Castillo pulido castaño_trabajo colaborativo.sga.1

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Identificación y evaluación de impacto. SGA y LMP de organizaciones. Finca Villa Luisa Puerto Asís.

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Castillo pulido castaño_trabajo colaborativo.sga.1

  1. 1. TRABAJO COLABORATIVO – SEMINARIO GESTION AMBIENTAL DIAGNOSTICO AMBIENTAL DE LA FINCA GANADERA VILLA LUISA. PUERTO ASIS PUTUMAYO. ESTUDIANTES: CLAUDIA CASTILLO RUIZ FREDDY PULIDO GÓMEZ DANILO ACUÑA CACERES DOCENTE: Dr. MARIO MEJIA VALENCIA TUTOR: OSCAR FERNANDO GÓMEZ UNIVERSIDAD DE MANIZALES FACULTAD DE CIENCIAS CONTABLES, ECONOMICAS Y ADMINISTRATIVAS 7ª COHORTE MAESTRIA DESARROLLO SOSTENIBLE Y MEDIO AMBIENTE Agosto de 2013
  2. 2. 1. GENERALIDADES. los sistemas de gestión ambiental, son las herramientas que permiten determinar el estado ambiental de los procesos y productos de una organización, bien sea administrativa o productiva y con base en el análisis de estos resultados, se establecen los objetivos para el mejoramiento ambiental del sistemas de gestión ambiental.
  3. 3. Buena Practica Reducción de residuos PML SGA Desarrollo Sostenible Mercado Verde Minimizar impactos. riesgos Protección recursos hídricos Desarrollo socio económico ISO 14000 La norma ISO 14001, define los exigencias para la instauración de un (SGA); sistema de gestión ambiental, que admite ampliar e efectuar políticas, objetivos y procesos para alcanzar responsabilidades con el medio ambiente. Son acciones que están orientadas a alcanzar procesos eficientes dentro de una organización, con el fin de afrontar los grandes retos de los emprendimientos del mercado actual y de las políticas globales relacionadas con la competencia y eficiencia, lo que permite identificar las practicas que favorecen el deterioro ambiental eco mapa Eco- balance Planear Evaluar ESTRATEGIAS Implementar. Ejecución ORGANIZAR clasificar SEGUIMIENTO. Revisar.
  4. 4. 2. OBJETIVO GENERAL Familiarizarnos con el diagnóstico de la situación ambiental utilizando la norma de gestión ambiental de la serie ISO 14000 aplicándolo en la ganadera finca Villa Luisa. 2.1. OBJETIVOS ESPECIFICOS • Realizar un diagnóstico global, sobre el desempeño ambiental de la organización Finca Villa Luisa, fundamentado en las exigencias de la norma ISO 14001:2004 • Realizar la revisión de la legislación con el fin de identificar aquella aplicable a la producción ganadera, aplicándola la matriz de requisitos ambientales aplicables a la empresa analizada. ISO 14001. • Caracterizar y diagnosticar los componentes ambientales en la finca villa luisa. • Realizar el reconocimiento de las actividades del proceso productivo de la empresa para identificar los diversos aspectos e impactos ambientales y las exigencias legales que le corresponden a la organización. • Valorar el cumplimiento o incumplimiento de requerimientos constituidos por la norma ISO 14001:2004, de acuerdo el diagnóstico realizado.
  5. 5. 3. Diagnostico • La finca Villa Luisa Ubicada en la vereda Peñazorá del Municipio de Puerto Asís, Putumayo se dedica a la producción y transformación de Leche en Quesos desde 2.007 Cuenta con 37 ha con los siguientes usos del suelo 22 ha dedicadas a la ganadería. • El departamento del Putumayo cuenta con alrededor de 283.118 hectáreas en predios ganaderos, de las cuales 161.295 Hectáreas se encuentran en pastos naturales y artificiales; la finca ganadera en promedio tiene 41 hectáreas (URDG FEDEGAN- Puerto Asís 2011). Predominan las pasturas nativas en un 80% con pastoreo continuo. • En términos de sostenibilidad las apuestas de reconversión ganadera a sistemas Silvo pastoriles permiten: la captura carbono, activan el ciclo de nutrientes y los organismos del suelo, protegen el agua y la biodiversidad, disminuyen la presión que se ejerce sobre especies y sobre áreas protegidas, por último concuerdan con propuestas globales para la búsqueda de un Desarrollo Sostenible • El sistema productivo: tienden a reducir las áreas de pastoreo extensivo con el aumento de la oferta de forraje de excelente calidad incluso en épocas de inviernos prolongados lo anterior sumado al confort que se logra para los bovinos influye positivamente sobre los indicadores productivos y la reducción de costos como los de suplementos y el reemplazo de postea-dura muerta por cercas vivas que aportan sombra, materia orgánica, madera, leña y frutas);
  6. 6. USOS DE SUELO Instalación procesos Área protección preservación Área afectada Área tratada y mejorada mejorada
  7. 7. PROCESOS
  8. 8.  Existe contaminación por excrementos y orina proveniente del establo ya que no se colectan correctamente para su compostaje y son depositados directamente por los bovinos debido a que los cuerpos de agua no están aislados.  Existe sedimentación en la cuenca debido al pisoteo continuo del ganado y la no existencia de sus rondas reglamentarias.  La infraestructura para el manejo de agua residual es inadecuada los pozos existentes no están cumpliendo con su objetivo tanto en el corral como en la casa.
  9. 9. • La ganadería se ha extendido a través de un patrón generalizado para la región de la amazonia, basado en la socola, derribe y quema de montaña, establecimiento de cultivos colonizadores y de pastizales para garantizar la posesión de la tierra, lo que ha acelerado el proceso de deterioro del suelo y perdida de cobertura boscosa • La reconversión ganadera propone alternativas de producción sostenible y de alta rentabilidad, estos procesos en la región deben tener un amplio sentido de pertenencia y valoración de los recursos de la finca y el rescate y/o reposición de los recursos afectados, teniendo en cuenta la vocación de suelos como herramienta en la toma de decisiones
  10. 10. SITUACION ACTUAL PRODUCE RECOMENDACIONES NORMATIVIDAD A APLICAR No se realiza analisis de suelos para definir fertilizacion, el proceso degradativo de las DEGRADACION se recomienda realizar analisis de suelo minimo cada 4 años No existe un plan de aplicación de enmiendas, no se atienden los requerimientos específicos de los suelos y los forrajes alli presentes. FATIGA DE SUELO Realizar fertilizacion y enmiendas atendiendo los requerimientos según analisis de los suelo con potencial forestal No se aprovecha el material organico (Bovinasa) para aprovechamiento del suelo DESABASTECIMIENTO DE MATERIA ORGANICA Utilizacion de proceso para aprovechamiento del material organico. Es una buena fuente de elementos y mejora la textura y extructura de los suelos Aun existen potreros a cielo abierto con pasturas degradadas y suelos muy compactados INFERTILIDAD E IMPRODUCTIVIDAD Se recomienda continuar con el proceso de reforestación, para que las raices de los arboles descompacten el suelo pisoteado No se utilizan las quemas como medio de preparación del suelo para la siembra REPRODUCTIVIDAD, PROTECCION Y REGENERACION Continuar con esa iniciativa se debe tener en cuenta las recomendacione de asistentes tecnicos al utilizarno se esta dando manejo adecuado a los recipientes plastico de droga veterinaria, Hallazgos en el manejo del suelo cuando se realizan preparaciones de terreno se abusan de herbicidas HALLAZGOS E IMPACTOS Articulos 182 y 184 del Decreto 2811 de 1974 (22) y las BPG No sigue recomendaciones de asistentes tecnicos y de los fabricantes al utilizar agroquimicos y drogas veterinarias BPG Es prioritaria la implementación del plan de ordenamiento del predio para la conservacion y proteccion del suelo y sus usos, debe Articulo 9 ley 388 de 1997 CONTAMINACION AUSENCIA DE PLANIFICACION.
  11. 11. La finca hace parte del proceso de validacion del esquema de compensacion por bienes y servicios ambientales ligados, PROTECCION al agua que desarrolla la WWF en la microcuenca de la quebrada agua negra Dec. 0953 del 17 de mayo de 2013 se esta permitiendo la regeneración natural en el cauce de la quebrada, sin embargo sus humedales y nacimientos se encuentran desprotegidos sin ronda de DESPROTECCION Los bovinos se abastecen de agua directamente de los cuerpos de agua. CONTAMINACION Y SEDIMENTACION DE SUELO En la finca existen tres nacimientos de agua, los cuales estan desprotegidos de vegetación CONTAMINACION. sembrar especies protectoras alrededor de nacimientos y en lo posible tambien aislarlos En el área del Establo no existe manejo adecuado de aguas, los lixiviados estan cayendo al humedal, no hay Poza septica, trampas de solidos o grasas DEGRADCION Y CONTAMINACION aprovechar el material organico y no arrojarlo a los desagues y humedales, implementar un sistemas septico eficiente Cuando se cargan la bomba de fumigar los elementos con agroquimicos, se hacen junto al nacimiento de agua CONTAMINACION realizar estas labores lejos de los cuerpos de agua la operación que se realiza con los productos quimicos usados en la desinfección de instalaciones, recipientes y equipos, en el área de elaboración de quesos, como en el establo y el ordeño, contaminan la fuente de agua. CONTAMINACION A CUERPO HIDRICOS Y ELEMENTOS DE PRODUCCION Separar las actividades en operaciones de manejo. Articulos 2,3,4,6,7 del Decreto 1449 de 1977 ; Artículo 203 del decreto 2811 de 1974; Artículos 85,87 y 92 del Decreto 1843 de 1991 Hallazgos en el manejo del Agua se den realizar bebederos en lo posible automaticos para dar confort a los bovinos y evitar que estos entren al humedal y a la quebrada a beber, otra medida es realizar
  12. 12. se esta permitiendo árboles que aparecen en los potreros como el canalete, palo negro, nacedero pendo, bilibil, yarumos, guamos, caimos que atraen a muchas aves y micos PROTECCION A FAUNA Y FLORA Continuar con la labor Se estan protegiendo los arboles semilla de especies de valor comercial que conmunmente se acerraban para sacar posteadura para cercos, en reemplazo se estan utilizando postes vivos, que son varas de arboles que retoñan y se CONECTIVIDAD Y PRESERVACIÓN Continuar con la tarea, de propagacion de postes vivos en reemplazo de la posteadura acerrada como forma de proteger especies amenazadas como el barbasco el lechero No se permite la caceria de especies en el predio PRESERVACIÓN Continuar cumpliendo con la protecion y conservacion de la fauna. Legalmente está prohibido el porte y uso de armas de fuego en los predios de la finca, las actividades de caza y la compra/venta de animales silvestres, cualquiera que se a su objetivo Artículos 250 y 252 del decreto-Ley 2811 de 1974 Se tiene un vivero de arboles y arbustos nativos con el fin de propagarlos en áreas desprotegidas PRESERVACIÓN Y PROTECCIÓN Continuar con la labor. Asesorarse con tecnicos del centro provincial en las tareas de manejo de material vegetal y propagación Hallazgos en la proteccion de la fauna y la flora Artículos 199 y 200 del Decreto-Ley 2811 de 1974 Buenas Practicas Ganaderas (BPG)
  13. 13. No se tiene un programa de mantenimiento de la maquinaria (picapasto - guadañadora) PLANIFICACÓN se deben tener los equipos en buen estado calibrados e implementar un programa de mantenimiento de maquinaria No se llevan formatos de mantenimieneto de los equipos usados en la aplicación de los agroquimicos empleados PLANIFICACÓN se deben implementar formatos de verificacion del mantenimiento de maquinaria disponible en la finca No se tiene protocolos de aplicación de los agroquimicos empleados PLANIFICACÓN se deben definir los protocolos de aplicación de agroquimicos y ubicarlos en sitios visibles la finca esta comprometida con el cambio en la forma de realizar ganadería amigable con el medio ambiente para ellos se estan implementando cercas vivas, sspi, bancos mixtos de forraje, BIENESTAR. CAPTURA DE CARBONO. Continuar con estas practicas, animales bien alimentados con alimentos natural gramas y forrajeros de excelente calidad reducen la produccion de GEI derivados de la fermentación en el rumen No hay botiquin de primeros auxilios PREVENCION Implementar BPG Los trabajadores no tienen indumentaria adecuada para trabajar a excepción de la operaria en el cuajado PLANIFICACIÓN Y PREVENCION dotar de elementos necesarios a los trabajadores Artículo 179 del decreto 1843 de 1991 Los operarios manipulan objetos cortopunzantes sin ningun tipo de proteccion PLANIFICACIÓN Y PREVENCION Implementar Hallazgos para la proteccion del aire BPG Hallazgos Complementarios
  14. 14. Conclusiones y Recomendaciones Conclusiones En la finca Villa Luisa en los procesos productivos a pesar de generar unos rendimientos económicos estos se DEBEN y pueden maximizar implementando el SGA propuesto. Es evidente el daño ambiental que ejerce las diferentes actividades de acuerdo a la identificación y calificación de los aspectos ambientales. Valoramos el cumplimiento o incumplimiento de requerimientos constituidos por la norma ISO 14001:2004, de acuerdo el diagnóstico realizado. Realizamos la revisión de la legislación con el fin de identificar aquella aplicable a la producción ganadera, aplicándola la matriz de requisitos ambientales aplicables a la empresa analizada. ISO 14001. Propusimos de acuerdo con los paso de la norma ISO 14001 en la finca Villa Luisa un SGA.
  15. 15. Recomendaciones Implementar y ejecutar el SGA propuesto para tener unas Buenas Prácticas Ganaderas – BPG El programa debe estar escrito y tiene que ser conocido por todos los operarios encargados de las diferentes labores que se realizan en la finca. Deben conocerlos y seguir las instrucciones como se indica en cada uno de ellos Los operarios deben recibir capacitación sobre bioseguridad y primeros auxilios en caso de intoxicación. Deben recibir información sobre la higiene y cuidados antes, durante y después de la aplicación. Utilizar los elementos de protección personal recomendados.
  16. 16. Bibliografías: • Guía metodológica ISO 14000, 2004. Documento anexo • Centro Nacional de Producción más limpia, http://www.cnpml.org/ • Política Nacional de producción más limpia, Colombia. http://www.minambiente.gov.co/documentos/normativa/a mbiente/politica/polit_produccion_mas_limpia.pdf • La evolución y el futuro de la producción más limpia, Universidad de los Andes, revista ecologica. • https://revistaing.uniandes.edu.co/index.php?idr=28&ids= 42&ida=374 • https://revistaing.uniandes.edu.co/index.php?idr=28&ids=4 2&ida...‎

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