Successfully reported this slideshow.
We use your LinkedIn profile and activity data to personalize ads and to show you more relevant ads. You can change your ad preferences anytime.
DIOSCURIDES O.E
ΜΕΤΑΠΟΙΗΣΗ ΑΡΩΜΑΤΙΚΩΝ
        ΦΥΤΩΝ
ΙΣΤΟΡΙΚΗ ΑΝΑΔΡΟΜΗ
Παγκόσμιος τζίρος: 1,4 δισ. $. Το 25% είναι
στην Ευρώπη με αυξανόμενες τάσεις.
Ευρωπαϊκές χώρες: Γαλλία,...
ΙΣΤΟΡΙΚΗ ΑΝΑΔΡΟΜΗ
Χλωρίδα της Ελλάδας: περισσότερα από 6000 είδη
ανώτερων φυτών 500-600 χαρακτηρίζονται ως
αρωματικά και φ...
ΙΣΤΟΡΙΚΗ ΑΝΑΔΡΟΜΗ
Τα αρωματικά και φαρμακευτικά φυτά
άρχισαν να αποκτούν ενδιαφέρον λόγω:
- της αλλαγής στον τρόπο ζωής κα...
Η ΕΤΑΙΡΕΙΑ

Μ ‘αυτό το σκεπτικό, το 2005, ιδρύθηκε η
DIOSCURIDES Ο.Ε. στο Δήμο Μουρικίου του
Νομού Κοζάνης, με σκοπό την κ...
Η ΕΤΑΙΡΕΙΑ
 Η DIOSCURIDES Ο.Ε. αποτελεί μια μονάδα
σύγχρονη, καθετοποιημένη, μοναδική στο
είδος της στην Ελλάδα, πιστοποιη...
Η ΕΤΑΙΡΕΙΑ
Ανάλογα με το είδος του φυτού επιλέγουμε να
συλλέξουμε ανάμεσα στα εξής μέρη του: φύλλα,
άνθη, ρίζες, καρποί, β...
Η ΕΤΑΙΡΕΙΑ
H DIOSCURIDES διαθέτει:
 Δύο άμβυκες των 3000λιτρ κι έναν των 500λιτρ για
 αποστάξεις, καθώς και έναν των 50λιτ...
ΠΡΟΪΟΝΤΑ
• Αιθέρια έλαια, δρόγες, κ.α.
•   Ροφήματα από μείγμα βοτάνων.
• Ροφήματα από ζάχαρη και μέλι.
• Αρτύματα: λάδι, ξύδι
• Άρτυμα αλατιού
• Ανθόνερα
ΔΙΑΠΙΣΤΩΣΕΙΣ-
      ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑΤΑ
Η καλλιέργεια των ΑΦΦ:
  Απαιτεί μικρή κλίμακα εκτάσεων.
  Έχει λίγες έως μηδαμινές απαιτ...
ΔΙΑΠΙΣΤΩΣΕΙΣ-ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ

Ο κλάδος των ΑΦΦ έχει χαμηλή συμμετοχή στο
ΑΕΠ αύξηση
Σχετικά μεγάλη υπεραξία όσων εξάγονται
Η συν...
ΕΥΚΑΙΡΙΕΣ
Σήμερα υπάρχει δυναμική στα ΑΦΦ
- Προϊόντα, Πιστοποιήσεις, Καλλιέργειες, Φορείς
(επιμελητήρια, συνεταιριστικές ο...
ΦΙΛΟΣΟΦΙΑ ΤΗΣ
     ΕΤΑΙΡΕΙΑΣ
Στην πλούσια χλωρίδα του τόπου μας
κρύβονται πολλά μυστικά, που, όμως,
παραμένουν ‘’κλειδωμέν...
ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΠΟΛΥ
ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΡΟΣΟΧΗ
       ΣΑΣ
www .dioscurides.gr
ΜΕΤΑΠΟΙΗΣΗ ΑΡΩΜΑΤΙΚΩΝ ΦΥΤΩΝ
Upcoming SlideShare
Loading in …5
×

ΜΕΤΑΠΟΙΗΣΗ ΑΡΩΜΑΤΙΚΩΝ ΦΥΤΩΝ

15,058 views

Published on

DIOSCURIDES

  • Be the first to comment

ΜΕΤΑΠΟΙΗΣΗ ΑΡΩΜΑΤΙΚΩΝ ΦΥΤΩΝ

  1. 1. DIOSCURIDES O.E ΜΕΤΑΠΟΙΗΣΗ ΑΡΩΜΑΤΙΚΩΝ ΦΥΤΩΝ
  2. 2. ΙΣΤΟΡΙΚΗ ΑΝΑΔΡΟΜΗ Παγκόσμιος τζίρος: 1,4 δισ. $. Το 25% είναι στην Ευρώπη με αυξανόμενες τάσεις. Ευρωπαϊκές χώρες: Γαλλία, Βουλγαρία, Γερμανία Ανταγωνιστικές χώρες της Ευρώπης: Ινδία, Πακιστάν και τελευταία η Τουρκία. Στην Ελλάδα το 2002 εισάγαμε 3500 τόνους αρωματικών φαρμάκων με τζίρο 6 εκατ. € και εξάγαμε 1100 τόνους με τζίρο 4,5 εκατ. €, με τον κρόκο να έχει 3 εκατ. €.
  3. 3. ΙΣΤΟΡΙΚΗ ΑΝΑΔΡΟΜΗ Χλωρίδα της Ελλάδας: περισσότερα από 6000 είδη ανώτερων φυτών 500-600 χαρακτηρίζονται ως αρωματικά και φαρμακευτικά φυτά (Παπαναγίωτου κα 2001, Σκρουμπής 1998). Πλούσια χλωρίδα της Ελλάδας σε αρωματικά και φαρμακευτικά φυτά ιδανικό μέρος για την καλλιέργεια πολλών από τα παραπάνω φυτά. - Π.χ. Εορδαία Τα σημαντικότερα αρωματικά και φαρμακευτικά φυτά που καλλιεργούνται σήμερα στην Ελλάδα είναι 8: βασιλικός, γλυκάνισος, δίκταμος, κρόκος, μάραθος, μέντα, ρίγανη, τσάι του βουνού.
  4. 4. ΙΣΤΟΡΙΚΗ ΑΝΑΔΡΟΜΗ Τα αρωματικά και φαρμακευτικά φυτά άρχισαν να αποκτούν ενδιαφέρον λόγω: - της αλλαγής στον τρόπο ζωής και στις διατροφικές συνήθειες - του ενδιαφέροντος για το περιβάλλον - της ανάγκης διατήρησης τροφίμων, και ζωοτρόφων (αντιοξειδωτικές και αντιμικροβιακές ιδιότητες) - της εκτεταμένης χρήσης αρωμάτων (αρωματ/ια, ζαχα/κη, σαπ/ποιεία ) - ορισμένων φαρμακευτικών ουσιών όπως τα φλαβονοειδή, αλκαλοειδή κ.α. και χρησιμοποιούνται π.χ (φάρμακα, αρωματοθεραπεία).
  5. 5. Η ΕΤΑΙΡΕΙΑ Μ ‘αυτό το σκεπτικό, το 2005, ιδρύθηκε η DIOSCURIDES Ο.Ε. στο Δήμο Μουρικίου του Νομού Κοζάνης, με σκοπό την καλλιέργεια, παραγωγή και μεταποίηση αρωματικών κα φαρμακευτικών φυτών. Πρόεδρος της εταιρίας ο ιατρός Τζιμίκας Στέργιος. Το Δ.Σ. αποτελείται από γεωπόνο, μηχανολόγο μηχανικό και φαρμακοποιό.
  6. 6. Η ΕΤΑΙΡΕΙΑ Η DIOSCURIDES Ο.Ε. αποτελεί μια μονάδα σύγχρονη, καθετοποιημένη, μοναδική στο είδος της στην Ελλάδα, πιστοποιημένη με ISO 22000, που μεταποιεί και παράγει προϊόντα από Α.Φ.Φ. Οι πρώτες ύλες που χρησιμοποιεί η εταιρεία είναι αυστηρά ελληνικές και καλλιεργούνται από εκπαιδευμένους αγρότες με τα πρότυπα της ολοκληρωμένης διαχείρισης, σε επιλεγμένες περιοχές στην Κεντρική και Βόρεια Ελλάδα.
  7. 7. Η ΕΤΑΙΡΕΙΑ Ανάλογα με το είδος του φυτού επιλέγουμε να συλλέξουμε ανάμεσα στα εξής μέρη του: φύλλα, άνθη, ρίζες, καρποί, βολβοί, όταν αυτά βρίσκονται στο κατάλληλο στάδιο, ώστε να πάρουμε το μέγιστο των ιδιοτήτων αυτών. Η ξήρανση γίνεται με φυσικό τρόπο χωρίς την απ’ ευθείας έκθεση στον ήλιο, έχοντας σαν αποτέλεσμα να μη χάνουν το άρωμα και το χρώμα τους. Τα προϊόντα που παρασκευάζει η DIOSCURIDES Ο.Ε. βασιζόμενη στα ΑΦΦ είναι: δρόγες, αφεψήματα, ροφήματα, συμπληρώματα διατροφής, ποτά, αιθέρια έλαια, εκχυλίσματα, καλλυντικά, συμπληρώματα ζωοτροφών, κτλ.
  8. 8. Η ΕΤΑΙΡΕΙΑ H DIOSCURIDES διαθέτει: Δύο άμβυκες των 3000λιτρ κι έναν των 500λιτρ για αποστάξεις, καθώς και έναν των 50λιτρ για κλασματικές αποστάξεις. Εξοπλισμένο εργαστήριο χημείας Ρομπότ το οποίο έχει τη δυνατότητα να ομογενοποιεί και να παρασκευάζει διάφορα προϊόντα, δυναμικότητας 100λιτρ/ ώρα Μηχανήματα καθαρισμού των δρογών που έρχονται στο εργοστάσιο. Μηχανήματα συσκευασίας των τελικών προϊόντων. Ψυκτικούς θαλάμους για την αποθήκευση αιθέριων ελαίων και εκχυλισμάτων.
  9. 9. ΠΡΟΪΟΝΤΑ
  10. 10. • Αιθέρια έλαια, δρόγες, κ.α.
  11. 11. • Ροφήματα από μείγμα βοτάνων.
  12. 12. • Ροφήματα από ζάχαρη και μέλι.
  13. 13. • Αρτύματα: λάδι, ξύδι
  14. 14. • Άρτυμα αλατιού
  15. 15. • Ανθόνερα
  16. 16. ΔΙΑΠΙΣΤΩΣΕΙΣ- ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑΤΑ Η καλλιέργεια των ΑΦΦ: Απαιτεί μικρή κλίμακα εκτάσεων. Έχει λίγες έως μηδαμινές απαιτήσεις σε νερό. Καλλιεργείται σε υψόμετρο. Είναι κλάδος έντασης γνώσεων (άτυπη, άγραφη). Είναι ιδανική η καλλιέργεια στον ελλαδικό χώρο των ΑΦΦ.
  17. 17. ΔΙΑΠΙΣΤΩΣΕΙΣ-ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ Ο κλάδος των ΑΦΦ έχει χαμηλή συμμετοχή στο ΑΕΠ αύξηση Σχετικά μεγάλη υπεραξία όσων εξάγονται Η συνεχώς αυξανόμενη ανάγκη για προϊόντα «ευ ζην» που σχετίζεται με την υγεία και την καλή διατροφή. Ο κλάδος των ΑΦΦ θεωρείται πράσινη μορφή ανάπτυξης. Τα αιθέρια έλαια χαρακτηρίζονται από «ατμόσφαιρα- μυστήριο- ελπίδα- άγνωστο» ζήτηση
  18. 18. ΕΥΚΑΙΡΙΕΣ Σήμερα υπάρχει δυναμική στα ΑΦΦ - Προϊόντα, Πιστοποιήσεις, Καλλιέργειες, Φορείς (επιμελητήρια, συνεταιριστικές οργανώσεις), Έρευνα κτλ. - Τουρισμός (ΕΟΤ σε συνεργασία με ξενοδοχεία για τη χρήση αυτών των προϊόντων). - Μαγειρική- προωθητικές δράσεις (πχ τηλεόραση). - Θέσπιση βραβείων καινοτομίας. - Επαφή με βιοτεχνολογικές εταιρείες. - Τα βιολογικά προϊόντα αυξάνουν την υπεραξία. - Εθνική στρατηγική ανάπτυξης για ένα εικοσαετές πλάνο τουλάχιστον.
  19. 19. ΦΙΛΟΣΟΦΙΑ ΤΗΣ ΕΤΑΙΡΕΙΑΣ Στην πλούσια χλωρίδα του τόπου μας κρύβονται πολλά μυστικά, που, όμως, παραμένουν ‘’κλειδωμένα’’ στην παράδοσή μας και είναι επιστημονικά τεκμηριωμένα. Με το σκεπτικό αυτό, η εταιρεία DIOSCURIDES Ο.Ε. δημιουργήθηκε για να δώσει μία διαφορετική πρόταση καλλιεργειών, εκμεταλλευόμενη τις ιδιότητες των ΑΦΦ. «Το φαρμακείο της φύσης στο σπιτι σας»
  20. 20. ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΠΟΛΥ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΡΟΣΟΧΗ ΣΑΣ www .dioscurides.gr

×