Successfully reported this slideshow.
We use your LinkedIn profile and activity data to personalize ads and to show you more relevant ads. You can change your ad preferences anytime.
INESE SIKSNA FOODLAB VALDES PRIEKŠSĒDĒTĀJA. RIGA FOOD 09.09.2010. Pārtikas produktu uzturvērtības marķējums: informācija p...
Uztura piramīda
Uztura piramīda
Marķējums ikdienā
Marķējums ikdienā
Kādas vēl ir iespējas?
Patērētāji
Ko vēlās patērētājs? <ul><li>Patērētāji vēlas redzēt īsu, skaidru un salasāmu produktu marķējumu  un neuzskata, ka marķēju...
Ko vēlās patērētājs? <ul><li>Patērētāji daudzos gadījumos uzskata, ka informācija uz marķējuma ir pārāk haotiska un sarežģ...
Eiropas Savienības aktivitātes <ul><li>Regula par informācijas sniegšanu patērētājiem, projekts. Stāsies spēkā tuvāko gadu...
Uzturvērtības marķējums
Uzturvērtības marķējums
Iespēja izcelt produkta īpašības! ✔ ✔
Iespējas <ul><li>Norādīt galveno uzturvielu un enerģijas daudzumu produktā: </li></ul><ul><ul><li>Enerģija – Olbaltumviela...
Ieguvumi patērētājam <ul><li>Patērētājs izvēlēsies tieši šādi marķētu produktu , jo: </li></ul><ul><ul><li>Kā uzskata Eiro...
Ieguvumi uzņēmējam <ul><li>Nodrošināts produkta pārdošanas apjomu pieaugums , jo: </li></ul><ul><ul><li>Produkta atpazīsta...
Ieguvumi uzņēmējam <ul><li>Nodrošināts produkta pārdošanas apjomu pieaugums , jo: </li></ul><ul><ul><li>Šādus produktus re...
Daži no ražotājiem, kas šādā veidā norāda informāciju uz marķējuma: <ul><li>Coca-Cola </li></ul><ul><li>Groupe Danone </li...
Kādēļ FoodLab? <ul><li>Pieredze: </li></ul><ul><ul><li>Likumdošanas niansēs; </li></ul></ul><ul><ul><li>Dietoloģijā; </li>...
Paldies par uzmanību! <ul><li>SIA FoodLab </li></ul><ul><li>www.foodlab.lv   </li></ul><ul><li>[email_address] </li></ul><...
Upcoming SlideShare
Loading in …5
×

veselīguma norādes

1,588 views

Published on

www.xpert.lv novērtējam veselīguma norādes, veicam uzturvērtības aprēķināšanu un sastādam pārtikas marķējumu

Published in: Health & Medicine
  • Be the first to comment

  • Be the first to like this

veselīguma norādes

  1. 1. INESE SIKSNA FOODLAB VALDES PRIEKŠSĒDĒTĀJA. RIGA FOOD 09.09.2010. Pārtikas produktu uzturvērtības marķējums: informācija patērētājam un iespējas ražotājiem.
  2. 2. Uztura piramīda
  3. 3. Uztura piramīda
  4. 4. Marķējums ikdienā
  5. 5. Marķējums ikdienā
  6. 6. Kādas vēl ir iespējas?
  7. 7. Patērētāji
  8. 8. Ko vēlās patērētājs? <ul><li>Patērētāji vēlas redzēt īsu, skaidru un salasāmu produktu marķējumu un neuzskata, ka marķējumiem būtu jābūt veidotiem pēc identiskas shēmas, taču norāda, ka vēlas viegli orientēties un saņemt palīdzību nepieciešamo jautājumu noskaidrošanā. Līdz ar to tie vēlas, lai informācija būtu strukturēta un atsevišķas sadaļas kā piemēram uzturvērtība tiktu norādīta pēc vienotas shēmas neskatoties uz produktu veida vai zīmola; </li></ul><ul><li>Patērētāji uzskata, ka it īpaši uzturvērtības marķējumam ir nepieciešams būt “autoritatīvākam” un tam ir skaidrāk jāsniedz plašāka informācija. Līdz ar to patērētāji vēlas redzēt informācijas pasniegšanu uz produkta marķējumu pēc vienotas shēmas, kuru atzīst Eiropas Savienības iestādes. </li></ul>
  9. 9. Ko vēlās patērētājs? <ul><li>Patērētāji daudzos gadījumos uzskata, ka informācija uz marķējuma ir pārāk haotiska un sarežģīta un līdz ar to informācijai uz produkta būtu jābūt labi strukturētai, īsai, vienkāršai, atraktīvai un reizē atbilstošai patērētāju vēlmēm. </li></ul><ul><li>Iedzīvotāju aptaujas liecina, ka patērētāji vēlas, lai sekošana līdzi uzturam kļūtu par ikdienas sastāvdaļu . Līdz ar to tieši atbilstoša un viegli lasāma informācija par produkta uzturvērtību tiks augsti novērtēta. </li></ul>
  10. 10. Eiropas Savienības aktivitātes <ul><li>Regula par informācijas sniegšanu patērētājiem, projekts. Stāsies spēkā tuvāko gadu laikā!; </li></ul><ul><li>EFSA (Eiropas Pārtikas nekaitīguma iestāde) – darbs pie uzturvielu rekomendējamajām diennakts devām. </li></ul>
  11. 11. Uzturvērtības marķējums
  12. 12. Uzturvērtības marķējums
  13. 13. Iespēja izcelt produkta īpašības! ✔ ✔
  14. 14. Iespējas <ul><li>Norādīt galveno uzturvielu un enerģijas daudzumu produktā: </li></ul><ul><ul><li>Enerģija – Olbaltumvielas – Tauki - Ogļhidrāti </li></ul></ul><ul><li>Papildus iepriekšējam norādīt paplašinātu uzturvielu daudzumu produktā: </li></ul><ul><ul><li>+ Piesātinātās taukskābes + Nepiesātinātās taukskābes + citas uzturvielas </li></ul></ul><ul><li>Īpaši izcelt specifiskās veselīga produkta īpašības: </li></ul><ul><ul><li>Kalcijs + Vitamīni + Dzelzs + citas uzturvielas. </li></ul></ul>
  15. 15. Ieguvumi patērētājam <ul><li>Patērētājs izvēlēsies tieši šādi marķētu produktu , jo: </li></ul><ul><ul><li>Kā uzskata Eiropas Pārtikas un dzērienu asociācija uzturvērtības informācija ļauj patērētājiem uzreiz redzēt, cik daudz noteiktās uzturvielas ir vienā porcijā produkta. Patērētāji var redzēt, cik procentus no kopējā katras uzturvielas satur produkts, tādējādi iegūstot informāciju, lai varētu izvēlēties produktus, kas vislabāk atbilst viņu individuālajām uztura vajadzībām. </li></ul></ul>
  16. 16. Ieguvumi uzņēmējam <ul><li>Nodrošināts produkta pārdošanas apjomu pieaugums , jo: </li></ul><ul><ul><li>Produkta atpazīstamību veicina vienota dizaina uzturvērtības marķējums, kurš ir labi nolasāms un saprotams patērētājam; </li></ul></ul><ul><ul><li>Šādu produktu atšķirībā no produkta bez uzturvērtības marķējuma viennozīmīgi izvēlēsies patērētāji, kuriem ir būtiski sabalansēt savu uzturu; </li></ul></ul><ul><ul><li>Nodrošināta ieiešana eksporta tirgos, kuros izmanto šādu marķējumu; </li></ul></ul>
  17. 17. Ieguvumi uzņēmējam <ul><li>Nodrošināts produkta pārdošanas apjomu pieaugums , jo: </li></ul><ul><ul><li>Šādus produktus rekomendēs izvēlēties saviem pacientiem uztura speciālisti un ārsti; </li></ul></ul><ul><ul><li>Pētījumi liecina, ka ievērojama daļa patērētāju vēlas, lai būtu pieejams vairāk informācijas par pārtikas precēm, ko var nodrošināt ar šāda marķējuma ieviešanu produktiem. </li></ul></ul>
  18. 18. Daži no ražotājiem, kas šādā veidā norāda informāciju uz marķējuma: <ul><li>Coca-Cola </li></ul><ul><li>Groupe Danone </li></ul><ul><li>Kraft Foods </li></ul><ul><li>Masterfoods </li></ul><ul><li>Nestlé </li></ul><ul><li>PepsiCo </li></ul><ul><li>Unilever </li></ul><ul><li>Kellogg’s </li></ul>
  19. 19. Kādēļ FoodLab? <ul><li>Pieredze: </li></ul><ul><ul><li>Likumdošanas niansēs; </li></ul></ul><ul><ul><li>Dietoloģijā; </li></ul></ul><ul><ul><li>Latvijas iedzīvotāju uztura trūkumos. </li></ul></ul><ul><li>Informācijas avoti: </li></ul><ul><ul><li>Pārtikas sastāva informācija; </li></ul></ul><ul><ul><li>Aprēķina metodikas. </li></ul></ul><ul><li>Nav nepieciešama produktu laboratoriskā analīze; </li></ul><ul><li>Inovatīva pieeja. </li></ul>
  20. 20. Paldies par uzmanību! <ul><li>SIA FoodLab </li></ul><ul><li>www.foodlab.lv </li></ul><ul><li>[email_address] </li></ul><ul><li>Tālrunis: +371 26554961 </li></ul><ul><li>Mārupe, Neļķu iela 2. </li></ul>

×