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MENÚ GRUPOS 2014
Menú 1
Mezcla de lechugas italianas con aderezo
de queso azul y nueces caramelizadas

Pechuga de pollo ...
Menú 3
Ensalada de jitomate y espárragos verdes,
croutones de queso de cabra templada
y salsa verde
O
Sopa de alcachofa al...
Precios con cambio sin previo aviso.
Menú 5
Tártara de salmón ahumado en casa
con crema de tomate y alcaparra

Camarón a...
Agregar el 15% de servicio
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Menú Dine Around
Para grupos mínimo 25 personas máximo 60 ...
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Trio menu cena grupos mxn 2014 (1)

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Trio menu cena grupos mxn 2014 (1)

  1. 1. MENÚ GRUPOS 2014 Menú 1 Mezcla de lechugas italianas con aderezo de queso azul y nueces caramelizadas  Pechuga de pollo horneado al romero con puré de papa y camote, verduras del otoño y salsa de mostaza antigua  Strudel de manzana con helado de vainilla $ 397 pesos Menú 2 Antipasto de marisco calamar, pulpo, camarón, callo y mejillón marinados con aceituna negra y limón real, salsa de tomate horneado y aguacate  Filete de ternera salteado con mantequilla de romero, ravioli de hongos y Porcini, pimientos dulces asados, brocoli y salsa marsala  Pastelito de almendra y frambuesa fresca con helado de durazno $ 520 pesos Precios en moneda nacional, IVA incluido Agregar el 15% de servicio Precios con cambio sin previo aviso. trio@triopv.com www.triopv.com
  2. 2. Menú 3 Ensalada de jitomate y espárragos verdes, croutones de queso de cabra templada y salsa verde O Sopa de alcachofa al pesto  Ravioli de camarón con salsa de langosta al chipotle y espinaca  Filete de huachinango horneado con chile verde, verduras ratatouille, papa cambray y salsa de limón y cilantro O Filete de res con mostaza Dijon, cebolla al vino tinto, papa cambray y salsa de pimiento negra  Cassata helado de frambuesa y yogurt zarzamoras y salsa de vainilla $ 596 pesos Menú 4 Lechugas largas con aderezo de anchoas, portobello al bbq y croutones de prosciutto  Ravioli de ternera con camote y espárragos verdes, salsa de jerez  Salmón del atlántico con verdura mediterránea al grill, jitomate fundido y arúgula  Crème brûlée $ 596 pesos Precios en moneda nacional, IVA incluido Agregar el 15% de servicio trio@triopv.com www.triopv.com
  3. 3. Precios con cambio sin previo aviso. Menú 5 Tártara de salmón ahumado en casa con crema de tomate y alcaparra  Camarón azul de San Blas con ensalada de alga marina y salsa de azafrán  Filete de róbalo gratinado con champiñones sobre espinaca, salsa de Pinot Noir  Codorniz relleno de foie gras y hierbas finas con poro glaseado, puré de coliflor y reducción de vino tinto  Pastelito tibio de chocolate con helado de praliné de almendra $ 757 pesos Menú Mexicano Sopa de chayote con callo de hacha  Pargo adobado con especias yucatecas, plátano macho y salsa de limón y jengibre  Birria de cordero Con guisado de elote y huitlacoche, arúgula y ensalada de rabanito  Budín de pan & mantequilla con calabaza de castilla caramelizada, frambuesa y helado de cajeta $ 560 pesos Precios en moneda nacional, IVA incluido trio@triopv.com www.triopv.com
  4. 4. Agregar el 15% de servicio Precios con cambio sin previo aviso. Menú Dine Around Para grupos mínimo 25 personas máximo 60 personas Entradas Carpaccio de res con arúgula, vinagre balsámico añejado y hojuelas de queso Parmesano o Mezcla de lechugas orgánicas con aguacate y jitomate cherry, vinagreta de hierbas finas y semillas de girasol o Sopa de mariscos con pesto  Pequeño plato entremedio Ravioli de espinaca & ricotta con jitomate deshidratado o Risotto al Parmesano con Camarones al ajillo  Plato Fuerte Filete de huachinango con costra de aceitunas negras, verduras mexicanas, salsa de limón y jengibre o Pechuga de pollo horneada con jalapeño, rajas de calabacita, salsa de elote dulce y portobello o Filete de res con mostaza Dijón, cebolla al vino tinto, papa cambray y salsa de pimiento negra  Postre Pastelito tibio de chocolate Helado casero de praline de almendra o Strudel de manzana con helado de vainilla o Cassata helado de frambuesa y yogurt, Zarzamoras y salsa de vainilla $ 596 pesos Precios en moneda nacional, IVA incluido trio@triopv.com www.triopv.com
  5. 5. Agregar el 15% de servicio Precios con cambio sin previo aviso. trio@triopv.com www.triopv.com
  6. 6. Agregar el 15% de servicio Precios con cambio sin previo aviso. trio@triopv.com www.triopv.com

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