INVENTARIO DE GASES DE EFECTO INVERNADERO AÑO 2000 - SECTOR GANADERIA Dr Guillermo Berra  INTA Castelar  [email_address]  ...
MECANISMOS DE EMISION DE GEI POR GANADERIA METANO  (CH 4 )  Grada 1 y Grada 2 <ul><li>Fermentación entérica: Bovinos  Grad...
CONTRIBUCION DE LA GANADERIA A LA EMISION TOTAL DE GEI EN  ARGENTINA CONTRIBUCION DEL METANO Y EL OXIDO NITROSO A LA EMISI...
EMISIONES DE Gases de efecto Invernadero  Metano y Oxido nitroso
Emisiones de gases efecto invernadero   generados por los rumiantes Esófago Retículo Abomaso Rumen  Intestino Fibra no dig...
(GRADA 2) <ul><li>Existencias ganaderas </li></ul><ul><li>Identificación y cuantificación por categorías </li></ul><ul><li...
EXISTENCIAS BOVINOS AÑO 2000 ENA 2000 =  48.674.400  SENASA 2000 = 50.748.558 CNA 2002 = 46.964.059 FUENTES DE INFORMACION...
BOVINOS DISTRIBUCION POR CATEGORIAS Compatibilizado = 49.000.000 100% 2,5% 21% 9,25% 15% 43% PORCENTAJE 49.000.000 1.225.0...
Pampeana  ENA: 38.438.700  CNA: 36.535.184  SENASA: 37.479.950 TOTAL PAIS   ENA: 48.674.400  CNA: 46.964.059  SENASA: 50.4...
SISTEMAS DE PRODUCCION <ul><li>Cría  meses </li></ul><ul><ul><li>destete tradicional  9 </li></ul></ul><ul><ul><li>destete...
BOVINOS DE CARNE - CRIA INDICADORES DE EFICIENCIA <ul><li>Edad al primer servicio:  24 meses </li></ul><ul><li>Porcentaje ...
BOVINOS DE CARNE  INVERNADA SISTEMAS DE PRODUCCION <ul><li>Invernada larga:  18 meses </li></ul><ul><ul><li>Alimentación e...
BOVINOS DE LECHE EXISTENCIAS CNA 2002 N° de Establecimientos: 15.250 <ul><li>PRODUCCION PROMEDIO  = 15 litros </li></ul><u...
ESTIMACION DE LAS EMISIONES DE METANO POR LA FERMENTACION ENTERICA DEL GANADO VACUNO Emisiones (kg/año) Consumo de Energía...
EMISIONES DE CH  4  FERMENTACION ENTERICA AÑO 2000 49.000.000 2.712.270,2 167.420,74 21.695,25 44.538,57 33.595,94 32.786,...
Vacas de cría Vacas lecheras EMISION DE METANO FERMENTACION ENTERICA  Según categorías
EMISIONES DE METANO POR FERMENTACION ENTERICA año 2000 Ovinos, caprinos, porcinos, equinos, búfalos, camélidos, asnales y ...
OVINOS Y CAPRINOS EXISTENCIAS CAPRINOS CNA 2002 ENA 2000 CNA 2002 ENA 2000 EXISTENCIAS OVINOS 3.490.200 49.000 88.200 111....
ELEMENTOS NECESARIOS PARA REALIZAR EL INVENTARIO EN EL SECTOR DE GANADERIA SEGÚN DIRECTIVAS DEL IPCC Existencias, Identifi...
PORCINOS CARACTERIZACION DE LA PRODUCCION <ul><li>En confinamiento:  Empresas tecnificadas, alimento balanceado, buena gen...
EMISIONES DE METANO Y OXIDO NITROSO PROVENIENTES DEL ESTIÉRCOL Bovinos no lecheros, Ovinos, Caprinos, Equinos, Búfalos, Ca...
EMISIONES DE OXIDO NITROSO MANEJO DEL ESTIERCOL   0,5% 0,82 Gg de óxido nitroso Del 36 al 39% de las emisiones totales ANI...
Evolución de las emisiones- Gases de efecto Invernadero  Metano y Oxido nitroso 1990 – 1994 – 1997 - 2000
DR. GUILLERMO BERRA - INTA Castelar  [email_address] ING. LAURA FINSTER – INTA Castelar  lfinster @castelar.inta.gov.ar Te...
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Agricultura ganadero

  1. 1. INVENTARIO DE GASES DE EFECTO INVERNADERO AÑO 2000 - SECTOR GANADERIA Dr Guillermo Berra INTA Castelar [email_address] Ing Laura Finster INTA Castelar [email_address] 29 de noviembre de 2004 CH 4 N 2 O
  2. 2. MECANISMOS DE EMISION DE GEI POR GANADERIA METANO (CH 4 ) Grada 1 y Grada 2 <ul><li>Fermentación entérica: Bovinos Grada 2 </li></ul><ul><li>Otros Grada 1 </li></ul><ul><li>Tratamiento del estiércol en condiciones anaeróbicas: </li></ul><ul><ul><li>Porcinos en confinamiento Grada 2 </li></ul></ul><ul><ul><li>Vacas lecheras en sala de ordeño Grada 1 </li></ul></ul><ul><ul><li>y corral de espera </li></ul></ul>OXIDO NITROSO (N 2 O) Grada 1 <ul><li>Tratamiento del estiércol en condiciones aeróbicas: Aves </li></ul><ul><li>Deposición de estiércol y orina sobre pasturas y campos de pastoreo: Resto de los animales </li></ul><ul><ul><li>adición directa de nitrógeno </li></ul></ul><ul><ul><li>adición indirecta de nitrógeno </li></ul></ul><ul><ul><ul><li>volatilización y deposición </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>lixiviación y escurrimiento </li></ul></ul></ul>
  3. 3. CONTRIBUCION DE LA GANADERIA A LA EMISION TOTAL DE GEI EN ARGENTINA CONTRIBUCION DEL METANO Y EL OXIDO NITROSO A LA EMISION TOTAL DE GEI POR LA GANADERIA EMISIONES DE METANO SEGÚN ESPECIES EMISIONES DE METANO SEGÚN ORIGEN ANTECEDENTES INVENTARIO 1990 – 1994 - 1997 Bovinos 94% Otras especies 6% Oxido nitroso 40% Pastoreo 99,5 % Otros 0,5 % Fermentación entériva 98% Tratamiento del estiércol 2% Metano Ganadería 35% Otras 65% Fermentación entérica 98% Tratamiento del estiércol 2% 60%
  4. 4. EMISIONES DE Gases de efecto Invernadero Metano y Oxido nitroso
  5. 5. Emisiones de gases efecto invernadero generados por los rumiantes Esófago Retículo Abomaso Rumen Intestino Fibra no digerida Almidón no digerido Forraje AGV Acetato Propionato Butirato { { { { Grano <ul><li>Celulosa </li></ul><ul><li>Hemicelulosa </li></ul><ul><li>Almidón </li></ul>CH 4 CO 2 GLUCOSA Gotera METANO
  6. 6. (GRADA 2) <ul><li>Existencias ganaderas </li></ul><ul><li>Identificación y cuantificación por categorías </li></ul><ul><li>Caracterización de la producción ganadera por regiones agroecológicas </li></ul><ul><li>Sistemas productivos </li></ul><ul><ul><li>Bovinos de carne </li></ul></ul><ul><ul><li>Bovinos de leche </li></ul></ul><ul><li>Indicadores de eficiencia productiva </li></ul><ul><li>Alimentación </li></ul><ul><ul><li>Digestibilidad de los alimentos para el ganado </li></ul></ul>Bovinos METODOLOGIA N° de cabezas x factor de emisión N° de cabezas Determinación del factor de emisiones = Datos de la actividad
  7. 7. EXISTENCIAS BOVINOS AÑO 2000 ENA 2000 = 48.674.400 SENASA 2000 = 50.748.558 CNA 2002 = 46.964.059 FUENTES DE INFORMACION VALOR COMPATIBILIZADO 49.000.000
  8. 8. BOVINOS DISTRIBUCION POR CATEGORIAS Compatibilizado = 49.000.000 100% 2,5% 21% 9,25% 15% 43% PORCENTAJE 49.000.000 1.225.000 10.290.000 4.532.500 7.350.000 21.070.000 19.070.000 2.000.000 N° CABEZAS TOTAL Toros y toritos Terneros y terneras Novillos Vaquillonas Vacas Vacas no lecheras Vacas lecheras CATEGORIAS
  9. 9. Pampeana ENA: 38.438.700 CNA: 36.535.184 SENASA: 37.479.950 TOTAL PAIS ENA: 48.674.400 CNA: 46.964.059 SENASA: 50.478.558 NEA ENA: 7.285.500 CNA: 7.057.505 SENASA: 8.594.532 NOA ENA: 1.856.700 CNA: 2.198.682 SENASA: 1.588.362 CUYO ENA: 272.500 CNA: 296.474 SENASA: 394.952 Patagopnia ENA: 821.000 CNA: 872.214 SENASA: 815.946 EXISTENCIAS SEGÚN ZONAS AGROECOLOGICAS Valor compatibilizado: 49.000.000 BOVINOS
  10. 10. SISTEMAS DE PRODUCCION <ul><li>Cría meses </li></ul><ul><ul><li>destete tradicional 9 </li></ul></ul><ul><ul><li>destete adelantado 6 </li></ul></ul><ul><ul><li>destete precoz 2-3 </li></ul></ul><ul><li>Invernada </li></ul><ul><ul><li>invernada larga 18 </li></ul></ul><ul><ul><li>Invernada corta 6 </li></ul></ul><ul><ul><li>Invernada intensiva 3 </li></ul></ul>Caracterización Bovinos de carne <ul><li>Cría y Recría meses </li></ul><ul><ul><li>Extensiva 22-24 </li></ul></ul><ul><ul><li>Extensiva 15-18 c/suplementación </li></ul></ul><ul><li>Vaca en ordeñe y vaca seca litros/día </li></ul><ul><ul><li>Extensiva 12-16 </li></ul></ul><ul><ul><li>Extensiva 16-24 c/suplementación </li></ul></ul>Bovinos de leche
  11. 11. BOVINOS DE CARNE - CRIA INDICADORES DE EFICIENCIA <ul><li>Edad al primer servicio: 24 meses </li></ul><ul><li>Porcentaje de preñez : 80% </li></ul><ul><li>Porcentaje de abortos : 5% </li></ul><ul><li>Mortalidad nacimiento/ destete: 5% </li></ul><ul><li>Porcentaje marcación: 60% </li></ul><ul><li>Destete </li></ul><ul><ul><li>Precoz: 5% (2 a 3 meses) </li></ul></ul><ul><ul><li>Adelantado: 70% (6 meses, 140/150 kg) </li></ul></ul><ul><ul><li>Tradicional: 25% (9 meses , 180 kg) </li></ul></ul>Variación por regiones agroecológicas
  12. 12. BOVINOS DE CARNE INVERNADA SISTEMAS DE PRODUCCION <ul><li>Invernada larga: 18 meses </li></ul><ul><ul><li>Alimentación extensiva sin suplementación </li></ul></ul><ul><li>Invernada corta: 12 meses </li></ul><ul><ul><li>Alimentación semiextensiva con suplementación estratégica </li></ul></ul><ul><li>Engorde a corral: 3 meses </li></ul>
  13. 13. BOVINOS DE LECHE EXISTENCIAS CNA 2002 N° de Establecimientos: 15.250 <ul><li>PRODUCCION PROMEDIO = 15 litros </li></ul><ul><li>COMPOSICION DE LA DIETA </li></ul><ul><ul><ul><li>72% pasto: 12kg de MS </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>17% concentrado: 3,29 kg de MS </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>11% silo: 1,2 kg de MS </li></ul></ul></ul><ul><li>RECURSOS FORRAJEROS </li></ul><ul><li>61% praderas </li></ul><ul><li>16% verdeos de invierno </li></ul><ul><li>10% silo grano húmedo </li></ul><ul><li>6% verdeo de verano </li></ul>3.510.318 2.000.000 1.495.551 509.203 836.458 544.897 TOTAL Sin discriminar Vacas en producción Vacas en ordeñe Vacas Secas Vaquillonas Terneras
  14. 14. ESTIMACION DE LAS EMISIONES DE METANO POR LA FERMENTACION ENTERICA DEL GANADO VACUNO Emisiones (kg/año) Consumo de Energía Bruta (MJ/día) x tasa de Conversión en Metano x 365 días/año 55,65 Mj/kg de metano CONSUMO DE ENERGIA BRUTA CONSUMO DE ENERGIA NETA DIGESTIBILIDAD DEL ALIMENTO CONSUMO DE ENERGIA NETA EN Mantenimiento Peso vivo (kg) EN Alimento Sist/alim = pastizales de buena calidad EN Crecimiento Ganancia de peso (kg/día) EN Lactancia Producción de leche (l/día) Contenido de grasa de la leche (%) EN Gestación Peso del ternero al nacer (kg)
  15. 15. EMISIONES DE CH 4 FERMENTACION ENTERICA AÑO 2000 49.000.000 2.712.270,2 167.420,74 21.695,25 44.538,57 33.595,94 32.786,34 30.626.05 0 4.178,59 11.760.000 630.000 1.052.500 866.250 762.500 786.000 5.585.250 77.500 34,43 42,32 38,78 43,00 38,96 0,00 53,92 TERNEROS Ternera Feddlot Machos invernada corta Machos invernada larga Hembra recría Hembra invernada corta Ternero al pie Ternero torito 48.314,10 81.931,79 588.000 882.000 82,17 92,89 TOROS TORITOS 231.114,87 3.528.000 65,22 NOVILLOS Invernada larga 284.652,26 111.602,15 173.050,11 5.292.000 2.000.000 3.292.000 55,80 52,57 NOVILLITOS Invernada corta Invernada larga 1.054.124,8 166.489,11 79.218,78 130.539,21 77.866,91 7.350.000 2.910.000 1.500.000 1.800.000 1.140.000 57,21 52,81 72,52 68,30 VAQUILLONAS 1 a 2 años recría 1 a 2 años invernada corta 2 a 3 años gestantes 2 a 3 años vacias 260.635,61 537.806,26 251.521,19 212.184,12 260.635,61 19.600.000 7.350.000 3.675.000 3.675.000 4.900.000 73,17 68,44 57,74 53,19 VACAS DE CRIA Lactantes y gestantes Lactantes y vacías Secas y gestantes Secas y vacías 183.575,172 103.473,03 42.686,28 15.889,22 21.526,63 2.000.000 928.000 400.000 272.000 400.000 111,50 106,72 58,42 53,82 VACAS LECHERAS Lactantes y gestantes Lactantes y vacías Secas y gestantes Secas y vacías EMIS. CATEG. (Tn/año) POBLACIÓN ANUAL (cab) EMIS/ANIM kg/cab/año CATEGORIAS
  16. 16. Vacas de cría Vacas lecheras EMISION DE METANO FERMENTACION ENTERICA Según categorías
  17. 17. EMISIONES DE METANO POR FERMENTACION ENTERICA año 2000 Ovinos, caprinos, porcinos, equinos, búfalos, camélidos, asnales y mulares y aves de corral 4%
  18. 18. OVINOS Y CAPRINOS EXISTENCIAS CAPRINOS CNA 2002 ENA 2000 CNA 2002 ENA 2000 EXISTENCIAS OVINOS 3.490.200 49.000 88.200 111.400 1.823.800 403.600 679.600 4.061.402 88.329 112.208 178.988 2.358.829 600.604 722.444 TOTAL Sin discriminar Machos cabríos y chivatos Capones Cabras Cabrillas Cabritas y cabritos 12.558.904 186.305 409.579 1.491.802 7.112.949 975.681 1.451.468 931.000 13.561.600 36.700 457.000 1.430.000 7.643.200 889.400 1.544.900 1.559.000 TOTAL Sin discriminar Carneros y carneritos Capones Ovejas Borregos Borregas Corderos < 6 meses
  19. 19. ELEMENTOS NECESARIOS PARA REALIZAR EL INVENTARIO EN EL SECTOR DE GANADERIA SEGÚN DIRECTIVAS DEL IPCC Existencias, Identificación y cuantificación por categorías Porcinos Compatibilizado ENA 2000 , CNA 2002 2.184.804 TOTAL 247.439 Sin discriminar 43.980 Padrillos 344.056 Cerdas 35.889 Capones y hembras en terminación 43.750 Cachorras de reposición > 2 meses 80.491 Cachorras de reposición > 4 meses 344.998 Cachorros castrados y cachorras < 4 meses 744.201 Lechones hasta 2 meses
  20. 20. PORCINOS CARACTERIZACION DE LA PRODUCCION <ul><li>En confinamiento: Empresas tecnificadas, alimento balanceado, buena genética. </li></ul><ul><li>40.000 madres 20 capones/madre/año </li></ul><ul><li>800.000 capones/año = 50% de la faena de capones </li></ul><ul><li>A campo: Empresas pequeñas </li></ul><ul><ul><li>Comerciales: 64.000 madres – 14 capones/madre/año </li></ul></ul><ul><ul><li>Subsistencias: 96.000 madres – 8 capones/madre/año </li></ul></ul>TOTAL: 2.400.000 (madres: 200.000) FAENA: capones 72%, lechones 29%, chanchas 2,9%, cachorros 1,8 % y padrillos 0,8% MADRES 25% - CAPONES 75% MADRES 75% - CAPONES 25%
  21. 21. EMISIONES DE METANO Y OXIDO NITROSO PROVENIENTES DEL ESTIÉRCOL Bovinos no lecheros, Ovinos, Caprinos, Equinos, Búfalos, Camélidos, Asnales y Mulares a campo Aves 50% manejo en seco 50% otro sistema (Tratamiento en lagunas anaeróbicas) Porcinos 25% a campo 75 % confinamiento (Tratamiento en lagunas anaeróbicas) Vacas lecheras 70% a campo 30% sala de ordeñe y corral de espera. (Trat. en lagunas anaeróbicas)
  22. 22. EMISIONES DE OXIDO NITROSO MANEJO DEL ESTIERCOL 0,5% 0,82 Gg de óxido nitroso Del 36 al 39% de las emisiones totales ANIMALES EN PASTOREO= 99.5% directas 74,33 Gg de óxido nitroso indirectas 36,90 Gg de óxido nitroso Total 112,05 Gg de óxido nitroso
  23. 23. Evolución de las emisiones- Gases de efecto Invernadero Metano y Oxido nitroso 1990 – 1994 – 1997 - 2000
  24. 24. DR. GUILLERMO BERRA - INTA Castelar [email_address] ING. LAURA FINSTER – INTA Castelar lfinster @castelar.inta.gov.ar Teléfonos: 011 4621 2884 // 4481 5402

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