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Dicas sobre
gestão,
marketing e
tendências na
hotelaria
Que tal aprender mais sobre o mercado de
hotelaria com grandes profissionais desta área?
É isso que oferecemos neste materi...
Reunimos algumas das principais dicas dos
profissionais entrevistados no Blog da Hotelaria.
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GESTÃO E
LIDERANÇA
NA HOTELARIA
Osvaldo Julio Neto, autor do livro 

A Hotelaria na Visão de Um Gerente-Geral.
“A maior dificuldade da hotelaria está rela...
Clique aqui e confira a entrevista
completa com Osvaldo Julio Neto.
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GESTÃO DE
PESSOAS NA
HOTELARIA
Mario Cezar Nogales, fundador
da consultoria SN Hotelaria
"As equipes que compõem o hotel são, de fato, o que faz a difere...
Clique aqui e confira a entrevista
completa com Mario Cezar Nogales.
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MANAGEMENT
NA HOTELARIA
Dolores Piñeiro, treinadora e consultora em
revenue management e estratégia comercial.
“O revenue management (RM) é uma no...
Clique aqui e confira a entrevista
completa com Dolores Piñeiro.
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GOVERNANÇA
NA HOTELARIA
Maria José Dantas, presidente da
Associação Brasileira de Governantas e
Profissionais de Hotelaria (ABG).
"É a governança q...
Clique aqui e confira a entrevista
completa com Maria José Dantas.
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TECNOLOGIA
NA HOTELARIA
Tatiana Vanvelzor, diretora de Desenvolvimento
de Negócios da América Latina e Caribe para a
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Clique aqui e confira a entrevista
completa com Tatiana Vanvelzor.
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TENDÊNCIAS
NO MERCADO
DE VIAGENS
Carolina Sass de Haro, doutora em turismo
com mais de 15 anos de experiência no setor.
"Não existe mais separação entre a ...
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completa com Carolina Sass de Haro.
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FEEDBACK
DOS HÓSPEDES
William F. Rodrigues, autor do livro
Cases em hotelaria: como superar os
obstáculos do dia a dia de um hotel.
"Retire das ...
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completa com William F. Rodrigues.
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EXPERIÊNCIA
DOS HÓSPEDES
"Hoje em dia, viajar é tudo a respeito da experiência, e a hospedagem é
parte dessa experiência. O hoteleiro de pequeno e ...
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completa com Tatiana Vanvelzor.
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PERSONALIZAÇÃO
NA HOTELARIA
Claudio Cordeiro,
diretor de Hospitality da TOTVS
“Digamos que o cliente reclamou do travesseiro. O estabelecimento faz um...
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MARKETING
DE INFLUÊNCIA
NA HOTELARIA
Claudia Beatriz, fundadora da Rede
Brasileira de Blogueiros de Viagem.
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NA HOTELARIA
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especializado em turismo e arquitetura.
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Dicas sobre gestão, marketing e tendências na hotelaria

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10 especialistas; 11 insights; e 58 artigos com dicas práticas e informações estratégicas sobre gestão, marketing e tendências na hotelaria.

É isso que você irá encontrar no material especial que preparamos para você, gestor e profissional do mercado de hospedagem!

Aprenda mais em: http://blog.gazinatacado.com.br/category/hotelaria

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Dicas sobre gestão, marketing e tendências na hotelaria

  1. 1. Dicas sobre gestão, marketing e tendências na hotelaria
  2. 2. Que tal aprender mais sobre o mercado de hotelaria com grandes profissionais desta área? É isso que oferecemos neste material. Nas páginas a seguir, 10 especialistas oferecem insights e conselhos que ajudarão a melhorar a gestão do seu estabelecimento, o relacionamento com o seu público e sua equipe e o posicionamento da marca do seu hotel ou pousada.
  3. 3. Reunimos algumas das principais dicas dos profissionais entrevistados no Blog da Hotelaria. As informações a seguir estão dividas nas seguintes categorias: - Gestão e liderança na hotelaria - Gestão de pessoas na hotelaria - Revenue Management - Governança na hotelaria - Tecnologia na hotelaria - Tendências no mercado de viagens - Feedback dos hóspedes - Experiência dos hóspedes - Personalização na hotelaria - Marketing de influência na hotelaria - Fotografia na hotelaria
  4. 4. GESTÃO E LIDERANÇA NA HOTELARIA
  5. 5. Osvaldo Julio Neto, autor do livro 
 A Hotelaria na Visão de Um Gerente-Geral. “A maior dificuldade da hotelaria está relacionada à gama de situações que acontecem no dia a dia. Destaco, por exemplo, situações com funcionários ou clientes, o temido fluxo de caixa, a carga horária e o mercado que não anda bem ultimamente. Se você tiver conhecimento e paciência, tudo fica mais fácil. Afinal, assim, você consegue evitar que os problemas aconteçam através de treinamentos, estratégias, procedimentos e supervisão. Se ainda assim ocorrerem problemas, é preciso ter calma, jogo de cintura e foco no que está errado e pode ser melhorado, sempre usando sua experiência.”
  6. 6. Clique aqui e confira a entrevista completa com Osvaldo Julio Neto. ➔ Artigos relacionados com mais dicas sobre gestão e liderança na hotelaria: 21 ferramentas para ajudar na gestão hoteleira▸ 12 livros sobre gestão na hotelaria que você precisa ler▸ Checklist da gestão na hotelaria▸ 5 grandes desafios da gestão hoteleira▸
  7. 7. GESTÃO DE PESSOAS NA HOTELARIA
  8. 8. Mario Cezar Nogales, fundador da consultoria SN Hotelaria "As equipes que compõem o hotel são, de fato, o que faz a diferença entre um empreendimento de sucesso ou não. Mesmo que as edificações sejam antigas ou modernas, é o staff que abrilhantará o hotel. Se analisarmos as diferentes empresas hoteleiras, aquelas que têm uma carga de 20 horas de treinamentos anuais têm colaboradores mais dispostos à prestação de serviço de hospitalidade e, quando eles estão contentes com suas funções, acabam melhorando o atendimento ao hóspede, que é o foco de qualquer meio de hospedagem."
  9. 9. Clique aqui e confira a entrevista completa com Mario Cezar Nogales. ➔ Artigos relacionados com mais dicas sobre gestão de pessoas na hotelaria: 9 dicas de gestão de pessoas na hotelaria▸ Como motivar a equipe do seu hotel ou pousada▸ Como treinar a equipe de seu hotel de forma prática e barata▸ Como lidar com o alto índice de turnover na hotelaria▸ Como treinar a equipe do seu hotel ou pousada para aumentar as reservas por telefone ▸
  10. 10. REVENUE MANAGEMENT NA HOTELARIA
  11. 11. Dolores Piñeiro, treinadora e consultora em revenue management e estratégia comercial. “O revenue management (RM) é uma nova forma de gerenciar oferta e demanda; é a ciência e a arte de prever a demanda dos clientes em tempo real em nível mercadológico e de otimizar o preço e a disponibilidade dos produtos. Em sua forma mais básica, essa tática faz com que os gerentes se concentrem no comportamento de consumo dos clientes e na realização de ajustes de preço e disponibilidade de produtos para chegar a ganhos de receita significativos.”
  12. 12. Clique aqui e confira a entrevista completa com Dolores Piñeiro. ➔ Artigos relacionados com mais dicas sobre revenue management na hotelaria: 5 passos para começar a utilizar o revenue management▸ 8 dicas para utilizar o revenue management na hotelaria▸ Manual do revenue management na hotelaria▸ Guia prático do forecast na hotelaria▸
  13. 13. GOVERNANÇA NA HOTELARIA
  14. 14. Maria José Dantas, presidente da Associação Brasileira de Governantas e Profissionais de Hotelaria (ABG). "É a governança que cuida do principal produto que a empresa hoteleira comercializa, que é a hospedagem. O cliente compra o quarto e é no quarto que ele passa a maior parte do tempo durante a estadia. O trabalho da camareira tem influência direta nesse ambiente e nessa experiência. Então, é muito importante que o profissional de governança tenha um olhar condizente com a importância do departamento. As camareiras não só cuidam da limpeza, elas são responsáveis pelo bem-estar, pelo conforto dos clientes e, consequentemente, pela satisfação e pela fidelização dos hóspedes."
  15. 15. Clique aqui e confira a entrevista completa com Maria José Dantas. ➔ Artigos relacionados com mais dicas sobre governança na hotelaria: Como comandar o time de camareiras e garantir um serviço de qualidade▸ 5 dicas para oferecer um atendimento impecável na hotelaria▸ Como gerenciar os processos de seu hotel ou pousada▸
  16. 16. TECNOLOGIA NA HOTELARIA
  17. 17. Tatiana Vanvelzor, diretora de Desenvolvimento de Negócios da América Latina e Caribe para a Sabre Hospitality Solutions "Os desafios enfrentados pela hotelaria no Brasil partem de modelos de negócios antiquados, não da falta de profissionais qualificados. Portanto, para mim, a resposta é a educação, a instrução. Eu trabalho com hoteleiros todos os dias da minha vida, e sei que tem muita gente muito boa no mercado. O problema é que a mentalidade ainda está antiquada. Então, precisamos começar a pensar em abraçar e adotar a tecnologia como um acelerador de negócios. O Instagram, por exemplo, é um influenciador absurdo em termos de turismo, viagens e gastronomia. Porém, ainda é pouco compreendido e explorado pela massa dos gestores da hotelaria no Brasil."
  18. 18. Clique aqui e confira a entrevista completa com Tatiana Vanvelzor. ➔ Artigos relacionados com mais informações sobre o uso de tecnologia no mercado de hotelaria: As ferramentas digitais e a experiência dos hóspedes▸ 3 mudanças no comportamento dos viajantes na era digital▸ Tecnologias que mudarão a hotelaria nos próximos anos▸ Realidade virtual na hotelaria▸ Realidade aumentada na hotelaria▸ Alexa Hospitality e os assistentes virtuais na hotelaria▸ Chatbots na hotelaria▸
  19. 19. TENDÊNCIAS NO MERCADO DE VIAGENS
  20. 20. Carolina Sass de Haro, doutora em turismo com mais de 15 anos de experiência no setor. "Não existe mais separação entre a vida online e off-line. Estamos sempre conectados e misturamos os dois ambientes a todo momento. Então, é preciso incorporar a tecnologia no atendimento. Por exemplo, usar aplicativos de mensagens para solicitar serviços dentro do hotel, como toalhas e outros itens. Estamos vendo uma transformação do modelo de negócio hoteleiro, principalmente impulsionada pela nova geração de consumidores, que deseja hotéis mais autênticos, com mais personalidade e mais serviços inteligentes. Outro fator que contribui para a transformação é a economia compartilhada e suas plataformas, como Airbnb, por exemplo."
  21. 21. Clique aqui e confira a entrevista completa com Carolina Sass de Haro. ➔ Artigos relacionados com mais informações sobre tendências no mercado de viagens: Tendências do mercado no comportamento dos viajantes▸ Megatendências do setor de viagens▸ Tendências de marketing no mercado de viagens▸ Tendências do turismo de experiência▸ Impactos da geração Z▸ Como atrair e conquistar os viajantes millennials▸
  22. 22. FEEDBACK DOS HÓSPEDES
  23. 23. William F. Rodrigues, autor do livro Cases em hotelaria: como superar os obstáculos do dia a dia de um hotel. "Retire das críticas e sugestões dos clientes informações que o ajudarão a corrigir eventuais falhas e implementar melhorias. Use esse feedback a seu favor ao invés de ficar reclamando do cliente. Afinal, em muitos dos comentários negativos que recebemos, através de respostas conscientes, claras, personalizadas, conseguimos não só reverter a imagem que o cliente tinha, mas também conquistar novos clientes que também acessaram esses conteúdos."
  24. 24. Clique aqui e confira a entrevista completa com William F. Rodrigues. ➔ Artigos relacionados com mais dicas sobre como gerenciar e obter feedback dos hóspedes: Dicas para receber feedback dos hóspedes todos os dias▸ Como conseguir mais feedbacks dos hóspedes▸ Como responder as avaliações dos hóspedes na internet▸ A importância da reputação da marca na hotelaria▸ Checklist para gerenciar a reputação do seu hotel ou pousada▸ Por que seu hotel não está recebendo avaliações online e como resolver esse problema▸
  25. 25. EXPERIÊNCIA DOS HÓSPEDES
  26. 26. "Hoje em dia, viajar é tudo a respeito da experiência, e a hospedagem é parte dessa experiência. O hoteleiro de pequeno e médio porte pensa nesse cenário de forma geral e não sabe por onde começar. Então, eu diria: – Comece a olhar seus números. Entenda seus hóspedes, de onde eles vêm, quanto gastam em média, como chegam ao seu estabelecimento (se é por terra, por avião) e assim por diante. Mas comece pequeno, e aí aos poucos você vai expandindo." Tatiana Vanvelzor, diretora de Desenvolvimento de Negócios da América Latina e Caribe para a Sabre Hospitality Solutions
  27. 27. Clique aqui e confira a entrevista completa com Tatiana Vanvelzor. ➔ Artigos relacionados com mais dicas sobre como aprimorar a experiência dos hóspedes: Detalhes que fazem diferença na experiência do hóspede▸ Tendências do turismo de experiência▸ Como usar experiências locais para atrair e fidelizar hóspedes▸ Como personalizar a experiência do hóspede▸ Guia para melhorar a experiência dos hóspedes▸ CRM na hotelaria para melhorar a experiência da estadia▸
  28. 28. PERSONALIZAÇÃO NA HOTELARIA
  29. 29. Claudio Cordeiro, diretor de Hospitality da TOTVS “Digamos que o cliente reclamou do travesseiro. O estabelecimento faz um pedido de desculpa e pronto. Se essa queixa estivesse atrelada à uma cadeia de informações sobre o hóspede, em uma próxima visita, ele encontraria uma carta da gerência e três opções diferentes de travesseiro para escolher. Caso isso ocorra em uma rede hoteleira, a integração das informações pode proporcionar que isso aconteça em todas as unidades – a reclamação foi em São Paulo, mas o mimo foi oferecido em Belo Horizonte, por exemplo.”
  30. 30. Clique aqui e confira a entrevista completa com Claudio Cordeiro. ➔ Artigos relacionados com mais dicas sobre personalização na hotelaria: Big data na hotelaria▸ Como personalizar a experiência do hóspede▸ 4 dicas para administrar dados dos hóspedes▸ Como criar as personas do seu hotel ou pousada▸ Gestão da carteira de clientes na hotelaria▸ 3 maneiras criativas de oferecer pacotes na hotelaria▸
  31. 31. MARKETING DE INFLUÊNCIA NA HOTELARIA
  32. 32. Claudia Beatriz, fundadora da Rede Brasileira de Blogueiros de Viagem. “Grande parte dos viajantes faz suas pesquisas de viagem na internet, e posts com resenhas em blogs podem ser encontrados facilmente. Se feita do jeito certo, a parceria com blogs pode ser uma grande vantagem para ajudar o hotel ou pousada em seu ranqueamento nas buscas no Google. Por exemplo, um caminho que poucos estabelecimentos exploram é fazer parcerias com blogueiros locais. Se eles escrevem sobre o destino e moram nele, há grandes chances de serem especialistas na região e de terem um público interessado naquela localidade.”
  33. 33. Clique aqui e confira a entrevista completa com Claudia Beatriz. ➔ Artigos relacionados com mais dicas sobre marketing de influência na hotelaria: Como usar o marketing de influência na hotelaria▸ A influência do Instagram no mercado de viagens▸ Como usar vlogs de viagem para atrair mais hóspedes▸ Marketing de conteúdo na hotelaria▸ Como usar blogs na hotelaria para atrair e fidelizar clientes▸ Marketing na hotelaria de A a Z▸
  34. 34. FOTOGRAFIA NA HOTELARIA
  35. 35. Gabriel Vergani, fotógrafo especializado em turismo e arquitetura. "Boas imagens destacam a qualidade do espaço, valorizam a marca do hotel e atraem novos hóspedes. É parte vital da comunicação. Essas fotos definem como o estabelecimento se apresenta ao mundo e aos futuros clientes. Nesse sentido, é preciso evidenciar os diferenciais do estabelecimento por meio das imagens. Isso pode ser mostrado pelo projeto arquitetônico e pela decoração. O que pode resultar também em fotos de detalhes, desde a forma como dobram as toalhas até pequenos mimos oferecidos."
  36. 36. Clique aqui e confira a entrevista completa com Gabriel Vergani. ➔ Artigos relacionados com mais dicas sobre como usar as imagens do hotel de forma estratégica: O que evitar ao fotografar seu hotel ou pousada▸ O poder das imagens na hotelaria▸ Como usar o Instagram para fortalecer a marca do seu hotel▸ Como tornar o site do seu hotel mais atrativo para os viajantes▸ 7 erros em sites de hotelaria – e como corrigi-los▸
  37. 37. Aprenda mais em: http://blog.gazinatacado.com.br/ category/hotelaria

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