PROGRAMA
Seminario sobre Calidad Alimentaria:
Lucha contra el Fraude Alimentario
9.00 - 9.30 Recepción de asistentes
9.30 - 10.00 Apertura Institucional
D.FERNANDO BURGAZ MORENO, Director General de Industria Alimentaria del Ministerio de Agricultura,
Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA)
D. VICENTE PÉREZ PÉREZ, General de Brigada Jefe del SEPRONA - Guardia Civil
D. MAURICIO GARCÍA DE QUEVEDO, Director General de la Federación Española de Industrias de la Alimentación
y Bebidas (FIAB)
10.00 - 10.30 Presentación del sistema de asistencia y cooperación administrativas («sistema ACA») de la Unión
Europea
D. ERIC MARIN, Jefe de Unidad adjunto “Alerts, Traceability and Committees”, DG SANTÉ, Comisión Europea
10.30 - 11.00 Ley 28/2015 para la Defensa de la Calidad Alimentaria
Dª ANA BRAVO BRAVO, Subdirectora Adjunta de la Subdirección General de Control y Laboratorios Alimentarios,
Dirección General de la Industria Alimentaria del MAGRAMA
11.00 -11.30 Control del fraude en el punto de venta
D. MANUEL CARBÓ MARTÍNEZ, Director del Centro de Investigación y Control de la Calidad de la Agencia
Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN)
11.30 - 12.00 Pausa Café
12.00 - 12.30 Actuaciones de la Guardia Civil en la lucha contra el Fraude Alimentario
D. JESÚS GÁLVEZ PANTOJA, Teniente Coronel Jefe del Área de Operaciones de la Jefatura del SEPRONA - Guardia Civil
12.30 - 13.00 Control Oficial de la Calidad alimentaria en las Comunidades Autónomas
D. ANTONIO RUIZ SERRANO, Jefe de Servicio de Ordenación Alimentaria, Dirección General de Industrias
Agroalimentarias y Cooperativas, Consejería de Agricultura, Medio Ambiente y Desarrollo Rural de Castilla-La
Mancha
13.00 - 13.20 Visión de la Industria Alimentaria
D. JOSÉ MANUEL AVENDAÑO GARCÍA, Presidente del Grupo de Trabajo de Seguridad Alimentaria y Calidad de
FIAB, Jefe de Gestión de la Calidad Grupo Nueva Pescanova
13.20 - 13.30 Conclusiones y cierre
Dña. CRISTINA CLEMENTE MARTÍNEZ, Subdirectora General de Control y de Laboratorios Alimentarios, Dirección
General de la Industria Alimentaria del MAGRAMA
13.30 Coctel networking
INSCRIPCIÓN: Registro previo necesario. Asistencia gratuita.
Aforo limitado. Se ruega confirmación de asistencia enviando ficha de inscripción adjunta a j.tocados@fiab.es
Jueves, 21 de abril de 2016
Hotel Catalonia Atocha
Calle Atocha 81 - 28012 Madrid