INFORMEECONÓMICO201128 de mayo de 2012
RESULTADOSDEL SECTOR28 de mayo de 2012
ENTORNO MACROECONÓMICOEn España:    Debilitación gradual de la economía española y, tras el estancamiento en el    tercer ...
EMPRESAS DEL SECTOR               El total de empresas del sector se ha               reducido un 3% en 2011 hasta situars...
LA PRODUCCIÓN EN LA INDUSTRIA DE ALIMENTACIÓN Y BEBIDAS                               Variación de la         Producción b...
EN COMPARACIÓN CON OTROS SECTORES                         % de ventas sobre el total de la industriaAlimentación y bebidas...
EXPORTACIONES EN EL SECTOR EN 2011Millones de euros                                         El excelente comportamiento de...
EMPLEO EN LA INDUSTRIA                              El sector empleó a 446.000 personas en                              20...
LA INNOVACIÓN EN EL SECTOR                 La industria de alimentación y bebidas                 es la más innovadora del...
EVOLUCIÓNDEL CONSUMO28 de mayo de 2012
PRINCIPALES INDICADORES DE CONSUMOEn 2011 descendió el consumo alimentario delos hogares españoles un 0,7%, situándose en3...
CANALES DE DISTRIBUCIÓN               Los españoles realizaron sus compras               para consumo en el hogar en 2011 ...
EVOLUCIÓN GLOBAL DEL CONSUMOA pesar de que no hay datos oficiales sobreconsumo fuera del hogar, FIAB estima queen 2011 hab...
EVOLUCIÓN DE LA MARCA DEL DISTRIBUIDOR                       La marca de distribuidor (MDD) sigue                       au...
PERSPECTIVASPARA EL AÑO 2012 28 de mayo de 2012
PREVISIONES PARA 2012                          Previsión (%Variable                          cantidades)                  ...
CLAVES PARA EL DESARROLLO DEL SECTORCRECIMIENTO               TURISMO  SECTOR               GASTRONOMÍA EXTERIOR          ...
DRIVERS DE FUTUROCOMERCIO                        LEY DE LAEXTERIOR                         CADENA                         ...
Muchas gracias                         MUCHAS GRACIASVelázquez, 64 – 3º. 28001 Madrid   T +34 91 411 72 11   F +34 91 411 ...
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20120528 Presentación Informe Económico 2011 FIAB

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Presentación empleada durante el lanzamiento a medios de comunicación del Informe Económico FIAB de 2011. 28 de mayo de 2012.

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20120528 Presentación Informe Económico 2011 FIAB

  1. 1. INFORMEECONÓMICO201128 de mayo de 2012
  2. 2. RESULTADOSDEL SECTOR28 de mayo de 2012
  3. 3. ENTORNO MACROECONÓMICOEn España: Debilitación gradual de la economía española y, tras el estancamiento en el tercer trimestre, contracción en el último trimestre del año. Intenso repunte de la tasa de paro hasta a alcanzar el 22,85 % en el cuarto trimestre.En el Exterior: Extensión de la crisis de la deuda soberana en la UEM y recrudecimiento de las tensiones en los mercados financieros. Señales favorables en EE.UU. y panorama preocupante en el Reino Unido y en Japón y desaceleración controlada las economías emergentes www.fiab.es 3
  4. 4. EMPRESAS DEL SECTOR El total de empresas del sector se ha reducido un 3% en 2011 hasta situarse en 29.334. El sector está muy atomizado: el 96,2% de las empresas son pymes. El sector tiende hacia una mayor concentración, imprescindible para aumentar la competitividad de la industria. www.fiab.es 4
  5. 5. LA PRODUCCIÓN EN LA INDUSTRIA DE ALIMENTACIÓN Y BEBIDAS Variación de la Producción brutaAño producción (%) en (millones de euros) valores corrientes Las ventas netas del sector2004 72.817 8,29 aumentaron un 1,8% en 2011 hasta2005 76.985 5,72 alcanzar los 83.773 millones de euros.2006 78.726 2,262007 82.094 4,282008 87.600 6,71 El Índice de Producción Industrial2009 80.167 -8,47 aumentó un 1,8% en el sector de la2010 82.315 2,67 industria y se redujo un 4,4% en el de las bebidas.2011 83.773 1,8 www.fiab.es 5
  6. 6. EN COMPARACIÓN CON OTROS SECTORES % de ventas sobre el total de la industriaAlimentación y bebidas 20% Textil, confección, 3,1% cuero y calzado Industria Química 7%Industria farmacéutica 2,4% Metalurgia 6,9% Vehículos de motor 10,9% www.fiab.es 6
  7. 7. EXPORTACIONES EN EL SECTOR EN 2011Millones de euros El excelente comportamiento del sector exterior compensa la debilidad del mercado interno. Las exportaciones aumentaron un 12% en 2011 hasta alcanzar los 19.421 millones de euros. El sector consigue una balanza positiva de 1.077 millones de euros y las exportaciones ya suponen el 24% de la facturación de la industria. www.fiab.es 7
  8. 8. EMPLEO EN LA INDUSTRIA El sector empleó a 446.000 personas en 2011, registrando un aumento del 0,4%.446.000trabajadores en 2011 Representa el 20% del empleo industrial de España. La industria no ha destruido puestos de trabajo durante los dos últimos años y, según el Informe Infoempleo del empleo20% 2011, está entre los cinco primeros sectores yacimiento de empleo. industrial La tasa de paro en alimentación y bebidas es menos de la mitad de la tasa global del país. www.fiab.es 8
  9. 9. LA INNOVACIÓN EN EL SECTOR La industria de alimentación y bebidas es la más innovadora del sector de bienes de consumo no duradero. El porcentaje de empresas innovadoras en la industria alcanza el 28,23%. Destaca la alta presencia de propuestas españolas (56% de las presentadas) en el VII Programa Marco de I+D de la Unión Europea. España se sitúa en cuarto lugar por retorno económico, con un 10%, por detrás sólo de Alemania, Reino Unido y Holanda. www.fiab.es 9
  10. 10. EVOLUCIÓNDEL CONSUMO28 de mayo de 2012
  11. 11. PRINCIPALES INDICADORES DE CONSUMOEn 2011 descendió el consumo alimentario delos hogares españoles un 0,7%, situándose en30.282 millones de kilogramos/litros/unidades.Por el contrario, tras la caída registrada en 2010,el gasto en productos alimentarios y bebidasaumentó un 0,65%, alcanzando los 67.520millones de euros.Cada español gastó de media 1.471€ enalimentación) y consumió 660 unidades. www.fiab.es 11
  12. 12. CANALES DE DISTRIBUCIÓN Los españoles realizaron sus compras para consumo en el hogar en 2011 en los siguientes establecimientos (ordenados por volumen de compra): Supermercados y autoservicios: 42% Tiendas tradicionales: 18,9% Tiendas de descuento: 15,1% Hipermercados: 14,6% www.fiab.es 12
  13. 13. EVOLUCIÓN GLOBAL DEL CONSUMOA pesar de que no hay datos oficiales sobreconsumo fuera del hogar, FIAB estima queen 2011 habría descendido un 3,09% enel sector de hostelería y restauración yun 2,9% en instituciones.Sumados a los datos de los hogares, elconsumo global en España habríadescendido en 2011 un 1,2%.En España el 70% de los productos de laindustria se destinan a la distribución, y el30% restante al canal Horeca. www.fiab.es 13
  14. 14. EVOLUCIÓN DE LA MARCA DEL DISTRIBUIDOR La marca de distribuidor (MDD) sigue aumentando su cuota de mercado. En 2011 alcanzó el 35% del mercado y en febrero de 2012 el 36,3%, según el Kantar World Panel. La cuota de mercado en Alemania es del 35%, en Reino Unido del 40% y del 45% en Suiza. www.fiab.es 14
  15. 15. PERSPECTIVASPARA EL AÑO 2012 28 de mayo de 2012
  16. 16. PREVISIONES PARA 2012 Previsión (%Variable cantidades) El empleo se mantendría estable, al igual que la producción, aunqueConsumo (Hogares) -1,40% también se contempla un leve descenso de las ventas en torno al 0,7%.Consumo (Hostelería y -0,75%restauración) FIAB estima que en el actual ejercicioConsumo (Instituciones) -1,01% el consumo global descenderá un 1,27% (en cantidades).Consumo total -1,27% Las exportaciones seguirán en línea ascendente y crecerán un 16% en elExportaciones +16% primer semestre del año.(Hasta junio) www.fiab.es 16
  17. 17. CLAVES PARA EL DESARROLLO DEL SECTORCRECIMIENTO TURISMO SECTOR GASTRONOMÍA EXTERIOR ALIMENTACIÓN www.fiab.es 17
  18. 18. DRIVERS DE FUTUROCOMERCIO LEY DE LAEXTERIOR CADENA ALIMENTARIA INNOVACIÓN www.fiab.es 18
  19. 19. Muchas gracias MUCHAS GRACIASVelázquez, 64 – 3º. 28001 Madrid T +34 91 411 72 11 F +34 91 411 73 44 E fiab@fiab.es www.fiab.es

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