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Angela

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Angela

  1. 1. Las enfermedades de origen alimentario Ángela Cuberos López
  2. 2. Introducci ó n <ul><li>Son las que se producen debido a la malnutrición, y las que están causadas por el consumo de bebidas o alimentos contaminados por microorganismos (intoxicaciones alimentarias). </li></ul><ul><li>A continuación veremos cada una de ellas: </li></ul>w
  3. 3. La malnutrici ó n <ul><li>Es causada un una dieta que no es adecuada. </li></ul><ul><li>Por una ingesta insuficiente (desnutrición). </li></ul><ul><li>Por una ingesta excesiva (sobrenutrición). </li></ul><ul><li>Por falta de algún nutriente (enfermedades carenciales) </li></ul>
  4. 4. Desnutrición <ul><li>Raquitismo: Esa enfermedad es causada por la falta de calcio y fósforo en nuestro organismo. Provoca deformidades en los huesos y un mal crecimiento. Se da en los países Pobres ya que no hay alimentos suficientes . </li></ul>
  5. 5. La anorexia nerviosa <ul><li>Se debe al trastorno psicológico que hace que el enfermo vea una imagen distorsionada </li></ul><ul><li>de su cuerpo. Es frecuente en adolescentes. </li></ul><ul><li>Los enfermos temen a engordar y hacen un </li></ul><ul><li>Ejercicio físico excesivo y siguen una dieta </li></ul><ul><li>muy estricta. </li></ul>
  6. 7. La bulimia <ul><li>A menudo va acompañada de la anorexia nerviosa. En esta enfermedad, el enfermo ingiere una cantidad elevada de alimentos, y a continuación se provoca el vomito. </li></ul>
  7. 8. La sobrenutrici ó n <ul><li>Es la enfermedad provocada por ingerir alimentos en exceso. </li></ul><ul><li>La obesidad: esta caracterizada por un exceso de grasa corporal. Es un factor de riesgo para personas enfermas del corazón, diabéticos o hipertensos </li></ul>
  8. 9. ?¿ ?
  9. 10. Enfermedades carenciales <ul><li>Las más frecuentes son las avitaminosis, por la falta d alguna vitamina. </li></ul><ul><li>Un ejemplo es el escorbuto, por la falta de vitamina C. </li></ul><ul><li>Inflamación de encías. </li></ul><ul><li>Debilidad muscular. </li></ul><ul><li>Mala cicatrización. </li></ul><ul><li>Perdida de cabello. </li></ul><ul><li>Hemorragias. </li></ul><ul><li>Alteraciones neuróticas. </li></ul><ul><li>En ocasiones puede ocurrir que las vitaminas se acumulen en el organismo, es el caso de la hipervitaminosis. </li></ul>
  10. 11. Intoxicaciones alimentarias <ul><li>Introducción: Se producen por la ingestión de alimentos contaminados por bacterias, o contaminados por sustancias químicas. </li></ul>
  11. 12. Salmonelosis <ul><li>Está producida por la ingestión de alimentos con salmonella. Estas bacterias se encuentran en agua contaminada, en alimentos mal conservados elaborados con huevo y en carnes. </li></ul><ul><li>Los síntomas son dolor de cabeza, vómitos y diarrea. Dura una semana. </li></ul><ul><li>Es grave en ancianos y niños . </li></ul>
  12. 13. Botulismo <ul><li>Se produce por la ingestión de alimentos contaminados por clostridium botulinum. </li></ul><ul><li>Esta enfermedad se caracteriza por la aparición de trastornos neurológicos, y puede ser letal. </li></ul><ul><li>Se contrae por la ingestión de conservas en malas condiciones. </li></ul>
  13. 14. s ñ <ul><li>F I N </li></ul>
  14. 15. Créditos <ul><li>Creadora: Ángela Cuberos López </li></ul><ul><li>Letras: Dafont </li></ul><ul><li>Imágenes: Google </li></ul><ul><li>Información: Libro </li></ul>

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