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Los dabbawalas - claves para una solucion sustentable

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Los dabbawalas - claves para una solucion sustentable

  1. 1. el paradigma de la zapatilla (casos de aplicación)Los dabbawalas y una lección: Las dos claves para una solución sustentable Gustavo Giorgetti gustavo.giorgetti@gmail.com
  2. 2. El problema a resolver… Delivery de viandas SERVICIO a lograr: • Entrega del pedido correcto • Puntual a la hora de almorzar • Caliente (entrega rápida) • Que la lata regrese a su origen
  3. 3. . . . con algunos “obstáculos” Medio de transporte: Destino viandas: • A pie diversos lugares, • Tren de oficina y • Bicicleta hogares SERVICIO a lograr:Producto = viandas: • Entrega del pedido correcto Origen: diversas • Puntual a la hora de almorzar personas que • Caliente (entrega rápida)cocinan en su casa • Que la lata regrese a su origen Densidad poblacional: 200.000 Clima: difícil, cada Bombay 19,5 Millones viandas/día tanto sopla el monzón de habitantes
  4. 4. Los dabbawallas lo resolvieron . . .En Bombay, 19,5 Millones 19.373 h/km2 Sistema de trabajo completamenteA pie, tren y bicicleta todos los días manual, cero tecnología digital  5000 dabbawallas (personas)  200.000 latas (viandas)/día  13 personas en la dirección  C/lata cambia prom. 6 veces de mano en su viaje.  La mayoría son analfabetos Performance mayor a 6 Sigma !!! 1 error cada 6,000,000 en los deliveries retornables!
  5. 5. Los dabbawallas lograron un modelo de delivery sustentable por más de 100 años y con una performance mayor a 6 Sigma (*), usando cero tecnología Algo difícil de alcanzar aun hoy, con toda la tecnología disponible ¿Cómo hicieron? veamos una posible explicación …(*) 6 Sigma = 3,4 errores / 1.000.000 Dabbawallas= 1 error / 6,000,000 en los deliveries retornables!
  6. 6. (1) Proceso flexible que soporta la diversidad Para lograr entregar el SERVICIO, realizan una serie de PASOS en secuencia, que llamamos “PROCESO”. 1 2 3 Retirar Trasladar Entregar SERVICIO a lograr: el pedido el pedido el pedido • Entrega del pedido correcto • Puntual a la hora de almorzar • Caliente (entrega rápida) 6 5 4 • Que la lata regrese a su origen Trasladar Retirar Devolver lata lata lataLa clave en este PROCESO está en ser FLEXIBLE para soportar la DIVERSIDAD desituaciones que pueden presentarse y es necesario soportar:- Diversidad de orígenes y diversidad de destinos de las viandas- Diversidad de medios de transporte: a pie, tren y bicicleta (se usan y combinan según las condiciones imperantes para lograr el transporte más rápido para cada origen-destino)
  7. 7. (1) Proceso flexible que soporta la diversidad Esquema simplificado del flujo del proceso
  8. 8. (2) Datos compartidos entendibles por todos Un proceso donde intervienen tantas personas que “se pasan la posta” (son 5000 los dabbawalas y cada lata pasa por 6 de ellos en promedio). La clave es lograr que “la posta no se caiga” y los envíos lleguen a tiempo y sin errores. Para esto la clave está en los DATOS que acompañan a cada lata a lo largo de todo el proceso y le permiten a cada dabbawala tomar la posta, entenderla, saber que hacer y pasar la posta al siguiente. Los 5000 dabbawalas COMPARTEN una serie de símbolos y letras (los DATOS del proceso). Acá vemos que los DATOS buscan, ante todo, “ser entendibles por todos”.
  9. 9. (2) Datos compartidos, entendibles por todos Interoperabilidad • sintáctica • semántica Los DATOS entendibles por todos , usados en un PROCESO de transporte flexible, les permite entregar siempre a tiempo el SERVICIO.
  10. 10. Componentes claves de esta solución exitosa:1. PROCESO FLEXIBLE que se adapta a la diversidad de situaciones que deben soportarse y no se pueden simplificar.1. PROCESO FLEXIBLE que sea sensible a la diversidad que no puede y/o no debe estandarizar.2. DATOS COMPARTIDOS entendibles entre todos los actores que participan.
  11. 11. El respeto a la naturaleza de los componentesRespetar las propias leyes de cada componente de la solución:• Los PROCESOS: son un modelo particular de interacción de personas, herramientas y métodos de trabajo (*) necesariamente diferentes en cada caso y organización.• Los DATOS: deben representar la realidad (**) y permitir comunicarnos. Esto requiere de mecanismos para poder compartirlos y reutilizarlos.(*) el proceso integra componentes con su propia naturaleza. (personas,herramientas y métodos de trabajo)(**) deben ser datos con calidad
  12. 12. Los elementos de la solución• Personas totalmente comprometidas con el servicio• Servicio ofrecido (comida casera) que puede ser tan diverso como clientes/pedidos existan.• Proceso de transporte completamente flexible frente a las condiciones cambiantes del medio a transitar.• Datos/códigos de ruteo completamente interpretables por todas las personas involucradas.• Uso de los mínimos estándares necesarios (la lata)
  13. 13. ConclusionesAlgunos supuestos mal utilizados son las principales causas de losfracasos en nuestro días:• Pretender importar procesos como “buenas prácticas”, sin rediseñarlos para dotarlos de la flexibilidad necesaria que requiere el contexto y las características internas del caso.• Pretender dar “seguridad a los datos” minimizando su acceso a lo imprescindible, dificultando el poder compartirlos y reutilizarlos, atentando directamente a su propia calidad. Es fácil ver cómo los Dabbawallas fracasarían rotundamente haciendo sólo alguna de estas cosas
  14. 14. Respetar la propia naturaleza de los procesos ylos datos es la clave del éxito de los Dabbawallas y puede ser la nuestra también Muchas gracias por su atención Gustavo Giorgetti gustavo.giorgetti@gmail.com

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