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Animation à distance d’un dispositif AFEST certifiant (16è Rencontres FFFOD)

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Par Frédéric Aubreton, consultant AFEST, fondateur et dirigeant de ProSapiens.

Published in: Education
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Animation à distance d’un dispositif AFEST certifiant (16è Rencontres FFFOD)

  1. 1. Oct-2019/ tout droits de reproduction réservés AFEST-AR en Nouvelle Aquitaine Enseignements sur retour d’expérience PILOTE AFEST Métiers de l’hôtellerie-restauration
  2. 2. Oct-2019/ tout droits de reproduction réservés Certifications visées CQP commis de cuisine CQP serveur 10 entreprises (TPE) 10 stagiaires (DE)
  3. 3. Oct-2019/ tout droits de reproduction réservés Parcours hybrides personnalisés qualifiants utilisant les AFEST EN POEC A.F.E.S.T en entreprise « A distance asynchrone » pour accompagner l’analyse réflexive et différencier Alternance +/-En présentiel en OF Déjà deux expérimentations AFEST conduites avec le FAFIH et le FPSPP 2017 -> formation et certification de compétences (CQP) de salariés en F.C. 2018 -> formation et certification de compétences (CQP) de D.E. en POEC Tutorat en situation de production Alternance 105 h175 h 120 h
  4. 4. Oct-2019/ tout droits de reproduction réservés La création d’une communauté numérique de pairs pour former par AR Réalisation du scénario pédagogique induit par la production de preuves d’activités explicités filmées Apprenant Apprenant Formateur interne Formateur(s) OF Formateur(s) interne(s) - Observation et dialogue sur le travail asynchrone et à distance. - Accompagnement AR - Evaluation formative Expert(s) métier - Evaluation finale - Evaluation en cours de formation Plate forme ProSapiens 11 2 3 Responsable d’action de formation
  5. 5. Oct-2019/ tout droits de reproduction réservés L’articulation des FEST dans des parcours de formation hybride Organisation du MIX formation Formateur(s) interne et OF Formateur interne et expert métier . Positionne . Anime des séquences de distanciation par analyse réflexive et analyse collective de pratique . Anime des séquences de cours .Réalise des vidéos .Evalue Supervise le déroulement des parcours. Planifie les séquences de réalisation des preuves vidéos en entreprise Observent Tiers accompagnant ApprenantPlate forme ProSapiens Par référence aux preuves d’acquisition des compétences en AFEST L’apprenant se forme de façon personnalisée Parcours de formation Plate forme ProSapiens/FAFIH
  6. 6. Oct-2019/ tout droits de reproduction réservés Dynamique pédagogique la FEST : mise en activité Formateur(s) interne(s) Sélectionne une situation Situation de travail 1 Situation de travail 2 DIDACTISEE Situation de travail 2 Situation de travail 3 Situation de travail N Flux de production Situation problème utile au regard des objectifs de formation Situation problème utile dans la progression pédagogique Les conditions (temps, sécurité) permettent la didactisation Le droit à l’erreur est possible Montre, fait essayer, fait expliciter, questionne, fait recommencer, évalue (formatif). Apprenant Met l’apprenant en situation : Entrainement autant de fois que nécessaire (se) Filmer l’explicitation de l’activité expérimentée
  7. 7. Oct-2019/ tout droits de reproduction réservés Ancrage par analyse réflexive et enrichissement par apport de connaissances Expérience de la situation de travail 2 Appropriée Apprenant Explicitation filmée Assimilation des connaissances : Pouvoir s’adapter à des situations proximales Mise en concepts (méta connaissance) : Pouvoir utiliser des schèmes élargis Explicitation : Pouvoir communiquer sur ses compétences Conscientiser ses compétences s Formateur(s) OF Evaluation formative : « S’évaluer » Expérience de la situation de travail 2 Augmentée Peut élargir ses expériences (se) Filmer une explicitation de l’expérience enrichie Apport de connaissances (ressources) : Pouvoir utiliser des schèmes élargis Formateur(s) interne(s)
  8. 8. Oct-2019/ tout droits de reproduction réservés Analyse de pratique + évaluation formative Formateur(s) interne(s) Apprenant Communauté de pairs professionnels légitimes Expert(s) Formateur(s) OF Tuteurs Réalise : Analyse une consigne Planifie Agit Explicite Auto analyse (distancie) Auto évalue Situation d’évaluation 1 Situation d’évaluation 2 Compétence A1 Compétence C4 Compétence J5 Compétence A7 Compétence C4 Compétence B2 Observent et analysent Co analysent la pratique , évaluent Observent et analysent Co analysent la pratique , évaluent
  9. 9. Oct-2019/ tout droits de reproduction réservés Validation des compétences à partir des preuves filmées d’explicitation Formateur(s) OF Etablissent des preuves d’acquisition de compétences filmées et explicitées Atteste des compétences acquises Formateur interne Evaluent les compétences proposées (proposition d’évaluation à la certification) Apprenant Expert(s) métier Formateur interne Expérimentation CERTIDEV
  10. 10. Oct-2019/ tout droits de reproduction réservés Les AFEST : construire des parcours modulaires à partir de l’expérience (inductivité) Expérience de la situation de travail 2 Appropriée Formateur(s) OF Face à face pédagogique Autoformation accompagnée Evaluation formative/certificative en centre Module 1 Evaluation formative/certificative en entreprise Si complet : module OK Expérience de la situation de travail 7 Appropriée Face à face pédagogique Autoformation accompagnée Module 2 Si complet : module OK Parcours Evaluation formative/certificative en entreprise Evaluation formative/certificative en centre Preuves Preuves
  11. 11. Oct-2019/ tout droits de reproduction réservés Construire une AFEST : 14 points de vigilance Faisabilité Activités formatrices MIX pédagogique Positionnement Formation communauté Engagement parcours Explicitation filmée Analyse de pratiques (Pairs) Evaluation formative Régulation Evaluation Terminale Traçabilité du processus Modèle économique Entrainement Renforcement par MIX =
  12. 12. Oct-2019/ tout droits de reproduction réservés

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