El impacto ambiental de la
Industria de Alimentación y
Bebidas, a debate en el primer
ENVIFOOD Meeting Point
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industria a nivel español y europeo, del que es el primer sector industrial en
ambos mercados.
Asimismo, en el marco de la...
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20140522 np el impacto ambiental de la industria de alimentación y bebidas a debate en el primer envifood meeting point

  1. 1. El impacto ambiental de la Industria de Alimentación y Bebidas, a debate en el primer ENVIFOOD Meeting Point • El nuevo Secretario General de Agricultura y Alimentación del MAGRAMA, Carlos Cabanas, inaugurará el congreso ALIMENTAMOS UN FUTURO SOSTENIBLE: RETOS MEDIOAMBIENTALES DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA A 2020. • ENVIFOOD Meeting Point se celebrará en Madrid, del 11 al 13 de junio. Madrid, 22 de mayo de 2014. La mejora de la calidad de vida de los ciudadanos pasa por impulsar, entre otros aspectos, iniciativas en materia de sostenibilidad y, para ello, el debate y análisis sobre las mejores prácticas es fundamental. Con este fin nace ENVIFOOD Meeting Point, el primer punto de encuentro entre el sector de la Alimentación y Bebidas y las empresas de soluciones medioambientales, que se celebrará del 11 al 13 de junio y que, además de analizar los desafíos de la industria en este sentido, contará con una amplia representación institucional en el congreso ALIMENTAMOS UN FUTURO SOSTENIBLE: RETOS MEDIOAMBIENTALES DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA A 2020. ENVIFOOD Meeting Point va en línea con el objetivo planteado en el Marco Estratégico para la Industria de Alimentación y Bebidas de mejorar la calidad de vida de los ciudadanos mediante la alimentación, construyendo un sector industrial sostenible económica, social y medioambientalmente. En esta línea, el congreso acogerá cinco sesiones en las que se abordarán los temas estratégicos que afectan al sector en esta materia. “Creo que hemos avanzado mucho en sostenibilidad y este foro va a poner en valor muchas de las iniciativas que ya se están haciendo, pero tenemos el reto de hacerlo aún mejor”, afirma Paloma Sánchez, directora de Técnico y Medio Ambiente de FIAB. La presentación del ENVIFOOD correrá a cargo del nuevo Secretario General de Agricultura y Alimentación del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Carlos Cabanas; del Presidente de FIAB, Pedro Astals y del Presidente de FoodDrinkEurope, Jesús Serafín. Por primera vez, coinciden en un mismo acto los presidentes, ambos españoles, de las organizaciones representativas de esta
  2. 2. industria a nivel español y europeo, del que es el primer sector industrial en ambos mercados. Asimismo, en el marco de la sesión inaugural, Retos Ambientales de la Industria Alimentaria a 2020, FIAB presentará las líneas estratégicas de su estudio de sostenibilidad 2014 y pondrá sobre la mesa el debate sobre cuáles deben ser las líneas estratégicas del sector para el Horizonte 2020. Por su parte, la Directora General de la Oficina Española de Cambio Climático, Susana Magro, presentará la mesa Sostenibilidad ambiental: Cómo medir y cómo comunicar, donde se expondrán herramientas de evaluación de la huella ambiental y la metodología del ACV (Análisis del Ciclo de Vida). Precisamente la medición de la huella ambiental representa, en palabras de la directora de Técnico y Medio Ambiente de FIAB, “un tema que está en plena evolución en la Unión Europea. La metodología se está testando y lo queremos tratar en el congreso”. En ese ámbito también se analizará la experiencia que aporta la Ley Grenelle impulsada por Francia para regir la comunicación ambiental con el fin de dirimir cómo pueden abordar las empresas este aspecto de la forma más rigurosa posible. De esta forma, se pretende marcar un espíritu internacional, cuya presencia “se espera que vaya en aumento en las próximas ediciones”, según adelanta Paloma Sánchez. En este nuevo foro de intercambio de ideas, el envase y el análisis de su vida útil también irán a debate de la mano de Guillermina Yanguas, Directora General de Calidad y Evaluación Ambiental y Medio Natural del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente. De esta forma se pretende abordar este tema de referencia desde una perspectiva social, económica y ambiental. También se analizarán las mejores prácticas para optimizar la eficiencia energética en las propias fábricas y se abordará la problemática del desperdicio de alimentos de la mano del Director General de la Industria Alimentaria del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Fernando Burgaz. En esta sesión se intercambiarán ejemplos de buenas prácticas en el sector agroalimentario e iniciativas para evitar que éste se produzca en la cadena alimentaria. Finalmente, la clausura del congreso correrá a cargo del Secretario de Estado de Medio Ambiente, Federico Ramos. FICHA TÉCNICA DEL ENVIFOOD MEETING POINT Fecha de Celebración: del 11 al 13 de junio de 2014
  3. 3. Horario: de 10:00 a 19:00 // Último día de 10:00 a 15:00 Edición: Primera Carácter: Profesional Frecuencia: Bienal En paralelo: Congreso “ALIMENTAMOS UN FUTURO SOSTENIBLE: RETOS MEDIOAMBIENTALES DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA A 2020”. Lugar de Celebración: Feria de Madrid Organiza: IFEMA Promueve: FIAB, Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas Patrocinador oro: ainia centro tecnológico Patrocinadores plata: Aqualogy, Cofely, Ecoembes, GasNatural, Siemens, Unilever, Nestlé, Calidad Pascual. SOBRE FIAB La Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB) se creó en 1977 para representar, a través de un único organismo y una sola voz, a la industria española de alimentación y bebidas, primer sector industrial de nuestro país que, actualmente, engloba a 46 asociaciones. PARA MÁS INFORMACIÓN: FIAB Clara Pi Directora de Comunicación Ana Torres Dpto. de Comunicación comunicacion@fiab.es Telf.: 91 411 72 11 Hill + Knowlton Strategies (Gabinete de prensa de FIAB) Juan Ignacio Moreno juan.ignaciomoreno@hkstrategies.com Marina Tocón marina.tocon@hkstrategies.com Telf.: 91 435 11 22

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