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Apuntes de Geografía Humana

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Apuntes del curso geografía humana, primer semestre 2012, con la profesora Yasna Contreras en la Pontificia Universidad Católica.

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Apuntes de Geografía Humana

  1. 1. Unidad 1: IntroducciónLa geografía humana es la interacción del hombre con el espacio. Cómo el hombre ocupael espacio, como lo transforma para cubrir sus necesidades. La geografía humana seconsidera como una disciplina social.Territorio: espacio físico en donde se relaciona la naturaleza y el hombre.Comienza una nueva fase que se caracteriza por inseguridad, vulnerabilidad eincertidumbre.· Positivistas: globalización que asegura intercambio y promueve interculturalidad.· Escépticos: globalización que se traduce en vulnerabilidad económica y en todo sentido.Se pasa de una concepción naturalista y física a una concepción social, que no sóloradica en lugares sino también en personas. Es necesario derribar el binomio Hombre-Medio. No hay dos geografías. Relaciona los fenómenos sociales y los materiales. Le dauna importancia especial al espacio.Espacio: lugar de la producción y reproducción socialTerritorio: soporte de transformacionesLocalización: posición dentro de un espacio (normalmente dentro de tierra)Lugar: experiencia de localidad específica.Milton Saltos: Es espacio una realidad relacional su definición se ve mediatizada porotras realidades como son la sociedad y la naturaleza, unidas por el trabajo. Debeconsiderarse como el conjunto insociable del que participan, la disposición de los objetosgeográficos, los objetos naturales y los objetos sociales la totalidad es la unidad que dejade ser potencia para convertirse en acto.Globalización: es ante todo una cuestión de integración organizacional que reposa sobrela coordinación de tareas y funciones y la movilidad de recursos productivosinterdependientes al interior de Redes de producción transfronterizas. La sociedad sefragmenta. Los ricos se hacen más ricos, y los pobres se empobrecen.Nueva arquitectura, geografía del capitalismo global, espacio mundial de acumulación.Las empresas-red localizan sus nodos preferentemente en regiones metropolitanasestratégica mente ubicadas en el espacio mundial de acumulación = Red mundial deciudades en las que se entrecruzan redes múltiples. Dispersión Territorial Concentrada.Lo masivo antes era la concentración en espacios reducidos. Existe un aumento de ladistancia que tiene que recorrer las personas. Dispersión del proceso productivo:existen ciudades y lugares específicos para ciertas actividades productivas. Se pasa deuna concentración del proceso productivo, desde la industria a un motor de la economíaterciaria. Demattos: baja el caso de santiago. Ortega: expone el valor de la geografía delsiglo XX escapa de la visión más naturalista de la época y se forma más social, relacióndel hombre y del medio.Economía Terciaria:– Presta servicios a la empresas– Es una Función Urbana que se realiza en la ciudad– Altamente productiva (alto consumo de espacio, compiten por metro cuadrado)– Servicios locales próximos a la residencia– Servicios periféricosMedianización de la sociedad → presencia ascendente de una clase de ingresos medios,ubicada en un sándwich entre ricos y pobres. Cuando a ese espacio físico le voyagregando cosas, le voy dando el nombre de territorio, lo territorio no solo es tierra. Esmás allá del espacio. Entender GH desde lo físico Y desde lo humano.Se pasa desde la concentración a la dispersión. ¿Qué es la globalización? Por ahora sedefinirá como un proceso de transformación económica (desde un industria a la economíade los servicios), cultural (perdida de la identidad).
  2. 2. Bloque 2: GH y globalizaciónGeografía humana para el siglo XX1. Es necesario derribar el binomio geográfico “hombre y medio” (no hay dos geografías):es muy importante el determinismo,esto habla de que el medio influye al hombre.2. Existe una geografía social interesada en los problemas sociales y en especial aquellosque afectan al entorno físico: cuandohablamos de esto nos referimos al problema propiamente tal.3. Tiene que ver con las relaciones existentes entre los fenómenos sociales y los delmundo material.4. Aborda como los procesos de socialización en espacios determinados generan grupossociales.Geografía física ciencias naturales (medio + soporte físico) - geomorfología, biogeografía,Hidrología, geografía de suelos, geografía de zonas áridas, geografía de zonasmontañosas.Geografía Humana población, económica, política, cultural, social, urbana y rural.Geografía como ciencia interdisciplinariaLos objetos de estudio geográfico:1. Espacio: es el objeto de la geografía. Lugar de la producción y reproducción social(¿global?).2. Territorio: como soporte de transformaciones / porción cualquiera de superficieterrestre.3. Localización: una posición particular dentro del espacio normalmente superficie de latierra.4. Lugar: la experiencia de una localidad específica.Escala de trabajo: no da la medida de las cosas sino el carácter de los fenómenos. Alinterpretar el territorio tendemos a olvidar la importancia de la escala espacial. No es lomismo planificar para ciudades de 1 millón de habitantes v/s ciudades o sitios de más de10 millones de habitantes.Lo que diferencia a la geografía de las otras disciplinas:La importancia del espacio (en tanto uso, significado y valor dentro de la geografía +entidad abstracta o geométrica). Como instrumento intelectual que la geografía elaboracomo concepto y como herramienta formal para explicar los procesos sociales. Como unaherramienta que “no está tangible” y que no es un objeto (suburbio, ciudad, casa, la calle)sino más bien un concepto epistemológico y un objeto producido socialmente,históricamente producido (a diferentes escalas y esferas).La geografía Humana y los desafíos del siglo XXI1. Crisis social: los estudiantes.2. Crisis urbana y ecológica: ejemplo de castro y su mall.3. Crisis del estado.Implicancias1) crisis social – (pobreza, desigualdad, exclusión)Sociedades fragmentadas: los ricos más ricos, los pobres más pobres. Consecuenciasambientales y sobre-explotación de recursos (su origen). En los últimos 50 años ladistribución de la renta transita desde una forma de reloj de arena a una copa dechampaña.
  3. 3. ¿Qué es el uso de suelo? Es el uso que se le da a ese suelo, puede ser residencial,industrial, etc.¿Qué era la accesibilidad? Es poder llegar a ese lugar. La conectividad es la relaciónentre un lugar otro.¿Por qué se habla de dispersión concentrada? Otro de los rasgos de la economía terciariaes el de términos de localización, cada vez se localizan a la residencia. Ej: los strepcenter, son lugares de paso, ya que muchas personas pretenden vivir alejados de laciudad. Son actividades comerciales que se localizan y satisfacen necesidadescomerciales. Las periferias se reconfiguran y ya no es esta relación dual, ya no es unarelación centro – periferia, sino que dentro de este espacio también pasan cosas y lalectura desde el punto de vista geográfica también es reconfigurada.Territorios ganadores y perdedores. ¿Qué es lo nuevo de este contexto?a) hay una segregación laboral. Los segmentos de mayores ingresos aparentementeviven próximos al lugar de trabajo. Otros autores dicen : segregación por continuidadgeográfica o continuidad socio geográfica. Es un rasgo mas allá de la pobreza, pero alparecer la forma de distribución más grande.Cuáles son las comunas que absorben el trabajo? Providencia, Vitacura, las Condes,Huachuraba, Stgo centro. Movilidad por continuidad geográfica. Me muevo por trabajo ocambio decasa. Se supone que bajo este nuevo contexto global no hay un solo centro de la ciudad,sino que una estructura poli céntrica. El proceso migratorio es parte del proceso deglobalización. La gente tiende a la movilidad por continuidad socio geográfico.¿Qué hace distintos a los de clase media? Un rasgo de este nuevo escenario deglobalización es el surgimiento de la sociedad de consumo y una población con mayorcapacidad de endeudarse. Hay una desigualdad socio territorial. Después de 1998 unaserie de comunidades, son clases mediasemergentes y algunos son primeras generaciones universitarias. Hay un aumento en lasegregación, ya que esta aumenta.Termino importante: cono de altas redes***Revolución urbana:– des-industrialización y tercerización de la economía– industrias localizadas en áreas periféricas, re-estructuración productiva– segmentación de los mercados de trabajo– rol de las nuevas tecnologías de la información y comunicación– efecto TGV– comprensión del espacio tiempo y ampliación del campo metropolitano deexternalidades. Peri-urbanización, nuevas centralidades, policentralidad.Crisis del estado: poder de las transnacionales; flexibilización laboral.; estado que cedepoder a conglomerados; estado poco eficiente.Bloque 3: espacios demográficos, migración y movilidadUrbanización: porcentaje de población urbana en el mundo. Aumento el número y eltamaño de las megalópolis. Las mujeres desempeñan un papel especial en la demografíay en la economía.Cual es el origen de la irregular distribución de la población:– Factores climáticos: climas polares y desérticos actúan como repulsores depoblación– Factores humanos: motivaciones históricas y políticasModelo de transición demográfica: Thompson en 1929 y Notestein en 1945, describir
  4. 4. desarrollo geográfico de los países industrializados desde la mitad del siglo XIX.– Fase 1: Antiguo régimen demográfico. Nat. Y Mort. Muy alta. Crec.Nat.lent.– Fase 2: Comienzo de la transición demográfica. Mort baja repentimnamente.Aum.esperanza de vida y dism.mort.– Fase 3: final de la transición. Nat. Dism. Crec. Nat de población lento.– Fase 4: régimen demográfico moderno. Mort. Toca fondo, y nat se iguala. Crec.Nat de pob. Vuelve a estancarse.– Fase 5: final de la transición. Crecimiento negativo. Nat cae bajo Mort, y envejecepoblación.Píramide Progresiva: alta natalidad y reducción de mortalidad. Pais menos desarrollado.Piramides estables: indice nat y mort relativamente bajo. Crecimiento lento,envejecimiento aun no domina. America del sur.Piramides regresivas: base reducida que refleja indices de natalidad muy bajo y mortbajo tb, a veces mas q natalidad, asi que crec nulo o regresivo.Tasa crec. Intercensal: 1,24% anual; Tasa bruta mort: 15,3%; Tasa bruta nat: 5,6%;Crecimiento natural: 0,97% baja.Principales tendencias demográficas:1- Lento crecimiento en países desarrollados; 2- Rápido crecimiento en paísessubdesarrollados; 3- Mundo en proceso envejecimiento; 4- Aumento de la esperanza devida; 5- Desequilibrio entre población femenina y población masculina.Tres grupos de edad: Población joven; Adulta; Anciana o viejaTipos de hogares: unipersonal; nuclear monoparental; nuclear biparental; extenso ocompuesto; sin núcleo familiar.Estructura económica de la población: Población activa (ocupados y desocupados);Población inactiva.Bloque 4: Migración causas y consecuencias:Migración: forma de desplazamiento de un país a otro.Movilidad: propensión al cambio. Residencial; cotidiana; migratoria.Limitaciones movilidad: estilo de vida; ciclo de vida; nivel de ingresos; nacionalidad;jerarquía urbana; redes familiares y sociales.Ghetto: homogeneización social. Concentración social de gente similar. No haypropensión al cambio. Los procesos de crisis invitan a la movilidad a los migrantes debajos ingresos (no cualificados)Causas de la migración: Físicas; calidad de vida; redes sociales.Disputa entre locales y migrantes; entre propios migrantes. Chile se posiciona como paísreceptor de migraciones.Apropiación, asimilación, transformación y diferenciación Dualidades territoriales.Vulnerabilidad.Es uno de los tres componentes del cambio demográfico, junto a la natalidad y lamortalidad. Son a la vez causa y consecuencia, de los cambios demográficos. Procesoselectivo, mayoritariamente transfronterizo. La migración ilegal es la característica actualque adquiere la división internacional del trabajo. Estigmatización del inmigrante. Nuevopatrón migratorio. La migración es una forma de desplazamiento. Corta distancia, largadistancia.Tipos de migraciones: forzadas o voluntarias; temporales, definitivas.Desplazamientos interiores: capo ciudad; países desarrollados.Desplazamientos internacionales: traslado de países – desarrollados a +; flujo depersonas entre países desarrollados; entre países subdesarrollados.Emigración: traslado de población de un sitio a otro; pérdidas cuantitativas de capital
  5. 5. social humano; des-calificación fuerza de trabajo; pérdida población joven.Inmigración: llegada de población procedente de otro territorio; llegar a otro país paraestablecerse en él.Tipos de migrantes: poco calificados; refugiados; fuga de cerebros. Beneficios de lainmigración calificada sobre la tecnología.Teoría Push and Pull: Factores Push: escasas oportunidades; excedente de mano deobra; desequilibrio entre población y recursos. Factores Pull: Países con alto niveleconómico; mejores salarios; mejores oportunidades; como forma de reducir costos yaumentar productividad.Apropiarse del espacio urbano → insertarse en el espacio laboral.Las remesas: financian el consumo productivo. Remesa y gasto social no son substitutos.Pauperización/Tugurización del migranteEfecto migración-> rejuvenecimiento de la población. Bondades espacios centrales:movilidad; redes. Melting Pot homogeneización cultural: amalgamiento, asimilación,pérdida/refuerzo identidad, diversidad étnica. EL que no se adapta genera conflicto. Elpatrón de centralidad urbana depende de donde esté en la ciudad.Bloque 5:Introducción a lo urbanoRedes sociales son transversales a los patrones de urbanización.Ciudad: espacio geográfico donde se desarrollan múltiples funciones económicas.Funciones: act.sec;act.terc;cuat. Mano de obra diversificada. Conurbación residencial.Stgo → 34 comunasRM → 52 comunasContinuo urbano Ciudad compacta – ciudad difusa (complementarias para la profesora)1) expansión física por continuidad2) salto de rana3) densidad4) re-urbanización*Desigualdad/GhettoEconomía de aglomeración: concentración de actividades del mismo rubro. Economíade urbanización: diversificación Estructura urbana: como se organizan los elementosque sustentan la forma urbana. Urbano: usos del suelo (actec); mayor concentración yheterogeneidad de funciones y personas; morfología; intermodalidad. Rural: act. Primariay poco de secundaria que procesa extracción de primaria; densidad; bajas alturas de lasconstrucciones.Escuela de chicago: localización segregada: gentrificación. Indices de suburbanización.Invasión-Sucesión: las clases ricas se quedan con los mejores terrenos. Las ricas invadenlas pobres suceden. Cuando los segmentos avanzan, las bajas se filtran (filtraje social) yocupan/deterioran el espacio.Nimbys: not in my backyard: cárceles industrias, vertederos. La ciudad se segrega.Espacios urbanos en disputa.Teoría anillos concentricos: park and burges: Especulación del suelo. Son los modosde transporte los que influyen en la ampliación de las ciudades. Relación de la estructuraurbana con el desarrollo histórico. División en áreas especializadas. Competencia por elsuelo, menor precio al alejarse del centro. Santiago no funciona así.Teoría de los sectores de Hoytt 1939 → señala que los contrastes en los usos de suelosse perpetúan al crecer la ciudad hacia el exterior. La expansión de las áreas residencialesricas se realiza hacia sectores o núcleos comerciales o residenciales. Los ricos sedesplazan hacia áreas sin riesgos. Hoy lo urbano se explica no solo con expansión sinotambién con retorno → retorno a la ciudad.Teoría de los núcleos múltiples: formulada en 1945 por harris y ullman. Cada actividadtiene exigencias de localización. Existen actividades que no pueden pagar precios altros.
  6. 6. Asi que se forman múltiples centros en la ciudad diferenciados por el tipod e uso de sueloy función económica que realizan en el mismo. Las actividades semejantes se agrupanpara beneficiarse de economías de aglomeración; las incompatibles guardan distancia;todas quedan sometidas al proceso de selección espacial.Factores de localización: Precio del suelo: centralidad y accesibilidad; estructuraresidencial urbana; imagen urbana e histórica del lugar; uso del suelo dominante; marconormativo regulatorio.Los ricos se van a la periferia; sube el precio del centro y la periferia, mejoran transportes.Ciudad compacta y difusa:Formas de crecimiento:Urbanización (periferia → centro); suburbanización (centro → periferia); re-urbanización(periferia centro). Este es el ciclo de vida urbano.Formas de crecimiento: suburbanización: Dispersión urbana: no hay descripción clara.Basada en sus causas. EL crecimiento dispersos es aquel modelo de expansión urbanaque viene generado por un parque de automóviles creciente y un gusto por el modelo devida suburbano, no se desprende definición alguna.Ciudad compacta: aumentar con un menor consumo energético y de espacio. Laintermodalidad implica un menor consumo energético.Ciudad difusa: 1. baja densidad (movimiento hacia la periferia, surgimiento de áreasperiféricas poco densas); 2. pérdida de importancia del centro de la ciudad:demográficamente hablando; 3. Funciones urbanas separadas (prevalecen las actividadesy usos de suelo separados. Residencias alejadas del trabajo, educación y salud); 4.Transporte privado y grandes autopistas (las personas tienden a alejarse de la ciudad).Los porqué del suburbioDesde su origen y concepción constituye un fragmento socialmente segregado yespacialmente fragmentado. De forma paralela al proceso de expansión suburbana seobserva un movimiento centrípeto marcado por la recuperación y densificación deespacios centrales.Las fuerzas centrípetas serían: larga ocupacion; lengua única; polarización en regióncentral; fronteras bien definidas. Fuerzas centrífugas: corta ocupación; grupos minoritariosfuertes; territorio acéntrico; fronteras ambiguas con alta densidad de población.SPRAWL Término que responde a cierto tipo de “forma urbana” . Es comúnmente definidocomo : leap-frog; low-density, asociado a desarrollos comerciales lineales (streap) y adiscontinuidades. Dispersión urbana (urban sprawl) Una tercera pseudo-definición sería aquellabasada en las causas del fenómeno. “el crecimiento disperso es aquel modelo de expansión urbanaque viene generado por un parque de automóviles creciente y un gustopor el modelo de vida suburbano”, no se desprende definición alguna.De forma paralela al proceso de expansión suburbana se observa un movimiento centrípetomarcado por la recuperación y densificación de espacios centrales.Los espacios rurales “refieren al conjunto de regiones o zonas (territorios) cuya poblacióndesarrolla diversas actividades en distintos sectores. Los criterios para la definición del área rural sebasan en la estructura de la propiedad de la tierra ya sea esta colectiva y de aprovechamiento comúncon bienes propios, comunes; gran propiedad y pequeña propiedad¿Qué involucra? Agrario: Relativo al campo, se refiere al conjunto del dominio rural . Campo:Espacios libre, extendido, paisaje agro-silvo-pastoril Rural: Referido al campo. PoblaciónRural:Habitantes del Campo, Población Dispersa que vive en localidades menores a XXXhabitantes. Actividades rurales: Son las actividades practicadas en el campo: agricultura, ganadería,horticultura, forestal , otros.DE LO RURALA LO URBANO→En Europa la discusión entre la separación de lo urbano y lo rural, se asocian a las intensas
  7. 7. Reformas Agrarias, ocurridas entre la década de los ´50 y ´70. →Las Reformas Agrarias, conviertena los campesinos como sujetos sociológicos de gran interés. →Algunos incluso sostienen que todaslas reformas agrarias buscaban era la urbanización del campo, entendida la urbanización comoproceso civilizatorio, de incorporación de los espacios sociales rurales a la modernidad ciudadana.→ Para otros incluso, el campesinado era visto como un objeto revolucionario, que se oponía alcapitalismo y a la ocupación del campo por parte de la ciudad.LA FRONTERA ENTRE LO URBANO Y LO RURAL.La categorización de los espacios rurales y los espacios urbanos depende exclusivamente dedelimitaciones arbitrarias, basadas en el tamaño de los municipios, o a lo sumo en el peso de lapoblación activa agraria. .Lo rural y lo urbano tan sólo tienen peso específico cuando se ponen enjuego las elevadas plusvalías que, en el planeamiento urbanístico, se derivan del trazado oretrazado de las líneas de delimitación del suelo urbano o apto para urbanizar. Desde que lasociedad industrial se definió como un proceso civilizatorio, uno de cuyos elementos fundamentalesfue la urbanización, lo rural nunca se ha definido, quedando como residuo de lo-que-aún-no-es-urbano. Del mismo modo que, desde que hace algo más de un siglo se inició la reflexiónsociológica sobre las consecuencias de la Revolución Industrial, con su acumulación de masas depoblación en las ciudades (lo que vulgarmente se asimila al proceso de urbanización), la dicotomíase viene planteando en términos de polarización y luego de oposición.Macrocaracterísticas : Localización espacial separada de las ciudades y con una bajaconcentración de personas; .Cultivo artificial de plantas destinadas al consumo humano. Críade animales para ser usados y consumidos por el hombre No obstante, la actividad agropecuariano se limita sólo a esto. Buena parte de la industria (conserveras, químicas, textiles) dependen engran medida de los productos del campo. Por lo tanto, el espacio agrario no se encuentraverdaderamente aislado.Componentes del Espacio Rural •Morfología rural La morfología rural tiene relación directa conel hábitat rural entendiendo a este como un territorio habitado por una población con baja densidadde habitantes y en el que se desarrollan principalmente actividades extractivas de materias primas(minería, pesca, agricultura, ganadería, explotación forestal). El agrupamiento rural, posee menorcantidad de viviendas agrupadas, generalmente su disposición es desde una calle principal, conalgunos servicios básicos, como educación básica, salud primaria y alguna sede social. Agrupadosen caseríos, aldeas o caletas en el caso de la actividad pesquera. Paisajes Rurales y Tipologías decultivos: Existen tantos paisajes rurales como climas y formas de relieve. Prácticamente cadaregión de la Tierra presenta unas características especiales que definen sus formas agrícolas y ladistinguen de las demás. La orografía del terreno, el tipo de plantas, los medios utilizados, todo elloinfluye en la definición del espacio rural. a.- Agricultura tropical: generalmente se divide engrandes monocultivos comerciales que conviven con pequeñas parcelas destinadas a la agriculturade subsistencia. b.- Oasis: propios de regiones desérticas. La palmera datilera es el árbol máscomún, combinado con pequeños huertos. c.- Praderas: propias de regiones continentales, suaspecto varía desde los tonos pardos de la sabana africana al verdor de los prados de Europa central.Su utilización es eminentemente ganadera. d.-Cultivos intensivos modernos, viveros einvernaderos: destinados a la producción comercial, suelen estar formados por parcelas pequeñas omedianas, en terreno llano, y dotadas de importantes medios técnicos. Los invernaderos y loscultivos bajo plástico son frecuentes en zonas fértiles con climas extremados (muy fríos o muysecos). e.- Cultivos extensivos: propios de regiones de interior. Grandes extensiones llanas osemillanas dedicadas al monocultivo → Diferencias El Cultivo Intensivo se diferencia delExtensivo, ya que el primero trabaja poca cantidad de tierra para producir frutos En cambioen el extensivo, se utilizan los recursos que brinda la naturaleza, ocupándose bastante tierra yobteniéndose como resultado pocos frutos. Es característico el cultivo extensivo de cereales. f.-
  8. 8. Plantaciones forestales: dedicadas a la producción de madera, su aspecto es similar al de unbosque natural, aunque los árboles suelen aparecer alineados debido al sistema artificial deplantación. Es compatible con la ganadería. g.- Secano: Zonas sin irrigación, de aspecto árido yseco y dedicadas a diversos cultivos. h.-Arrozal: típico de las regiones orientales. Ocupa grandeszonas permanentemente inundadas. Aunque el arroz suele cultivarse en terrenos llanos, elaterrazamiento permite su cultivo en áreas de monte.El espacio rural actual posee componentes que no necesariamente son de carácter agrario, lasfunciones más destacadas de la actualidad son la silvicultura, el agroturismo y las agroindustria: a.La Silvicultura consiste en el cultivo de los bosques o montes y también la ciencia que versa eneste tipo de cultivo. Una de las principales misiones de su campo de acción es regular en formasustentable la masa arbórea. Esta disciplina se apoya principalmente en la ecología, edafología yclimatología. Sin duda la silvicultura, es una disciplina más joven que la agricultura, en la edadmedia se comienzan a gestionar bosques con vistas a las caza y el favorecimiento de especies parala constricción de barcos, la silvicultura como tal nació a principios del siglo XIX, cuando Francia yAlemania fundaron las primeras escuelas de ingeniería forestal. b. El Turismo Rural Es el conjuntode actividades turísticas que se realizan en los medios rurales y que se basan en las ventajas quepresenta el entorno natural y humano específico de esas zonas. Pertenecen a esta categoría elecoturismo, el turismo de aventura, el etnoturismo y el agroturismo. El medio rural eraconsiderado tradicionalmente como un lugar de producción y de vida casi únicamente paraagricultores; salvo algunas excepciones, no se le reconocía una vocación turística. La atracción delmar era más fuerte y los veraneantes preferían pasar sus vacaciones en las playas. Los medios decomunicación valorizaban más los modelos recreativos litorales que rurales. La Agroindustria :Esun sistema dinámico que implica la combinación de dos procesos productivos, el agrícola y elindustrial, para transformar de manera rentable los productos provenientes del campo. Como porejemplo, las plantas de elaboración de azúcar, los packing, las plantas de elaboración de cecinas,entre otras. Es un conjunto de procesos de transformación aplicados a materias primas de origenagropecuario y forestal, que abarca desde su beneficio o primera agregación de valor, hasta lainstancia que generan productos finales con mayor grado de elaboración. Constituye uno de lossubsectores de gran relevancia para el país, pues se encuentra estrechamente vinculada con losdemás sectores de la actividad económica. Cuando la agricultura se integra al proceso deagroindustrialización, tiende a modificar el uso de suelo y a la vez, influye en la composición dela fuerza de trabajo del campo. Provoca cambios importantes en la distribución y los precios delos alimentos. Por ejemplo hay agroindustrias que no se dedican al proceso de siembra y cosecha,prefieren comprarlo a los pequeños productores cercanos.Principales diferencias entre agricultura campesino y agroindustriaVariable Agricultura campesina Agro industriaObjetivo de la producción Reproducción de la familia y dela unidad de producciónMaximizar la tasa de ganancia y laacumulación de capitalOrigen de la fuerza de trabajo Fundamentalmente familiar y enocasiones, intercambio recíprococon otras unidades;excepcionalmente asalariada encantidades marginalesAsalariadaTeconología Alta intensidad de mano de obra,baja densidad de capital y deinsumos comprobados porjornada de trabajo.Mayor densidad de capital poractivo y mayor proporción deinsumos comprados en el valor delproducto final.Destino del producto y origen de losInsumos.Parcialmente mercantil. MercantilCriterio de Intensificación del trabajo Máximo producto total aún a Productividad marginal igual o
  9. 9. costa del descenso del productomedio.superior al salario.Componentes del Ingreso o ProductoNeto.Producto o ingreso familiarindivisible y realizadoparcialmente en especie.Salario, renta y gananciasexclusivamente pecunarias.Las maquiladoras según Jorge Tovar Montañez son: "Centros de trabajo cuya actividad seconcentra en el ensamblaje, transformación y/o reparación de componentes destinados a laexportación, como condición necesaria y suficiente para su operación. Surgieron en México en elaño 1964, con el objetivo de dar empleo permanente a trabajadores temporales que cruzaban lafrontera para trabajar en los campos agrícolas de Estados Unidos.Los Nuevos Espacios Rurales El medio rural durante los últimos cuarenta años ha experimentadoimportantes cambios, asociados al declive de la agricultura y la intensa urbanización. Tres son loscambios importantes (Pérez, Edelmira, 2001):a.Demográfico: como resultado del éxodo masivo en los años sesenta y setenta, tanto en Europacomo en América. b.Económicos. Que se originan por el declive de la agricultura, y en algunospaíses, por la nueva visión que el mundo urbano tiene del medio rural y que ha dado lugar a unamayor diversificación. c. Institucionales. Debido a la descentralización política que pretende darmayor poder la lo local y lo regional.Nueva Ruralidad y Desarrollo Rural Sostenible En los últimos años algunos países del mundo yen especial en América, han experimentado diversos procesos de modernización, que han tendido avalorar la vida urbana por sobre la rural. En un inicio, los impactos derivados de la industrializacióny de la expansión de los sectores exportadores, especialmente la localización de grandes empresastransnacionales agudizaron la crisis de las estructuras agrarias, las que evolucionaron en dossentidos: a.- como agricultura comercial orientada a la especialización de materias primas para laindustria y los productos de exportación; y la b.- agricultura campesina circunscrita a laproducción de alimentos para el consumo diario de la población campesina o para el consumointerno de los espacios rurales.El desarrollo rural es el “proceso de mejora del nivel de bienestar de la población rural y de lacontribución que el medio rural hace de forma más general al bienestar de la población en suconjunto, ya sea urbana o rural, con su base de recursos naturales” El desarrollo rural sostenible esun proceso de transformación de las sociedades rurales y sus unidades territoriales, centrado en laspersonas, participativo, con políticas específicas dirigidas a la superación de los desequilibrios , quebusca ampliar las oportunidades de desarrollo humano A objeto de terminar con las visionesautárquicas o cerradas respecto de los espacios rurales, surge el concepto “Nueva Ruralidad”, quetiene como principal desafío modificar la visión de una importancia secundaria del medio ruralal crecimiento de la economía global.Problema Manifestación del problemaCrisis de la producción y de la orientación Hoy los agricultores se debaten entre la necesidad de aseguraralimentación a su familia, la competitividad comercial, y ladiversidad de orientaciones que recibe.Crisis de la población y del poblamiento La población está desmotivada y en la mayoría de las áreasrurales se envejece, especialmente en países subdesarrollados. Ladecadencia de lo rural frente a lo urbano a propiciado undesprestigio social de las actividades agrícolas, que ocasiona suabandono y dificulta la incorporación de los jóvenes en elcampo.Crisis de las formas de gestión tradicionales EL agricultor habituado a tomar decisiones por sí mismoespecialmente dónde y cuánto producir, depende hoy de lasseñales del mercado y de la competitividad de las empresas.Crisis en el manejo de recursos ambientales La deforestación, la contaminación del suelo, la erosión eldespilfarro, sobreexplotación del agua, la penetración urbana de
  10. 10. industrias y personas, entre otros problemas solo puedenabordarse, teniendo en cuenta la presencia del agricultor en elmedio rural.Crisis en las formas tradicionales de articulación social El papel jugado por muchas instituciones del mundo rural haentrado en crisis o ha cambiado de forma significativa.Dentro de los fenómenos que se han ido desarrollando en Chile se destacan, el éxodo rural, laurbanización del campo y la proletarización de los campesinos . El éxodo rural en Chile: Sibien en la historia universal se menciona que la Revolución Industrial fue el período en quecomenzó a surgir la migración del campo a la ciudad, en el caso de Chile la movilización másimportante de la población rural se realizó en gran parte del siglo XX, con diversasmotivaciones siendo las principales la oferta de empleo en el área urbana, a diferencia de las bajasproyecciones económicas que se tenían en el sector rural. Con la llegada de los medios decomunicación masivos como la radio y la televisión la presión de la imagen de un buen pasar en elárea urbana, motivó el aumento del éxodo del campo a la ciudad.En el caso de Santiago gran parte de sus inmigrantes provenían de las regiones de O’Higgins,Maule, Biobio y La Araucanía. En gran parte del siglo XX la estructura agraria fue dominada porel latifundio y el minifundio, por lo que no había posibilidades de ser propietario de un terreno. Engeneral la edad de los inmigrantes de ambos sexos no superaba los 25 años . La población rural a lolargo de la historia de Chile ha ido descendiendo significativamente, en el año 1875 un 65,1% de lapoblación vivía en áreas rurales, en 1920 ésta alcanzaba el 53,6%. A contar de 1940 loshabitantes de áreas urbanas superan el 50%, en el censo de 1992 la población rural alcanzó el14,2% y en el censo 2002 esta cifra llegó al 13,4%. Actualmente la inmigración a Santiago noposee la misma fuerza que en dicho siglo, el censo del año 2002, reconoció que las ciudadesintermedias comenzaron a recibir a los inmigrantes rurales de las localidades aledañas.Urbanización del Campo Paradójicamente en las ciudades se está viviendo un fenómeno contrario,en que familias de mejores ingresos se mudan hacia áreas rurales. A este fenómeno se le llamaurbanización del campo que se manifiesta de dos modos: el primero con las ofertas de terrenospara viviendas en sectores rurales cercanos a las ciudades, como parcelas de agrado en el caso deChile, con tamaños de predios mínimos de media hectárea. Proletarización de los campesinos Elotro fenómeno que se ha ido generando es la proletarización de los campesinos que consiste en laresidencia de población de origen rural, en las áreas urbanas circundantes, desde las cuales sedesplazan a trabajar en las agroindustrias En otras palabras es población rural que migra a las áreasurbanas, pero su trabajo sigue ejerciéndose en actividades primarias.Los predios rústicos, esto es, los inmuebles de aptitud agrícola, ganadera o forestal ubicados fuerade los límites urbanos o fuera de los límites de los planes reguladores intercomunales de Santiago yValparaíso y del plan regulador metropolitano de Concepción, podrán ser divididos libremente porsus propietarios siempre que los lotes resultantes tengan una superficie no inferior a 0,5hectáreas físicas. Permite el cambio de uso de agrícola a urbano.→La aparición de parcelas de agrado en el campo periférico a las ciudades disminuye la productividad delos espacios rurales, ya que prácticamente no se cultivan productos en dichos terrenos.- → Desde el puntode vista urbano una parcela adopta las ventajas del modo de vida rural, como un paisaje más prístino,contacto con la naturaleza, casas de mayor extensión; a la vez posee la ventaja de encontrarse a minutos delárea urbana, con todas las comodidades que eso conlleva.Las rutas turísticas en los espacios ruraleschilenos Otro de los productos que desde hace un tiempo se está ofertando en los espacios rurales de Chileson las rutas turísticas, dentro de las cuales la más conocida es la del valle de Colchagua, denominada“La Ruta del Vino”. Esta ruta fue la primera en ser concebida en el año 1996. El valle de Colchagua poseeplantaciones de más de un siglo de antigüedad, que en el año 2005 lograran que el lugar fuese premiadocomo la “Mejor Región Vitivinícola del mundo” premio que por primera vez se otorgó en América delSur.•En el Valle de Casablanca en la Región de Valparaíso se encuentra otra ruta del vino, másespecializada en el Vino Blanco en la cual una serie de Viñas en torno a la Ruta Santiago a Valparaísoofrecen fina gastronomía en conjunto con los mejores vinos de la zona. •En la comuna de Melipilla seencuentra el Valle de Mallarauco, donde hace algunos años se ha formado la ruta del Queso, laslocalidades de Codigua, Puangue y Mallarauco. La idea es mostrar a las pequeñas empresas la fabricación
  11. 11. del queso y degustar los distintos tipos de éste que se ofrecen. El papel de los espacios rurales en eldesarrollo económico de Chile SI bien los espacios rurales producen sólo el 4% del Producto InternoBruto, generan el 10% de las exportaciones del país, y es una de las actividades que ocupa más territoriodel país con más de quince millones de hectáreas. Las principales regiones productora de Chile vandesde Coquimbo hasta Los Lagos, siendo la egión del Maule la que abarca mayor diversidad deproductos, esta zona es la principal productora de frutales y arroz; también tiene importantes produccionesde maíz, papa, legumbres, cultivos industriales y forraje. Las regiones del Biobio y O’Higgins tambiénposeen una diversificación de productos siendo los más importantes los frutales, el maíz y los cereales. Unode los productos que más se ha desarrollado en Chile, ha sido el vino, el gráfico siguiente demuestra comoha ido aumentando la producción en litros de vino de mesa, en el vino de pisco la situación es de mayorestabilidad. DE LO RURALA LO URBANO, en las paradojas de Henri Lefebvre 1. Insistamos enuna paradoja: “Mientras la realidad urbana, con sus instituciones e ideologías, mientras los modos deproducción sucesivos, con sus supraestructuras, nadaron en un medio rural y reposaron en una vasta baseagrícola, los hombres de los medios y clases dominantes apenas prestaron atención a los campesinos.Se le prestaba la misma atención que al estómago y al hígado cuando funcionaban bien” p.61). 2. Elproblema del Agro • La vida campesina apareció como una de esas realidades familiares que parecennaturales, y que hasta muy tarde no devienen en objetos de ciencias. • El aforismo de Hegel: Lo familiar,no por ello es conocido”…suele aplicarse claramente en el problema de los espacios rurales • “Lasrealidades campesinas han devenido objeto de ciencia desde el momento en que plantearon problemasprácticos. persistencia de una Clase Campesina???: (Número o cantidad; homogeneidad funcional,unidad de interés y acción, conciencia, ideología) Existe conciencia social en el campesinado de los efectosdel proceso de ocupación por parte de la ciudad? Lo decía Lefvebre: “Ni un solo campesino deja hoy dedepender ni siquiera en Asia o en África, de los acontecimientos mundiales”. ¿Cómo preservarentonces la identidad rural?. Una doble complejidad caracteriza a la realidad campesina: a.-Perfeccionamiento del agro + Vida Urbana (contrasentidos) Ej. En Estados Unidos aparece el caso dellimite del capitalismo agrario, acompañado de una mecanización muy avanzada del trabajo de la tierra:El trabajador o agricultor capitalista, poseedor de un utillaje perfeccionado, puede pasar al menos lamitad del año en la ciudad. b. yuxtaposición entre las formaciones arcaicas y las formacionesmodernas A su vez, la “industrialización de la agricultura, la introducción del maquinismo, la granproducción agrícola, y el incremento de la productividad evolucionan hoy en dos sentidos opuestos:capitalismo y socialismo Estamos por lo tanto, enfrentado unMODO DE PRODUCCIÓN CAPITALISTA, caracterizado por: 1.- Concentración de la propiedad de losbuenos terrenos 2.- Predominio del arrendamiento de terrenos 3.- Individualismo 4.- Maquinismo –Mecanización 5. Industrialización de la agricultura y los riesgos para la identidad local rural igual que losEspacios Urbanos o Conjuntos Urbanos según Lefebvre, los Nuevos Espacios Rurales (los de exportacióno con riesgos de exportación) están caracterizados por: Desaparece la espontaneidad – Espacios de laProducción Capitalista : Ruta del Vino / Ruta del Queso / Ruta de la Greda….rutas de la escasaespontaneidad.- .- No se reconstruyen los vínculos y conexiones, es decir, reconstituir de apoco lovivo….Los Espacios Rurales, parecieran ser LABORATORIOS CAPITALISTAS…..símil alLABORATORIO SOCIOLÓGICO DE LA URBANIDAD.- Se pone en riesgo la vida social espontánea enel CAMINO DE TIERRA o en la CALLE – Hay un riesgo del repliegue a la vida privada, tal como ocurreen los ESPACIOS URBANOS.- “La verdadera Reforma Agraria consiste en adoptar medidas que fomentenla producción y que alienten a los productores que demuestran capacidad para mejorar rendimientos yperfeccionar cultivos, uno de cuyos instrumentos fundamentales debe ser un régimen tributario deincremento de inversiones con beneficio para las tierras mejor cultivadas”. Pero responde también a: “Unamanera de quebrar los fundamentos de la vieja estructura de clases en una sociedad estancada”. EnAmérica se le agrega otro componente a la hora de definir la Reforma Agraria: “Una reforma que aboga
  12. 12. por incluir una política amplia que comprenda no solamente la oportunidad de SER PROPIETARIO sinotambién, diversas otras medidas para ayudar a los agricultores a través de una mayor seguridad de tenencia,mejores sistemas de créditos, mayores facilidades de comercialización, servicios de asistencia técnica,educación, etc.” Fases de la reforma agraria:Los ideales tras la Reforma Agraria y Revolución Mexicana, versan sobre la necesidad de crear una ciudadaníamoderna con derechos y alfabetizada Uno de los logros más importantes del proceso revolucionario iniciado en 1910fue la Constitución de 1917 . ¿Como surge la reforma agraria en chile? ¿ En qué contexto?Las bases de la ReformaAgraria Chilena de inicios del siglo XX (1962-1973) estuvo sustentada en una estructura agraria tradicional, conpredominio del latifundio; y del autoristarismo socio-territorial Surge de Sectores Progresistas quienes mirabancon ojos críticos las paridades en la vida rural. Surge en un contexto, donde el Estado privilegiaba el proceso deindustrialización del mundo urbano y con ello la fuerte migración campo-ciudad Fundo los silos, era propiedad dela iglesia católica, fué acá donde partió la reforma agraria. Era en pirque. Se repàrten tierras a 16 campesinos, a C/U 8hctas→ Al comenzar la década de 1960 la presión por una reforma agraria volvió a manifestarse en la sociedadchilena. Esta vez contó con el respaldo de la Iglesia Católica que repartió sus propias tierras entre los campesinos ycon el apoyo de Estados Unidos a través de la “Alianza para el Progreso”. Con la llegada al poder de la DemocraciaCristiana, a través de la presidencia de Eduardo Frei Montalva, el proceso de reforma agraria alcanzó un impulsovertiginoso. Bajo el lema “la tierra para el que la trabaja” el programa reformista del nuevo gobierno buscó lamodernización del mundo agrario mediante la redistribución de la tierra y la sindicalización campesina.Para lograr este objetivo se promulgó una nueva Ley de Reforma Agraria N° 16.640 y la Ley N° 16.625 que permitióla sindicalización campesina. Sobre la base de estos dos instrumentos legales se expropiaron alrededor de 1.400predios agrícolas, 3,5 millones de hectáreas, y se organizaron más de 400 sindicatos que sumaron más de 100 milcampesinos. El gran aporte del CARDENAL RAÚL SILVA HENRIQUEZ (en un período degrandes revoluciones) Los Presidentes Eduardo Frei y Salvador Allende, fueron quienes llevarona cabo una profunda Reforma Agraria en el país Ello con el afán de terminar con laPROPIEDAD PRIVADA avanzando en una función social (Reforma Constitucional en elGobierno de Eduardo Frei).  La visión negativa del campesinado: BORRACHOS eIRRESPONSABLES  La injustica (por sus esfuerzos) para los “futres” y “curas”Dos posturas.El nuevo gobierno de Salvador Allende continuó el proceso de reforma agraria, utilizando los instrumentos legalespromulgados por el anterior gobierno, con el fin de expropiar todos los latifundios y traspasarlos a la administraciónestatal, cooperativas agrícolas o asentamientos campesinos. Este proceso también estuvo acompañado de una granefervescencia campesina que se expresó en la ocupación o tomas masivas de predios Resultados de la reformaagraria: SE TERMINA EL VIEJO ORDEN LATIFUNDISTA Al producirse el golpe de Estado, el 11 deseptiembre de 1973, la Unidad Popular había expropiado cerca de 4.400 predios agrícolas, que sumaban más de 6,4millones de hectáreas. El viejo orden latifundista que había prevalecido por más de 400 años había llegado a su fin. ELGRAN PROBLEMA DE HOY: En las dos décadas siguientes el modelo neoliberal irrumpió en el mundo rural,produciéndose el traspaso de la tierra a nuevos capitalistas, quienes modernizaron la producción agrícola yconvirtieron en proletarios a los campesinos..1970. SE EXPROPIARON 1,406 Fundos = 3 millones de has973 (a septiembre): 5,809 Fundos = 10 millones de has.ALGUNOS DEBIERON VENDER SUS TIERRAS (No tuvieron los implementos ni el apoyo para hacerlas producir).HOY: Menos de 1/3 de las tierras expropiadas están en manos de los campesinos.El campo chileno cambió para siempre¿el engaño de Frei a los FUTRES?Las teorías clásicas revelan que:.Hay pérdidas en el potencial productivo de ciertasáreas agrícolas intervenidas = Pérdidas de tierras por usos urbanos;.Suelos abandonados a la espera de serURBANIZADOS (proceso de especulación / Plusvalías Cambios drásticos en la morfología y en el Paisaje Rural
  13. 13. (intrusión de la vivienda y de la industria principalmente) – FUNCION DEL CONSUMO DEL PAISAJE – PAISAJEPRODUCTO (Salazar, 2008). .El PAISAJE RURAL pareciera estar en COMUNIÓN (Patrimonio) con elESPACIO URBANO .Alteración en el ESPACIO – TIEMPO y en la MOVILIDAD de los originarios habitantesrurales .Diversificación de las fuentes de ingresos para las familias rurales y las urbanas que se les aproximanUn gran desafío para la cultura campesina y para la RURALIDAD: “En la medida en que elcampesinado produce una cultura o una aportación a la cultura, no podemos hablar deideología, propiamente dicha. Es ésta una cultura sin conceptos, transmitida oralmente,comprendiendo sobre todo anécdotas, relatos, interpretaciones, ritos y magias, y ejemplos quesirven para orientar la práctica, para conservar o adaptar las costumbres, para dirigir lasemociones y las acciones actuando directamente sobre ella COMO AVANZAR A LA IDEA DECAMPOS URBANO, propuesta por Donadieu, 1998 COMO FORTALECER Y FAVORECERA LAS ECONOMÍAS RURALES LOCALES EN UN CONTEXTO DE “EXPORTACIÓN”DE LO LOCAL????

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