experiencias latinoamericanas

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seguridad alimentaria en latinoamerica

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experiencias latinoamericanas

  1. 1. AGRICULTURA URBANA EN: LA HABANA, CUBA CUENCA, ECUADOR STGO. CABALLEROS, REPUBLICA
  2. 2. LA AGRICULTURA URBANA EN LA HABANA Cuba: 110,8 mil km2 (61% es cultivable). Más de 11 millones de hab. Cultura: Esclavos, baja proporción de tierra cultivada, monocultivo, concentración de la propiedad de la tierra, prevalencia del obrero agrícola. Modelo producción agroexportador. Importación de alimentos. La Habana: Más de 2 millones de hab. 12 años de AU. Carencia de alimentos.
  3. 3. LA HABANA ¿QUÉ LE DIO ORIGEN? • Dependencia histórica de la importación de alimentos. • El 30 % de las tierras cultivables sembradas de caña para producir azúcar. • Hasta 1990 el 80 % de las importaciones cubanas provenía del campo socialista.
  4. 4. LA HABANA ¿CÓMO SE ESTABLECIO? • Autorizando uso espacios vacíos estatales. • Asegurando asesoría técnica directa. • Capacitando extensionistas y productores.
  5. 5. LA HABANA ¿ QUE SE ESTABLECIO? – Autoconsumos estatales – Huertos familiares – Organopónicos populares – Organoponicos de altos rendimientos.
  6. 6. LA HABANA ¿CÓMO SE AMPLIO Y PERFECCIONO? • Estructura territorial. • Formas propias de comercialización. • Resoluciones legales. • Participan centros de investigación.
  7. 7. LA HABANA ¿CUÁLES SON SUS BENEFICIOS? • Saneamiento de la ciudad. • Seguridad alimentaria de la población. Más de 300 g/persona/día. • Nuevos empleos (mas de
  8. 8. LA HABANA ¿CUÁLES SON SUS BENEFICIOS? • Cambios en los hábitos nutricionales. • Calidad en la nutrición (sin químicos y con variedad). • Mas de 800 grupos de productores organizados. Capacitación e insumos.
  9. 9. LA HABANA ¿CUÁLES SON SUS BENEFICIOS? • Aprovechamiento productivo de más de 1500 hectáreas. • Menores gastos de transportación. • Comercialización directa. En barrios y a precios mas bajos que en los mercados. • Introducción de técnicas sustentables.
  10. 10. LA HABANA ¿CUÁLES SON SUS BENEFICIOS? FORMACIÓN DE CULTURA AGRÍCOLA EN LOS CIUDADANOS Y ESPECIALMENTE EN NIÑOS Y JÓVENES.
  11. 11. LA HABANA ¿CUÁLES SON LOS RETOS ACTUALES? Hacer coexistir las funciones tradicionales urbanas y los beneficios ambientales y sociales de la AU. Encontrar para la AU un marco propio y no transferido desde el modelo de la agricultura rural.
  12. 12. LA HABANA ¿CÓMO? ejecutando • Identificando yaseguren las acciones que relaciones AU - MAU. Ejemplo Materia orgánica. • Con una gestión y control más inter institucional y disciplinaria.
  13. 13. LA HABANA ¿CÓMO? propias • Aplicandodealternativas riego. de solución agua para • Asegurando la permanencia de losno sólo productores. No sólo producción, capital.
  14. 14. AGRICULTURA URBANA LA HABANA, CUENCA Y SANTIAGO DE LOS CABALLEROS COINCIDENCIAS • Voluntad política para promoverla. • Situación ecónomica crítica.
  15. 15. AGRICULTURA URBANA LA HABANA, CUENCA Y SANTIAGO DE LOS CABALLEROS DIFERENCIAS • Disponibilidad de alimentos (precios y agroquímicos). • Propiedad de la tierra (decisión y motivación).
  16. 16. PROGRAMA DE AGRICULTURA URBANA (PAU) EN CUENCA, ECUADOR Ecuador: País Andino con alrededor de 200 mil Km2 y 12,5 millones de habitantes. Cuenca: Localizada a 250 mil msnm y con 300 mil habitantes. Tradición de agricultura familiar. Pobreza y
  17. 17. OBJETIVO PRINCIPAL PAU CUENCA Instituciones, comunidades y personas, concibiendo y ejecutando proyectos, para rescatar tradiciones y disminuir los problemas de alimentación generados por la crisis económica del país.
  18. 18. METODOLOGIA DE TRABAJO PAU CUENCA PRIMERA ETAPA • Diagnóstico y fundamentación. Municipio. • Propuesta Municipal del PAU. • Creación Equipo interinstitucional. Municipio - Instituciones invitadas
  19. 19. METODOLOGIA DE TRABAJO PAU CUENCA SEGUNDA ETAPA • Capacitación del Equipo. Equipo PAU • Lanzamiento del PAU a toda la población. Equipo PAU • Ejecución del PAU. Municipio-Equipo PAU-Población
  20. 20. LOGROS PAU CUENCA • Grupo de trabajo del Municipio y Equipo interinstitucional del PAU. • Espacio de acción interinstitucional, con ética de trabajo definida. • Documento de Programa como instrumento de trabajo (misión,
  21. 21. LOGROS PAU CUENCA • Difusión de la Agricultura Urbana a toda la población • Componentes de AU integrados a ordenanzas y planes de ordenamiento territorial. • Producción de abonos con materia orgánica de: mercados, cementerio, camal municipal yáreas verdes de la ciudad.
  22. 22. LOGROS PAU CUENCA • Uso productivo de espacios urbanos vacantes.
  23. 23. LOGROS PAU CUENCA • Más de 700 personas (familias e instituciones) integradas al PAU. • 13 grupos locales organizados. Organización comunitaria
  24. 24. LOGROS PAU CUENCA • Más de 200 productores comercializando directamente en ferias y mercados
  25. 25. LOGROS PAU CUENCA • 54 familias han obtenido microcréditos a través de proyectos Municipales.
  26. 26. PRINCIPALES DIFICULTADES DEL PROCESO PAU CUENCA • Credibilidad entre las instituciones. • Protagonismo institucional. • Desaprovechamiento de todo el potencial local. • Enfoque reduccionista de los problemas ambientales.
  27. 27. DEBILIDADES ACTUALES PAU CUENCA • Carencia de una coordinación general con autoridad para asegurar relaciones hacia dentro y hacia fuera del Municipio. • Desarticulación del Equipo del PAU. Coordinado por la Municipalidad. • El PAU no se articuló formalmente
  28. 28. PREMISAS PARA UNA PROPUESTA PAU CUENCA El PAU contribuye al desarrollo social. Es un componente para impulsar la economía local. Incorpora la visión del tránsito hacia una ciudad sustentable . • Ambiental: Producción agroecológica e inserción en el Sistema Verde. • Económico: Comercialización y mercado
  29. 29. FORTALECIMIENTO. PROPUESTA PAU CUENCA • Articulación del PAU a la estructura orgánica del Municipio. Ordenanza • Incrementar apoyo pequeños productores urbanos y rurales . Capacitación y Microcréditos. • La comercialización como eje para la participación institucional y ciudadana en el PAU. Municipio en el desarrollo local.
  30. 30. CAMBIO PROGRESIVO PAU CUENCA ORGANIZACIÓN CAPACITACION CREDITOS PEQUEÑOS PRODUCTORES Individuales Asociados/agrupado PEQUEÑOS PRODUCTORES Individuales Asociados/agrupados Microempresas PREMISAS  Funciona bajo sistema de cooperación.  Todos los productores tienen igual capacidad de decisión.  Contribuye a un mercado justo, ético y no solo comercial  Su producción incorpora principios agroecológicos.
  31. 31. CAMBIO PROGRESIVO PAU CUENCA Situación actual COMERCIALIZAN PEQUEÑOS PRODUCTORES  Sus áreas de producción.  Ferias locales Individuales Asociados/agrupado Propuesta Divulgación y promoción PEQUEÑOS PRODUCTORES Individuales Asociados/agrupados Microempresas COMERCIALIZAN  Sus áreas de producción. Ferias locales Mercado de Cuenca PARADIGMATICO PREMISAS PARA EL FUNCIONAMIENTO  Comercialización directa  Productos limpios y normalizados.  Precios justos para productores y consumidores.  Eficiencia y rentabilidad Presencia de productores en la gestión.  Administración Municipal y Comité Directivo (con participación institucional y comunitaria) Referente y modelo para los productores, la población y para el resto de los espacios de comercialización. En una segunda etapa (pasado un año), Mercado de comercialización y distribución, con nivel de productos certificados.
  32. 32. PROGRAMA DE AGRICULTURA URBANA (PAU) EN SANTIAGO DE LOS CABALLEROS, RD R. Dominicana: Alrededor de 8,5 millones de habitantes en 48,3 mil Km2 Santiago de los Caballeros: Con alrededor de 150 mil habitantes y tradición de agricultura familiar. El 16% del suelo urbano es agricultura. Serios problemas con la “basura” y la
  33. 33. PROCESO DE TRABAJO SANTIAGO DE LOS CABALLEROS • Incorporación del Ayuntamiento a la Red AGUILA y otros grupos (1999 2000). Convenios de trabajo. • Talleres con Directores y empleados del Municipio, entidades del territorio y Juntas de vecinos: Motivación, identificación de problemas y potencial para el desarrollo.
  34. 34. PROBLEMAS IDENTIFICADOS SANTIAGO DE LOS CABALLEROS • Gran volumen de desechos urbanos afectando el ambiente. • Falta de recursos para una eficiente recogida y disposición final de desechos. • Población en condiciones de extrema pobreza. Inseguridad alimentaria. • Insuficiente cooperación interinstitucional para la solución de problemas. • Desaprovechamiento de la materia orgánica producida en la ciudad.
  35. 35. POTENCIAL IDENTIFICADO SANTIAGO DE LOS CABALLEROS • Voluntad política para desarrollar la AU. • Cultura agrícola de la población. • Instituciones desarrollando estudios relacionados con la AU. • Sector privado vinculado a la AU. • Interés de las Juntas de Vecinos por
  36. 36. PROCESO DE TRABAJO SANTIAGO DE LOS CABALLEROS • Elaboración de un Plan de acciones a corto y mediano plazos y responsables. • Nombramiento de un coordinador general del PAU. • Identificación de recursos Municipales disponibles. Humanos y materiales • Divulgación a toda la población. • Establecimiento de huerta demostrativa en el Municipio.
  37. 37. OBJETIVO PRINCIPAL PAU SANTIAGO DE LOS CABALLEROS Objetivo Municipal: Promover una efectiva y coherente inclusión de la agricultura urbana en toda la ciudad, a través de políticas, mecanismos e instrumentos de planificación y manejo municipal. Apoyar manejo ambiental local (basura y e Reducir la pobreza (alimentos
  38. 38. ROL DEL MUNICIPIO SANTIAGO DE LOS CABALLEROS La institución desarrollará la AU desde posiciones de coordinación, planificación y facilitación de acciones. También ejecutará proyectos directos en sus dependencias, con la comunidad y en convenio con otras entidades. Garantizará el marco normativo que requiere ese desarrollo.
  39. 39. RESULTADOS SANTIAGO DE LOS CABALLEROS • Convenios de cooperación con otras • entidades. Espacios productivos comunitarios.
  40. 40. RESULTADOS SANTIAGO DE LOS CABALLEROS • Incremento de las relaciones de trabajo con, universidades, juntas de vecinos, hogares, colegios, policlínicas y otros. • Importante nivel de promoción del Programa en los medios de comunicación y por otras vías.
  41. 41. RESULTADOS SANTIAGO DE LOS CABALLEROS • Proceso de inserción de la AU en el ordenamiento territorial. • Reconocimiento público de que la AU “constituye una de las iniciativas más singulares de la gestión municipal”
  42. 42. MUCHAS GRACIAS

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