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Winecircus «Be the first» in Germany

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Project work Corso di alta formazione Gestione delle Aziende
Vitivinicole 3ª edizione

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Winecircus «Be the first» in Germany

  1. 1. Project work Corso di alta formazione Gestione delle Aziende Vitivinicole 3ª edizione Winecircus «Be the first» in Germany
  2. 2. INTRODUZIONE Il progetto vede come protagonista Roberto Cipresso. Originario di Bassano del Grappa, inizia la propria carriera nel mondo del vino nel 1987 a Montalcino, dove si stabilisce e lavora per alcuni dei più noti produttori. Dopo i primi successi personali, la sua attività si estende anche ad altre zone della Toscana, e ad aziende collocate in altre regioni italiane; al 1999 risale la nascita di Winemaking, il gruppo di consulenza agronomica ed enologica da lui fondato, all’interno del quale opera attualmente con la collaborazione di un team di tecnici da lui selezionati, e che al momento segue più di 30 aziende dislocate in tutto il territorio nazionale. E il fondatore del progetto Winecircus, cantina-laboratorio che, grazie alla possibilità di usufruire di vigneti particolari e di una cantina sperimentale, è dedicata allo svolgimento di attività di ricerca orientate ai diversi aspetti dell’attività vitivinicola in collaborazione con le Università degli Studi di Padova, di Milano, di Trento, di Pisa e di Udine. Il lavoro di progetto ha l’obiettivo di introdurre il modello di Winecircus nel mercato tedesco.
  3. 3. Per acquisire le competenze necessarie per fare crescere la tua azienda CUOA Business School propone la 4ª edizione del corso Gestione delle Aziende Vitivinicole Contattaci per maggiori informazioni: CUOA Business School executive@cuoa.it http://www.cuoa.it/ita/formazione/corsi-executive/gestione-delle-aziende- vitivinicole.php

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