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Diseño De Packaging

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DISEÑO DE PACKAGING ORIENTADO AL PROCESO PRODUCTIVO
Gustavo Grobe
[Laboratorios Andrómaco S.A.I.C.I. - Argentina]
Los problemas y contratiempos que se presentan luego de concluída la etapa de diseño. Detectar puntos críticos que se deben tener en cuenta en las fases iniciales de un proyecto de lanzamiento, que minimicen el impacto en los proveedores y el proceso de envasado.
29 de Julio 12:00 hs. | Lugar: Universidad de Palermo - Jean Jaurès 932
En el marco del Encuentro Latinoamericano de Diseño 2010.

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Diseño De Packaging

  1. 1. Diseño de Packaging un enfoque desde el proceso productivo Gustavo Grobe Ingeniero Industrial
  2. 2. 1. El diseño (de packaging) es una actividad interdisciplinaria.
  3. 16. Puntos en común <ul><li>Talento </li></ul><ul><li>Habilidad </li></ul><ul><li>Pasión </li></ul><ul><li>Autosuperación </li></ul><ul><ul><li>Dominar el campo de conocimientos técnicos </li></ul></ul>Especialización vs. Enciclopedismo
  4. 17. 2. El diseño (de packaging) está íntimamente relacionado con los costos de producción y de comercialización.
  5. 22. Costos del diseño
  6. 23. Valor y Costo Precio = Costo + Utilidad Valor = Atributos funcionales + Atributos estéticos/pasionales Decisión de Compra = Precio Valor Precio - Costo = Utilidad Bueno Bonito Barato
  7. 24. 3. Conocer a los clientes es un elemento importante para prevenir dificultades.
  8. 25. Clientes del diseño <ul><li>Cliente Usuario </li></ul><ul><li>Comercialización y Marketing </li></ul><ul><li>Abastecimiento y Compras </li></ul><ul><li>Control de Calidad </li></ul><ul><li>Legales </li></ul><ul><li>Producción </li></ul><ul><li>Proveedores </li></ul>
  9. 26. Cliente Usuario <ul><li>Easy-open y Ceremonia de apertura </li></ul><ul><li>Oyster awards </li></ul>www.consumerreports.org
  10. 27. Cliente Usuario <ul><li>Senior Friendly </li></ul><ul><li>Child Proof </li></ul><ul><li>Pilfer Proof </li></ul><ul><li>Tamper Evidence </li></ul>www.packaging-gateway.com www.packagedesignmag.com
  11. 28. Cliente Usuario <ul><li>Resellable </li></ul><ul><li>Liviano </li></ul><ul><li>Funcional </li></ul><ul><li>Durable con el producto </li></ul><ul><li>Instrucciones de uso claras </li></ul><ul><li>Reciclable – Sustentable </li></ul>www.thedieline.com
  12. 29. Comercial - Marketing <ul><li>Alto impacto </li></ul><ul><li>Innovación </li></ul><ul><li>Bajo costo </li></ul><ul><li>Shelf-Ready </li></ul><ul><li>Valor agregado </li></ul><ul><li>Sin textos legales </li></ul>www.thedieline.com www.procarton.com
  13. 30. Compras - Abastecimiento <ul><li>Bajo costo </li></ul><ul><li>Envases estándar </li></ul><ul><li>Amplias especificaciones </li></ul><ul><li>Bajos requerimientos de calidad </li></ul><ul><li>Bajos requerimientos de tecnología </li></ul><ul><li>No buscar nuevos proveedores </li></ul><ul><li>Proveedores locales/regionales </li></ul><ul><li>Lead-Times cortos </li></ul>
  14. 31. Control de Calidad - Producción <ul><li>Altos niveles tecnológicos </li></ul><ul><li>Intervalos de tolerancia estrechos </li></ul><ul><li>No modificar equipos de planta </li></ul><ul><li>No innovar </li></ul><ul><li>Envases estándar </li></ul><ul><li>Procesos estándar </li></ul><ul><li>Procesos automáticos </li></ul>
  15. 32. Legales <ul><li>Mucho texto </li></ul><ul><li>Buena legibilidad </li></ul><ul><li>Muchas advertencias </li></ul><ul><li>Seguridad </li></ul><ul><li>Inviolabilidad </li></ul><ul><li>Garantía de origen </li></ul>
  16. 33. Clientes del diseño <ul><li>Diseñador </li></ul><ul><ul><li>Como cliente de su propio orgullo </li></ul></ul><ul><li>Directorio / Alta gerencia </li></ul><ul><ul><li>Valores de la empresa </li></ul></ul><ul><li>Gerencia de Proyectos </li></ul>
  17. 34. 4. El diseño (de packaging) es una actividad que atraviesa todas las áreas de la cadena de valor.
  18. 35. El diseño en la Cadena de Valor La cadena de valor empresarial , o cadena de valor , es un modelo teórico que permite describir el desarrollo de las actividades de una organización empresarial, descrito y popularizado por Michael E. Porter en su obra Competitive Advantage: Creating and Sustaining Superior Performance
  19. 36. El tornillo ciego <ul><li>Materiales </li></ul><ul><li>Proceso de armado </li></ul><ul><li>Lecciones aprendidas </li></ul>
  20. 38. 5. Los elementos de entrada del diseño de packaging (breafing) son una condición indispensable para el éxito del proyecto.
  21. 39. Etapas del Proceso de Diseño <ul><li>Idea - Solicitud de nuevo diseño </li></ul><ul><li>Brief - Requerimientos </li></ul><ul><li>Diseño </li></ul><ul><ul><li>Diseño conceptual </li></ul></ul><ul><ul><li>Diseño detallado </li></ul></ul><ul><ul><li>Aprobación del diseño - prototipo </li></ul></ul><ul><ul><li>Ingeniería detallada - proveedores </li></ul></ul><ul><ul><li>Verificación/Validación del diseño </li></ul></ul><ul><li>Producción </li></ul><ul><ul><li>Compra de herramental, maquinaria, bajada de películas </li></ul></ul><ul><ul><li>Prueba piloto, Preproducción </li></ul></ul><ul><ul><li>Producción inicial </li></ul></ul>$ $ $ $ $
  22. 40. Evolución del Valor agregado del diseño tiempo costo valor agregado del proceso de diseño costo del proceso de diseño riesgo de defecto o fracaso
  23. 41. Involución del diálogo con el cliente <ul><li>Está bueno pero... </li></ul><ul><li>No se puede... </li></ul><ul><li>Es muy costoso.... </li></ul><ul><li>Mejor dejalo como estaba, agrandá el logo y cambiá la tipografía. </li></ul>Sugerencia: Primero recolectar información. Después validar las alternativas de diseño con los sectores técnicos; y finalmente presentar las opciones técnicamente viables.
  24. 42. Estandarización y Diferenciación Zanella rx 125 Honda storm 125 Gilera vc 150 Mondial rd 150 Cerro street 125
  25. 43. 6. Conocer las capacidades y limitaciones de los procesos de producción ayuda a encontrar soluciones y prevenir iteraciones.
  26. 44. Variables <ul><li>Materiales </li></ul><ul><li>Morfología </li></ul><ul><li>Tecnología de conformación </li></ul><ul><li>Tecnología de decoración </li></ul><ul><li>Tecnología de envasado </li></ul><ul><li>Transporte </li></ul><ul><li>Costos </li></ul><ul><li>Tiempo </li></ul>
  27. 45. Procesos de envasado <ul><li>Envasado de botellas y potes </li></ul><ul><ul><li>Cinta transportadora </li></ul></ul><ul><ul><li>Puck </li></ul></ul><ul><li>Envasado de retortables </li></ul><ul><ul><li>Pouches </li></ul></ul><ul><ul><li>Flow pack </li></ul></ul><ul><ul><li>Doy pack </li></ul></ul><ul><li>Envasado de Pomos </li></ul><ul><li>Estuchado </li></ul><ul><li>Pick and place </li></ul>
  28. 47. Procesos de producción de envases <ul><li>Inyección </li></ul><ul><li>Extrusión </li></ul><ul><li>Soplado </li></ul><ul><li>Termoformado </li></ul><ul><li>Laminación </li></ul>
  29. 48. Sistemas de Decoración <ul><li>Pintado </li></ul><ul><li>Pigmentación – Masterbatch </li></ul><ul><li>Alto/bajo relieve </li></ul><ul><li>Etiquetado </li></ul><ul><li>Impresión directa / barniz </li></ul><ul><li>In-mold labeling </li></ul><ul><li>Transfer </li></ul><ul><li>Shrink sleeve </li></ul>
  30. 49. Impresión y etiquetado www.pago.co.uk
  31. 50. Retortables www.volpack.com
  32. 51. Retortables
  33. 52. Retortables <ul><li>Contraste del taco </li></ul><ul><li>Sistema de impresión </li></ul><ul><li>Registro de impresión </li></ul><ul><li>Registro de máquina </li></ul><ul><li>Colores al corte </li></ul><ul><li>Imposición </li></ul>
  34. 53. Decoración <ul><li>Cantidad de Colores </li></ul><ul><li>Resolución </li></ul><ul><li>Área de Impresión </li></ul><ul><li>Anclaje de tintas </li></ul><ul><li>Opacidad </li></ul><ul><li>Resistencia al uso </li></ul><ul><li>Resistencia al producto </li></ul><ul><li>Estabilidad estructural </li></ul><ul><li>Estabilidad química </li></ul>
  35. 54. Morfología <ul><li>Planos </li></ul><ul><li>Prismas </li></ul><ul><li>Superficies de revolución </li></ul><ul><ul><li>Simple y doble curvatura </li></ul></ul><ul><ul><li>Radio variable </li></ul></ul>www.wikipedia.com
  36. 55. Cilindros π .Ø
  37. 56. Cilindros π .Ø Ø Ø 30 cm zona de decoración
  38. 57. Pomos π .Ø Ø Ø
  39. 58. Pomos π .Ø Ø Ø
  40. 59. Superficies de doble curvatura
  41. 60. Superficies de doble curvatura <ul><li>Shrink-sleeve </li></ul>
  42. 61. Sistemas de Impresión <ul><li>Tampografía </li></ul><ul><li>Serigrafía (Silkscreen) </li></ul><ul><li>Flexografía </li></ul><ul><li>Offset papel </li></ul><ul><li>Offset </li></ul><ul><li>Letterpress </li></ul><ul><li>Huecograbado </li></ul><ul><li>Cold-foil / Hot-foil stamping </li></ul>
  43. 62. Códigos de Barras http://sobrecuriosidades.com http://idtrackblog.wordpress.com/
  44. 63. Códigos de Barras www.gs1.org.ar
  45. 64. Códigos de Barras
  46. 65. Resumen <ul><li>El valor y el costo de un producto se construyen desde el diseño </li></ul><ul><li>Se deben conocer los requerimientos y limitaciones del proceso </li></ul><ul><ul><li>Tecnología de Producción </li></ul></ul><ul><ul><li>Tecnología de Impresión </li></ul></ul><ul><ul><li>Tecnología de Envasado </li></ul></ul><ul><li>Un buen diseño es una sinergia de las características del producto, a través de la cadena de valor. </li></ul><ul><li>Un diseñador de packaging debe estar actualizado con las tecnologías que van surgiendo y que le posibilitarán concretar ideas más complejas. </li></ul>[email_address]

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