Successfully reported this slideshow.
We use your LinkedIn profile and activity data to personalize ads and to show you more relevant ads. You can change your ad preferences anytime.

ΟΛΓΑ ΔΑΜΙΑΝΙΔΟΥ - ΠΑΡΑΓΩΓΙΚΗ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ ΤΟΠΙΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ

Παρουσίαση Ερευνητικής Εργασίας με τίτλο "Παραγωγική Διαδικασία Τοπικών Προϊόντων"

  • Be the first to comment

  • Be the first to like this

ΟΛΓΑ ΔΑΜΙΑΝΙΔΟΥ - ΠΑΡΑΓΩΓΙΚΗ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ ΤΟΠΙΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ

  1. 1. Ε΢ΕΥΝΗΤΙΚΗ Ε΢ΓΑΣΙΑ Μζκοδοσ ProjectΡαραγωγική διαδικαςία τοπικών προϊόντωνΓΕΛ ΑΞΙΟΥ Πλγα Δαμιανίδου ΡΕ09
  2. 2. Α. Κ΢ΙΤΗ΢ΙΑ ΕΡΙΛΟΓΗΣ ΤΟΥ ΘΕΜΑΤΟΣ1. Επάρκεια και εποπτεία του γνωςτικοφ αντικειμζνου: Αρχζσ Οικονομίασ Α’ Λυκείου.2. Σφνδεςη του ςχολείου με την τοπική κοινωνία: θ αγροτικι περιοχι του Αξιοφ.3. Βιωματική ςυμμετοχή των μαθητών: θ ςχζςθ των μακθτϊν με τθν παραγωγι και τθν κατανάλωςθ τοπικϊν προϊόντων.
  3. 3. Β. ΔΙΔΑΣΚΑΛΙΑ ΤΗΣ«ΡΑ΢ΑΓΩΓΙΚΗΣ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑΣ» ΣΤΗΝ ΟΛΟΜΕΛΕΙΑΔίωρθ δαςκαλοκεντρικι διδαςκαλία τθσ κεωρίασ.Προβολι ταινίασ με κζμα τθν παραγωγικι διαδικαςία κομπόςτασ – ροδάκινου του εργοςταςίου “Venus”Στόχοι:1. Να αποκτιςουν οι μακθτζσ τα βαςικά κεωρθτικά εργαλεία για τθν παραγωγικι διαδικαςία2. Να δουν τθν εφαρμογι τθσ κεωρίασ ςτισ ςυνκικεσ τθσ πραγματικισ αγοράσ.
  4. 4. Γ. ΕΦΑ΢ΜΟΣΤΗΚΕ ΤΟ Ρ΢ΟΓ΢ΑΜΜΑ ΤΩΝΦΑΣΕΩΝ ΤΗΣ ΟΜΑΔΟΣΥΝΕ΢ΓΑΤΙΚΗΣ Ε΢ΕΥΝΑΣΑ΄ΦΑΣΗ:Ρροβληματιςμόσ επί του θζματοσ:καταγραφι από τουσ μακθτζσ όλων των τοπικϊν προϊόντωνςτον πίνακα(ρφηι, πλιγοφρι, κραςί, τςίπουρο, τραχανάσ, μαρμελάδα, μζλι, κ.α) Οι μαθητζσ :• μετζφεραν τισ προςωπικζσ τουσ εμπειρίεσ από τθν παραγωγι διαφόρων προϊόντων (οικογενειακζσ επιχειριςεισ, εργαςία γονζων, κ.α.)• Αντάλλαξαν απόψεισ• Ενεργοποιικθκε το ενδιαφζρον τουσ
  5. 5. • Β΄ΦΑΣΗΔημιουργία των ομάδων εργαςίασ (Βαςικό κριτιριοθ προτίμθςθ τουσ και θ εμπλοκι τουσ με το ζνα ι τοάλλο προϊόν)Ρρογραμματιςμόσ και προετοιμαςία:1. Ζγινε θ κατανομι των ρόλων μζςα ςτθν κάκε ομάδα. (ςυντονιςτισ, γραμματζασ, ερευνθτζσ, κ.α)2. Βάφτιςαν τθν ομάδα τουσ (« ρυηοβομβίδεσ», «Μάγια θ μζλιςςα», «γλυκιζσ αλχθμείεσ», «τραχανάσ, φτϊχεια και φιλότιμο»)3. Άνοιξαν προςωπικό θμερολόγιο.
  6. 6. 4. Τζκθκαν οι ςτόχοι εργαςίασ και τα ερευνθτικάερωτιματα κάκε ομάδασ:Αποφαςίςτθκε:θ γνωριμία με το κάκε προϊόνθ ςφνταξθ ερωτθματολογίου από κάκε ομάδα για τισ καταναλωτικζσ ςυνικειεσ των ςυμμακθτϊν τουσ ςε ςχζςθ με το κάκε προϊόν.θ βιωματικι παραγωγι – θ ςυςκευαςία-ο λογότυποσ και θ ετικετοποίθςθ και θ προβολι του προϊόντοσ κάκε ομάδασ.
  7. 7. • Γ΄ΦΑΣΗΣυλλογι των δεδομζνων από :το διαδίκτυο ( μζςα ςτο ςχολείο)τθ βιβλιοθήκη( μζςα ςτο ςχολείο)ςυνεντεφξεισ από παραγωγοφσζρευνα πεδίου ςε χϊρουσ παραγωγισ:βιοτεχνία τραχανά, ζνωςθμελιςςοκόμων, χωράφια ρυηιοφ, όπου οιμακθτζσ παρακολοφκθςαν και κατζγραψαν τθνπαραγωγι και τθν επεξεργαςία των προϊόντωνςε φωτογραφίεσ και βίντεο.
  8. 8. Δ΄ΦΑΣΗΕπεξεργαςία των δεδομζνων από κάκε ομάδαμζςα ςτθν τάξθ:1. Συγγραφή εργαςιϊν για κάκε προϊόν: θ ιςτορία, τα ςτάδια παραγωγισ, κλπ2. Επεξεργαςία των ερωτθματολογίων3. Απεικόνιςη ςε αφίςα τθσ παραγωγικισ «αλυςίδασ» κάκε προϊόντοσ, κατακζτοντασ τισ πλθροφορίεσ που είχαν ςυλλζξει( ζντυπεσ, φωτογραφίεσ, ηωγραφικι, κ.α)
  9. 9. Ε΄ΦΑΣΗΣυςκευαςία κάκε προϊόντοσ: Ζφεραν ςτθν τάξθ είδθ ςυςκευαςίασ (βάηα, ςακοφλεσ, μπουκάλια, κ.α.) Σχεδίαςαν τθν ετικζτα και τον λογότυπο κάκε προϊόντοσ Καταςκεφαςαν περιτυλίγματα
  10. 10. ΣΤ΄ΦΑΣΗΡροκαταρκτική παρουςίαςη των εργαςιϊν κάκεομάδασ ςτθν ολομζλεια τθσ τάξθσΠαρουςίαςθ:τθσ εργαςίασ- ζκκεςθστου ςυςκευαςμζνου τελικοφ προϊόντοστθσ αφίςασ κάκε ομάδασΑξιολόγθςθ κάκε εργαςίασ από τισ άλλεσ ομάδεσ.
  11. 11. Z΄ΦΑΣΗΤελική παρουςίαςη των εργαςιϊν ςτο ςχολείο και ςτθν τοπικι κοινωνία.‘Ζκθεςη όλων των προϊόντωνΡαρουςίαςη τθσ αφίςασ κάκε ομάδασΓευςτικι δοκιμαςία των προϊόντωνΑνάρτθςθ των εργαςιϊν ςτθν ιςτοςελίδα του ςχολείου.

×