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Fruti manjar 1

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Fruti manjar 1

  1. 1. Fruty MANJAR SAS Presentado por: Nidia Vargas. Angélica Forigua. Martha Forero. Servicio Nacional de Aprendizaje SENA Técnico en Ventas Bogotá, Colombia Centro Comercial Santafè
  2. 2. DEJATE TENTAR POR EL MÁS EXQUISÍTO FRUTY MANJAR
  3. 3. Producir y comercializar arequipe de excelente calidad, llegando a las personas que tengan gusto hacia los postres. FRUTY MANJAR SAS ofrece el más novedoso arequipe con pequeños trozos de frutas naturales. melocotón, cereza, mora, piña, manzana, pera, y la mejor leche de vaca altamente procesada, homogenizada e higiénicamente calificada. Estamos en la misión y disposición de crecer como empresa en todos los aspectos económicos, sociales, políticos y ambientales de tal forma que generemos competitividad.
  4. 4. Nuestra Visión principal es ser a futuro el postre más consumido . FRUTY MANJAR SAS en el 2016 contará con personal capacitado, con un plan de innovación y mejora para estar posicionado y aceptado a nivel nacional. Incrementando el buen desarrollo de nuestra empresa en el campo de la elaboración y comercialización, satisfaciendo así las necesidades de nuestros clientes e investigando y ofreciendo nuestro producto con un índice óptimo de calidad y precio, que nos permitan prosperar como negocio, contribuyendo al desarrollo del país y así poder proveer a nuestros clientes .
  5. 5. FRUTY MANJAR SAS Ofrece a su clientela y consumidores la mejor calidad de arequipe con innovación de frutas.
  6. 6.  Ofrecer el producto a bajo precio, sin dejar a un lado las características que lo identifican.  Consolidarse como una de las marcas predilectas de los consumidores a nivel Nacional.  Ofrecer a nuestros clientes el mejor servicio de innovación, marcando la diferencia, satisfaciendo las necesidades y gustos de nuestros consumidores.  Comprometernos con emplear bien los recursos naturales a través de practicas ambientales.  Ser competitivos en sabor, calidad y precio.
  7. 7. Nos ayuda a identificar la calidad del producto. Incrementa la eficiencia del comprador. Proporciona ventajas al vendedor. El nombre de marca y la marca registrada proporcionan protección legal. Atrae la atención hacia nuevos productos que le pueden resultar útiles.
  8. 8. Información nutricional: Porción 2 cucharadas aprox (30g). Cantidad Porción: Calorías: 90Kcal,calorias de grasa :20Kcal, Grasa Total 2g (3% VD), Grasa Sat 1g (5% VD), Grasa Trans. 0g, Colesterol 1mg (0% VD), Sodio 50mg (2%VD), Carbohidratos totales 17g (6%VD), Azucares 12g, Proteínas 2g (4%VD). No es fuente significativa de Fibra, Vitamina A, Vitamina C, Hierro y Calcio. Porcentaje de Valor Diario (VD) basado en una dieta de 2000 calorías LOTE: 02.09.08 VENCE: 28 FEB.14 COLOMBIA: Fabricado por: Registro Sanitario Ingredientes: leche, azúcar, regulador de acidez, (bicarbonato de sodio) y conservante. No contiene colorantes, ni saborizantes artificiales. Consérvese refrigerado después de abierto. Es un envase que preserva y facilita su entrega al consumidor final.
  9. 9. Sirve: Para identificarlo. Describirlo. Diferenciarlo. Dar un servicio al cliente Cumplir con las leyes, normativas o regulaciones establecidas para cada industria o sector.
  10. 10. Existen diferentes relatos con relación a la historia del Arequipe o Dulce de Leche. Así fue llamado a este postre en el momento de su elaboración. Es difícil establecer cual fue su verdadero origen ya que los diferentes países donde se producen se atribuyen su invención. En Argentina existe el relato mas popular se dice que la fecha de su invención fue en el año 1829 En las instancias donde se estaba por firmar un pacto de paz. Manuel de Larrosa y su enemigo político (primo hermano) Juan Manuel Lavalle a las afueras de Buenos Aires, el primero en llegar a la cita, fue el señor la valle. La empleada de señor Delarrosa calentaba una leche con azúcar, preparación conocida como lechada, para acompañar el mate.
  11. 11. en la tarde, la empleada se dio cuenta que Lavalle quedo dormido en el sillón de su patrón. Ella lo considero una insolencia y fue avisar a los guardas. poco mas tarde llego Larrosa quien pidió a la muchacha de servicio el mate y la leche con azúcar. a ella se le iba olvidado que la dejo al fuego cuando fue a ver esta mezcla estaba espesa y de color marrón esta mezcla incidental agrado el paladar del señor Larrosa y del señor Lavalle, el cual dio origen aun delicioso postre dulce de leche. Países como Uruguay chile se contradicen. Pero cabe aclarar que a fecha ningún país posé la denominación de origen. Paso a paso: Arequipe casero http://www.youtube.com/watch?v=YO8GrmRKrv4 http://www.cocinasemana.com
  12. 12. Dulce de leche: en Argentina, Bolivia, Centroamérica, Costa Rica, Cuba, España, Paraguay, Puerto Rico, República Dominicana y Uruguay. Arequipe: en Colombia y Venezuela. Bollo de leche o dulce de leche: en Nicaragua (para evitar confusiones, se le dice "cajeta de leche" a un derivado del dulce de leche que es totalmente sólido). Cajeta: en México si es de leche de cabra, leche quemada si es de leche de cabra o vaca, así como dulce de leche exclusivamente si es de leche de vaca. Manjar: en Chile y Ecuador. Manjar blanco o manjarblanco: en Colombia, Bolivia, Ecuador, Panamá y Perú. Bienmesabe: en Panamá. Confiture de lait ('mermelada de leche' en francés): en Francia, donde una versión menos caramelizada es tradicional de la cocina de Bretaña, Normandía y Saboya. Doce de leite ('dulce de leche' en portugués): en Brasil y Portugal.
  13. 13.  Leche de vaca  Azúcar  Esencia de vainilla  Crema de leche  Bicarbonato de sodio Procedimiento: 1 libra de leche en polvo 4 ½ botellas de agua 1 gramo de bicarbonato por litro de leche, para bajar la acidez en la leche 150 a 179 gramos de azúcar, por litro de leche 10 gramos de glucosa por litro de leche, para dar brillo al arequipe y evitar que el azúcar se cristalice. Se pone a hervir la leche con el azúcar y el bicarbonato, cuando ya espese, se le agrega la glucosa, se deja hervir, rebullendo siempre, hasta que al sacar un poquito en un plato, no se resbale y que al rebullir se vea el fondo de la olla.
  14. 14. Pensando en la las necesidades de los clientes FRUTY MANJAR SAS elabora el nuevo arequipe con trozos de frutas ya que aportan un nivel nutricional alto, por sus componentes ayuda a estimular el organismo ya que la fruta juega un papel importante en la historia mundial previniendo enfermedades como del corazón hipertensión obesidad diabetes problemas renales anemias etc.
  15. 15. ENCUESTA FRUTY MANJAR S A S 1. Con que frecuencia consume usted arequipe. Diario ________ semana _________ fines de semana __________ mensual __________ Otros _________ Cual? _________. 2. Que marcas de arequipe conoce usted. Alpina _________ Manjar del Valle _________ Santillana _________ Colanta _________ Otras _________ . 3. En donde le gustaría encontrar a usted este producto nuevo, arequipe con trozos de fruta. Tiendas _________ Supermercado _________ Cafetería _________ Hipermercado ________ otros __________ Cual? _________ . 4. En qué tamaño le gustaría comprarlo. Tamaño pequeño _________ Tamaño mediano ________ Tamaño grande ___________ó 50grs x 6 unidades ________ 50 grs x 10 unidades __________ 50grs x 24 unidades _________ 5. Conque le gustaría combinar el arequipe? Galletas ________ pan ________ helado ________ postres ________ Otros ____________ 6. Le gustaría consumir el arequipe con trozos de fruta. Si ____________ No ______________ 7. Si escogiera arequipe con trozos de fruta, lo prefiere Normal __________ Light __________ Otros ________ Cual? ________
  16. 16. 1.Conque frecuencia consume arequipe. 100% 90% 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0% Diario Semanl fin de semana Mensual Otros
  17. 17. ADMINISTRADOR VENTAS PRODUCCION OPERARIOS CONTABILIDAD DISTRIBUCIÓN pro Op
  18. 18. • Nuestro producto llegará a los diferentes puntos de la ciudad como son tiendas, supermercados y almacenes de cadena, centrando su interés en la reducción de costos. • FRUTY MANJAR. S A S contara con la mejor variedad de producción para lograr satisfacer las diferentes necesidades de nuestros clientes elaborando arequipe con trozos de fruta normal, bajo en grasa y dietético.
  19. 19. Como el consumidor elige aquel cuya calidad sea mejor, estaremos haciendo encuestas continuas a nuestros consumidores sobre el sabor, color y calidad de nuestro arequipe fruty manajar, para poder ser el mejor arequipe con trozos de fruta mas solicitado. Los mismos socios nos encargamos de entregar el producto al consumidor final , para que sea eficiente la entrega. Adaptarnos a las nuevas demandas de los consumidores. Innovación de la empresa: Producto trabajado 100% natural no contiene aditivos perjudiciales Valor agregado: Alto valor nutricional , buenas prácticas de manufactura, excelente atención al cliente
  20. 20. Nuestro producto estará enfocado a producir y a comercializar arequipe con innovación y precios competitivos para lograr atraer a nuevos clientes cada día, teniendo encuentra la utilidad o ganancia que queremos alcanzar.
  21. 21. • Este producto esta orientado básicamente a alcanzar la mayor y más efectiva producción en cantidad, calidad y precio, ayudando a la empresa a lograr sus objetivos. • FRUTY MANJAR, S A A como atributo esencial contará con la variedad de combinaciones de arequipe con frutas que solicite el consumidor.
  22. 22. FFRUTY MANJAR S A S . Empleará campañas de reciclado para lograr que los envases sean nuevamente reutilizados y así contribuir con el medio ambiente y lograr mas ganancia.
  23. 23. • ? ORIENTACIÒN AL CONSUMIDOR • ORIENTACIÒN AL COMPETIDOR • • ORIENTACIÒN AL DISTRIBUIDOR-PROVEEDOR La compañía realiza la fabricación del Arequipe Fruty Manjar SAS en la planta de Cajicá ubicada en el departamento de Cundinamarca, de donde el producto es entregado mediante distribución directa en camiones Fruty Manjar se distribuye en tiendas y minimercados de barrio, cadenas de supermercados, canal autoventa de tu casa. ORIENTACIÒN HACIA EL ENTORNO FALTA ESTO • • •
  24. 24. Nos distinguimos por nuestros valores corporativos que nos impulsa a ser líderes en el mercado, ya que nuestro principal objetivo es el cliente, y como tal, nuestro que hacer se fundamenta en los siguientes principios : • Calidad. Porque nuestro producto siempre son elaborados con los mas altos procesos y estándares de calidad (sin preservativos) , que nos permita satisfacer las necesidades y expectativas de nuestros clientes, identificando nuestro producto como el mejor del mercado.
  25. 25. • Servicio al Cliente. Uno de nuestro lema es servir, con esmero, dignidad y eficiencia, identificando las necesidades de nuestros clientes y ofreciendo con atención, oportunidad y entusiasmo a nuestro producto de calidad. • Compromiso. Nuestro compromiso es con el Cliente, que nos invita a trabajar con responsabilidad y atención, con el fin de producir el mejor dulce “FRUTY MANJAR”
  26. 26. • Trabajo en Equipo. Somos un grupo de tres compañeras dispuestas a trabajar en equipo, con el fin de alcanzar las metas individuales y corporativas, generando los resultados claves esperados. • Liderazgo. Porque cada uno de nosotros somos líderes, trabajando unidos con calidad y calidez en la consecución del mejor FRUTY MANJAR, con el fin de satisfacer las necesidades de nuestros clientes.
  27. 27. • Responsabilidad Porque somos responsables de cada uno de nuestros procesos, siempre trabajando por la calidad y mejora continua de nuestros productos, permitiéndonos conquistar mas el mercado día a día.
  28. 28. • http://www.optimalprint.es/personalizarmodelo?design_id=9C2ehmtJ2VU&cid=243#id :fMm46lmTxre10XSitdW7f_2hbiEFDlhQDjjzF2Q_nM+page:1
  29. 29. TRES $3.000 SEIS $6.000 Figura. 1 Caja de arequipe 50 Grs x 3unds NUEVE $ 9.000 Figura. 3 Caja de arequipe 50 Grs x 12 unds Figura. 2 Caja de arequipe 50 Grs x 6unds DOCE $ 12.000 Figura. 3 Caja de arequipe 50 Grs x 12 unds
  30. 30. 1 Caja de arequipe 50 Grs x 3 unds 1 Caja de arequipe 50 Grs x 6 unds 1 Caja de arequipe 50 Grs x 12 unds 1 Caja de arequipe 50 Grs x 6 unds 2x1 $ 8.000 Gran Lanzamiento!! 2x1 $ 15.000 CENTRO COMERCIAL SANTAFE - FALABELLA Tel: 433 57 95 Cel:3214218835 Email: estraus29@gmail.com Bogotá, Colombia
  31. 31. DEJATE TENTAR POR EL MÁS EXQUISÍTO FRUTY MANJAR MARTHA INES FORERO Asesor Comercial CEL: 3214218835 Calle 82 No. 103 c- 58 Tel: 433 57 95 Email: estraus29@gmail.com Bogotà, Colombia
  32. 32. Maquina selladora Es una máquina selladora de vasos plásticos. Utilizando una película plástica para el sellado, aísla completamente y protege así el contenido del vaso. El vaso sellado puede girar 360 grados sin que se derrame o contamine el contenido
  33. 33. Desacuerdo INTERNAS DEBILIDADES 1. Tenemos que coordinar mejor el trabajo 2.No conocemos a fondo el mercado [i] 3. 4.No tenemos maquinaria adecuada 5. Nuestras instalaciones son obsoletas. 6. Necesitamos competir con empresas de alto nivel de competitividad 7. Tenemos que hacernos conocer en el mercado buscando estrategias 8. Tenemos que sacar costos mas bajos o igual al mercado 9. Necesitamos estructura de ventas necesaria. 10. Necesitamos trabajar el plazo de entrega que sea mejor que la competencia. 11. Necesitamos hacer promociones publicitarias para ofrecer nuestro producto. Fortalezas 1. Tenemos la estructura para desarrollar el negocio Por ahora el personal de trabajo son los tres socios 2.Tenemos los recursos financieros para comenzar a No acuerdo total mente Acuerdo
  34. 34. ANALISIS DE LA SITUACIÒN DE LA EMPRESA FRUTY MANJAR SAS EXTERNAS Oportunidades 1.Tenemos posibilidades de mejorar nuestros costos 2.Podemos desarrollar o adquirir nueva tecnología 3. 4. 5. Amenazas 1. Competidores de bajo costo extranjeros están llegando al mercado 2. Cambios demográficos tienen impacto negativo en los negocios 3. Esta cambiando la tecnología de fabricación en el mundo 4. Tenemos problemas del medio ambiente.
  35. 35. Producto Cantidad V/unitario 8 X $1.000 = 8.000 x 30 = Leche AZUCAR V/total $240.000 180,000 VAINILLA 2,000 BICARBONATO 1,000 COCTEL DE FRUTAS 70,000 VASOS 5.000 56.Oo 280,000 CUCHARITAS 100 X 0.50 25.000 25,000 BOLSAS DE CUCHARITAS 25,000 25,000 CAJAS 3-6-9-12 POR PORCION 870 t 870 1.000 870.000 CAJAS DE CARTON 24 500,oo 12.000 5,000 30,oo 150,000 TOTAL $ 1.855.000 ETIQUETAS Costo Variable
  36. 36. Costos Fijos Costos Fijos Arriendo Servicios Agua $100.000 Luz $ 80.000 Tel. $ 100.000 Gas $120.000 $800,000 Nomina 3 empleados $800.000 C/U $ 400.000 Publicidad 2.400.000 TOTAL COSTOS FIJOS $ 200.000 $3.800.000 1. CV + (CF/ producción esperada) = Costo Total 371 + (3.800.000/ 5.000) = CT 371 + 760 = 1.131 3. 2. CT + (CT *% ganancia deseada) = PV 1.131 + (1.131 * 800) = PV 1.131 = 1.131 +(1.131 * 66%) = PV 1.877 = PV 4. PE X PV = Vr. TOTAL VENTAS 2.523 * 1.877 = 4.735.671 CF / (PV - CV) = PE 3.800.000 / (1.877– 371) = PE 3.800.000/ 1.506 = 2.523 5. Vr. Total ventas – CF = Utilidad prov. 4.735.671 – 3.800.000 = 935.671
  37. 37. 5. MC = PV - CV MC = 1877 – 371 MC = 1.506 Margen de contribución
  38. 38. $17.200.000 $4.050.000 $9.000.000
  39. 39. 5.000 Unidades Operación O Actividad Inspección Preparación 2' 5" Enfriamiento 4' 10" Envase 25” 5" Sellado 15” 10" Empaque 30” Distribución 30' Demora o Retraso Traslado o transporte Bodega 15” 1” 24` DESCRIPCIÒN 10"
  40. 40. • Ubicación • Datos de mapa ©2013 - Términos de u • http://www.slideshare.net/Ozmara/productoy-sus-caracteristicas http://empresaproductoradearequipeengacheta.blogspot.com/
  41. 41. Obtener una rentabilidad de 50% que permita mejorar la economía familiar Ofrecer productos de excelente calidad para la satisfacción del consumidor. Aplicar las normas técnicas requeridas en el procesamiento de alimentos. Implementar estrategias de publicidad en busca de reconocimiento de la empresa. Establecer un cronograma de actividades para la organización interna y externa de la empresa. Controlar los residuos sólidos y líquidos originados en la producción de Arequipe.
  42. 42. • Ventaja comercial: Es un producto poco común en el mercado. El producto ofrecido es de fácil acceso al consumidor. Buen servicio y atención al cliente. Se cuenta con clientes potenciales en el mercado Gachetuno. · Ventajas técnicas: Conocimiento técnico en el procesamiento de alimentos. BPM en los procesamientos de producción. Capacidad de diseñar imágenes empresariales de forma novedosa. Ventaja operacionales: Se utiliza el 100% de materia prima en las producciones. Se trabaja con productos e insumos orgánicos. El personal que labora en la empresa está capacitado técnicamente. Conocimiento en Marketing y Merchandaising. Ventajas financieras: El producto se ofrece a un costo más bajo que el ofrecido por la competencia. Se lleva la contabilidad correctamente para conocer el punto de equilibrio. 2.6.4 RESUMEN DE INVERSIONES REQUERIDAS Inversiones de materias primas e insumos. Inversiones en publicidad. Inversiones en empaque.

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