca, regado sobre los campos, secado para combustible o depositado por animales pastando, no produce ninguna cantidad apreciable de metano. La eliminación de aguas servidas sin tratar puede causar descomposición anaeróbica de los desechos orgánicos que resultarán en la emisión de metano.
  10. 10. La Comarca Lagunera representa el 0.03 % del territorio mexicano y cuenta con el 0.2 % de la población lechera nacional, la cual cuenta con aproximadamente 430,000 cabezas de ganado. La industria ganadera produce metano de dos formas. La más importante es la fermentación entérica, derivada de la alimentación de rumiantes, y la segunda es debida al manejo del estiércol. Una vez que el metano es liberado a la atmósfera, se reconoce su importancia como un gas del efecto de invernadero, que es 58 veces más efectivo que el dióxido de carbono. Para estimar la cantidad de metano liberado en esta región, se realizó la estimación de las emisiones de CH4 originadas por el ganado de la Comarca Lagunera empleando el modelo del Grupo Intergubernamental del Cambio Climático (IPCC). Se determinó la liberación 55 Gg (mil millones)de CH4 por año, lo cual representa un 2.5 % de las emisiones nacionales de origen ganadero, una gran cantidad considerando el área de la región (0.03 %). El ganado fue responsable del 83 % de la fermentación entérica liberada a la atmósfera, y el restante 17 % se originó de los sistemas de manejo del estiércol. Entre las alternativas para aminorar las emisiones de CH4, se cuenta con mejorar la calidad de la dieta para una mejor utilización de los insumos proporcionados, por ejemplo, la reducción en la pérdida de energía en las formas de metano y empleo de subproductos del girasol (aceite) o monesina además de raciones basadas en maíz, todo lo cual puede disminuir las emisiones hasta en un 20 %. Sin embargo, posteriores investigaciones requieren precisar este fenómeno y realizar análisis de costo- beneficio y factibilidad a gran escala.
  11. 11. NOM-083-SEMARNAT-2003. Establece las especificaciones de protección ambiental para la selección del sitio, diseño, construcción, operación, monitoreo, clausura y obras complementarias de un sitio de disposición final de residuos sólidos urbanos y de manejo especial (DOF, 20-10-2004). Residuos plásticos de origen agrícola . Las aplicaciones más extendidas del plástico en la agricultura son: a) El acolchado de suelos b) Los túneles de cultivo c) Los invernaderos d) Las tuberías para conducción de agua y drenaje e) El filme para recubrir forrajes y facilitar su ensilado, para recubrir paquetes de paja y forraje henificado, cortavientos. f) Envases y embalajes, cordelería, etc
  12. 12. La expansión de los invernaderos, los acolchados y los túneles, ha provocado la transformación del paisaje tradicional agrario, caracterizado en grandes zonas por unos elementos artificiales donde destacan amplias superficies con láminas de plástico. Además del impacto sobre el paisaje, ha surgido un problema ambiental asociado a una deficiente gestión de los plásticos usados renovados, la mayoría anualmente. Los plásticos, como elementos ajenos, a diferencia de otros componentes de uso agrícola, no se degradan, y al acumularse en los campos una vez que se procede a una renovación, provocan, además de un gran deterioro paisajístico, una ocupación de suelo. Periodo de renovación Partiendo de la duración media por el tipo de plástico, en función de su resistencia y según las condiciones meteorológicas, la duración puede ser variable, aunque se suele estimar una media de 2 ó 3 años para el filme de polietileno y 5 años para la malla, al ser éste el período garantizado por las empresas que realizan la venta.
  13. 13. GENERACIÓN DE RESIDUOS PLÁSTICOS EN AGRICULTURA. Una vez cumplida su misión protectora de los cultivos, el plástico se convierte en un residuo que es preciso eliminar y cuyo tratamiento y destino en muchas ocasiones no ha resultado la adecuada. Tradicionalmente, los agricultores han eliminado los residuos procedentes de su actividad, entre ellos los plásticos, mediante incineración incontrolada y destinándolos al abandono en solares. En el tratamiento de los residuos plásticos, son dos los principales problemas que se encuentra el reciclador para realizar una correcta gestión de estos materiales: 1.-El elevado nivel de contaminación de los plásticos con otros materiales diferentes a él, como tierra, arenas, vegetales y otros materiales. 2.-Nivel excesivo de degradación, al estar sometidos estos materiales a las radiaciones solares durante largos periodos de tiempo. Los sistemas de tratamiento de los plásticos son variados y diferentes dependiendo del material y del estado en el que se encuentre. Éstos pueden ser: - Reciclado mecánico - Valorización energética - Reciclado químico
  14. 14. Las diversas presentaciones y formulaciones de los insumos agrícolas, hacen que en el campo se encuentren diversos tipos de envases de agroquímicos y afines; los más comunes son los envases rígidos y flexibles. Rígidos: Son aquellos que conservan su forma original llenos o vacíos (polietileno de alta densidad (PEAD), polietileno de baja densidad (PEBD), polietilentereftalato (PET), mezcla de polipropileno y polietileno (COEX), polipropileno (PP) y metal). Flexibles: Son aquellos a los cuales una vez vaciado su contenido no conservan su forma original (Bolsas de polietileno, laminados y coextruidos). Para tener un punto de partida en el manejo integral de los envases vacíos de agroquímicos y afines, se estima un total estimado de envases de 30, 867,260 unidades que generan las empresas socias de la AMIFAC:2007 PLÁSTICO PAPEL O CARTON METAL TOTAL 27,640,575 2,964,243 262,442 30,867,260 89.55% 9.6% 0.85% 100% 50 millones de envases vacíos de plaguicidas. De ellos, aproximadamente 85% son de plástico, 14% de metal y sólo 1% de papel. 2013
  15. 15. Durante años, se ha observado de manera tradicional en el campo, que los envases de los agroquímicos y afines han sido utilizados como contenedores de fertilizantes líquidos o de algún tipo de plaguicida, son reutilizados por los agricultores llegándose a presentar en ocasiones problemas de intoxicación. Comúnmente los envases son tirados de forma irresponsable en los canales de riego, ríos, arroyos, zanjas, brechas, barrancas, campo abierto y en otros casos son quemados o enterrados, generando focos de contaminación del medio ambiente (aire, tierra y mantos acuíferos) representando un peligro para la salud de las personas y de los animales. Con el paso del tiempo, la generación de los envases vacíos de agroquímicos y afines en nuestro país ha sido abordada desde distintos ángulos; por desgracia, no siempre de manera eficaz o eficiente. Los agricultores perciben que el manejo de los envases vacíos de agroquímicos y afines no es su responsabilidad debido a que ellos no fabricaron el agroquímico. De esta forma, consideran que el gobierno o los fabricantes son los encargados de la solución PLAN DE MANEJO DE ENVASES VACÍOS DE AGROQUÍMICOS Y AFINES (PLAMEVAA)
  16. 16. PLAN DE MANEJO DE ENVASES VACÍOS DE AGROQUÍMICOS Y AFINES (PLAMEVAA) Bajo la definición de Responsabilidad Compartida, la AMIFAC considera que la logística de operación de implementar un Plan de Manejo autofinanciable de Envases Vacíos de Agroquímicos y Afines deberá contar con el apoyo gubernamental para la agilización y emisión de autorizaciones correspondientes para la instalación y operación de los Centros de Acopio Primarios y Temporales, en los cuales se recibirán todos los envases vacíos de agroquímicos y afines lavables y no lavables. Todos los agricultores, distribuidores y demás usuarios de agroquímicos y afines deberán llevar los envases vacíos que recopilen a los Centros de Acopio Primarios o Temporales, teniendo que aportar la cuota correspondiente a los costos de prensado, empacado, transporte y aprovechamiento de los residuos de los envases, misma que será establecida por los operadores del PLAMEVAA
  17. 17. Beneficios Los beneficios por pertenecer al PLAMEVAA de la AMIFAC son los siguientes: Cumplimiento de la normatividad vigente sobre el manejo de este tipo de residuos. Registro y alta ante la autoridad competente (SEMARNAT) Cumplir con las Buenas Prácticas Agrícolas en el manejo y uso de agroquímicos, para obtener el reconocimiento de Inocuidad Agroalimentaria, EUREP GAP, etc. Mayor facilidad para la comercialización y exportación de sus productos agrícolas. Aprovechamiento de la infraestructura de los 25 Centros de Acopio Temporales que existen y de los que se construyan en el futuro. Prevenir la contaminación de sus tierras, agua, aire y cultivos. Darle un valor agregado a sus productos cultivados. Ayudar a preservar la salud de los trabajadores y animales del campo.
  18. 18. Hacer un óptimo uso del agroquímico y afines. Evitar la reutilización de los envases con fines de almacenar agua, alimentos o productos de consumo humano o animal. Contribuir a la disminución o eliminación de prácticas ilegales de comercio de productos agroquímicos evitando la reutilización de los envases y contrarrestando la generación de productos piratas. Garantizar una eliminación segura de los envases que contuvieron agroquímicos y afines. Derechos a recibir capacitación sobre el buen uso y manejo de agroquímicos (Aplican restricciones) Los controladores de plagas urbanas podrán cumplir con la Ley General para la Prevención y Gestión Integral de los Residuos. Recibos por cuotas deducibles de impuestos.

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